Trang chủ » Các món ăn trên thế giới » Ẩm thực châu Âu » Trang 53

Công thức nấu ăn châu Âu

Sốt Aioli tỏi nướng

Thể loại: Nước sốt, Trạm xăng, .

Tác giả: Guy Fieri - chủ nhà hàng

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ.

Sốt pesto tự làm

Thể loại: Nước sốt, Trạm xăng, .

Tác giả: Ina Garten - nhà văn ẩm thực

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 35 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 12

Sốt Hollandaise

Thể loại: Nước sốt, Trạm xăng, .

Tác giả: Alton Brown - đầu bếp nổi tiếng

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 20 phút.

Sốt pesto rau arugula

Thể loại: Nước sốt, Nước chấm, .

Tác giả: Michael Chiarello - đầu bếp nổi tiếng

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 10 phút.

Sốt marinara cổ điển

Thể loại: Nước sốt, Nước chấm, .

Tác giả: Ree Drummond - nhà văn ẩm thực

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 45 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6

Sốt Arrabbiata

Thể loại: Nước sốt, Nước chấm, Dành cho đồ ăn nhanh, .

Tác giả: Ree Drummond - nhà văn ẩm thực

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6

Bia đá kiểu Ý

Thể loại: Cocktail, Đông lạnh, Với bia, .

Tác giả: Bobby Flay - đầu bếp nổi tiếng

Công thức từng bước kèm ảnh minh họa cho món cocktail đá xay kiểu Ý với bia và rượu vermouth.

Thời gian: 5 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 1 ly cocktail

Súp borscht mùa hè lạnh

Thể loại: Súp, Rau, .

Tác giả: Ina Garten - nhà văn ẩm thực

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 4 giờ 50 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6

Súp củ cải đỏ mùa đông

Thể loại: Súp, Rau, .

Tác giả: Claire Robinson - Đầu bếp truyền hình

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 55 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6

Cá hồi sốt cam trên nền cơm risotto củ dền.

Thể loại: Các món chính, Cá, .

Tác giả: Kelsey Nixon - đầu bếp

Cá hồi sốt cam trên nền cơm risotto củ dền.

Thành phần công thức:

Công thức cá hồi nướng siro quýt....

Thời gian: 45 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 780

Thịt bò Stroganoff với kem chua và củ dền

Thể loại: Các món chính, Thịt, .

Tác giả: Bobby Flay - đầu bếp nổi tiếng

Thịt bò Stroganoff với kem chua và củ dền

Thành phần công thức:

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Cà rốt và củ dền nướng với sốt pesto hạt hồ đào

Thể loại: Các món chính, Rau củ, nấm, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Cà rốt và củ dền nướng với sốt pesto hạt hồ đào

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8

Ravioli củ dền với hạt anh túc

Thể loại: Các món chính, Mì Ý, .

Thành phần công thức:

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 2 giờ. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 6

Cơm risotto với củ dền và phô mai

Thể loại: Các món chính, Ngũ cốc, các loại đậu, .

Tác giả: Guy Fieri - chủ nhà hàng

Thành phần công thức:

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 2 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6

Súp củ dền nướng (Borscht with baked beot soup)

Thể loại: Súp, Súp kem, .

Tác giả: Tyler Florence - đầu bếp

Súp củ dền nướng (Borscht with baked beot soup)

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 2 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8

bánh muffin Anh

Thể loại: Tiệm bánh, Bánh nướng, bánh mì, .

Hướng dẫn bằng hình ảnh từng bước này sẽ minh họa rõ ràng cách làm bột bánh muffin kiểu Anh và chiên chúng thành những chiếc bánh dẹt.

Thời gian: 2 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 16 chiếc bánh bao

50 công thức làm bánh sandwich

Tuyển tập 50 công thức làm bánh mì kẹp, ăn nóng hoặc lạnh, với thịt gà, xúc xích, thịt xông khói, giăm bông, rau củ, phô mai, bơ đậu phộng, dâu tây và...

