Công thức nấu ăn ngày lễ

Cá nướng nguyên con là một cách vô cùng đơn giản để chuẩn bị món ăn lễ hội mà không cần quá cầu kỳ. Chỉ cần nhồi vào con cá đã làm sạch và bỏ ruột với các loại thảo mộc và lát rau thơm...

Thay vì gà thường, hãy nướng một con gà trống thiến cho bữa tiệc ngày lễ của bạn. Con gà trống nhiều thịt này chắc chắn sẽ đủ cho một đám đông lớn. Hoặc, bạn có thể dùng một con gà tây nhỏ. Xoa hỗn hợp gia vị lên con gà và...

Sườn bò thượng hạng là một phần thịt bò lớn được cắt từ phía dày của xương, nướng nguyên miếng và thường được phục vụ trong các ngày lễ lớn, chẳng hạn như Tết Dương lịch hoặc Giáng sinh. Phần thịt này được bao phủ bởi lớp mỡ...

Bạn sẽ thích thú với sự kết hợp tuyệt vời giữa vị vani ngọt ngào và chanh tươi mát trong chiếc bánh bông lan mềm mại này, được bao phủ bởi lớp kem mịn màng. Bánh bông lan và kem được làm từ...

Bánh mì gừng thơm lừng này là một món ăn Giáng sinh đích thực, mang đến sự ấm áp và nâng cao tinh thần với hương vị và mùi thơm ngọt ngào, cay nồng. Bột làm bánh được làm từ...

Bánh cuộn được làm từ cốt bánh bông lan thơm lừng với chút hương dừa, phết mứt lý chua đỏ. Vị chua ngọt hài hòa của mứt cân bằng vị ngọt của bánh cuộn. Để tránh lớp vỏ bánh bị...

Loại cocktail này khác với món martini truyền thống của Pháp ở hương vị chua hơn. Các thành phần cổ điển của nó—vodka, nước ép dứa và rượu mùi mâm xôi Chambord—được tăng cường hương vị với một lượng nhỏ...

Nhờ có rượu sâm panh, thức uống có ga này làm say lòng mọi người với những bong bóng lấp lánh, tạo nên không khí lễ hội. Có thể dùng bất kỳ loại rượu vang trắng có ga nào khác thay thế cho sâm panh. Nước ép dưa chuột,...

Gia vị ướp khô này có thể dùng cho thịt lợn, thịt cừu, thịt bò, thịt gà hoặc cá. Hỗn hợp gồm các thành phần được kết hợp hoàn hảo. Trộn gia vị một lần và bảo quản trong...

Thịt khô là một loại thịt được chế biến ban đầu bởi người Mỹ bản địa để bảo quản sản phẩm càng lâu càng tốt. Ngày nay, nó được tiêu thụ nhiều hơn như một món ăn nhẹ, một món ăn ngon và...

Mứt này được làm từ những quả táo Braeburn mọng nước và thơm phức, được hầm trong hỗn hợp mật ong hoa cỏ ba lá và quế, sau đó đun nhỏ lửa trong nước ép táo tự nhiên, được nêm thêm quế và...

Đối với món khai vị này, tốt nhất nên sử dụng nhiều loại ô liu đen và xanh có hạt khác nhau, chẳng hạn như cerignola, manzanilla hoặc arbequina. Trộn chúng với gia vị, ngâm trong giấm sherry, và...

Hãy kết hợp món thịt bò nướng hoặc thịt quay trong dịp lễ hội với những chiếc bánh pudding Yorkshire mini thơm thảo này. Bánh pudding Yorkshire truyền thống ở Anh được nướng cùng với thịt, trong nước mỡ chảy ra từ thịt, nhưng loại bánh này thì khác...

Thay vì một chiếc bánh truyền thống cho kỳ nghỉ đông, hãy chuẩn bị món bánh cuộn sang trọng với hương vị ca cao nóng hổi, ​​món ăn mà nhiều người yêu thích khi thưởng thức cùng những viên kẹo dẻo bông xốp. Đầu tiên, hãy nướng một lớp bánh bông xốp...

Biscotti là loại bánh quy khô của Ý, đặc biệt ngon khi nhúng vào tách cà phê hoặc trà. Vị mặn của hạt dẻ cười xanh và vị chua của quả anh đào khô đỏ sẫm kết hợp với nhau một cách tuyệt vời trong món bánh này...

