Công thức chế biến khoai tây

Súp kem tỏi tây còn được gọi là vichyssoise. Món này rất ngon khi dùng nóng như món khai vị hoặc dùng lạnh như món ăn nhẹ. Súp này chỉ được làm từ phần trắng và xanh nhạt của tỏi tây, được xào sơ trong nước dùng. đọc thêm

Món khoai tây hầm sẽ nhẹ hơn, lành mạnh hơn và mọng nước hơn nếu bạn thay thế một phần khoai tây bằng bí ngòi. Thêm khoanh hành tây, gia vị và đổ hỗn hợp kem làm từ sữa đặc không đường, ít béo. Sau đó rắc thêm rau củ. đọc thêm

Khoai tây hầm phô mai là món ăn kèm kinh điển thường được chuẩn bị cả trong những dịp lễ hội lẫn những ngày thường, bởi hương vị và mùi thơm của khoai tây nướng, kết cấu mềm mại của món hầm và lớp vỏ vàng giòn ngon tuyệt sẽ không để ai phải hối tiếc - đọc thêm

Món khoai tây hầm thơm ngon này, với lớp vỏ vàng giòn và phần bên trong mềm mịn, béo ngậy vị phô mai, sẽ chinh phục mọi người bằng hương vị của nó. Khách của bạn thậm chí sẽ không đoán được bạn đã làm món này dễ dàng và đơn giản đến thế nào, khi hầu hết các nguyên liệu đều được làm sẵn. đọc thêm

Còn gì tuyệt hơn việc thức dậy và thấy bữa sáng đã được chuẩn bị sẵn? Nồi nấu chậm là lựa chọn hoàn hảo, đặc biệt là trong những ngày lễ và khi bạn có nhiều khách đến chơi nhà. Cho món hầm này vào nồi nấu chậm qua đêm để mọi người có thể thưởng thức trọn vẹn vào sáng hôm sau. đọc thêm

Món ăn sáng thịnh soạn kiểu tiều phu này chứa đầy đủ những thứ chúng ta yêu thích vào buổi sáng. Nó có trứng, xúc xích, bánh quế mềm xốp, khoai tây, rau củ và rất nhiều phô mai. Bữa sáng này sẽ giúp bạn no lâu và tràn đầy năng lượng. Tất cả các nguyên liệu đều... đọc thêm

Bạn có thể chuẩn bị món hầm này từ tối hôm trước cho bữa sáng ngày lễ hoặc Chủ nhật, rồi nướng vào sáng hôm sau. Phần đế không chỉ là khoai tây, mà còn là những viên khoai tây chiên giòn mua ở cửa hàng tiện lợi. Cả trẻ em và người lớn đều sẽ thích món này. đọc thêm

Món bánh tortilla chay giàu chất xơ và protein này với khoai lang và cải xoăn là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Trứng tráng rất nhanh và dễ làm, và phô mai mozzarella hun khói mang lại hương vị đậm đà, hấp dẫn. đọc thêm

Món trứng tráng frittata kiểu Ý đầy đặn này rất thích hợp cho bữa brunch Chủ nhật, bữa tối, hoặc thậm chí dùng làm món khai vị trong bữa tiệc tại gia khi cắt thành từng miếng vừa ăn. Phần nhân được làm từ khoai tây và các loại gia vị giòn thơm ngon... đọc thêm

Khoai lang cắt miếng, nướng đến khi có những vạch đen đẹp mắt, tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với khoai tây thông thường và là món ăn kèm tuyệt vời cho hầu hết các bữa ăn, hoặc có thể ăn như một món ăn nhẹ với nước chấm. Luộc khoai trước khi nướng. đọc thêm

Làm thế nào để món quiche giăm bông và phô mai cổ điển trở nên ngon hơn nữa? Hãy nướng nó trên lớp vỏ khoai tây siêu giòn! Đây là món ăn sáng hoàn hảo cho nhiều người. Bạn không cần phải nhào bột, đó là một điểm cộng lớn. Vỏ bánh được làm từ khoai tây bào... đọc thêm

Những miếng chả cho món bánh mì kẹp chay ngon và bổ dưỡng này được làm từ hỗn hợp nấm chiên, quả óc chó, quinoa nấu chín và khoai lang. Nước sốt Worcestershire và ớt bột hun khói tạo nên hương vị đậm đà, giống như thịt thật, gần như thể đang ăn... đọc thêm