Salad khoai tây là một món ăn truyền thống của Đức.

Thể loại: Salad, Ấm, Rau, .

Tác giả: Anne Burrell - đầu bếp

Salad khoai tây là một món ăn truyền thống của Đức.

Món salad khoai tây này đậm đà hương vị: thịt xông khói giòn tan, hành tây xào mỡ thịt xông khói và giấm táo chua thanh. Khoai tây được cho vào salad khi còn ấm, nên rất ngon...

Thời gian: 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Mì Fregola với rau thơm

Thể loại: Các món chính, Ngũ cốc, các loại đậu, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 15 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Manicotti sốt cà chua, nhồi phô mai ricotta, rau bina và thịt xông khói.

Thể loại: Các món chính, Mì Ý, .

Tác giả: Giada De Laurentiis - đầu bếp

Manicotti sốt cà chua, nhồi phô mai ricotta, rau bina và thịt xông khói.

Thành phần công thức:

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6

Gnocchi với thịt xông khói chiên và salad rau diếp xoăn

Thể loại: Các món chính, Mì Ý, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Gnocchi với thịt xông khói chiên và salad rau diếp xoăn

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 481

Tortellini và món stroganoff với nấm

Thể loại: Các món chính, Mì Ý, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 430

Bánh bí ngô Linz

Thể loại: Món tráng miệng, Bánh nướng, bánh tart, món hầm, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Thành phần công thức:

Công thức làm bánh Linzer truyền thống của Áo do tạp chí Food Network giới thiệu, với biến tấu theo mùa thu, sẽ không trọn vẹn nếu thiếu bí ngô.

Thời gian: 2 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8 - 10

Ravioli bí ngô tự làm

Thể loại: Các món chính, Mì Ý, .

Thành phần công thức:

Món ravioli tự làm với nhân bí ngô và vỏ bánh làm từ rau bina...

Thời gian:

Ravioli bí ngô, hạt phỉ và lá xô thơm

Thể loại: Các món chính, Mì Ý, .

Tác giả: Giada De Laurentiis - đầu bếp

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 50 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Cơm risotto bí ngô nướng trong lò

Thể loại: Các món chính, Ngũ cốc, các loại đậu, .

Tác giả: Aida Mollenkamp - đầu bếp

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 Hàm lượng calo: 269

Cơm risotto với bí ngô và phô mai dê

Thể loại: Các món chính, Ngũ cốc, các loại đậu, .

Tác giả: Giada De Laurentiis - đầu bếp

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6

Kem gelato bí ngô

Thể loại: Món tráng miệng, Kem, sorbet, .

Tác giả: Geoffrey Zakarian - chủ nhà hàng

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 15

Bánh mì kẹp thịt kiểu Hy Lạp với salad gà tây và cà chua.

Thể loại: Thức ăn nhanh, Hamburger, Bánh mì Pita, Món khai vị, Bánh mì kẹp, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Bánh mì kẹp thịt kiểu Hy Lạp với salad gà tây và cà chua.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 35 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 640

Súp mì Ý Fagioli với đậu gà

Thể loại: Súp, Với mì ống, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 400

Bánh nướng bí ngô và nam việt quất với kem tươi vị siro phong.

Thể loại: Món tráng miệng, Bánh quy, .

Tác giả: Bobby Flay - đầu bếp nổi tiếng

Bánh nướng bí ngô và nam việt quất với kem tươi vị siro phong.

Thành phần công thức:

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 8 bánh nướng

Lasagna rau củ với bí ngô và rau diếp xoăn.

Thể loại: Các món chính, Mì Ý, .

Tác giả: Rachel Ray - đầu bếp nổi tiếng

Lasagna rau củ với bí ngô và rau diếp xoăn.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ 50 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8

Bánh Churros bí ngô với sốt sô cô la

Thể loại: Món tráng miệng, Bánh rán, bánh nướng, bánh mì tròn, .

