Thời gian: 1 giờ 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 8 cuộn

Công thức này mang đến một biến tấu độc đáo với bơ làm đế cuốn, biến nó thành món khai vị độc đáo với vị tươi mát, mềm mại và thoang thoảng vị béo ngậy của bơ. Phần nhân là sự kết hợp giữa bơ đậu phộng và các loại sốt kiểu Á, cơm gạo lứt dẻo, ớt chuông giòn và xoài chín mọng nước. Món khai vị đầy màu sắc này chắc chắn sẽ được mọi người yêu thích. Xếp các cuộn đã cắt lát lên khay và dùng kèm với cocktail trong các bữa tiệc tại nhà.

Thành phần:

• 0,5 chén gạo đen
• 2 muỗng canh bơ đậu phộng giòn
• 2 muỗng canh tương hoisin
• 2 thìa cà phê tương ớt Sriracha
• 2 quả bơ lớn
• 1 quả dưa chuột, cắt dọc thành 6 lát dày 0,5 cm.
• 1/4 quả ớt chuông đỏ, cắt thành 6 dải dày 0,5 cm.
• 1/4 quả xoài, cắt thành 6 lát dày 0,5 cm.
• 1 quả chanh xanh, cắt đôi

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

gạo đen Nerone, Bơ đậu phộng, nước sốt hoisin, Sốt Sriracha, Quả bơ, dưa chuột, ớt ngọt, quả xoài, chanh xanh

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một chiếc nồi nhỏ, đun sôi 1 cốc nước và gạo trên lửa vừa. Đậy nắp và giảm lửa xuống mức vừa nhỏ; ninh cho đến khi nước cạn và gạo chín mềm, khoảng 30 phút. Tắt bếp và để yên, đậy nắp, trong 3 phút. Nêm muối vừa ăn và để nguội.
Bước 2
• Trong khi đó, cho bơ đậu phộng, tương hoisin, tương ớt Sriracha và 2 thìa cà phê nước vào một bát nhỏ.
Bước 3
• Trải một tấm màng bọc thực phẩm lớn lên mặt bàn. Cắt mỏng 1 quả bơ theo chiều dọc và xếp chúng thành hai hàng chồng lên nhau để tạo thành hình chữ nhật kích thước 6 x 9 inch. Đặt màng bọc sao cho cạnh dài của hình chữ nhật bơ hướng về phía bạn. Phết một nửa lượng sốt đậu phộng thành một đường thẳng ngang qua giữa hình chữ nhật từ trái sang phải, sau đó rải 1/2 chén cơm lên trên sốt. Xếp lên trên một hàng dưa chuột, ớt chuông và xoài (mỗi loại 3 lát). Nêm muối và rưới một chút nước cốt chanh.
Bước 4
• Bắt đầu từ cạnh dài phía dưới, dùng màng bọc thực phẩm để cuộn quả bơ thành một khúc chặt. Cắt khúc bơ qua màng bọc thực phẩm thành từng lát dày 2 cm, sau đó gỡ bỏ màng bọc thực phẩm. Lặp lại với quả bơ còn lại để tạo thành một khúc bơ khác và cắt lát. Rưới thêm nước cốt chanh lên các khúc bơ.

Số phiếu: 1