Măng tây được nướng cho đến khi giòn mềm và hơi vàng, sau đó dùng kèm với nước sốt phô mai chanh tiêu thơm ngon. Để chuẩn bị nước sốt,...

Món súp lơ nghiền thơm ngon này là một lựa chọn lành mạnh thay thế cho khoai tây nghiền, hoàn hảo cho cả bữa ăn ngày lễ và nấu ăn hàng ngày. Thêm vào trong khi nấu súp lơ...

Món cơm thập cẩm này kết hợp hương vị đậm đà, cay nồng của gạo lứt với vị chua ngọt của hạt lựu. Hỗn hợp gạo lứt được ninh trong nước dùng gà cùng cần tây xào bơ và...

Bánh quy đường, loại bánh được nhiều người yêu thích trong dịp lễ hội với hình dáng đáng yêu, sẽ trở nên thơm ngon hơn nếu bạn thêm mật ong vào bột. Hãy làm việc với bột đã được làm lạnh kỹ để đảm bảo...

Hãy làm món salad ngon miệng, giàu vitamin với cà rốt và củ cải trắng tươi, hoàn hảo cho cả bữa ăn ngày lễ và bữa tối ngày thường. Sử dụng lượng rau củ bằng nhau và một dụng cụ gọt vỏ rau củ...

Công thức này hiệu quả nhất với các loại cá thịt trắng ít xương, chẳng hạn như cá hồng hoặc cá vược. Cá nguyên con đã được làm sạch ruột sẽ được nướng dưới một lớp muối dày, giúp ngăn cá bị...

Gà Cornish được cắt đôi theo chiều dọc và nướng trong lò trên một lớp cam thái lát, nhánh hương thảo và khoanh hành tây. Trước khi cho gà vào lò, hãy để chúng...

Hỗn hợp hồ đào, đậu phộng và hạnh nhân tạo nên lớp vỏ giòn tan, ngọt ngào kết hợp với hương vị nướng BBQ cân bằng giữa vị mặn, ngọt, cay, chua và khói. Để chuẩn bị hỗn hợp này, hãy sử dụng...

Bánh quy Linskoye là loại bánh quy kẹp nhân các loại hạt, phủ đường bột và có những ô cửa sổ để lộ lớp mứt bóng bẩy, sáng màu bên trong. Chúng trông rất thanh lịch và thường được nướng cho những dịp đặc biệt,...

Hỗn hợp giòn tan gồm bốn loại hạt: quả óc chó, hạt phỉ, hạt điều và hạt dẻ cười, được phủ một lớp vỏ đường thơm mùi quế và gừng, cùng với bạch đậu khấu và tiêu Jamaica.

Bánh quế ăn kèm kem có thể dùng cho cả bữa sáng và món tráng miệng trong dịp lễ. Sữa, trứng, rượu rum gia vị, nhục đậu khấu và một chút đinh hương tạo nên hương thơm quyến rũ của món eggnog Giáng sinh.

Những chiếc bánh nướng này được nướng nguyên khối, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ và có thể bảo quản trong hộp kín khí đến ba ngày. Chúng được làm từ bột nhào trộn với các loại gia vị...

Thay vì trứng thông thường, phần kem cho món bánh mì nướng kiểu Pháp này sử dụng eggnog, một loại đồ uống Giáng sinh có gia vị được làm từ trứng. Trộn eggnog với kem tươi, thêm một chút gia vị và đường, rồi đổ vào...

Loại bánh thơm ngon này không chứa cà phê, nhưng lại rất hợp với một tách trà nóng, sảng khoái, đặc biệt là vào dịp Giáng sinh hoặc Năm mới. Bánh được tẩm ướp hương thơm của quế, vani và...

Nếu bạn muốn gây ấn tượng với khách mời bằng một món thịt độc đáo, hãy chuẩn bị món thăn heo nguyên con nhồi trái cây khô. Khi thái lát, miếng thăn heo trông rất bắt mắt, và hương vị thì...

Thịt thăn bò nướng nguyên tảng trông rất hấp dẫn và tỏa ra hương thơm cay nồng hấp dẫn khắp nhà. Trước khi nướng, thịt được xoa đều với hỗn hợp tỏi, cỏ xạ hương tươi và dầu ô liu và...