Tác giả: Bobby Flay - đầu bếp nổi tiếng

Những chiếc bánh rán su kem quế thơm lừng này sẽ tạo nên không khí hoàn hảo để bạn thức dậy cùng một tách cà phê buổi sáng...

Thời gian: 35 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8

Bánh nướng bí ngô với lớp phủ siro phong và quế

Thể loại: Món tráng miệng, Bánh quy, Bánh rán, bánh nướng, bánh mì tròn, .

Thành phần công thức:

Công thức từng bước làm bánh nướng kiểu Anh vị bí ngô với lớp phủ siro phong và quế.

Thời gian: 2 giờ 30 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 6 cái.

Bánh nướng thịt xông khói, phô mai Cheddar và hẹ

Thể loại: Tiệm bánh, Bánh nướng, bánh mì, .

Tác giả: Kelsey Nixon - đầu bếp

Bánh nướng thịt xông khói, phô mai Cheddar và hẹ

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 18 chiếc.

Bánh nướng thịt xông khói và hành lá

Thể loại: Tiệm bánh, Bánh nướng, bánh mì, .

Tác giả: Ree Drummond - nhà văn ẩm thực

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 45 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 12 chiếc bánh quy

Trứng Benedict với sốt Hollandaise

Thể loại: Món khai vị, Bánh mì kẹp, .

Tác giả: Tyler Florence - đầu bếp

Thành phần công thức:

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 20 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Bánh quy Biscotti không chứa gluten với quả sung, quả óc chó và lớp phủ đường.

Thể loại: Món tráng miệng, Bánh quy, .

Thành phần công thức:

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 2 giờ 10 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 24 bánh quy

Pizza với thịt xông khói và ba loại phô mai

Thể loại: Thức ăn nhanh, Pizza, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Pizza với thịt xông khói và ba loại phô mai

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Bánh mì nướng bí ngòi và thịt xông khói phủ phô mai.

Thể loại: Thức ăn nhanh, Bánh mì kẹp, Món khai vị, Bánh mì kẹp, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Bánh mì nướng bí ngòi và thịt xông khói phủ phô mai.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 55 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 680

Bánh nướng kefir với hành tây

Thể loại: Tiệm bánh, Bánh nướng, bánh mì, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 35 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Salad Caprese với tortellini

Thể loại: Các món chính, Mì Ý, Salad, Với mì ống, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 15 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 – 8

Salad Panzanella với rau củ nướng

Thể loại: Salad, Ấm, Với bánh mì, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 – 8

Tortellini nhân phô mai với sốt Alfredo bí ngô

Thể loại: Các món chính, Mì Ý, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Tortellini nhân phô mai với sốt Alfredo bí ngô

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 20 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Xúc xích kiểu Ý

Thể loại: Thức ăn nhanh, Xúc xích, .

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 2 xúc xích

Bánh sừng bò kẹp phô mai Brie, xúc xích

Thể loại: Thức ăn nhanh, Xúc xích, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Trứng Florentine với rau bina và sốt Mornay

Thể loại: Món khai vị, Từ trứng, .

Hãy luộc một quả trứng lòng đào cho bữa sáng....

Thời gian:

Churros với sốt dừa (bánh rán choux)

Thể loại: Món tráng miệng, Bánh rán, bánh nướng, bánh mì tròn, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Thành phần công thức:

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 30 chiếc churros

Bánh panis đậu gà

Thể loại: Món khai vị, Rau, .

Trong ẩm thực vùng Provence, có một món ăn gọi là panisse, là những que đậu gà rất thích hợp để ăn vặt hoặc ăn kèm với thịt hay hải sản.

Thời gian: 1 giờ 40 phút.

50 công thức món khai vị dễ làm

Những món khai vị nhanh này rất dễ làm, đến nỗi bạn sẽ có thời gian để dọn chúng ra trước món chính. Chúng tôi xin giới thiệu một bộ sưu tập các công thức món khai vị,

Mặt sau Phía trước

Các công thức nấu ăn được sắp xếp theo thứ tự bảng chữ cái.