Công thức nấu ăn ngày lễ

Tên của món ăn nhẹ làm từ phô mai này có thể được dịch từ tiếng Pháp là "trái tim với kem", vì theo truyền thống, nó được chế biến trong một khuôn hình trái tim đặc biệt có lỗ để thoát nước...

Thịt viên kiểu Á nướng lò, ăn kèm với lá xà lách Boston và nước chấm. Món khai vị tuyệt vời cho các bữa tiệc hoặc tiệc buffet. Ngoài thịt lợn xay, món này còn có thêm thịt chiên...

Món soufflé hoàn hảo, thơm ngon được làm từ sốt sô cô la và bơ, sau đó đánh bông lòng đỏ và lòng trắng trứng thành từng miếng nhỏ rồi trộn riêng vào. Chúng tạo nên hàng triệu bọt khí trong hỗn hợp bột,...

Hãy trình bày món tráng miệng ngày lễ của bạn trong những chiếc cốc sô cô la độc đáo đặt trên đĩa sô cô la, mà bạn cũng có thể ăn được. Khách của bạn chắc chắn sẽ thích thú với cách trình bày này. Cốc sô cô la có thể được sử dụng...

Món risotto mềm mịn này có bốn loại nấm: nấm porcini, nấm shiitake, nấm sò và nấm nút. Hương thơm thật tuyệt vời! Hương vị đậm đà của nấm được kết hợp hoàn hảo với vị ngọt của nhục đậu khấu...

Thịt tôm hùm tươi ngon kết hợp hoàn hảo với nước sốt phô mai béo ngậy của món mì ống phô mai kiểu Mỹ, biến món ăn quen thuộc hàng ngày thành một món ngon tuyệt vời trong dịp lễ hội.

Món mì ống sốt phô mai sánh mịn – Mac'n'cheese – là món ăn yêu thích của gia đình trong bữa tối Chủ nhật. Món mì thậm chí còn ngon hơn khi bạn thêm thịt bò xay.

Hãy làm món bánh mì kẹp kiểu Á cho nhiều người, với hương vị chua ngọt của nước tương và dứa. Cắt thành từng miếng vừa ăn, chắc chắn sẽ được mọi người yêu thích tại nhà bạn...

Hãy trang trí lễ Halloween của bạn với một chiếc bánh hai tầng màu đen, phủ đầy mạng nhện và ma quái. Trông nó thật rùng rợn, nhưng khi cắt ra, một cầu vồng màu sắc rực rỡ đang chờ đón bạn, đặc biệt là...

Món sandwich này có thể dùng cho bữa sáng thịnh soạn, bữa ăn nhẹ khi đang di chuyển, hoặc thậm chí là món khai vị trong bữa tiệc tại nhà nếu cắt thành những phần nhỏ hơn. Để làm cho việc chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng hơn,...

Món bánh mì kẹp kiểu Đức này sẽ làm hài lòng cả những người yêu bia và hơn thế nữa. Nó kết hợp hoàn hảo với một ly bia và bản thân nước sốt cũng được làm từ bia. Bánh mì được phục vụ trên một ổ bánh mì baguette dài, mà...

Trong mùa cảm cúm, hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu món súp tỏi nướng ấm áp này. Mặc dù có đến sáu củ tỏi, món súp này lại vô cùng dịu nhẹ, thanh tao, với vị cay ngọt đặc trưng...

Reuben Hot Dip là một món ăn ngon tuyệt, béo ngậy với sự kết hợp của kem phô mai, phô mai Thụy Sĩ, dưa cải bắp, thịt bò muối, sốt mayonnaise và tương cà chua - tất cả các nguyên liệu của món ăn nổi tiếng của Mỹ...

Món khai vị Mexico queso fundido là một món ăn tuyệt vời cho nhóm đông người. Món này được nấu trong chảo gang và đặt ngay giữa bàn, nơi mọi người đã tụ tập sẵn, háo hức...

Hương vị tinh tế của phô mai ricotta tươi được tăng cường nhờ việc trộn thêm vỏ chanh bào, các loại thảo mộc thái nhỏ (húng tây và hương thảo), ớt bột và một ít phô mai Parmesan bào. Nướng...

Hãy chiêu đãi khách của bạn bằng món khai vị thơm ngon: sốt phô mai nóng hổi, ​​đậm đà, ăn kèm với salad nhẹ gồm cà chua tươi thái lát và hành lá xào dầu ô liu – một món quà hoàn hảo…

Trẻ em nào cũng sẽ thích món ăn ngon và đẹp mắt này. Cắm những que dài vào mỗi quả táo, và để tạo lớp phủ ngọt ngào, hãy làm caramel với đường và siro ngô, thêm một chút...

