Công thức nấu ăn món ăn Mỹ

Cocktail Mint Julep là một loại đồ uống truyền thống của Mỹ được làm từ rượu bourbon, đường và bạc hà. Thường được phục vụ lạnh với nhiều đá bào. Đặc biệt...

Bánh pudding chuối là món tráng miệng truyền thống của Mỹ được làm từ kem sữa vani, chuối và kem tươi. Mặc dù bánh pudding chuối thường được làm kèm với bánh quy, nhưng công thức này không bao gồm bánh quy...

Ambrosia không chỉ là thức ăn của các vị thần Hy Lạp cổ đại mà còn là thức ăn của người phàm. Đó là tên của một món salad trái cây ngon tuyệt rất phổ biến ở Hoa Kỳ. Thông thường, đó là món salad gồm dứa và quýt (hoặc...

Điểm độc đáo của Long Island Iced Tea nằm ở chỗ, dù là một trong những loại cocktail mạnh nhất, nó lại trông giống như trà đá vô hại. Mặc dù loại cocktail này được phát minh ở Long Island vào năm...

Những chiếc bánh mì kẹp thịt này cực kỳ mọng nước và ngon miệng vì người ta cho thêm bia vào thịt xay và nhồi phô mai bào vào bên trong. Tất cả những điều đó tạo nên hương thơm hấp dẫn và hương vị độc đáo...

Dưa muối tự làm ngon hơn nhiều so với dưa muối mua ở cửa hàng. Hương vị của chúng dịu nhẹ hơn vì không sử dụng giấm và trải qua quá trình lên men tự nhiên dưới tác động của...

Salad khoai tây là một trong những món ăn kèm phổ biến nhất cho các món thịt hoặc xúc xích ở châu Âu và Bắc Mỹ. Tất nhiên, nó không phong phú về nguyên liệu như salad Olivier của Nga hay salad Stolichny...

Khi hun khói thịt trên vỉ nướng hoặc lò nướng than, thịt được quét nước sốt định kỳ. Nước sốt quét là một loại nước chấm đặc biệt được thoa lên thịt bằng một chiếc cọ nhỏ, tương tự như một chiếc chổi lau nhà, trong quá trình...

Hóa ra, việc phục vụ bánh mì kẹp thịt cho bữa trưa cũng có thể là một cách sang trọng để bày biện bàn ăn! Hãy thiết lập một quầy bánh mì kẹp thịt. Đặt những miếng thịt với phô mai tan chảy lên bánh mì nướng, và thêm các loại topping và món ăn kèm khác...

Món tráng miệng mùa hè tuyệt vời này không cần nướng và приготвляется rất nhanh chóng! Chỉ cần trộn các nguyên liệu, múc kem phô mai vào các khuôn bánh tart nhỏ và trang trí với các loại quả mọng tươi...

Hãy làm một món salad ngon miệng và bổ dưỡng với khoai tây non, cà chua, hành tây, các loại rau thơm và nước sốt làm từ mù tạt, mayonnaise và gia vị. Điểm nhấn của món salad này là ớt chipotle—một loại ớt hun khói...

Món salad bắp cải kiểu Mỹ được làm từ bắp cải thái sợi mỏng với hành tây, cà rốt hoặc táo, và phủ lên trên bằng nước sốt thơm ngon làm từ sữa hoặc giấm. Cách làm salad bắp cải...

Với công thức này, tốt nhất nên sử dụng sườn heo cắt từ phần ức; chúng nhiều mỡ và gân hơn, giúp chúng trở nên cực kỳ mọng nước khi được hun khói đúng cách. Hun khói sườn trên vỉ nướng trong...

Trifle là một món tráng miệng của Anh được làm từ các lớp bánh, quả mọng và kem tươi. Ưu điểm của trifle cá nhân là có thể làm từ những lớp bánh thừa, bánh muffin và quả mọng còn sót lại. Ví dụ...

Món salad poke kiểu Hawaii rất giống với ẩm thực Nhật Bản, bao gồm cá ngừ sống, cơm và nước sốt mang đậm phong cách châu Á. Món salad này gần đây đã trở nên thịnh hành trong các nhà hàng châu Âu,...

Ở Mỹ, khi một nhóm đông người tụ tập ăn tôm, người ta thường luộc tôm thay vì chỉ đơn giản là hấp. Tôm luộc thường được chế biến ngoài trời trong những chiếc nồi lớn, trong đó...