Món quiche này không được làm bằng vỏ bánh truyền thống mà bằng khoai tây bào, khi nướng sẽ tạo thành lớp vỏ giòn, vàng óng. Hãy làm món này cùng các bé yêu của bạn: các bé sẽ rất thích thú khi vắt hết nước ra khỏi khoai tây bào. đọc thêm

Món ăn kèm thơm ngon và hấp dẫn này rất phù hợp cho cả bữa ăn hàng ngày và các bữa tối lễ hội. Khoai tây đỏ nhỏ được ninh nhừ cả vỏ trong hỗn hợp nước dùng gà và nước cốt chanh, sau đó trộn đều với dầu ô liu nguyên chất. đọc thêm

Bánh mì nướng khoai lang là một lựa chọn lành mạnh, không chứa gluten thay thế cho bánh mì thông thường. Mặc dù hương vị của khoai lang có thể không giống với bánh mì giòn, nhưng chúng lại có sức hấp dẫn riêng, rất thích hợp cho bánh mì kẹp, bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. đọc thêm

Hãy thưởng thức món khoai tây nghiền có kết cấu kem mịn tuyệt vời được làm từ khoai tây vàng hấp với một chút dầu ô liu. Tỏi sẽ tạo nên hương thơm cay nồng tuyệt vời. Ban đầu cho bốn tép tỏi... đọc thêm

• Soong
• Sốt cà chua

Món rau hầm truyền thống được làm nổi bật hơn với khoai lang thái lát mỏng hình chữ nhật. Rau bina bổ sung nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe và màu sắc tươi tắn, tạo nên một phông nền ấn tượng với khoai lang màu cam, sốt cà chua đỏ và phô mai tan chảy... đọc thêm

Khoai lang có kết cấu tương tự như khoai tây, và khi nướng, chúng cũng mềm bên trong và giòn bên ngoài. Chúng tốt cho sức khỏe hơn khoai tây, và cũng có vị ngọt tuyệt vời khi được thêm một chút quế. Bạn không nhất thiết phải nướng củ khoai lang. đọc thêm

Món thịt nướng thơm ngon này được làm từ đùi cừu không xương. Phần thịt này không đắt bằng, ví dụ như sườn cừu, nhưng trông vẫn rất hấp dẫn khi dọn ra. Thịt rất mềm và mọng nước, không cần ướp lâu. Chỉ cần xoa đều hỗn hợp gia vị lên thịt: đọc thêm

Khoai lang ngọt và bổ dưỡng là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho khoai tây truyền thống trong món salad khoai tây này. Chúng được kết hợp với hành tây đỏ, cần tây và nhiều loại rau thơm tươi thái nhỏ. Salad được trộn với sốt mayonnaise và chanh. đọc thêm

• Thịt bò Chateaubriand và sốt nấm rượu vang
• Khoai tây nghiền

Chateaubriand là món ăn hoàn hảo cho một bữa tối lãng mạn. Món này được làm từ một phần thịt thăn bò nhỏ, nằm ở giữa, dành cho hai người. Thịt được áp chảo cho đến khi vàng đều các mặt, và sau đó... đọc thêm

Công thức làm món khoai tây vụn dễ nhất tại nhà. Khoai tây nướng cả vỏ, sau đó bổ đôi trước khi ăn, phủ lên trên một miếng bơ nhỏ. Ăn kèm với sốt kem chua và hẹ. Tùy chọn: đọc thêm

Khoai tây chiên giòn thơm lừng với lớp vỏ ngoài giòn tan có thể dùng làm món ăn kèm với thịt hoặc cá, hoặc làm món khai vị với nước chấm. Khoai tây, để nguyên vỏ, được cắt thành miếng dài, trộn với gia vị, và... đọc thêm

Món hầm này được làm từ khoai tây chiên đông lạnh thái lát (có bán ở khu thực phẩm chế biến sẵn). Trộn chúng với ớt jalapeño, ớt poblano và hành tây chiên, phủ lên trên nhiều phô mai bào và vụn bánh giòn... đọc thêm

Món khoai tây chiên này được ăn kèm với trứng bác và rất thích hợp cho một bữa sáng thịnh soạn. Ngoài khoai tây, món ăn còn có khoai lang, bí ngòi, hành tây đỏ và ớt chuông. Tất cả đều được chiên trong bơ và rất ngon. Để làm món khoai tây và... đọc thêm