Những chiếc bánh quy rực rỡ sắc màu này, được phủ lớp men sôcôla và cam theo tỷ lệ 50/50, là một biến tấu thú vị của bánh quy đen trắng kiểu New York, hoàn hảo cho món ăn vặt dịp Halloween. Ý tưởng này có thể được sử dụng...

Người Mỹ gọi những chiếc bánh rán nhỏ, hình cầu còn sót lại sau khi khoét lỗ trên những chiếc bánh rán lớn hơn là "donut holes" (bánh rán lỗ). Chúng được chiên cùng với những chiếc bánh rán hình vòng và được yêu thích gần như hơn cả chính những chiếc bánh rán lớn...

Rượu cobbler sherry là một loại đồ uống phổ biến của Mỹ với lịch sử gần hai thế kỷ, được thế giới biết đến sau khi được nhắc đến trong cuốn tiểu thuyết "Cuộc đời và những cuộc phiêu lưu của Martin Chelswith" của Charles Dickens.

Pha trà trắng và làm lạnh thật kỹ – bạn sẽ có nguyên liệu cơ bản cho một ly cocktail vô cùng sảng khoái. Siro chanh và húng tây cùng một chút đào chín sẽ làm cho trà đá thêm phần tươi mát, và một chút…

Hãy trang trí bữa tiệc trẻ em hoặc bữa tiệc Halloween của chính bạn với những chú chuột bằng quả sung phủ sô cô la đáng yêu này. Một lớp vỏ đen dày...

Công thức này mang đến một biến tấu độc đáo cho món cuốn bơ truyền thống, biến nó thành một món khai vị độc đáo với vị tươi mát, mềm mại và hương vị béo ngậy tinh tế của bơ. ...

Món khai vị độc đáo với hương vị tuyệt hảo này rất thích hợp cho các bữa tiệc bia hoặc khi xem trận đấu cùng một ly bia. Xúc xích mini hun khói được bọc trong những lát thịt xông khói mỏng và...

Cần tây cắt nhỏ là nguyên liệu tuyệt vời cho các món khai vị ngon miệng và bổ dưỡng, lại dễ chế biến. Chúng kết hợp tốt nhất với phần nhân kem…

Món bánh pudding bánh mì dễ làm này gần như có thể được gọi là một loại bánh nhanh: giòn tan, thơm ngon và mềm ẩm, được làm mà không cần vỏ bánh hay kem tươi, nhưng nhờ lớp phủ meringue phía trên...

Sự kết hợp kinh điển giữa thịt xông khói, rau diếp và cà chua, hay đơn giản là BLT, rất hoàn hảo cho bánh mì sandwich và salad, cũng như các món khai vị như cà chua nhồi này. Chúng được nhồi đầy...

Điều tuyệt vời của cua mềm là trước khi chúng phát triển lớp vỏ cứng mới, chúng có thể được ăn nguyên con, mang lại vẻ ngoài tuyệt đẹp và hương vị ngọt ngào tuyệt vời...

Gan ngỗng là một trong những món ăn hảo hạng nổi tiếng nhất của ẩm thực Pháp. Khác với gan vịt thông thường, gan ngỗng có hương vị đậm đà hơn và kết cấu mềm mịn, mượt mà hơn. Gan ngỗng thường được phục vụ...

Bánh Madeleine của Pháp là loại bánh quy hình vỏ sò, luôn được coi là điểm nhấn của các bữa tiệc trà tại gia. Đặc điểm nổi bật của loại bánh này là hương vị hạt, thường là hạnh nhân...

Món mousse cá hồi tinh tế này là món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc. Nó được làm chỉ với phi lê cá hồi nướng lò, phô mai kem, nước cốt chanh và vỏ chanh bào, cùng một chút rượu brandy. Tất cả các nguyên liệu đều được đánh bông...

Món khai vị thú vị với quả sung bọc bột là một lựa chọn tuyệt vời cho các bữa tiệc, chắc chắn khách mời của bạn sẽ thích. Những lát sung mọng nước được đặt trên một lát phô mai dê, sau đó được bọc trong các dải bột để giữ cho quả sung...

Món ăn sang trọng kiểu nhà hàng này rất dễ chế biến và chỉ mất nửa tiếng. Thịt cốt lợn tự nhiên, thái mỏng từ phần thăn, được ướp trong hỗn hợp rượu vang đỏ, gừng và bột nở ăn liền...

