Công thức chế biến khoai tây

Vị ngọt của khoai lang kết hợp tuyệt vời với các loại gia vị Ấn Độ trong món ăn kèm đơn giản này, hoàn hảo để dùng kèm với các món thịt hoặc gia cầm trong các dịp lễ hội. Phủ lên trên phần khoai lang nghiền đã nêm gia vị một lớp sữa chua Hy Lạp và trang trí với dừa bào sợi. đọc thêm

Nếu bạn còn thừa gà nướng, hãy làm món salad kiểu Ấn Độ thơm ngon này. Gà được trộn với nước sốt chutney xoài cùng rau xà lách và khoai lang nướng cà ri cắt khối. Rắc thêm rau mùi tươi, hạt điều và... đọc thêm

Trong công thức này, khoai tây chiên đông lạnh từ quầy thực phẩm tiện lợi đóng một vai trò bất ngờ: không cần chiên, chúng trở thành một món súp kem! Hương thảo, tỏi và hành lá tạo nên hương vị ấm áp, cay nồng và mùi thơm tuyệt vời cho món súp. Dùng kèm với - đọc thêm

Với công thức này, khoai tây chiên tự làm sẽ giòn và ngon không kém gì khoai tây chiên mua ở cửa hàng, điểm khác biệt duy nhất là bạn tự quyết định lượng muối cho vào, và thay vì hương liệu nhân tạo, sẽ sử dụng tiêu đen xay tươi. đọc thêm

"Bánh khoai tây chiên là món ăn sáng yêu thích của tôi!" Giada De Laurentiis chia sẻ. "Giòn tan bên ngoài và mềm mại bên trong, chúng thật hoàn hảo. Nhân dịp Lễ Tình nhân, tôi nghĩ sẽ thật thú vị nếu thêm một chút khoai tây vào món ăn này..." đọc thêm

• Burrito
• Các món ăn kèm khác
• Khoai tây cho bữa sáng

Đây là món burrito ăn sáng đơn giản nhưng ngon miệng và no bụng, không cầu kỳ. Điều tuyệt vời của công thức này là tính cơ bản của nó. Các thành phần chính là trứng bác và khoai tây chiên với ớt chuông, nhưng bạn có thể thêm bất cứ thứ gì bạn thích hoặc... đọc thêm

Món salad rau củ nướng và tươi này rực rỡ sắc màu như lễ hội Mardi Gras mà nó được đặt tên theo. Khoai lang cam, củ dền vàng, bắp cải tím và hành lá tượng trưng cho những màu sắc truyền thống của ngày lễ. A - đọc thêm

Thay vì nhân thịt gà tây xay trong sốt cà chua của món bánh mì kẹp Sloppy Joe truyền thống, hãy thử món Cincinnati chili, món ăn này mang nhiều hương vị độc đáo hơn với các loại gia vị ngọt ngào. Thịt gà tây xay được chiên với gia vị bánh táo trong nước sốt ớt và... đọc thêm

Công thức khoai tây nghiền cơ bản này sẽ giúp bạn chọn được tỷ lệ phù hợp giữa khoai tây, sữa và bơ. Tùy thuộc vào độ đặc mà bạn thích – có miếng khoai tây lớn hay mịn – hãy nghiền bằng dụng cụ nghiền khoai tây, nĩa hoặc... đọc thêm

Phô mai Feta, thì là tươi, ô liu và chanh là những nguyên liệu bí mật giúp biến món gà và khoai tây thông thường thành một món ăn kiểu Địa Trung Hải tuyệt vời. Đùi gà được nướng với ô liu xanh, tỏi và kinh giới cho đến khi giòn tan và... đọc thêm

Một biến tấu tuyệt vời của món khoai tây vụn, món này sử dụng khoai lang, một loại củ ít calo và tốt cho sức khỏe hơn khoai tây. Nướng củ khoai lang, sau đó múc phần thịt bên trong ra và nhồi vào đó một loại sốt kem với rau bina và atisô. đọc thêm

Những viên khoai tây nhồi thịt gà và rau bina này là một biến thể của món ăn vặt coxinha của Brazil. Phần nhân đặc được bọc trong bột khoai tây và vo thành viên tròn, sau đó được lăn qua vụn bánh mì và chiên ngập dầu. đọc thêm

Món khai vị vỏ khoai tây này sẽ chinh phục mọi người với hương vị và mùi thơm hải sản, nhưng thực chất nó không phải là hải sản! Tất cả là nhờ gia vị Old Bay, một loại gia vị thường được thêm vào hải sản. Chỉ cần rắc gia vị lên vỏ khoai tây đã nướng, thêm bơ, đọc thêm

