công thức món chính từ thịt

Nếu bạn còn thừa thịt bò muối sau bữa tối ngày lễ, hãy biến nó thành món bánh mì kẹp thịt mà cả gia đình sẽ nhắc đi nhắc lại mãi. Hãy xem đây như món bánh mì kẹp thịt kiểu quán rượu hoàn hảo của bạn:...

Nướng nguyên miếng thăn bò trong lò, sau đó thái mỏng và dùng kèm với sốt mayonnaise Béarnaise tự làm. Điểm nhấn của loại sốt mayonnaise này là lá ngải giấm thơm nồng, kết hợp hoàn hảo với thịt bò...

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của bánh mì kẹp phô mai xanh mà không cần bánh mì, hãy làm món salad mùa hè này. Trộn lá xà lách với thịt bò nướng thái lát và hành tây đỏ, rưới thêm...

Trong công thức này, Rachael Ray kết hợp các nguyên liệu từ những món ăn phổ biến nhất trong Lễ Tạ ơn để bạn có thể thưởng thức những hương vị này quanh năm. Một món thịt băm nướng ngon ngọt làm từ thịt gà tây và nhân bánh mì...

Món mì Orecchiette với bông cải xanh rapini là một món ăn truyền thống của vùng Apulia, nằm ở phần gót của hình chiếc ủng nước Ý. Để món mì thêm phần no bụng, người ta thường rắc thêm rau cải chiên lên trên...

Nếu bạn chỉ còn một ít thịt bò nướng trong tủ lạnh từ bữa tối hôm qua, hãy kéo dài niềm vui bằng cách làm món salad mì orecchiette thịnh soạn này với những miếng thịt, phô mai bocconcini và mozzarella,...

Táo có vị ngọt và chua là nguyên liệu hoàn hảo cho món bánh mì kẹp xúc xích và phô mai thịnh soạn nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn nhẹ hơn, mọng nước hơn và tốt cho sức khỏe hơn. Táo Granny Smith hoặc...

Món salad thịnh soạn này là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị và kết cấu. Rau xanh tươi ngon kết hợp hài hòa với bí ngô nướng, xúc xích tự nhiên thái lát và hành tây đỏ khoanh tròn, tất cả hòa quyện trong nước sốt chua nhẹ...

Nếu bạn thích thử nghiệm và có những kết quả ngon miệng bất ngờ, hãy thử làm lasagna trong khuôn nướng bánh muffin có lỗ ở giữa. Điều này sẽ đảm bảo lasagna chín đều từ ngoài vào trong và từ trong ra ngoài, có nghĩa là...

Món ăn thịnh soạn và bổ dưỡng này rất ngon miệng, có thể dùng cho bữa sáng hoặc bữa tối. Miếng thịt bò băm mềm mọng được ăn kèm với bột ngô béo ngậy, trứng chiên, cải xoăn hầm và rau xanh...

Nếu bạn không thể quyết định giữa món bún lạnh thanh mát hay một tô súp nóng hổi kiểu Á, hãy thử bún chả (thịt cốt lợn nướng với bún). Đây là một trong những món ăn nổi tiếng nhất...

Bơ có khả năng biến nhiều món ăn thành kiệt tác, và bít tết bò cũng không ngoại lệ. Miếng bít tết thăn vai (cắt từ phần vai của bò đực) được phết bơ tan chảy trong khi nướng cùng với cỏ xạ hương...

Món bánh mì kẹp lớn và ngon ngọt này chứa đầy hương vị của món cánh gà Buffalo nổi tiếng. Những lát ức gà chiên giòn được xếp chồng lên những lát bánh mì baguette nướng bơ cùng với...

Bít tết nướng là món ăn tuyệt vời vào bất cứ thời điểm nào trong năm. Công thức này tăng thêm hương vị cho hỗn hợp đường nâu, muối và tiêu đen, biến nó thành một món ăn ngon tuyệt...

Khi cần nướng bít tết và rau củ cùng lúc, chế độ nướng trên vỉ của lò nướng sẽ là cứu tinh. Xếp thịt cùng cà chua, hành lá và tỏi lên một khay nướng và nướng cho đến khi giòn, rồi...

Nấm nhồi là món khai vị phổ biến cho mọi dịp, và khi được nhồi đầy nhân vào bữa sáng, chúng trở thành món ăn hoàn hảo cho bữa brunch Chủ nhật, bữa sáng muộn thư thái, hoặc...

Món burger cao to, mọng nước này với trứng chiên, thịt bò xay, phô mai và rau arugula tươi là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng Ngày của Cha hoặc bất kỳ dịp đặc biệt nào khác. Phần thịt được làm từ hỗn hợp thịt bò xay và...

