Công thức bữa sáng

Loại bánh mì phổ biến và dễ làm này, dựa trên công thức của Alton Brown, có thể nướng thành một ổ lớn hoặc nhiều bánh muffin nhỏ hơn. Dù bằng cách nào, bạn cũng sẽ có được một món bánh thơm ngon...

Những chiếc bánh waffle tự làm này kết hợp ba hương vị mùa thu: bánh waffle bí ngô và nhân táo-quả óc chó ấm nóng với siro cây phong.

Bạn đang thèm mùi thơm bánh gừng thường thấy trong các dịp lễ hội? Với công thức đơn giản này từ Rachael Ray, bánh waffle sẽ sẵn sàng chỉ trong nửa tiếng.

Hương quế và nhục đậu khấu thơm nồng làm tăng thêm sự ấm áp và tinh tế cho món bánh mì mộc mạc đơn giản của Paula Deen, với nguyên liệu chính là bí ngòi bào sợi và quả óc chó băm nhỏ.

Món bánh pancake của Paula Deen là một món ăn sáng tuyệt vời, vô cùng no bụng nhờ hai thành phần chính: kem tươi đánh bông vị quế mát lạnh và một chút siro cây phong.

Những chiếc bánh kếp Ina Garten mỏng và vàng óng này, với vỏ cam bào và hỗn hợp ba loại quả mọng, giống bánh kếp Hà Lan hơn là các loại bánh ngọt truyền thống của Mỹ.

Patrick và Gina tạo thêm độ giòn cho bánh kếp kefir bằng cách rắc các loại hạt băm nhỏ lên trên trước khi lật. Hãy cùng xem gia đình Neely chuẩn bị bữa sáng và khám phá bí quyết của họ...

Bánh granola của Ina Garten có vị ngọt và đặc, được làm từ dừa và hạnh nhân thái lát, cùng với ba loại trái cây sấy khô. Nên để bánh trong tủ lạnh vài giờ trước khi dùng.

Đầu tiên, chỉ cần xào nấm, hành tây và rau bina, sau đó xếp chúng lên bánh mì khoai tây, và cuối cùng, đánh đều với trứng và phô mai Gruyere thơm ngon để tạo nên món hầm thịnh soạn và hấp dẫn...

Bí quyết trong công thức của Ina Garten là bà nhúng những miếng bánh brioche vào nước sốt mật ong vani ngọt trước khi nướng. Điều này giúp bánh hấp thụ trọn vẹn hương vị của nước sốt, tạo nên món bánh mềm ẩm.

Công thức của Giada De Laurentiis biến trứng bác, xúc xích và bánh mì nướng thành một món ăn: một lớp thịt xúc xích và rau bina, phô mai dê béo ngậy và bánh mì giòn, phủ bên trên là trứng – tất cả được nướng chín hoàn hảo.

Trước khi đi ngủ, hãy chuẩn bị một món ăn bằng cách ngâm bánh mì cắt lát dày trong nước sốt, và sáng hôm sau bạn sẽ có bữa sáng sẵn sàng. Thêm một chút kem tươi và các loại quả mọng ngọt ngào lên trên, và món ăn yêu thích của bạn đã sẵn sàng.

Tại sao món sốt táo của Ina Garten lại có màu hồng nhạt? Bí quyết là bà ấy không chỉ nướng táo mà còn giữ lại một chút vỏ đỏ, chính lớp vỏ này tạo nên màu sắc và thêm một chút điểm nhấn tinh tế...

Món hầm lớn này có thể chuẩn bị từ tối hôm trước và nướng bất cứ khi nào bạn muốn, ví dụ như sáng Giáng sinh. Món ăn này được làm từ tất cả các nguyên liệu bữa sáng yêu thích của bạn: bánh mì, trứng, xúc xích,...

Cho dù bạn dùng món gì khác cho bữa sáng, hãy nhớ kèm theo một phần thịt xông khói giòn tan từ tạp chí Food Network của Mỹ. Công thức này sử dụng thịt xông khói nướng, không phải chiên, với vị ngọt và chua...

Giống như bánh quy phô mai bơ thường dùng với tôm hùm trong nhà hàng, bạn cũng có thể dễ dàng tự làm chúng ở nhà với loại phô mai yêu thích và phủ thêm bơ tỏi…

Điều tuyệt vời của công thức này từ cuốn sách "On the Ranch with Ree Drummond" của The Pioneer Woman là tất cả các nguyên liệu đều dễ dàng xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm, và có lẽ điều tuyệt vời nhất là...

Alton Brown sử dụng hỗn hợp bơ và bơ thực vật để làm ra những chiếc bánh quy mặn được đánh giá cao nhất của mình. Điều này đảm bảo hương vị đậm đà và tạo nên độ nhẹ nhàng...

Lấy món tráng miệng sang trọng bananas foster làm điểm khởi đầu, Guy Fieri tạo ra món croutons kiểu Texas bằng cách nhúng những lát bánh mì dày vào hỗn hợp kem gồm rượu rum, quế và nước cam, rồi dùng kèm với...

Hãy làm một chiếc bánh mì kẹp với hai miếng bánh mì nướng giòn và sốt sô cô la hạt phỉ, khi hâm nóng sẽ trở thành một loại sốt đặc sánh thơm ngon...

Đối với bánh mì nướng kiểu Pháp vị cam, Ina Garten sử dụng bánh mì challah hoặc brioche—một loại bánh mì ngọt và thơm ngon. Món này ngon nhất khi ăn kèm với siro cây phong hoặc mứt trái cây tươi ngon.