Khoai tây, thịt xông khói, trứng chiên và thật nhiều phô mai tan chảy – đó là sự kết hợp hoàn hảo cho cả bữa sáng và bữa tối. Món này được nấu trong cốc dùng được trong lò vi sóng chỉ trong sáu phút. Ngay cả trẻ em nghỉ học ở nhà trong khi bố mẹ đi làm cũng có thể làm được. đọc thêm

Nếu bạn đang tìm kiếm những món khai vị thú vị cho bữa tiệc tại gia sắp tới, công thức này sẽ không làm bạn thất vọng. Vỏ khoai tây nướng được ăn kèm với lớp phủ cheesesteak: thịt bò nướng thái lát và hành tây chiên, phủ sốt phô mai. Với món khai vị này, bạn có thể... đọc thêm

Công thức này kết hợp món bánh mì kẹp thịt phô mai cổ điển với vỏ khoai tây nướng thơm ngon, thay thế hiệu quả cho bánh mì, tạo nên món ăn nhẹ ngon miệng chỉ với vài miếng cắn. Xếp lớp tất cả các thành phần của bánh mì kẹp thịt phô mai, bao gồm cả những miếng thịt nhỏ, - đọc thêm

Boxty là một loại bánh khoai tây kiểu Ireland. Món này thường được dùng trong bữa ăn sáng muộn (brunch), nhưng cũng là một món khai vị hoặc món ăn kèm tuyệt vời cho thịt bò muối. Trong phiên bản này, hương vị khoai tây của boxty được kết hợp tuyệt vời với phô mai cheddar béo ngậy và các loại thảo mộc thơm. đọc thêm

Thêm phô mai cheddar bào và thì là vào khoai tây nghiền để tạo nên món ăn kèm tuyệt vời cho bữa tối ngày lễ. Phô mai sẽ làm cho khoai tây nghiền dai và béo ngậy, còn thì là với hương vị cay nồng tươi mát sẽ là sự kết hợp hoàn hảo. Dùng khoai tây nghiền khi còn nóng. đọc thêm

Những chiếc bánh mì khoai tây phô mai cheddar thơm ngon, mềm xốp này rất thích hợp cho các ngày lễ và bữa tối dịp đặc biệt. Chúng thực sự ngập tràn phô mai: phô mai cheddar bào vụn được thêm vào cả bột và phủ lên trên. Và khoai tây tạo thêm độ giòn cho bánh— đọc thêm

Vỏ khoai tây đỏ rất giàu vi chất dinh dưỡng và chất xơ có lợi, vì vậy không cần gọt vỏ khoai tây cho món salad này. Rửa sạch khoai tây bằng bàn chải và luộc cùng với cà rốt. Nước sốt mè gừng và hành lá sẽ làm tăng thêm hương vị cho món salad. đọc thêm

• Thịt gà
• Khoai tây

Gà được ướp trong hỗn hợp nước cam và chanh cùng vỏ chanh bào, sau đó nướng trong lò, cho ra món gà rất mềm và thơm ngon. Dùng phần nước ướp còn lại để làm nước sốt nhanh cho gà. Ăn kèm với khoai tây chiên và... đọc thêm

Thịt thăn heo mềm mọng với lớp vỏ caramel cay nồng được phục vụ cùng salad khoai lang trắng trộn nước sốt chua ngọt và sốt xoài thanh mát. Sự kết hợp giữa vị ngọt, cay và vị trái cây tạo nên hương vị sang trọng đặc trưng của ẩm thực vùng Caribe. (Dành cho...) đọc thêm

Nếu bạn tình cờ có sẵn một miếng pancetta ngon, loại thịt xông khói Ý không hun khói, hãy nghĩ xem nó sẽ tuyệt vời như thế nào khi dùng với mì carbonara. Thay vì mì spaghetti truyền thống, bạn có thể làm khoai tây Carbonara theo kiểu khoai tây nghiền. Đây là... đọc thêm

Những lát khoai tây chiên giòn này chỉ cần một vài thìa dầu để chiên trong lò, trở thành một lựa chọn lành mạnh hơn so với khoai tây chiên kiểu Pháp hoặc khoai tây lát tự làm tại nhà. Chúng cũng có thể được dùng như món ăn kèm, ví dụ như với gà hoặc thịt bò nướng. đọc thêm

