Công thức nấu ăn ngày lễ

Bạn có thể biến những chiếc bánh quy graham thông thường trở nên hấp dẫn hơn và biến chúng thành những chiếc bánh quy lễ hội thực sự, tràn đầy hương vị sống động. Để làm điều này, bạn sẽ cần bơ đậu phộng cho phần nhân bánh quy graham và...

Sablet có nghĩa là "bánh quy bơ" trong tiếng Pháp, và quả thực, bánh sau khi nướng rất giòn và giống bánh quy bơ. Để đảm bảo bánh giữ được độ giòn, đừng nhào bột quá kỹ; nếu không sẽ...

Hãy làm khoai tây nghiền với sữa và bơ, thêm vài thìa canh cải ngựa đã sơ chế để tăng thêm hương vị cay nồng. Món ăn kèm này rất thơm, ngon và có kết cấu dễ chịu.

Bí quyết để có món khoai tây nghiền ngon nằm ở ba nguyên liệu chính. Đầu tiên là chính những củ khoai tây. Luộc khoai tây cả vỏ, bóc vỏ và nghiền nhuyễn thành dạng mịn hoặc có miếng nhỏ tùy theo sở thích của bạn.

Hãy làm cho món khoai tây nghiền đơn giản trở nên hấp dẫn hơn bằng cách thêm một vài nguyên liệu có hương vị phong phú và thú vị. Đầu tiên, luộc khoai tây cả vỏ, sau đó bóc vỏ và...

Công thức này sẽ giúp bạn làm món khoai tây nghiền ngon, bổ dưỡng và đẹp mắt cho bàn tiệc ngày lễ, hoàn hảo làm món ăn kèm với bất kỳ món thịt hoặc cá nào. Để làm món này...

Khoai tây nghiền sẽ trở nên rất xốp và mịn nếu bạn lọc chúng qua rây chuyên dụng. Và để món ăn thêm phần béo ngậy, hãy cho thêm cả một gói phô mai...

Công thức làm những viên chà là này được lấy cảm hứng từ món bánh pudding kẹo chà là truyền thống của Anh, một món ăn ngon và đậm vị caramel. Tuy nhiên, không giống như bánh pudding, những viên này không cần nướng. Chỉ cần...

Những chiếc bánh quy bơ này, được làm từ hỗn hợp bột mì, đậu phộng và yến mạch, rất ngon, giòn và xốp. Vo bột thành những viên nhỏ và dùng khuôn ấn sâu xuống...

Bánh mì nướng Melba được phát minh và đặt tên theo nữ ca sĩ opera nổi tiếng người Úc Nellie Melba. Chúng được làm tương tự như bánh biscotti của Ý, nghĩa là được nướng hai lần. Nướng...

Cách làm kẹo bơ sữa sô cô la rất đơn giản. Tất cả những gì bạn cần là một lon sữa đặc và sô cô la đen. Cho chúng vào nồi và đun chảy, đổ vào khuôn và để yên trong vài giờ...

Những chiếc bánh quy khổng lồ này, được lấp đầy bằng những món ngon như M&M, vụn sô cô la trắng, kẹo que muối và kẹo bạc hà, sẽ là điểm nhấn thực sự trên bàn tiệc Giáng sinh của bạn và sẽ thu hút mọi người bởi vẻ ngoài hấp dẫn của chúng...

Thịt bò muối không chỉ là cách bảo quản thịt lâu dài mà còn là một món ăn ngon tuyệt. Thịt ức bò là loại tốt nhất để muối. Ngâm thịt trong nước muối có gia vị và nitrat trong 10 ngày...

Món hầm với nhiều loại rau củ sẽ mang lại hương vị đậm đà, mùi thơm hấp dẫn và kết cấu thú vị. Kết hợp các lát khoai lang, khoai tây, thì là và cần tây với hỗn hợp kem tươi và khoai tây bào...

Món khoai tây gratin truyền thống là món khoai tây nướng phủ sốt phô mai béo ngậy, tạo nên kết cấu và hương vị kem tuyệt vời. Nhưng đối với những người không ăn các sản phẩm từ sữa...

Món hầm lễ hội này gồm hai phần có thể chuẩn bị và bảo quản lạnh trước. Vào ngày dùng, cho cả hai phần vào một cái chảo, nướng trong lò và dùng nóng. Lớp dưới cùng...

Món khoai tây gratin này mang đậm phong cách mùa thu với nhiều loại khoai tây nhỏ đủ màu sắc và sắc thái, thể hiện trọn vẹn sắc màu của mùa thu. Cắt đôi khoai tây, xếp vào khay nướng, và...

