Các món ăn ngọt và mặn với bơ đậu phộng

Gà sốt sô cô la

Cách làm nước sốt mole truyền thống mất vài giờ, nhưng công thức của Ingrid chỉ mất chưa đến 25 phút.

Công thức: Gà sốt sô cô la

Bông cải xanh xào bơ đậu phộng

Bông cải xanh nướng được dùng kèm với nước sốt bơ đậu phộng và mật ong có vị ngọt và mặn. Bạn có thể rưới thêm tương ớt Sriracha nếu muốn. Bông cải xanh có thể được dùng như món khai vị kiểu Á hoặc món ăn kèm, ví dụ như với mì Trung Quốc.

Công thức: Bông cải xanh xào bơ đậu phộng

Món tráng miệng bơ đậu phộng

Món tráng miệng bơ đậu phộng không cần nướng này rất thích hợp cho mùa hè. Làm ấm bơ đậu phộng giòn, thơm, trộn với bánh quy graham nghiền nát, dàn đều thành một lớp mỏng và để nguội cho đông lại. Trang trí món tráng miệng với sô cô la tan chảy và kẹo bơ cứng.

Công thức: Món tráng miệng bơ đậu phộng

Bát Phật giáo với hạt diêm mạch và thịt heo Thái Lan

Món Buddha Bowl này đậm đà hương vị châu Á và sử dụng những nguyên liệu tốt cho sức khỏe nhất, bao gồm quinoa giàu protein, đậu edamame, cà rốt tươi được bào sợi mỏng đẹp mắt bằng dụng cụ bào rau củ, giá đỗ giàu dinh dưỡng và thịt thăn lợn thái lát mềm.

Công thức: Bát Phật giáo với hạt diêm mạch và thịt heo Thái Lan

Mì Ý với thịt gà, đậu xanh và đậu phộng

Món sốt kiểu Thái này sẽ chinh phục mọi người với hương vị bùng nổ, mang đậm hương vị dừa, cà ri, đậu phộng, chanh và ớt. Bên cạnh hương vị tuyệt vời, món ăn này còn giàu protein và chất xơ, lại cực kỳ nhanh chóng và dễ làm. Đùi gà không xương, không da được thái lát và chiên sơ với đậu xanh, sau đó trộn đều với hỗn hợp nước cốt dừa, bơ đậu phộng, nước tương và nước cốt chanh.

Công thức: Mì Ý với thịt gà, đậu xanh và đậu phộng

Sốt chấm phô mai đậu phộng

Món chấm này có hương vị như bánh phô mai bơ đậu phộng tinh tế. Món ăn được phục vụ kèm với ống hút tẩm muối, vì vậy bạn và khách của bạn có thể thưởng thức sự kết hợp hương vị độc đáo này.

Công thức: Sốt chấm phô mai đậu phộng

cuốn rau củ bơ

Công thức này mang đến một biến tấu độc đáo cho món cuốn truyền thống với bơ, biến nó thành một món khai vị đặc biệt, tràn đầy sự tươi mát, mềm mại và hương vị béo ngậy tinh tế của bơ. Phần nhân là sự kết hợp giữa bơ đậu phộng và các loại sốt kiểu Á, cơm gạo lứt dẻo, ớt chuông giòn và xoài chín mọng nước.

Công thức: cuốn rau củ bơ

Sốt đậu phộng cay

Loại sốt đậu phộng với ớt cayenne này rất thích hợp dùng kèm với mì châu Á nóng hoặc lạnh, hoặc làm nước chấm cho xiên gà nướng. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, nước sốt mang đến hương vị đậm đà và hấp dẫn.

Công thức: Sốt đậu phộng cay

Bánh bơ đậu phộng với sô cô la

Những thanh bánh bơ đậu phộng và ngũ cốc thơm ngon này có độ ngọt, vị ngon và độ dai vừa phải. Được phủ một lớp sô cô la trộn với kẹo bơ cứng tan chảy, chúng được rắc thêm những mảnh muối biển để tạo nên hương vị phức tạp hơn.

Công thức: Bánh bơ đậu phộng với sô cô la

Salad mì đậu phộng

Mì Thái mềm ngon là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho mì Ý trong bữa tối.

Công thức: Salad mì đậu phộng

Salad cải xoăn với sốt đậu phộng

Hãy thử món salad rau củ tươi ngon này với nước sốt bơ đậu phộng kiểu Á. Cải xoăn giòn, củ cải đỏ mọng nước, dưa chuột, cà rốt và ớt chuông kết hợp tuyệt vời với nhau và với nước sốt bơ đậu phộng chua ngọt.