Hãy làm món salad thịt nguội và dùng làm món khai vị trên vỏ khoai tây nướng. Thêm các loại rau thơm tươi và dưa chua lên trên, món ăn sẽ không chỉ ngon mà còn gây ấn tượng: khách của bạn sẽ không thể cưỡng lại được... đọc thêm

Bánh nướng kiểu miền quê là một món ăn tương tự như bánh nướng thịt cừu, chỉ khác là dùng thịt bò thay vì thịt cừu. Trong công thức bánh nướng kiểu miền quê truyền thống này, khoai tây viên chiên giòn vàng ươm (Tater Tots) thay thế cho khoai tây nghiền. Nướng chúng trước khi... đọc thêm

• Mã băm
• Trứng

Hash là một món ăn phương Tây phổ biến được làm từ thịt bò muối còn thừa và rau củ nướng, thường được dùng cho bữa sáng với trứng bác. Nhưng nhiều người yêu thích món này đến nỗi họ còn chuẩn bị thịt bò muối riêng để làm hash. Vì vậy, rau củ nấu chín còn thừa... đọc thêm

Khoai tây chiên giòn ngon rất dễ làm bằng nồi chiên không dầu, và chỉ cần một thìa canh dầu. Máy thái lát mandoline giúp bạn thái khoai tây thành những lát mỏng như giấy một cách nhanh chóng. Và để đảm bảo khoai tây chiên giòn, không bị dính... đọc thêm

Khoai tây non (cả trắng và đỏ) được nướng trong dầu ô liu với gia vị thảo mộc Provence tạo nên món ăn kèm ngon miệng và đẹp mắt cho gà hoặc thịt, chế biến đơn giản. Khoai tây non có vỏ rất mỏng nên bạn thậm chí không cần phải… đọc thêm

Những chiếc bánh khoai tây này được làm mà không cần thêm bột mì—chỉ dùng khoai tây bào và bơ tan chảy. Vì vậy, đừng rửa khoai tây đã gọt vỏ để tránh làm trôi đi tinh bột. Chiên bánh cho đến khi giòn và bày thành từng chồng lên nhau, ăn kèm với phô mai dê và... đọc thêm

Những miếng khoai tây nướng lò này giòn tan và ngon tuyệt, giống như khoai tây chiên nhưng không cần nhiều dầu. Hương vị cay nồng thơm ngon đến từ sự kết hợp của tỏi tươi và ớt bột paprika. Hãy dùng những miếng khoai tây này như một món ăn nhẹ với tương cà. đọc thêm

Để làm món bát khoai tây ngon tuyệt này, hãy cắt đôi củ khoai tây luộc, bỏ phần ruột bên trong, rồi nướng vỏ cho đến khi giòn. Sau đó, chỉ cần đổ hỗn hợp kem chua và khoai tây chiên vào hai nửa vỏ khoai tây đã nướng giòn... đọc thêm

Khoai tây bào nhỏ rồi chiên vàng giòn thành món bánh khoai tây hấp dẫn, biến những củ khoai tây siêu rẻ thành một món ăn ngon tuyệt mà bất kỳ người nội trợ tiết kiệm nào cũng sẽ thích. Món bánh khoai tây giòn ngon này là món ăn kèm tuyệt vời cho các món thịt. đọc thêm

• Gnocchi
• Sốt Marinara

Món gnocchi mềm tự làm trong nước sốt cà chua đậm đà, cũng được làm từ những nguyên liệu tươi ngon nhất – còn gì tuyệt vời hơn cho một bữa tối Chủ nhật ấm cúng bên gia đình?! Cả gnocchi và nước sốt đều khá dễ làm, vì vậy đừng để quá trình chế biến làm bạn e ngại. Bạn thậm chí có thể... đọc thêm

Khoai tây nướng giòn với rau bina xào tỏi là món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào. Sau khi cho rau bina vào khoai tây, cho tất cả trở lại lò nướng trong khoảng một phút để rau héo mà vẫn giữ được vitamin và độ mọng nước. đọc thêm

Món bánh khoai tây chiên (latkes) truyền thống sẽ trở nên ngon ngọt, bổ dưỡng và đậm đà hơn khi bạn thêm thì là thơm, hành lá và cải xoăn giàu chất xơ vào khoai tây bào. Theo truyền thống, bánh latkes được chiên trong mỡ gà, nhưng mỡ thực vật thông thường cũng được sử dụng. đọc thêm