Những lát đậu phụ cứng được ướp trong vài phút với hỗn hợp sữa bơ và tương ớt, sau đó được phủ một lớp bột giòn cay rồi chiên ngập dầu cho đến khi vàng nâu. Nhờ lớp bột phủ kép này, đọc thêm

• Gà nướng
• Sốt tỏi nướng
• Khoai tây nghiền với rau thơm

Món ăn này rất thích hợp cho bàn tiệc ngày lễ. Gà nướng nguyên con được phết nước sốt cay làm từ tỏi nướng và bơ, ăn kèm với khoai tây nghiền trộn pesto tươi. Trước khi nướng, xương gà được để nghỉ trong vài giờ. đọc thêm

• Phủ bên trên thức ăn
• Đổ đầy

Món bánh thịt băm kiểu Anh này có thể nướng trong khuôn nướng lớn dung tích 2 lít hoặc trong các khuôn nhỏ riêng lẻ nếu bạn làm cho một bữa tiệc. Phần nhân dày gồm thịt gà xé và rau bina trong nước sốt cà chua tươi nhẹ được phủ lên trên một lớp khoai tây nghiền dày và... đọc thêm

Rau củ tốt cho sức khỏe và đậu gà thơm ngon được nướng cùng nhau trên một khay nướng duy nhất, giúp bữa tối nhanh chóng và dễ dàng mà không cần phải rửa quá nhiều bát đĩa. Xếp đậu gà đóng hộp trộn với cà ri, hành tây đỏ, khoai lang thái hạt lựu và... đọc thêm

• Khoai tây chiên nướng lò
• Bột bia
• Cá tuyết
• Gia vị tự làm

Đây là phiên bản lành mạnh hơn của món cá và khoai tây chiên kiểu Anh. Thay vì khoai tây thông thường, công thức này sử dụng khoai lang cắt thành sợi, và thay vì chiên ngập dầu, chúng được nướng trong lò, tạo ra một món ăn giòn ngon giống như khoai tây. đọc thêm

Khoai tây chiên với lớp vỏ vàng giòn và hành tây caramel hóa thật khó cưỡng. Để có được khoai tây giòn nhất, trước tiên, hãy thái chúng càng mỏng càng tốt thành những lát tròn có độ dày đều nhau. đọc thêm

Để chế biến khoai tây một cách dễ dàng và ngon miệng, bạn chỉ cần nướng khoai tây cắt miếng với hương thảo và tỏi. Loại khoai tây vàng là tốt nhất, vì khi nướng sẽ tạo thành lớp vỏ giòn, để lộ phần thịt mềm và nhiều tinh bột bên trong. đọc thêm

Để thưởng thức món cá ngon với lớp vỏ giòn tan, bạn không cần phải chiên quá nhiều dầu. Với công thức này, bạn sẽ chế biến món cá giòn rụm trong lò nướng mà không cần dùng quá nhiều dầu mỡ. Phi lê cá tuyết được nhúng vào lòng trắng trứng đánh bông - đọc thêm

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn một bữa tối kiểu Địa Trung Hải đơn giản nhưng ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Tất cả mọi thứ đều được nướng trên cùng một khay: khoai tây, tim atisô, ô liu và cá tuyết. Hương thảo tươi tạo thêm hương vị cay nồng tuyệt vời. đọc thêm

Món ăn kiểu Địa Trung Hải này sẽ chinh phục mọi người bởi hương vị, mùi thơm quyến rũ và cách trình bày độc đáo trong những cuốn giấy nến. Mỗi phần ăn gồm một cuốn giấy nến chứa khoai tây thái mỏng với hành tây và gia vị, cùng với phi lê cá - đọc thêm

• Thịt lợn
• Khoai tây nghiền đỏ

Thịt cốt lết heo chiên giòn được phục vụ với nước sốt đơn giản nhưng ngon miệng cùng hành tây và ớt chuông caramel hóa. Hành tây và ớt chuông được chiên riêng và chậm, vì vậy để tiết kiệm thời gian, hãy chiên chúng trên hai chảo cùng một lúc. đọc thêm

Món pizza tiết kiệm này có lớp phủ khoai tây, thịt xông khói giòn tan và phô mai tan chảy. Điều quan trọng là phải thái khoai tây thật mỏng; dùng dụng cụ thái lát mandoline là tốt nhất. Bạn có thể mua bột làm sẵn hoặc... đọc thêm

