Công thức nấu ăn ngày lễ

Những đứa trẻ không thích vị cá sẽ yêu thích món cá hồi này, nhưng bạn cần phải chuẩn bị món ăn sao cho phù hợp với trẻ em. Ngâm phi lê cá trong vài giờ (càng lâu càng tốt)...

Mặc dù hoành thánh có nguồn gốc từ châu Á, hương vị của chúng lại được nâng lên một tầm cao mới khi được nhồi với hỗn hợp các loại rau củ đặc trưng của ẩm thực Mexico: cà chua, bơ, ngô và ớt đỏ.

Bánh cannoli mini kiểu Ý là điểm nhấn thực sự của bất kỳ dịp lễ nào, đặc biệt là Giáng sinh và Năm mới. Chúng trông bắt mắt, ngon miệng và dễ ăn bằng tay.

Món bánh thơm ngon này sẽ làm hài lòng bất kỳ ai yêu thích táo caramel hoặc chỉ đơn giản là thích caramel sánh mịn. Bánh mềm, ẩm và xốp, với những miếng táo nướng và...

Những chiếc bánh quy ép bằng ống tiêm này thật thú vị khi làm và khi thưởng thức. Giòn tan và tan trong miệng, chúng có hương vị sô cô la đậm đà, được cân bằng một cách dễ chịu bởi vị cay nồng của tiêu...

Một ý tưởng tuyệt vời cho bữa tối gia đình lành mạnh. Trước khi nướng, phết một lớp sốt mật ong và ớt đỏ lên phi lê cá hồi, điều này sẽ tạo nên một món ăn tuyệt vời...

Ngay cả trẻ em cũng có thể tự làm những viên kẹo đơn giản với nhân giòn tan này. Chúng trông ngon miệng như kẹo tự làm tại nhà và được làm từ những miếng ngũ cốc ăn sáng và...

Bánh quy Kołaczki của Ba Lan theo truyền thống được nướng vào dịp Giáng sinh. Chúng rất dễ làm, nhưng lại tốn khá nhiều thời gian. Vì vậy, hãy mời những người trợ giúp nhỏ tuổi của bạn vào bếp để cùng nhau làm bánh nhé...

Mềm tan và dễ vỡ, nhưng trông có vẻ rất đơn giản, lớp vỏ bánh quy bơ này sẽ biến thành món ăn hấp dẫn trong những dịp lễ hội chỉ trong vài phút khi được phủ một lớp sô cô la thật. Bạn thậm chí không cần phải...

Những chiếc bánh quy giòn tan, tan chảy trong miệng với hương vị chanh, vani và hạnh nhân thơm ngon này là món quà tuyệt vời cho mùa lễ hội. Dán hai chiếc bánh quy lại với nhau bằng một chút mứt chanh để...

Một món salad nhẹ nhàng, giàu vitamin được làm từ nhiều loại rau xanh là một sự bổ sung tuyệt vời, tươi ngon cho các món ăn thịnh soạn trên bàn tiệc ngày lễ. Nhờ ba loại rau xanh—rau diếp romaine, rau diếp đỏ radicchio và cải mù tạt—món salad...

Để làm món ăn kèm từ cà rốt đơn giản nhưng bắt mắt, hoàn hảo cho những dịp đặc biệt, hãy chọn những củ cà rốt dài, mỏng, có kích thước tương đương nhau và nướng nguyên củ. Không cần gọt vỏ cà rốt, vì...

Loại bánh focaccia Ý mềm xốp và thơm ngon này sử dụng cả hạt và củ thì là. Hạt thì là rang được trộn vào bột nhào có men, trong khi củ thì là được thái thành những lát mỏng và...

Cá hồi phi lê nướng với lớp vỏ thảo mộc là một món ăn trang trọng, đẹp mắt, lại nhanh chóng và dễ chế biến. Cá được xoa đều với hỗn hợp rau mùi xay, thì là và đường...

Thịt thăn lợn mềm và mọng nước là món ăn hoàn hảo cho bữa tối trong những dịp đặc biệt, và món ăn kèm là bắp cải đỏ hầm sẽ làm cho món ăn thêm phần ấn tượng và trang trọng. Thịt lợn được ướp đều khắp các mặt với...

Một miếng thăn lợn nguyên tảng được xoa đều với hỗn hợp gia vị gồm mù tạt, hương thảo và tỏi, sau đó nướng trong lò cho đến khi vàng nâu và mềm mọng bên trong. Sau đó, thịt được thái mỏng theo chiều ngang...

Trước khi nướng, thăn lợn được ướp trong vài giờ với hỗn hợp bia gồm bia nhạt, ớt cayenne và các loại gia vị. Ngay lập tức, đổ một ít nước ướp này vào nước sốt bắp cải...