Nếu bạn đang chuẩn bị một bữa tối kiểu Đức, không có món ăn kèm nào tuyệt vời hơn salad khoai tây. Mặc dù hầu hết các loại salad khoai tây được dùng lạnh, nhưng món này ngon nhất khi ăn ấm. Nó có độ chua vừa phải từ mù tạt và... đọc thêm

Hạt tiêu Jamaica, gừng và nước cốt dừa tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn dễ làm này, với những miếng thịt bò hầm mềm, khoai lang và ớt chuông. Thịt được ninh chậm cùng rau củ trong nhiều giờ, tạo nên một món ăn thơm ngon và… đọc thêm

Nếu bạn yêu thích món bánh mì Sloppy Joe với nhân thịt băm dày, bạn sẽ thích công thức khoai tây nướng lấy cảm hứng từ món ăn này, có thể dùng làm món khai vị hoặc món chính. Nướng các lát khoai tây trong lò và phủ lên trên... đọc thêm

Món bít tết New York strip chiên giòn, mọng nước được phục vụ cùng nước sốt rượu vang và nấm đậm đà, ăn kèm với khoai tây nghiền mịn màng trộn hạt mù tạt. Bạn có thể sử dụng nấm nút trắng hoặc nâu cho nước sốt. đọc thêm

• Thịt heo xé
• khoai tây chiên
• Salad bắp cải

Đừng mong món kem sundae kiểu cao bồi sẽ giống với món tráng miệng nổi tiếng kia! Có lẽ điểm tương đồng duy nhất là cách sắp xếp các nguyên liệu: thịt heo xông khói xé nhỏ được đặt trên một đống khoai tây chiên tự làm, bên dưới là một lớp salad giòn tươi. đọc thêm

Với món ăn kèm này, bạn không cần phải hun khói khoai lang! Nguyên liệu bí mật của bạn chính là ớt chipotle hun khói trong nước sốt adobo. Kết hợp nó với khoai lang luộc trộn với sốt mayonnaise, món ăn kèm sẽ có hương vị khói thơm ngon, rất hợp với... đọc thêm

Mẹo hữu ích: Hãy ăn nhiều hành lá! Chỉ một cọng hành lá đã cung cấp 43% lượng vitamin K được khuyến nghị hàng ngày, rất cần thiết cho sức khỏe tim mạch. Hãy làm món khoai tây viên chiên giòn với hành lá, rau bina và hành tây ngọt. đọc thêm

Giòn tan bên ngoài và mềm mại bên trong, món khoai tây nướng này, phủ một lớp phô mai cheddar tan chảy, là món ăn kèm tuyệt vời cho cả những dịp lễ hội và bữa ăn hàng ngày. Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng khoai tây vàng và nướng sơ chúng trong lò. đọc thêm

Điều tuyệt vời nhất của khoai tây chiên là lớp vỏ giòn tan, và chiếc bánh khoai tây này được phủ kín hoàn toàn cả hai mặt! Được làm từ hỗn hợp khoai tây thường và khoai lang, nêm gia vị với cỏ xạ hương thơm và ớt chipotle, chiếc bánh khoai tây giòn tan này có thể... đọc thêm

Món khoai lang ăn kèm này thanh lịch và tinh tế, nhưng lại nhanh chóng và dễ làm. Khoai lang và khoai tây được thái mỏng, trộn với bơ thảo mộc, rồi xếp chồng lên nhau nướng trong khuôn muffin. Phần rìa được… đọc thêm

Nướng khoai tây nguyên củ và dùng kèm với sốt pesto tươi mát làm từ cải xoăn, quả óc chó và phô mai Thụy Sĩ. Công thức này gợi ý cách làm nhanh bằng lò vi sóng, nhưng nếu bạn thích (và không vội), đọc thêm

Món bánh tortilla kiểu Tây Ban Nha này thay thế khoai tây truyền thống bằng khoai tây chiên – hoàn hảo cho những ai đang tìm kiếm sự kết hợp mới lạ, đơn giản, hoặc đơn giản là những người không có thời gian gọt vỏ khoai tây! Bạn có thể dùng bánh tortilla như món khai vị hoặc món ăn kèm. đọc thêm

Một món súp mùa đông hoàn hảo. Trước khi cho dưa cải bắp vào súp khoai tây, hãy rửa sạch dưới vòi nước. Điều này sẽ giúp làm dịu vị chua của dưa cải bắp để không lấn át vị khói của xúc xích và hương vị của các nguyên liệu khác. Dùng kèm với rau thơm tươi... đọc thêm