Công thức: Salad cải xoăn với sốt đậu phộng

Bánh pudding bơ đậu phộng với chuối

Bánh pudding bơ đậu phộng vani mềm mịn được ăn kèm với chuối tươi và rắc thêm đậu phộng rang giã nhỏ. Một món tráng miệng tuyệt vời cho mọi dịp!

Công thức: Bánh pudding bơ đậu phộng với chuối

Món hầm đặc với đậu phộng và đậu đỏ.

Rất nhiều loại rau củ tươi ngon, bao gồm khoai lang, ớt chuông, cà chua và cải xoăn, làm cho món hầm chay lành mạnh này trở nên bổ dưỡng và thơm ngon. Bơ đậu phộng giúp làm đặc nước dùng và khiến món ăn càng thêm no bụng, và việc thêm đậu sẽ khiến ngay cả những người không ăn chay cũng quên đi thịt.

Công thức: Món hầm đặc với đậu phộng và đậu đỏ.

Món bí ngòi và tôm kiểu Thái

Món mì Thái phiên bản lành mạnh hơn này được làm từ bí spaghetti. Nướng bí trong lò, sau đó bào phần thịt bí thành những sợi dài như mì spaghetti. Dọn ra bát cùng với bông cải xanh nướng và tôm chiên. Nước sốt Thái làm từ bơ đậu phộng và nước cốt dừa, nước cốt chanh, tỏi và ớt sẽ tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn này.

Công thức: Món bí ngòi và tôm kiểu Thái

Bánh quy bơ đậu phộng với mứt

Trộn bơ đậu phộng vào bột và phết mứt yêu thích lên bánh quy Ina Garten.

Công thức: Bánh quy bơ đậu phộng với mứt

Ớt nhồi lúa mì

Nấu cơm gạo lứt với hạt lúa mì nguyên cám, sau đó trộn với sốt cà chua đậu phộng cay để tạo thành nhân chay thịnh soạn cho ớt chuông.

Công thức: Ớt nhồi lúa mì

Bánh mì kẹp nóng với phô mai, bơ đậu phộng và mứt.

Trong công thức này, Ree Drummond đã quyết định kết hợp hai loại bánh mì kẹp phổ biến của Mỹ thành một: bánh mì kẹp phô mai nóng và bánh mì kẹp bơ đậu phộng và mứt. Kết quả thật ấn tượng. Lớp phô mai tan chảy, mứt ngọt và thịt xông khói chiên giòn mặn mà làm cho chiếc bánh mì kẹp này thực sự đặc biệt.

Công thức: Bánh mì kẹp nóng với phô mai, bơ đậu phộng và mứt.

Thanh protein bơ đậu phộng

Những thanh bánh làm từ bơ đậu phộng, sô cô la và anh đào khô này được làm từ yến mạch, không chứa chất phụ gia nhân tạo, giàu protein và là món ăn nhẹ lành mạnh, ngon miệng suốt cả ngày hoặc sau khi tập luyện cường độ cao.

Công thức: Thanh protein bơ đậu phộng

Gà satay sốt đậu phộng

Để có món gà satay ngon, nước ướp cần có sự kết hợp của vị mặn, ngọt, chua và cay. Thịt ức gà được thái miếng nhỏ, ướp với nước cốt dừa, nước tương, đường nâu, nước cốt chanh và bột cà ri, sau đó xiên từng miếng vào que gỗ và nướng.

Công thức: Gà satay sốt đậu phộng

Mì sốt đậu phộng

Nước sốt lấy cảm hứng từ châu Á của Melissa De Arabian được làm từ bơ đậu phộng béo ngậy, mật ong, nước tương và tương ớt Sriracha. Trộn đều nước sốt đậu phộng với rau củ và mì, sau đó rắc thêm đậu phộng băm nhỏ và hạt mè lên trên.

Công thức: Mì với mè và đậu phộng

Bơ đậu phộng tự làm

Bơ đậu phộng của Alton Brown chỉ cần bốn nguyên liệu. Rang đậu phộng, sau đó xay nhuyễn cùng với muối, mật ong và bơ đậu phộng. Nên dùng đậu phộng Tây Ban Nha vì chúng có hàm lượng dầu cao hơn – rất thích hợp để tạo ra loại bơ phết mịn màng.

Công thức: Bơ đậu phộng tự làm