Chimichangas của Mexico gần giống như burrito, chỉ khác là được nướng trong lò. Chimichangas được nhồi thịt và dùng làm món chính kèm với các món ăn phụ. Công thức này giới thiệu món chimichangas làm từ...

Đậu xanh giòn, xanh tươi là món ăn kèm bổ dưỡng, giàu vitamin, có thể dùng với hầu hết các món chính. Trước khi dùng, chần đậu trong nước sôi để...

Bánh kếp giòn kiểu Do Thái (latkes) là món ăn sáng hoặc ăn nhẹ ngon tuyệt, rất hợp khi ăn kèm với nước chấm. Thành phần chính của chúng là khoai tây, và khoai tây chiên thì không thể nào không yêu thích được:...

Điều tuyệt vời của món bánh khoai tây chiên (latkes) là bạn có thể thay thế các nguyên liệu truyền thống như khoai tây và hành tây bằng các loại rau khác, tạo ra một món ăn mới, lành mạnh và ngon miệng mỗi lần.

Bánh khoai tây chiên (latkes) của người Do Thái theo truyền thống được làm từ khoai tây và hành tây bào, cùng với các loại rau khác để tăng hương vị. Ví dụ, phiên bản latkes này được làm từ hỗn hợp khoai tây và khoai lang với tỷ lệ bằng nhau...

Điều tuyệt vời của rượu vang hâm nóng là bạn có thể biến một loại rượu vang khô giá rẻ thành một thức uống quý giá, ấm áp, tốt cho sức khỏe (khi uống điều độ), thơm ngon và được yêu thích. Điều này...

Nhờ sự kết hợp màu sắc độc đáo, món ăn nhẹ này ban đầu được tạo ra như một món ăn hảo hạng dành cho lễ Halloween, nhưng bạn có thể làm nó cho bất kỳ dịp nào và sẽ không bao giờ thất vọng. Khoai tây chiên vị cam...

Để có một món quà đặc biệt cho năm mới hoặc Giáng sinh, hãy nướng những chiếc bánh cupcake rực rỡ và vui tươi này, trang trí bằng kem trắng và những cây thông Noel thu nhỏ làm từ ống hút tráng men...

Bánh khúc cây Giáng sinh là một loại bánh ngày lễ quyến rũ được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Công thức này mang đến một biến tấu thú vị cho món bánh truyền thống này, sử dụng khúc gỗ bạch dương làm đế...

Mời bạn bè đến chơi tối? Hãy làm một mẻ nachos kiểu Mexico thật lớn để chiêu đãi. Bánh tortilla ngô được trộn với phần nhân, rắc phô mai lên trên, rồi nướng trong lò vài phút để...

Ngoài các nguyên liệu chính của món hummus truyền thống—đậu gà và tahini, một loại tương mè—món ăn vặt này còn có thêm tỏi tươi và bột hành tây. Những gia vị này làm cho hỗn hợp có hương vị đậm đà hơn...

Cocktail Tequila Oasis mang hương vị như một ốc đảo nhiệt đới tươi mát giữa sa mạc: nước ép dứa, chanh tươi mát, hương cam của rượu mùi triple sec và một chút tequila để tạo nên không khí đặc biệt.

Chiếc bánh hình gốc cây rừng duyên dáng này sẽ là một điểm nhấn tuyệt vời cho bữa tiệc trà Giáng sinh của bạn. Hãy làm theo công thức từng bước, và chiếc bánh của bạn sẽ đẹp không kém gì gốc cây thật...

Hãy trang trí bàn tiệc năm mới hoặc Giáng sinh của bạn với những chiếc bánh cupcake hình nón thông ăn được. Chúng sẽ làm bạn say mê bởi kết cấu mềm mại và ẩm mượt, cùng sự kết hợp tuyệt vời giữa sô cô la và...

Loại kẹo bơ cứng đơn giản này được làm trong lò vi sóng bằng cách sử dụng vụn sô cô la trắng, bơ, sữa đặc và một chút muối. Khi hỗn hợp đã mịn, cho các loại hạt và trái cây khô vào khuấy đều...

Loại kẹo bơ cứng với sự kết hợp bất ngờ giữa hương vị mocha và caramel này rất khó tìm thấy ở các cửa hàng, nhưng bạn có thể dễ dàng tự làm tại nhà và làm hài lòng khách mời cùng những người thân yêu bằng những viên kẹo tự làm độc đáo. Thành phần gồm...

