Thời gian: 1 giờ 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Để làm bánh mì dẹt đậu gà, hãy làm theo cách đơn giản nhất: trộn bột với hummus làm sẵn, thêm một ít bột mì, nước và gia vị. Nướng bánh mì dẹt trong chảo ở lò nướng. Dùng kèm với salad tươi mát gồm rau mùi tây, ô liu và ớt chuông trộn nước sốt chanh.

Thành phần:

Bánh ngọt

• 1 và 1/4 muỗng canh hummus (khoảng 300 gr.)
• Một nhúm bột thì là xay nhuyễn
• Một nhúm lớn lá hương thảo khô
• 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• 3 muỗng canh bột mì

Xa lát

• 1 chén lá mùi tây tươi, thái nhỏ
• 1 quả ớt chuông xanh, thái hạt lựu
• 3 củ hành lá, thái mỏng
• 1/3 chén ô liu Kalamata đã bỏ hạt, thái nhỏ
• 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• Nước cốt của nửa quả chanh

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

đậu gà, hummus, ớt ngọt, nước cốt chanh, Ô liu Kalamata, hương thảo, thì là

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 230°C.
Bước 2
• Chuẩn bị bánh mì dẹt:
  
  Trong một tô, trộn đều hummus, 1/3 cốc nước nóng, thìa là, hương thảo và 1 muỗng canh dầu ô liu. Thêm bột mì, một chút muối và hạt tiêu đen. Để bột nghỉ trong 30 phút.
Bước 3
• Làm nóng chảo gang 30 cm trên lửa lớn. Cho thêm 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại và xoay chảo để dầu phủ đều. Đổ bột vào và dùng spatula dàn đều ra các cạnh. Cho vào lò nướng và nướng cho đến khi bánh chín và có màu vàng giòn quanh các cạnh, khoảng 25-30 phút. Để bánh nghỉ trong chảo khoảng 5 phút.
Bước 4
• Chuẩn bị món salad:
  
  Trộn rau mùi tây, ớt chuông, hành lá, ô liu, dầu ô liu và nước cốt chanh trong một tô. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Xếp các lát bánh mì dẹt lên đĩa. Dùng kèm với salad rau mùi tây và ô liu.

Số phiếu: 0