Công thức nấu ăn món ăn Mỹ

Công thức hun khói này sử dụng sườn heo được tách khỏi phần bụng. Mặc dù chúng ít thịt hơn và chứa nhiều mô liên kết hơn, nhưng với nước ướp khô và hỗn hợp đặc biệt...

Bánh dâu tây (Strawberry Shortcake) là một món tráng miệng nổi tiếng của Mỹ, với lớp vỏ bánh giòn tan phủ kem tươi và rất nhiều dâu tây tươi. Nó có thể...

Giống như phần còn lại của miền Nam, bang Bắc Carolina gắn liền mật thiết với truyền thống nướng thịt, với các phương pháp nấu nướng và phục vụ riêng biệt giữa khu vực phía đông và phía tây của bang. Công thức này...

Phong cách nấu ăn Lexington có nguồn gốc từ miền tây Bắc Carolina, nơi truyền thống nướng thịt rất mạnh mẽ và được truyền lại qua nhiều thế hệ. Việc hun khói ở vùng này...

Sườn heo, được tách khỏi thăn, có một lớp thịt mềm bao phủ, giúp giảm đáng kể thời gian ướp và hun khói. Hầm sườn trong nước sốt bia đang sôi nhẹ và hun khói trong thời gian...

Món thịt nướng này được làm từ phần sườn dưới của heo, phần phía trên bụng. Mặc dù ít thịt hơn so với sườn lấy từ thăn, nhưng nhờ quá trình ướp và hun khói lâu dài...

Chuẩn bị sườn heo nướng theo phương pháp "ướt", trong đó thịt được phết nước sốt trong khi nướng. Để đảm bảo món ăn ngon và hấp dẫn, hãy loại bỏ phần thịt nối giữa các miếng sườn...

Bạn có thể làm món chả chay bằng cách thay thế thịt xay bằng nấm băm nhỏ. Bạn có thể nướng cả ổ chả rồi cắt lát, hoặc chia thành từng phần nhỏ phục vụ trong các bát nhỏ.

Bánh quy sô cô la chip là một món tráng miệng truyền thống ở Hoa Kỳ. Chúng được phát minh vào cuối những năm 1930 bởi Ruth Wickfield, một chủ nhà hàng ở Massachusetts. Những chiếc bánh quy này ngay lập tức chiếm được cảm tình của khách hàng, và...

Món ăn kèm kinh điển này được coi là món không thể thiếu khi ăn kèm gà tây hoặc bất kỳ loại gia cầm nướng nào khác. Bạn có thể thêm táo, nấm, xúc xích, các loại hạt hoặc hạt dẻ nếu muốn. Dọn ra...

Công thức làm bánh hamburger với phô mai, ớt chuông và hành tây nướng. Bánh hamburger Philadelphia là món ăn nhẹ tuyệt vời dành cho những ai đang đói bụng và muốn thưởng thức một chiếc bánh mềm mại với miếng thịt ngon lành.

Thịt băm viên được coi là một món ăn truyền thống của ẩm thực Bavaria, mặc dù nó mang tên tiếng Anh thuần túy là meatloaf (nghĩa đen là "thịt băm viên") và người Anh vẫn tuyên bố mình là tác giả lịch sử của món ăn này...

Chả thịt là một món ăn đa năng được các đầu bếp trên toàn thế giới yêu thích. Nó có thể được dùng làm món chính, món khai vị, món ăn kèm hoặc thay thế cho xúc xích và cốt lết, đồng thời lại rất dễ chế biến và chỉ cần một vài nguyên liệu...

Gà nướng theo công thức này không chỉ có hương vị độc đáo, thơm ngon tuyệt vời mà còn có vẻ ngoài bắt mắt – thành phẩm thực sự giòn tan,...

Món ăn ngon tuyệt này sẽ làm rạng rỡ bất kỳ bàn ăn nào và chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích món nướng cay. Lớp sốt mật ong và ớt jalapeño hun khói tạo thêm hương vị sống động,...

Loại bánh phô mai cổ điển này có kết cấu mềm mịn như nhung và hương vị ngọt ngào, đậm đà. Người New York rất thích phủ một lớp kem chua mỏng lên trên bánh phô mai; lớp kem này giúp cân bằng hoàn hảo hương vị béo ngậy của bánh.

Ít người biết điều này, nhưng salad Caesar không phải là món ăn Ý được đặt tên theo một hoàng đế La Mã. Món salad này được phát minh ở Mexico bởi chủ nhà hàng người Mỹ Caesar Cardini, người sở hữu các cơ sở kinh doanh riêng ở...

