Công thức nấu ăn châu Âu

Được phổ biến ở Hoa Kỳ vào những năm 1960, bánh mì kẹp thịt nguội Monte Cristo là loại bánh mì được nhúng vào trứng trước khi chiên và ăn kèm với đường bột và mứt. Trong...

Món tráng miệng "Khoai tây" của Ireland là một loại kẹo mềm làm từ nougat, có hương vị sô cô la trắng và quả óc chó rang. Những viên kẹo hình củ khoai lang được lăn trong một hỗn hợp...

Công thức này rất phù hợp cho bữa sáng nhanh gọn hoặc những lúc bạn không muốn nấu nướng sau một ngày dài làm việc. Chutney xoài có thể được dùng riêng với bánh mì sandwich, để mọi người có thể tự thêm vào theo sở thích của mình...

Cải xoăn mang lại hương vị đậm đà và màu xanh tươi mát cho món pesto bổ dưỡng này. Công thức này cho ra khoảng 1-1,5 cốc pesto, rất hợp khi ăn kèm với cá, gà, thịt lợn hoặc bít tết.

Những người yêu thích sô cô la và đồ ăn nhanh chiên giòn có thể kết hợp hai niềm đam mê của mình. Dù sự kết hợp này có vẻ lạ lẫm, nhưng nó lại hiệu quả. Món ăn này được cho là có nguồn gốc từ...

"Sô cô la thanh" nghe có vẻ không hấp dẫn lắm, nhưng đó là tên gọi của món tráng miệng này ở các nước nói tiếng Anh. Chỉ cần nhìn vào thành phẩm, bạn sẽ thấy sức hấp dẫn thực sự của nó...

Bánh Kulich là một phần không thể thiếu trong truyền thống lễ Phục Sinh. Hãy làm theo công thức đơn giản này để tạo ra một loại bánh mì Phục Sinh thơm ngon và mềm xốp với trái cây sấy candied, nho khô, hạnh nhân và vỏ chanh bào. Đừng quên...

Cải xoăn, hay còn gọi là cải xoăn, có thể làm thành nước sốt pesto thơm ngon bằng cách thêm hạt thông và phô mai Pecorino Romano mặn. Loại sốt này rất hợp với...

Với công thức đơn giản này, bạn có thể tự làm kẹo nougat tại nhà – một loại kẹo nổi tiếng truyền thống được làm từ mật ong hoặc đường, lòng trắng trứng đánh bông và các loại hạt rang. Loại kẹo dẻo này...

Những viên kẹo truffle nổi tiếng, được đặt tên theo hình dáng giống với loại nấm quý cùng tên, rất dễ làm tại nhà. Theo truyền thống, truffle có hình tròn hoặc hình nón…

Một món tráng miệng kiểu Pháp thơm ngon, dẻo quánh được làm từ hạt dẻ cười caramel và lòng trắng trứng đánh bông, phủ bên trên là quả mâm xôi tươi ngâm rượu mùi. Một món tráng miệng độc đáo nhưng đơn giản,...

Hãy thử làm các loại bánh xốp nhẹ bằng bột nở, và bạn sẽ không bao giờ muốn quay lại với các sản phẩm mua sẵn nữa...

Công thức làm bột mì ống đảm bảo thành công bằng cách sử dụng lòng đỏ trứng để tạo ra những sợi mì mềm mượt đặc biệt. Bạn có thể cán bột hoặc cắt thành nhiều hình dạng khác nhau. ...

Để làm ra bột mì pasta hoàn hảo, chỉ cần những nguyên liệu đơn giản và một chút tình yêu...

Gelato là một loại kem có nguồn gốc từ Ý. Nó được làm từ sữa, kem tươi, đường và nhiều chất phụ gia khác nhau, bao gồm trái cây, các loại hạt và sô cô la. Gelato có hàm lượng chất béo thấp hơn so với kem thông thường...

Hương thơm cà phê đậm đà và vị kem vani béo ngậy hòa quyện tuyệt vời trong thức uống giải khát này, với hương vị mịn màng, béo ngậy. Một món tráng miệng ngon miệng và rất đơn giản...

Việc trộn kem tươi, vani, cà phê và sữa đặc với rượu whisky sẽ tạo ra một loại rượu mùi tương tự như loại rượu mùi kem nổi tiếng của Ireland, Irish Cream. Loại rượu này thường được làm từ rượu whisky Ireland...

Sữa, kem tươi, chanh và nửa tiếng đồng hồ – đó là tất cả những gì bạn cần để làm món ricotta tươi ngon, béo ngậy tại nhà. Ricotta thường được làm bằng cách thêm nước whey…

Cháo yến mạch nấu với sữa có gia vị, phủ lên trên là cà phê espresso đậm đà và trang trí bằng granola – một bữa sáng hoàn chỉnh và cà phê trong cùng một tách, hoàn hảo cho những người bận rộn hoặc những lúc thư giãn.

Thông thường, một ly latte bao gồm cà phê, sữa ấm và một lớp bọt sữa. Latte Mochaccino được làm từ bột cacao và là thức uống được những người yêu thích sô cô la ưa chuộng.

Món ravioli của Ý là một món ăn truyền thống được nấu tại nhà ít nhất từ ​​thế kỷ 14. Các thành viên trẻ tuổi trong gia đình cũng có thể tham gia vào quá trình làm món mì vuông này, vì họ có thể...

Biết cách làm phô mai ricotta non, chưa chín sẽ giúp bạn khám phá vô số công thức nấu ăn Ý mới thường sử dụng loại phô mai này. Tự tay làm...

Phô mai ricotta tươi tự làm là một sự thay thế tuyệt vời cho loại mua sẵn trong nhiều món ăn. Ví dụ, bạn có thể thêm muối, tiêu, oregano và một chút vỏ chanh vào phô mai rồi phết lên bánh mì nướng crostini. Loại ricotta này cũng rất tuyệt vời để...