Gà nướng thơm ngon có thể được chế biến tại nhà trong lò nướng hoặc hun khói trên vỉ nướng ngoài trời. Hương vị đậm đà của món ăn đến từ nước sốt ướp được làm từ nước sốt Ý và gia vị nướng BBQ...

Tên gọi "julep" được cho là bắt nguồn từ tiếng Ả Rập "julab," có nghĩa là "nước hoa hồng." Julep ban đầu là một loại siro dùng để hòa tan thuốc, và người ta tin rằng...

Ngày lễ Quốc khánh Mỹ, ngày 4 tháng 7, không chỉ là lễ kỷ niệm Ngày Độc lập với pháo hoa và diễu hành, mà còn là lễ kỷ niệm các vị Cha lập quốc. Mỗi gia đình đều có câu chuyện riêng của mình, và không thế lực nào có thể cản trở...

Chỉ cần ngửi mùi thịt ức bò hun khói thôi cũng đủ khiến bạn thèm ăn rồi. Được chế biến theo cách này, thịt ức bò vô cùng mềm và đậm đà hương vị, và sẽ nhanh chóng hết veo trong tủ lạnh của bạn.

Loại cocktail mùa hè tươi mát "Meloncello" được đặt tên theo hai thành phần chính: dưa lưới (dưa hấu) và rượu limoncello. Thức uống này được pha chế bằng loại rượu quốc gia của Ý...

Cocktail Mint Julep theo truyền thống gắn liền với miền Nam nước Mỹ. Đó là sự kết hợp giữa rượu bourbon, siro đường và hương bạc hà. Loại cocktail này được phục vụ với nhiều đá bào, do chính người uống tự làm.

Món ăn lý tưởng cho buổi dã ngoại là bánh mì panini nướng ngọt ngào. Phần nhân là sự kết hợp hoàn hảo giữa chuối và sô cô la. Để chuẩn bị...

Brown Betty là một món tráng miệng truyền thống của Mỹ được làm từ trái cây và vụn bánh mì tẩm gia vị hoặc vụn bánh mì thông thường. Mặc dù nó chủ yếu được dùng cho...

Ở miền Nam nước Mỹ, thịt vai lợn xông khói là loại thịt phổ biến nhất được dùng làm nhân bánh mì. Thịt lợn được ướp và xông khói trong nhiều giờ cho đến khi mềm rục và dễ dàng tách rời.

Thịt thăn lợn ướp trong hỗn hợp bia Bỉ và gia vị nướng kiểu Mỹ sẽ vô cùng mềm mọng và đậm đà hương vị. Nướng trên than củi hun khói, và thịt...

Thịt heo xé sợi thường được dùng trong bánh mì sandwich hoặc salad. Hãy thử công thức này từ Oklahoma Joe's, một chuỗi nhà hàng Mỹ nổi tiếng với món ăn ngon nhất...

Món tráng miệng dứa nướng thơm ngon này được làm rất nhanh chóng, phần lớn thời gian dành cho việc ướp dứa. Nước cốt chanh sẽ làm tăng thêm hương vị tuyệt vời...

Ngày lễ Lao động ở Mỹ sẽ không trọn vẹn nếu thiếu món gà nướng. Hãy thử công thức này để có món đùi gà mềm ngon cho buổi dã ngoại. Nước sốt barbecue trong công thức này ngon đến mức...

Thịt ức bò mềm, mọng nước và ngon tuyệt, rất hợp với bia và sốt barbecue. Quá trình nấu nướng cũng là một lý do tuyệt vời để dành cả ngày ngoài trời. Ớt Ancho (poblano) cũng là một lựa chọn thay thế tốt...

Hãy làm những xiên gà nhỏ, giống như cách người ta làm ở bán đảo Yucatan thuộc Trung Mỹ. Bí quyết của món ăn này nằm ở nước ướp, thứ sẽ tạo nên hương vị cay nồng, thơm ngon cho thịt gà...

Banana split là một món tráng miệng phổ biến của Mỹ, bao gồm một quả chuối cắt đôi, ăn kèm với một viên kem, kem tươi, nước sốt ngọt và một quả anh đào. Món tráng miệng này...

Hãy làm món tráng miệng nhanh chóng, ngon miệng và tốt cho sức khỏe bằng cách nướng dứa và rưới sốt sô cô la lên trên. Thêm phô mai mascarpone béo ngậy để tạo độ sánh mịn, và rắc thêm các loại hạt giã nhỏ.