Khoai tây muối là một món ăn kèm truyền thống có nguồn gốc từ Syracuse, New York, nơi chúng phổ biến đến mức các siêu thị bán cả bộ khoai tây luộc sẵn kèm khoai tây và một gói muối với lượng phù hợp. Chúng được chế biến bằng cách sử dụng khoai tây băm nhỏ - đọc thêm

Nước sốt giấm sẽ mang đến cho khoai tây chiên vàng giòn một hương vị mới lạ và tươi sáng bất ngờ, biến chúng thành món ăn kèm tuyệt vời, ngay cả với các món thịt trong dịp lễ hội. Khoai tây chiên đông lạnh từ quầy thực phẩm chế biến sẵn được nướng trong lò với gia vị, và - đọc thêm

Với công thức này, bạn sẽ làm được món khoai tây chiên giòn thơm ngon. Chỉ cần 3-4 muỗng canh dầu ô liu là đủ, và chúng sẽ giòn tan tuyệt vời. Không cần phải gọt vỏ khoai tây trước khi nướng. ... đọc thêm

Thay vì sốt mayonnaise truyền thống, món salad khoai tây này được trộn với kem tươi Pháp ít béo, tạo nên một món salad nhẹ nhàng hơn nhưng vẫn thơm ngon và béo ngậy. Măng tây, rau mùi tây tươi, thì là và hành lá làm tăng thêm hương vị đậm đà. đọc thêm

Biến khoai tây chiên từ món khai vị thành món ăn kèm tuyệt vời, hoàn hảo ngay cả trong các bữa ăn ngày lễ. Món khoai tây chiên này được làm từ khoai tây chiên đã cắt sẵn và đông lạnh. Cắt cà rốt và củ cải trắng thành những thanh hoặc sợi có kích thước tương tự nhau. đọc thêm

Những viên khoai tây chiên giòn, được bán ở các cửa hàng tiện lợi, rất ngon khi dùng làm món gratin hoặc món ăn kèm với các món thịt. Một lựa chọn độc đáo nhưng ngon miệng thay thế cho món khoai tây hầm thông thường. đọc thêm

Nếu bạn có sẵn một túi khoai tây chiên đông lạnh trong tủ đá, bạn có thể làm một món ăn vặt giòn tan độc đáo – bánh fricos với khoai tây chiên. Fricos là loại bánh xốp của Ý được làm từ phô mai bào, khi nướng sẽ nở ra và biến thành… đọc thêm

Sữa chua Hy Lạp tự nhiên và hành lá mang lại hương vị thơm ngon và độ béo ngậy cho khoai tây nghiền. Chúng cũng thay thế hiệu quả bơ và kem béo, làm giàu món ăn kèm của bạn với protein, canxi và lợi khuẩn. đọc thêm

Khoai lang có thể không phải là loại rau củ phổ biến nhất để ép lấy nước, nhưng khi bạn xay chúng với một quả lê chín ngọt và thêm một chút quế, bạn sẽ có một thức uống tuyệt vời với hương vị tương tự như horchata gạo của Mexico. Khoai lang cũng là một nguồn cung cấp kali tuyệt vời. đọc thêm

Khoai tây nhỏ, vỏ mỏng, màu đỏ, luộc cả vỏ, không cần gọt vỏ ngay cả sau khi nấu chín, vì vỏ của chúng chứa rất nhiều vi chất dinh dưỡng có lợi. Hơn nữa, những củ khoai tây đỏ bóng bẩy nhờ bơ và được rắc thêm... đọc thêm

• Khoai tây
• Bột

Những lát khoai tây chiên mỏng xoắn ốc trông đặc biệt hấp dẫn và giòn hơn so với những lát thông thường. Để cắt khoai tây theo cách này, bạn cần một dụng cụ tạo hình xoắn ốc. Những lát khoai tây xoắn ốc mỏng nên được để ở nơi lạnh một lúc. đọc thêm

Để chuẩn bị món khoai tây hầm ngon tuyệt này, bạn chỉ cần ba nguyên liệu cơ bản: khoai tây vàng, bơ và kem tươi ít béo (10%), cùng gia vị gồm tỏi, muối hạt và một nhúm nhục đậu khấu, rất tuyệt vời! đọc thêm

Món khoai tây chiên thơm ngon này được chế biến qua hai công đoạn: đầu tiên, khoai được luộc trong nước muối đến khi chín một nửa, sau đó chiên trong hỗn hợp bơ và dầu ô liu với gia vị và hành tây. Bằng cách này, bạn sẽ tiết kiệm được thời gian chiên, và khoai tây sẽ giòn bên trong. đọc thêm