Món mì Ý (spam), có nguồn gốc từ Ý, từ lâu đã được yêu thích và chế biến trên khắp thế giới. Vô số loại nước sốt đã được tạo ra dành cho món ăn này. Và mặc dù nguyên liệu duy nhất cần thiết để chế biến chỉ là bột mì và nước,...

Spätzle là một loại mì ống mang hương vị vùng Swabia. Ở vùng này của Đức, nó thường được dùng làm món ăn kèm với thịt và rau, cũng như với nhiều loại nước sốt và gia vị khác nhau. Ngoài việc lọc mì qua rây,...

Làm phô mai ricotta tại nhà rất dễ, và hương vị tinh tế cùng kết cấu kem mịn của loại phô mai này sẽ vượt quá mọi mong đợi. Bên cạnh cách dùng đơn giản đã được gợi ý, phô mai ricotta còn được dùng kèm với bánh mì nướng...

Nếu bạn muốn gây ấn tượng với khách, hãy phục vụ món phô mai ricotta tự làm dễ dàng này. Bạn có thể làm mềm hoặc hơi cứng hơn một chút. Có rất nhiều cách phục vụ khác nhau, chúng tôi...

"Nếu bạn muốn không khí lễ hội thêm phần sôi động, bạn có thể nướng những chiếc bánh quy xoắn này vào bánh mì kẹp xúc xích và nhồi xúc xích Đức vào bên trong," Duff nói.

Phô mai ricotta của Ý, được làm từ váng sữa bò, dê, cừu hoặc trâu, có kết cấu kem mịn và vị ngọt nhẹ. Ricotta là một nguyên liệu trong nhiều món tráng miệng, bánh nướng phổ biến,...

Pappardelle là một loại mì Ý truyền thống, dẹt và rộng, có nguồn gốc từ vùng Tuscany. Mì được làm từ bột mì, bột semolina và trứng. Nguyên liệu khá rẻ và dễ làm tại nhà...

Xúc xích Ý là loại xúc xích làm từ thịt lợn, thường được tẩm ướp với thì là, hồi và các loại gia vị khác. Có rất nhiều cách để chế biến chúng, kể cả tại nhà. Trong bài viết này...

Sốt Marinara là một loại sốt truyền thống của Ý được làm từ cà chua, tỏi, gia vị và hành tây. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy nó ở cửa hàng, nhưng sốt marinara tự làm tại nhà sẽ ngon và đậm đà hơn nhiều. Tất cả...

Công thức từng bước làm bánh crepe Ý với gà nướng và sốt barbecue giấm balsamic, ăn kèm với salad bắp cải Napa và táo.

Món ăn Ý này sẽ làm bạn say mê ngay từ khi bắt đầu nấu. Sau khoảng nửa tiếng nướng ở 180°C, kem và bơ với lá xô thơm sẽ tạo nên một món ăn ngon tuyệt...

Công thức này đến từ nhà hàng nổi tiếng First Awakenings ở California, chuyên phục vụ các món ăn sáng và trưa truyền thống kiểu Mỹ. Nhiều người chọn ăn ở đây và...

Bánh kếp William Tell được làm từ táo, caramel và kem tươi. Món tráng miệng này, với danh sách nguyên liệu đã nghe rất hấp dẫn, có thể được làm ngon hơn với các loại quả mọng tươi, hoặc bất kỳ loại trái cây nào khác...

Palačinke là một loại bánh kếp mỏng đặc biệt, phổ biến ở Trung và Đông Âu, thường được ăn kèm với nhiều loại nhân khác nhau. Những chiếc palačinke này được làm từ chuối và dâu tây...

Một công thức rất đơn giản và nhanh chóng cho món bánh kếp sữa mặn, có thể ăn kèm với bất kỳ loại nhân hoặc nước sốt nào bạn thích. Không đường. Bảo quản bánh kếp đã làm xong trong tủ lạnh cho đến khi...

Những chiếc bánh kếp mỏng tuyệt hảo này được nhân bằng cá hồi hun khói hấp trong nước sốt đậm đà từ rượu vang trắng, cà chua và các loại thảo mộc. Một kiệt tác ẩm thực thực sự sẽ làm cho bất kỳ dịp lễ nào thêm phần trọn vẹn...

Bánh kếp mặn với các loại rau củ: cà rốt, bí ngòi, ớt chuông, bí đỏ và cà tím nướng, phủ bên trên là phô mai dê mềm, rau thơm và nước sốt ớt chuông cay nồng.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức từng bước làm bánh crepe Suzette với sốt kem cam và sô cô la.

Công thức từng bước kèm ảnh minh họa cách làm bánh kếp với phô mai tươi và nho khô...

Công thức từng bước làm bánh crepe Pháp "Suzette" với sốt cam...

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Bánh crêpe Suzette là một món ăn kinh điển của ẩm thực Pháp. Khi nhìn thấy món ăn hoàn chỉnh, bạn có thể thấy khâu chuẩn bị khá cầu kỳ. Tuy nhiên, phiên bản này của công thức kinh điển lại khá đơn giản...

Những chiếc bánh crepe mỏng manh kiểu Pháp này rất nhanh chóng để chuẩn bị và khá đa năng. Chúng có thể kết hợp tốt với nhiều loại nhân khác nhau. Bánh crepe có thể là món chính no bụng hoặc món tráng miệng.

Tên tiếng Ý của món súp này theo nghĩa đen là "bánh kếp trong nước dùng". Vì vậy, các nguyên liệu cơ bản của món ăn này rất dễ nhận biết. Món này khá đơn giản để chế biến, nhưng không hề kém phần ngon miệng.