Những chiếc xúc xích bratwurst mọng nước được nướng cùng nấm cremini, cà rốt, cần tây và cơm trong nước sốt kem nhẹ cho đến khi cơm chín, sau đó rắc phô mai bào lên trên...

Những người yêu thích tỏi chắc chắn sẽ thích món sốt rau mùi tây và cá cơm này. Cá cơm có vị nhẹ nhàng nhưng làm tăng thêm hương vị tổng thể của nước sốt, kết hợp hài hòa với hương thơm của thịt xông khói om bia và rượu vang đỏ.

Thịt thăn lợn nguyên xương tự nhiên được ninh nhỏ lửa trong một lượng nhỏ nước dùng gà với lá xô thơm, ớt ngâm, cà chua bi và chanh, tạo nên món ăn mềm mọng và...

Khó mà nói phần nào của món ăn này ngon hơn: phần thịt ức bò mềm tan với hương vị cà chua đậm đà hay phần rau củ mọng nước, được ninh nhừ trong nước thịt và thấm đẫm nước sốt rượu vang. Chắc chắn rồi...

Thịt thăn lợn nguyên xương được ướp qua đêm trong nước muối gia vị, sau đó chiên và ninh trong nước sốt kem, tạo nên món ăn mềm, mọng nước và thơm ngon...

Món sandwich thịnh soạn này, với bít tết sườn bò nướng, sốt phô mai xanh chua nhẹ, hành tây caramel hóa, cải xoong thơm ngon và cà chua nướng ngọt cay, có thể dễ dàng thay thế...

Thay vì bánh mì truyền thống, những chiếc bánh burger này sử dụng những miếng xà lách iceberg – một cách tuyệt vời để giảm lượng tinh bột và bổ sung chất xơ cho bánh mì của bạn! Cắt xà lách ra khỏi búp...

Khi nặn chả burger, đừng nén thịt xay quá chặt hoặc quá cứng; điều này sẽ đảm bảo chả được mềm và mọng nước. Đặt chả và phô mai đã nặn xong lên bánh mì và để nghỉ trong lò nướng vài phút.

Bữa tối, hãy chuẩn bị món cơm thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng được làm từ hỗn hợp gạo basmati và gạo lứt, phủ lên trên là xúc xích Ý tự nhiên và tỏi tây, những nguyên liệu sẽ tạo nên hương vị tinh tế cho món ăn. Vì gạo lứt...

Nếu bạn nghĩ cơm gạo lứt chỉ ngon khi ăn tối, thì công thức này của Ree Drummond sẽ khiến bạn bất ngờ. Hãy bắt đầu ngày mới thật tuyệt vời (hoặc kết thúc một ngày thật ngon miệng) bằng cách làm món bánh kếp này...

"Từ nhỏ đến giờ, gia đình tôi luôn ăn bánh zongzi trong dịp Tết Thuyền Rồng," tác giả công thức nấu ăn Vivian Chan chia sẻ. "Nhưng gần đây tôi mới học cách làm bánh này khi..."

Hãy nhóm bếp nướng (hoặc dùng chảo nướng) để làm món bánh mì kẹp gà tây mọng nước với cà tím nướng và sốt hummus trong bánh mì pita kiểu Trung Đông. Thịt gà tây được nấu thành từng miếng,...

Món bít tết này sở hữu hương vị đơn giản, tươi ngon lấy cảm hứng từ ẩm thực vùng Tuscany. Hương thảo và cỏ xạ hương tươi, tỏi, chanh và dầu ô liu biến miếng thịt thành một món ăn hảo hạng thực sự. Trứng chiên với nước sốt đậm đà...

Công thức món thịt lợn này được lấy cảm hứng từ hương vị vùng Tuscany: thăn lợn mềm mọng với nho nướng ngọt, thì là thơm lừng và những miếng bánh mì mộc mạc ngấm đẫm nước sốt thơm ngon. Vị ngọt của nho...

Hãy chuẩn bị một chiếc bánh mì kẹp thịt thơm ngon, đậm đà hương vị ẩm thực Mexico. Phần nhân bánh là một miếng thịt bò dày với ớt và vỏ chanh bào, kết hợp cùng ớt poblano nướng và nước sốt nhanh...

Bữa tối, hãy chuẩn bị món thăn heo mềm mọng với lớp vỏ giòn cay làm từ thì là và rau mùi, ăn kèm với cơm quinoa chua nhẹ trộn với rau mùi, chanh và ớt jalapeño. Để tránh làm khô thịt...