Bánh mì Hoosier là món ăn đặc trưng của bang Indiana, nơi người dân tự gọi mình là Hoosiers. Đặc điểm nổi bật của nó là giữa hai nửa bánh mì, cùng với rau củ, có...

Trong ẩm thực Mỹ, Mac and Cheese không chỉ đơn thuần là mì ống phủ phô mai, mà là một món hầm thực sự trong nồi phô mai...

Bánh cuộn quế phổ biến nhất ở Bắc Âu và Bắc Mỹ. Thụy Điển thậm chí còn tổ chức Ngày Bánh cuộn quế vào ngày 4 tháng 10. Loại bánh này được chọn để kỷ niệm dịp này...

Salad khoai tây, món ăn phổ biến ở các nước châu Âu, được những người định cư mang đến Mỹ. Từ đó, nó đã trở thành một trong những món ăn quốc dân quan trọng nhất ở Hoa Kỳ. Bên cạnh khoai tây, món salad này còn bao gồm...

Món salad Cobb truyền thống của Mỹ được phát minh vào đầu thế kỷ trước bởi Robert Cobb, chủ sở hữu nhà hàng Hollywood Brown Derby. Theo một phiên bản, Cobb đã không ăn gì cho đến tận khuya hôm đó, và khi ông ấy về nhà...

Món burger kinh điển này được biến tấu đặc biệt ở những bước cuối cùng khi chế biến với việc thêm phô mai Huntsman, loại phô mai sẽ tan chảy và bao phủ miếng thịt bò mọng nước. Công thức này cũng thích hợp để nướng trên vỉ.

Món bánh kếp thơm ngon và bổ dưỡng này có thể được cắt thành 4 miếng nếu bạn muốn dùng riêng. Hoặc, chia thành bất kỳ số miếng nào thuận tiện và...

Việc còn thừa một chiếc bánh phô mai lớn trong tủ lạnh mà mọi người đều đã chán ăn không phải là chuyện thường xuyên xảy ra. Nếu điều này xảy ra, có một cách chắc chắn để tặng nó...

Những chiếc bánh kếp này là một biến tấu độc đáo của món bánh dứa úp ngược nổi tiếng. Chỉ riêng vẻ ngoài của chúng thôi cũng đủ khiến món ăn này trở nên tuyệt vời...

Hãy làm phong phú thêm thực đơn dã ngoại của bạn bằng cách nướng dứa phủ sốt. Cách trình bày độc đáo này khiến nó vừa là món ăn kèm lý tưởng cho món thịt, vừa là món tráng miệng nhẹ nhàng...

Món salad khoai tây thịnh soạn này sẽ có hương vị thú vị và sống động hơn nếu bạn nướng khoai tây trước. Bên cạnh hương vị độc đáo, món salad này còn nhẹ nhàng vì không chứa...

Thành phố Kansas City, Hoa Kỳ, được coi là thủ phủ của món thịt nướng. Nơi đây nổi tiếng không chỉ với số lượng lớn các nhà hàng thịt nướng và là địa điểm tổ chức một số lễ hội và cuộc thi thịt nướng lớn nhất, mà còn với hương vị đặc biệt...

Sốt barbecue rất hợp với tất cả các món thịt. Nó đặc biệt phù hợp với thịt nướng than, giúp tăng thêm hương vị đậm đà và hấp dẫn hơn. Ướp thịt với sốt barbecue, hoặc phết sốt lên...

Thịt băm viên, hay thịt băm nướng, theo truyền thống được làm từ thịt xay, vụn bánh mì và các loại rau như hành tây, cần tây và cà rốt. Nhưng hãy thử thêm táo, nam việt quất và phô mai để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Gà cay đã trở thành món ăn đặc trưng của thành phố Nashville, bang Tennessee, Mỹ, nhờ một câu chuyện có thật xảy ra với chủ một nhà hàng địa phương vào đầu năm ngoái.

Dâu tây tươi sáng, mọng nước và ngon tuyệt sẽ làm cho bất kỳ món tráng miệng nào trở nên đặc biệt. Hương thơm của chúng sẽ thấm đẫm vào lớp vỏ bánh ngọt, mang đến chút hương vị mùa hè và ánh nắng mặt trời. Chúng kết hợp tuyệt vời với kem tươi đánh bông, mà...

Các gia đình Mỹ đều đón Lễ Tạ ơn, và gà tây là món không thể thiếu trên bàn ăn truyền thống. Tất nhiên, đó là một con gà tây nướng nguyên con nhồi bánh mì và trái cây khô,...