Món tráng miệng hình người tuyết vui nhộn này chắc chắn sẽ rất được trẻ em yêu thích. Hãy chiêu đãi các bé vào dịp Giáng sinh hoặc Năm mới này với chiếc bánh xinh xắn, dễ ăn, từng chiếc một. Người tuyết được làm từ 23...

Giáng sinh hoặc Năm mới sắp tới, hãy làm những người thân yêu của bạn vui mừng với chiếc bánh hình cây thông Noel đáng yêu, dễ dàng làm từ những chiếc bánh cupcake. Bánh rất dễ phục vụ và thưởng thức, từng chiếc một...

Nếu bạn thích những sự kết hợp hương vị độc đáo, hãy thử những chiếc bánh quy ngọt ngào, có thể xịt này, được tẩm hương quế và có vị cay nhẹ dễ chịu từ ớt cayenne. Bánh quy có màu đỏ và...

Những cây thông Noel bằng bột ngàn lớp giòn tan này sẽ trông thật tuyệt vời trên bàn tiệc năm mới hoặc Giáng sinh của bạn. Mặc dù vẻ ngoài cầu kỳ, chúng lại cực kỳ dễ làm, vì chỉ cần...

Những chiếc bánh meringue nhỏ xinh này, được tẩm ướp hương vị trà masala Ấn Độ, là món ăn thơm ngon tuyệt vời cho dịp Giáng sinh và Năm mới. Ngoài lòng trắng trứng và đường, chúng còn chứa hỗn hợp...

Hương vị sô cô la của những chiếc bánh quy này được kết hợp một cách thú vị với hương thơm thoang thoảng của đinh hương và vani — món quà hoàn hảo cho năm mới. Chúng mềm, dễ vỡ vụn và rất dễ làm. Một điểm cộng tuyệt vời nữa là...

Bánh quy biscotti của Ý theo truyền thống được nướng hai lần. Lần đầu tiên, bột được nướng thành những ổ lớn, sao cho bên ngoài có màu nâu và bên trong hơi khô. Sau đó, chúng được cắt thành...

Những chiếc bánh quy này chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ người yêu thích bánh quy sô cô la chip nào, vì chúng không chỉ chứa sô cô la chip mà còn có cả kẹo bơ cứng sô cô la! Và bột làm bánh được trộn với...

Một chiếc tất Giáng sinh đựng đầy than củi có lẽ không phải là món quà tồi nếu nó chứa loại than củi ăn được thơm ngon được làm từ gạo phồng! Vo gạo phồng thành từng viên tròn, bọc chúng lại...

Hãy thêm một món ngon đặc biệt vào bữa tối Giáng sinh trước món tráng miệng để làm mới vị giác sau món chính. Tất cả những gì bạn cần là một chai...

Bánh mì cuộn rugelach của người Do Thái được nướng từ bột nhào với tỷ lệ bơ và phô mai kem bằng nhau. Sau mỗi giai đoạn nướng, bột phải đông lại...

Món tráng miệng này được nướng nguyên chiếc rồi cắt thành từng miếng vuông (thanh) tiện lợi trước khi dùng, tạo nên điểm nhấn tuyệt vời cho bữa tiệc trà ngày lễ của bạn. Lớp thanh đầu tiên trông thật tuyệt vời...

Hãy biến tấu món cocktail Tom Collins cổ điển của Anh bằng cách thêm một chút hương vị trái cây và thơm nồng hơn vào các nguyên liệu truyền thống gồm rượu gin, đường, nước cốt chanh và nước soda.

Loại sốt đỏ đậm đà này là một món ăn kèm tuyệt vời cho gà tây hoặc gà trong dịp lễ. Quả quất và nam việt quất kết hợp hoàn hảo trong loại sốt này, vì hương vị của chúng tương tự nhau về độ đậm đà: quả quất, với...

Món ăn này được lấy cảm hứng từ công thức chili con carne của Texas, khác với phiên bản Mexico ở chỗ, món này sử dụng thịt thái miếng thay vì thịt bò xay và không có đậu. Thay vào đó, nước sốt sử dụng thịt chiên...