Thịt thăn lợn mềm rất dễ chế biến và phù hợp cho cả những dịp đặc biệt hay bữa tối nhanh gọn giữa tuần. Xoa đều hỗn hợp gia vị ngũ vị hương Trung Quốc lên thịt, sau đó nướng trong lò...

Công thức này sử dụng bít tết T-bone thịt cừu (phần thăn và lưng có xương ở giữa). Loại bít tết này rẻ hơn sườn cừu nhưng thịt vẫn ngon và mọng nước như nhau. Xoa đều hỗn hợp gia vị lên miếng bít tết...

Cà chua bi được nhồi với các khối phô mai Asiago, sau đó mỗi quả được bọc trong một lớp thịt lợn xay mỏng, lăn qua hỗn hợp vụn bánh mì và phô mai bào, và những viên thịt viên "bon-bon"...

Ớt chuông nướng, rau mùi tươi và ngò tây làm cho món thịt băm này cực kỳ mềm ẩm, trong khi lớp sốt BBQ ngọt và cay với một chút ớt chipotle tạo thêm độ bóng ngon miệng và...

Một miếng thăn heo nướng với trái cây sang trọng luôn trông rất hấp dẫn và hoàn hảo cho những dịp đặc biệt. Trước khi cho thịt heo vào lò nướng cùng với lê, hãy áp chảo cho chín kỹ...

Thay vì thịt miếng, thịt viên sẽ tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn hơn cho món hầm. Hầm thịt viên với cà chua thái nhỏ, ô liu, bí ngòi và đậu lima, rồi dùng làm món chính kèm bánh mì,...

Có rất nhiều phiên bản của món ăn này trên mạng. Nó được yêu thích vì hương vị thơm ngon và dễ chế biến. Tuy nhiên, một số phiên bản quá ngọt, vì vậy công thức này giảm lượng thạch và...

Công thức đơn giản này kết hợp gnocchi Ý với thịt bò muối Ireland và bắp cải hầm. Món ăn này vừa no bụng lại vừa ngon miệng. Và dù được làm từ các nguyên liệu chế biến sẵn, món ăn vẫn trông rất hấp dẫn...

Món giăm bông hun khói thơm ngon này, được phủ một lớp sốt ngọt và cay hấp dẫn, sẽ là tâm điểm chú ý trên bàn tiệc ngày lễ của bạn. Để làm món này, hãy mua một cái chân giò hun khói, làm nóng trong lò nướng, rồi phủ lên trên bằng mơ khô...

Thịt thăn lợn mềm, chín nhanh và rất thích hợp để xào. Cắt mỏng và xào cùng cà tím, ớt chuông và gừng trong nước sốt kiểu Á bóng bẩy.

Những lát hành tây caramel ngọt ngào trong chiếc bánh mì kẹp này kết hợp hoàn hảo với hương vị đậm đà của miếng thịt bò và, cùng với phô mai kem béo ngậy, gợi nhớ đến món súp hành tây Pháp tuyệt vời. Bánh mì kẹp thịt...

Những chiếc bánh mì kẹp này thường được làm từ thịt bò nướng còn thừa trong tủ lạnh, nhưng công thức này được làm hoàn toàn từ đầu, và những chiếc bánh mì kẹp lớn, mọng nước này có thể dễ dàng trở thành một bữa tối thịnh soạn. Để nướng...

Món bánh mì kẹp thịt kiểu Pháp, dù mang tên như vậy, lại là một phát minh của người Mỹ. Đó là một chiếc bánh mì dài kẹp phô mai, thịt bò nướng thái mỏng và hành tây chiên, ăn kèm với nước chấm.

Nướng bít tết bò với măng tây non, tỏi và kinh giới trong từng gói giấy bạc riêng biệt. Nên dùng miếng thịt mỏng để thịt chín đều cùng lúc với rau củ.

Cơm đông lạnh mua ở cửa hàng là một nguyên liệu đa năng giúp nấu ăn nhanh chóng, và nó là thành phần chính của món ăn thơm ngon này, được phục vụ trong các gói giấy bạc riêng lẻ trên vỉ nướng. Cơm được trải đều trên...

Nướng món ăn nhà làm yêu thích của mọi người trong giấy bạc. Những ổ thịt băm nhỏ được chia thành từng phần riêng biệt trên các tờ giấy bạc cùng với cà rốt, củ cải trắng và khoai tây.

Món bulgogi phiên bản độc đáo này được làm từ thịt ba chỉ heo thay vì thịt bò. Thịt ba chỉ được ướp trong hỗn hợp gia vị Hàn Quốc chỉ nửa tiếng rồi chiên giòn. Rất thích hợp cho...