Món gratin hải sản là một phiên bản hấp dẫn hơn của món hầm truyền thống. Sự kết hợp giữa tôm, cá bơn và thịt cua tạo nên hương thơm tuyệt vời cho món ăn. Công thức này dành cho bốn người...

Một khi đã thử làm pizza nướng vỉ, bạn sẽ khó lòng muốn quay lại với công thức pizza nướng lò nữa — nó ngon và giòn hơn hẳn, lại chín rất nhanh, cũng giống như nướng trong lò. Điều quan trọng nhất là...

Hành tím nguyên củ caramel là món khai vị và món ăn kèm kiểu Pháp thơm ngon. Đối với công thức này, tốt nhất nên sử dụng hành tím nhỏ. Chúng được xào sơ qua với bơ trước...

Bánh Palmiers là một loại bánh quy Pháp cực kỳ dễ làm và trông vô cùng thanh lịch. Chúng được yêu thích bởi kết cấu giòn tan thơm ngon và lớp vỏ đường phủ bên ngoài. Tất cả những gì bạn cần là bột bánh ngàn lớp làm sẵn...

Ẩm thực Pháp nổi tiếng không chỉ bởi những món ăn ngon mà còn bởi món bánh mì kẹp nóng đơn giản nhưng phổ biến croque-monsieur, có thể dịch là "Monsieur Crunch" (Ông Giòn). Món bánh mì kẹp này...

Bánh profiteroles có lớp vỏ ngoài xốp, giòn và bên trong rỗng, là lớp vỏ hoàn hảo cho kem. Kem được múc vào hai nửa bánh profiteroles đã được bổ đôi, sau đó úp nửa còn lại lên trên, và...

Coq au vin, hay coq au vin, là một món ăn kinh điển vượt thời gian luôn làm hài lòng thực khách với hương vị đậm đà và vẻ ngoài sang trọng. Những miếng gà được chiên giòn và có màu vàng nâu...

Mềm mịn, đậm đà và vô cùng ngon miệng, mousse sô cô la là món tráng miệng ấn tượng có thể dùng trong bữa tiệc tối hoặc sau bữa trưa Chủ nhật ấm cúng cùng gia đình. Để chuẩn bị món này, bạn cần...

Ức gà được cuộn thành những viên nhỏ và nhồi nấm xào thái nhỏ cùng phô mai dê, sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị nấm đậm đà và kết cấu béo ngậy của phô mai...

Ngay cả trẻ em cũng biết rằng mì ống phô mai sẽ ngon hơn nhiều khi thêm xúc xích. Món mì ống phô mai này được làm theo kiểu casserole với những miếng xúc xích gà chiên giòn bên trong...

Những chiếc bánh cupcake này, được phủ kem trắng muốt, bông xốp và dừa, trông rất bắt mắt và sẽ là sự bổ sung hoàn hảo cho một chiếc bánh kem trang trọng hoặc trở thành tâm điểm chú ý trong bữa tiệc của bạn.

Chiếc bánh kem béo ngậy này, với lớp vỏ giòn tan và lớp meringue xốp nhẹ, kết hợp hương vị thơm ngon của chuối và dừa. Một món tráng miệng hoàn hảo cho bữa tiệc mùa hè. Để phần nhân bánh có thời gian đông lại và...

Hãy chuẩn bị một bữa tối kiểu Pháp tinh tế cho hai người với món bít tết cote de boeuf phủ bơ tan chảy và các loại thảo mộc thơm, quả mâm xôi xào với cỏ xạ hương và tỏi nướng. Cote de boeuf không phải là...

Cocktail Martini Pháp tinh tế là sự pha trộn giữa vodka, vermouth, nước ép dứa và rượu mùi mâm xôi Chambord. Nó mang đậm tinh thần nước Pháp, mặc dù được phát minh ở New York. Thức uống này là thức uống chính thức...

Nếu bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng ngon miệng với cách trình bày ấn tượng và dễ làm tại nhà, hãy thử món Île flotant của Pháp. Tên gọi của nó có nghĩa là "hòn đảo nổi": nhẹ nhàng và...

Các loại cocktail tonic là một thức uống sôi động, làm tăng thêm sự thú vị cho bất kỳ bữa tiệc nào. Quinine khiến thức uống này phát sáng khi tiếp xúc với tia cực tím. Nó rất nổi bật, và để tạo thêm hương vị độc đáo, hãy pha nó với...

Hãy gây bất ngờ cho nhóm bạn với những ly cocktail hương vị pizza rực rỡ này. Những chiếc ly được trang trí bằng vụn phô mai Parmesan và chứa đầy hỗn hợp vodka, nước ép cà chua và nước muối ớt được pha chế với...