Điều tuyệt vời về món ăn thân thiện với gia đình này của Ree Drummond là hầu hết các công đoạn chuẩn bị có thể được thực hiện trước. Qua đêm, bánh mì sẽ ngấm nước sốt ngọt đậm đà, trở nên mềm ẩm và...

Món bánh mì nướng kiểu Pháp của Alton Brown là một món ăn xuất sắc trong hạng mục "Công thức nấu ăn hàng ngày", và nó được làm chỉ với một vài nguyên liệu dễ dàng tìm thấy trong mọi gia đình.

Sau khi làm xong hỗn hợp bột bánh muffin cổ điển với bột ngô và sữa chua kefir nguyên kem, Giada De Laurentiis thêm vào một "bất ngờ trái cây" - quả việt quất. Cô ấy thích dùng quả việt quất đông lạnh. "Như vậy, trong bánh muffin, chúng sẽ..."

Công thức làm bánh muffin này lành mạnh hơn bằng cách sử dụng bột mì nguyên cám và sự kết hợp giữa dầu thực vật và kem chua ít béo, được thêm vào bột để làm bánh muffin...

Để đảm bảo bạn luôn có được những chiếc bánh muffin thơm ngon, ngọt ngào, hãy làm theo "Phương pháp làm bánh Muffin" đặc biệt, như Alton Brown gọi, chỉ cần trộn các nguyên liệu trong 10 giây...

Một khi đã thử những chiếc bánh quy graham nguyên cám ngọt ngào này, bạn sẽ không bao giờ muốn ăn loại mua ở cửa hàng nữa. Hãy dùng chúng để làm món tráng miệng s'mores kiểu Mỹ, phết chúng lên...

Những nguyên liệu ăn sáng hảo hạng nhất được sử dụng để tạo nên món quiche tuyệt vời này: thịt nguội thái lát, khoai tây, trứng đánh bông và phô mai Gouda béo ngậy. Tốt nhất nên đợi một chút trước khi thưởng thức...

Món bánh trứng nhiều lớp thơm ngon này được làm từ thịt lợn xay, các loại thảo mộc tươi và ba loại phô mai. Bánh quiche của Bobby Flay ngon nhất khi ăn kèm với sốt pesto béo ngậy...

Những chiếc bánh waffle tinh tế của Giada De Laurentiis có một nguyên liệu kinh điển của bữa sáng: thịt xông khói, tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn. Vị mặn tạo nên sự tương phản tuyệt vời với vị ngọt...

Công thức đơn giản này luôn đảm bảo kết quả tuyệt vời. Bánh quế Bỉ của Alton Brown là một món ăn lành mạnh được làm từ hỗn hợp bột mì và bột mì nguyên cám, cùng với sữa bơ, nhờ vào...

Hãy trải nghiệm hương thơm của bánh brownie sô cô la bằng cách thêm bột ca cao và sô cô la tan chảy vào hỗn hợp bột truyền thống rồi làm bánh waffle. Thưởng thức cùng kem vani béo ngậy và các loại topping hảo hạng – và bạn đã có…

Theo xu hướng hiện nay, bột làm bánh rán men này cần được làm lạnh trước khi chiên. Sau khi bánh đã sẵn sàng, Ree Drummond nhúng chúng vào lớp phủ vani yêu thích của cô ấy và thưởng thức...

Trong khi hầu hết các loại bánh rán đều được chiên ngập dầu, những chiếc bánh rán nhanh này lại được nướng trong lò. Ina Garten thêm một cốc sữa nữa để đảm bảo thành phẩm siêu mềm ẩm. Ngoài ra...

Công thức này từ Food Network Kitchen kết hợp củ cải trắng bào và khoai tây để tạo ra món bánh khoai tây chiên nhẹ hơn với hành lá.

Món ăn này của Bobby Flay được làm từ khoai lang thái hạt lựu trộn với hành tây caramel hóa và nước sốt hành lá mù tạt chua ngọt.

Với sự kết hợp giữa hành tây Vidalia và thịt xông khói Canada, món bánh khoai tây nhanh của Patrick và Gina Neely có sự cân bằng giữa vị ngọt và vị mặn.

Rachel đã tái hiện trọn vẹn hương vị và mùi thơm của bánh quy yến mạch nho khô cổ điển trong món bánh kếp ăn sáng thơm ngon này...

Giống như món bánh pudding mặn, strata là một món ăn nhẹ cho bữa sáng muộn, có thể chuẩn bị từ tối hôm trước. Món ăn Mexico này được làm từ các miếng...

Công thức làm sinh tố từ dâu tây, đào và chuối đông lạnh với sữa chua.

Ở Ai Cập, mỗi gia đình đều có phiên bản Om Ali riêng của mình. Có gia đình làm bằng bột filo, có gia đình làm bằng bánh sừng bò hoặc đơn giản là bánh mì cũ. Bạn có thể dùng bất kỳ loại hạt nào, kể cả hạt rang...

Công thức làm bánh kếp với ngũ cốc, mận và kem phô mai phủ bên trên.

Công thức cho món ăn nhiều lớp kiểu Mỹ "Strata". Một món hầm cay với ớt, hành lá, bánh mì dẹt, phô mai, trứng và sữa.

Công thức làm món "Frittata" của Ý – món trứng tráng nướng với bánh mì cắt khối, phô mai, thịt bí đỏ nghiền và hoa bí vàng.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bánh mì vòng khoai tây hành tây ngọt - công thức từng bước kèm ảnh...

Nếu bạn chưa từng dùng hạt chia, hãy coi chúng như một loại siêu thực phẩm thu nhỏ. Trong công thức của mình, Giada ngâm hạt chia qua đêm trong sữa hạnh nhân và siro cây phong,...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.