Thịt băm viên là một món ăn truyền thống của vùng Bavaria, được biết đến trong tiếng Anh với tên gọi "meatloaf". Món này dễ chế biến và trông khá độc đáo khi được dọn ra. Và tất nhiên, nó được ăn kèm với khoai lang, một nguyên liệu hoàn hảo...

Bánh cupcake, một loại bánh nhỏ, có thể được dịch từ tiếng Anh là "cake in a cup" (bánh trong cốc). Bánh cupcake gần đây trở nên rất phổ biến. Chúng có thể được ăn như một món tráng miệng hàng ngày hoặc được chế biến...

Salad khoai tây là món ăn đặc trưng của ẩm thực Đức, Áo và Séc. Món này có phần tương tự như salad Olivier của Nga, nhưng có rất nhiều công thức salad khoai tây khác nhau. Ở Mỹ, món ăn này...

Salad bắp cải trộn – một công thức kinh điển gồm bắp cải thái sợi mỏng trộn với nước sốt cay. Có rất nhiều biến thể của loại nước sốt này. Thông thường, chúng được làm từ sữa hoặc mayonnaise. Nhưng...

Bánh mì bắp là một món bánh nướng truyền thống của Mỹ. Người bản địa Mỹ đã sử dụng bột bắp để làm bánh mì dẹt trong nhiều thế kỷ. Và khi những người định cư châu Âu đến...

Bánh mì kẹp Patty Melt là một loại bánh mì đơn giản nhưng ngon miệng của Mỹ, tương tự như bánh mì kẹp thịt bò phô mai. Thay vì bánh mì tròn, nó sử dụng các lát bánh mì, thường là bánh mì lúa mạch đen hoặc bánh mì ngũ cốc. Phần kẹp kín…

Hãy chiêu đãi bản thân và con cái những chiếc bánh donut kiểu Mỹ. Chúng đã trở nên gắn bó mật thiết với văn hóa Mỹ đến nỗi thứ Sáu đầu tiên của tháng Sáu được kỷ niệm là Ngày Bánh Donut Quốc gia.

Hương vị sô cô la tuyệt vời khiến những chiếc bánh quy này trở thành một trong những món ăn vặt được yêu thích nhất đối với cả trẻ em và người lớn. Bánh quy sô cô la chip với các loại hạt vô cùng ngon, đậm đà, thơm phức và tốt cho sức khỏe. Chúng được chuẩn bị...

Món ăn này có thể được làm thành dạng bánh mì; tên gọi gốc của nó là "Bánh mì thịt". Phần nhân được làm từ cà tím và đậu phụ, còn trứng cá hồi được trộn với bột yến mạch...

Một công thức dành cho những người coi trọng thời gian và chú trọng đến chế độ ăn uống. Sử dụng thịt gà tây nạc và thời gian nấu nướng tối thiểu, món ăn đơn giản này sẽ dễ dàng giải đáp câu hỏi "ăn gì?" cho bữa ăn tiếp theo...

Bánh cupcake Devil's Food là một biến thể của loại bánh nổi tiếng cùng tên của Mỹ. Kết cấu đặc và hương vị sô cô la đậm đà của chúng sẽ làm hài lòng bất kỳ ai hảo ngọt. Và...

Julia Child là một trong những đầu bếp nổi tiếng nhất ở Hoa Kỳ và trên thế giới. Vào giữa thế kỷ 20, bà là người đầu tiên dẫn chương trình nấu ăn trên truyền hình. Chuyên về ẩm thực Pháp...

Món thịt băm này, được làm từ ba loại thịt băm và rau củ thái nhỏ, sẽ làm đẹp thêm bất kỳ bàn tiệc nào trong dịp lễ. Bạn có thể thưởng thức món này cùng với một đĩa rau ăn kèm hoặc dùng làm món khai vị, thái lát, ăn kèm với bánh mì, và...

Chắc hẳn bạn cũng đồng ý rằng gà rán và bánh quế là một sự kết hợp khá lạ. Tuy nhiên, món ăn này từ lâu đã phổ biến ở Mỹ, được coi là một phần của phong trào ẩm thực "soul food", dịch từ tiếng Anh có nghĩa là "món ăn dành cho..."

Những chiếc bánh kếp Nhật Bản cao lớn này có kết cấu mềm mại bên trong và lớp vỏ ngoài vàng óng, giòn tan. Kết cấu của chúng gợi nhớ đến bánh kếp kiểu Nhật, đặc trưng bởi độ nhẹ và xốp.

Biến thể này của cocktail Mint Julep sử dụng rượu whisky lúa mạch đen của Canada. Nó không ngọt như rượu bourbon Kentucky, nhưng các bartender thêm một chút siro cây phong vào thức uống.