Thịt heo xé là món ăn được ưa chuộng ở các nước phương Tây. Món này được làm bằng cách ướp thịt heo trong thời gian dài rồi nướng trong lò hoặc trên vỉ nướng cho đến khi thịt...

Những món sandwich độc đáo của Mỹ, được biết đến với nhiều loại bánh mì kẹp thịt (mặc dù nguồn gốc lịch sử của chúng vẫn chưa chắc chắn), tiếp tục chinh phục thế giới. Thật khó tin rằng một miếng thịt...

Chán ngán với các món cốt lết, sườn và các món thịt khác, sắp có khách đến nhà, hay muốn tự thưởng cho mình một món gì đó mới lạ? Chúng tôi có ngay đây! Sườn heo được mọi người yêu thích, nướng trong lò rồi nướng trên vỉ...

Món thịt nướng kiểu Texas thường sử dụng phần ức bò. Thịt được tẩm ướp gia vị, ngâm qua đêm và hun khói trong nửa ngày. Công thức này sẽ giúp rút ngắn quá trình nấu nướng món ức bò nướng của bạn và...

Loại cocktail tươi mát này, với vẻ ngoài và hương vị trái cây, sẽ gợi lên không khí của một kỳ nghỉ nhiệt đới và cảm giác mùa hè bất cứ lúc nào trong năm. Nên tránh khuấy các nguyên liệu...

Món sườn nướng này sẽ làm hài lòng bất cứ ai trân trọng các ngày lễ quốc gia và sẽ cùng bạn đón mừng Ngày Lao động. Theo lịch Mỹ, ngày này được tổ chức vào thứ Hai đầu tiên của tháng Chín. ...

Món thịt nướng kiểu Memphis, Tennessee, khác với các loại thịt nướng kiểu Mỹ khác ở chỗ thịt chủ yếu được hun khói khô. Sườn heo hoặc sườn bò được xoa đều với hỗn hợp gia vị khô và...

Cá trê có nhiều thịt, mềm và vô cùng ngon, ít xương. Nó giữ được độ mọng nước trong suốt quá trình nấu và trở nên rất mềm. Lớp bột chiên giòn...

Sườn heo nướng trên than hoa có màu vàng nâu, giòn tan và mọng nước, với lớp vỏ ngoài thơm ngon. Nước sốt ngọt cay phủ lên trên càng làm tăng thêm hương vị hấp dẫn...

Sườn heo nướng giấy bạc là một món ăn ngon. Khi được nấu trong giấy bạc, thịt sẽ ngấm đều nước cốt của chính nó và hương vị của nước dùng rượu vang trắng. Kết quả là, sườn...

Kể từ khi được phát minh vào những năm 1870, loại cocktail Mỹ này đã trải qua nhiều thay đổi. Martini cổ điển được cho là được pha chế từ rượu gin và vermouth, trang trí bằng một quả ô liu....

Tên gọi "bánh phễu" (funnel cake), có thể dịch là "bánh phễu", dùng để chỉ phương pháp làm món tráng miệng này. Món ăn đặc sản này thường được bán ở các hội chợ và những nơi bán hàng đại trà khác...

Bánh mì kẹp phô mai chiên là một món ăn kinh điển của Mỹ. Dựa trên công thức kinh điển này, bạn có thể thoải mái thử nghiệm với các loại bánh mì và phô mai khác nhau. Những chiếc bánh mì kẹp này thường được phục vụ...

Bánh táo kiểu Mỹ truyền thống là một món tráng miệng tuyệt vời với lớp vỏ giòn tan và phần nhân thơm ngon, mềm ẩm, giữ nguyên hình dạng khi cắt. Nhờ có đường và một chút...

Chả thịt gà tây với nấm có độ ẩm tốt và giữ được hình dạng, mỗi miếng đều thấm đẫm hương vị đậm đà. Điều chỉnh lượng muối tùy theo...

Đừng để cái tên món ăn này làm bạn sợ hãi, nhưng ở miền Nam Hoa Kỳ, nơi các món nướng rất phổ biến, phần thịt cháy cạnh (burnt ends) được coi là một món ngon đặc biệt. ...

Texas, giống như tất cả các tiểu bang miền Nam Hoa Kỳ, có truyền thống nướng thịt rất phong phú. Thịt ức bò là phần thịt được ưa chuộng nhất ở đó. Mặc dù phần thịt này hơi dai, nhưng nếu bạn tuân theo tất cả các quy tắc...