Loại kẹo bơ cứng tự làm này được làm từ sô cô la trắng, mật mía, muối để tạo hương vị đậm đà hơn, và một loại kem phết bánh quy béo ngậy—nó giống như Nutella hoặc bơ đậu phộng, nhưng mang hương vị của bánh quy Bỉ...

Chiếc bánh sang trọng này kết hợp ba hương vị tuyệt vời: vị hạt, sô cô la và siro phong. Đối với phần đế, hãy làm vỏ bánh giòn truyền thống, thay thế một phần bột mì bằng bột ca cao. Nướng sô cô la...

Khi gà tây nướng trên vỉ, toàn bộ nước cốt và mỡ sẽ nhỏ giọt xuống khay nướng. Đừng vứt chúng đi; thay vào đó, hãy sử dụng chúng làm nền cho nước sốt thơm ngon, nước sốt này cũng có thể được...

Bột mè tahini là một sản phẩm tuyệt vời nên có sẵn trong nhà để làm các loại nước sốt thơm ngon, đậm đà bất cứ lúc nào, giống như loại nước sốt kem này mà không...

Hãy làm món gratin thơm ngon cho ngày lễ với súp lơ và đậu xanh tốt cho sức khỏe. Chần sơ rau củ trong nước sôi, sau đó trộn đều chúng trong khay nướng với sốt phô mai béo ngậy...

Món salad Caesar này không có thịt gà hay tôm và được dùng làm món ăn kèm với các món thịt. Nó giàu vitamin và chất xơ, có trong đậu xanh và cải xoăn, và...

Để có một bữa ăn thịnh soạn trong dịp lễ, hãy thay thế món khoai tây nghiền nhiều calo thường ngày bằng món nghiền khoai lang và củ cải trắng ngon miệng, lành mạnh và nhẹ nhàng hơn. Sử dụng tỷ lệ 2:1 giữa rau củ và hỗn hợp nghiền...

Bánh pecan truyền thống của Mỹ có hương vị đặc trưng nhờ vào phần bánh pecan nổi tiếng, kết hợp với đường quế và lớp kem phô mai phủ bên trên. Và món này cực kỳ dễ làm—chỉ cần dùng bánh mua sẵn…

Khoai tây nghiền này được làm từ khoai tây đỏ luộc cả vỏ, chứa rất nhiều vi chất dinh dưỡng có lợi. Nghiền chúng với kem chua và bơ để có hương vị thơm ngon tuyệt vời...

Một lớp kem trứng đường vàng óng, bông xốp phủ trên cùng biến chiếc bánh táo bình thường thành món tráng miệng tuyệt đẹp cho mùa lễ hội. Đầu tiên, phần vỏ bánh được nướng từ lớp vỏ giòn, phủ lên trên là lớp nhân táo dày, mọng nước...

Để trình bày món ăn kèm đơn giản như khoai tây nghiền một cách đẹp mắt trên bàn tiệc ngày lễ, hãy làm món gratin. Cho khoai tây nghiền vào khay nướng, dàn đều và nướng trong lò cho đến khi bề mặt...

Sự kết hợp giữa táo và lê với đường nâu, bơ, quế và gừng tạo nên phần nhân thơm ngon cho món bánh nướng tự làm. Đối với phần vỏ bánh, hãy sử dụng bột làm bánh mua sẵn: nó sẽ...

Món tráng miệng này là sự kết hợp sang trọng giữa hai loại bánh phổ biến của Mỹ: bánh bí ngô mùa thu và bánh blondie. Nó không cần nhào bột, và lớp vỏ...

Mứt nam việt quất là một loại sốt thường được dùng kèm với gà tây hoặc các loại gia cầm và thịt khác ở Mỹ. Phiên bản này được làm từ nam việt quất (tươi hoặc đông lạnh) và nho đỏ, cũng như...

Món ăn kèm này được làm từ các nguyên liệu tươi ngon—nam việt quất, củ cải đường, táo và các loại thảo mộc—và được dùng lạnh. Đây là một món ăn kèm rất tốt cho sức khỏe với các món thịt, mang đến vô vàn hương vị, bao gồm...

Mostarda là một loại sốt Ý được làm từ trái cây trong siro mù tạt. Loại sốt này thường được dùng kèm với các món thịt, tạo thêm hương vị mặn ngọt, đậm đà cho các món ăn. Hãy thử mostarda để cảm nhận sự kết hợp tuyệt vời của...

Bánh mì nhồi (stuffing) được coi là món ăn kèm không thể thiếu cho món gà tây trong các dịp lễ hội ở ẩm thực Mỹ, mặc dù nó được nướng riêng biệt với chính con gà: bằng cách này, bạn có thể chuẩn bị được nhiều bánh mì nhồi hơn, và...