Hãy làm bánh cuộn quế, nhưng làm chúng thật nhỏ để vừa với phần lõm được khoét ra từ những nửa quả lê đã nướng. Những chiếc "bánh lan mini" này là món ăn vặt hoàn hảo khi dùng kèm với một tách trà, mà...

Bạn còn nhớ những chiếc áo phông rực rỡ lấy cảm hứng từ phong cách hippie những năm 60 với họa tiết xoáy nhiều màu sắc không? Chúng vô cùng đẹp, nhưng chắc hẳn rất khó để làm lại. Vì vậy...

Món purée mịn mượt tuyệt vời này được bổ sung bởi hương thơm chín mọng của phô mai Parmesan và hạt tiêu đen. Nhưng tất nhiên, chỉ riêng phô mai thôi thì chưa đủ để làm cho món ăn kèm trở nên béo ngậy và tinh tế, và đó là lý do tại sao cần đến phô mai tan chảy...

Khoai tây nghiền đã gắn bó với chúng ta từ thời thơ ấu. Chúng ta ăn chúng ở nhà, ở trường mẫu giáo, ở trường học, và thậm chí cả ở căng tin nơi làm việc. Thật khó để tưởng tượng một món ăn kèm nào hoàn hảo và no bụng hơn thế. Tuy nhiên, sự hoàn hảo là vô hạn, và hương vị thì...

Khoai tây có mặt ở hầu hết mọi căn bếp. Loại rau củ giàu tinh bột này từ lâu đã là thực phẩm thiết yếu trong chế độ ăn uống của hầu hết các gia đình. Và điều đó hoàn toàn đúng, vì chúng có thể được dùng để chế biến rất nhiều món ăn...

Bạn còn nhớ cuộc trò chuyện về các món ăn từ khoai tây trong phim "Girls" không? Khoai tây có thể chiên, hấp hoặc luộc. Nhưng khoai tây nghiền có lẽ chiếm một vị trí đặc biệt trong số đó. Đó là một món ăn kèm tuyệt vời, rất hợp với...

Món này đơn giản, ngon miệng, có thể chuẩn bị trước và nướng ngay trước khi dùng. Bạn sẽ không bao giờ cảm thấy đủ với món sốt kem mịn màng, tinh tế này. Chỉ cần...

Món ăn dễ làm này sẽ khiến bạn muốn làm đi làm lại nhiều lần. Mặc dù được dùng như món ăn kèm, khoai tây nghiền chắc chắn sẽ nhận được nhiều lời khen hơn cả một miếng thịt ngon ngọt.

Món khoai tây nghiền quen thuộc có thể vẫn dựa trên cùng một loại khoai tây nghiền, nhưng với một vài điều chỉnh, món ăn quen thuộc này sẽ mang một ý nghĩa hoàn toàn mới. Nếu muốn, bạn có thể bỏ hành tím...

Khoai lang nghiền với hương vị cay nồng, khói đặc trưng – sự kết hợp giữa siro cây phong, ớt chipotle và sốt adobo, trong đó vị ngọt làm nổi bật vị cay của ớt hun khói. Món nghiền này có thể được dùng kèm với...

Chiếc bánh này được làm từ nhiều lớp bánh quế Vienna xốp nhẹ, kẹp giữa là kem mứt mâm xôi và sốt ganache sô cô la sánh mịn. Và điều tuyệt vời nhất là bạn không cần phải mất hàng giờ để làm nó. Nướng bánh và...

Gratin là một món ăn làm từ khoai tây, về cơ bản là một món hầm. Món ăn này, hay đúng hơn là kỹ thuật nấu nướng, có nguồn gốc từ Pháp và dịch theo nghĩa đen là "lớp vỏ" (tiếng Pháp: gratin). Người Pháp...

Mặc dù món salad này có hương vị gần như giống hệt món khai vị caprese truyền thống của Ý với cà chua thái lát, phô mai mozzarella và lá húng quế rưới dầu ô liu, nhưng vẻ ngoài của nó lại khá...

Thường thì, một bàn tiệc thịnh soạn trở nên sang trọng và tinh tế hơn nhờ vô số món khai vị nhỏ, đơn giản về thành phần và cách chế biến, nhưng lại gây ấn tượng về hình thức. Món khai vị này được làm từ...

Một đĩa phô mai được trình bày đẹp mắt là một trong những món khai vị được yêu thích nhất trên bất kỳ bàn tiệc ngày lễ nào. Ngay cả khi bạn chỉ có phô mai dê trên đĩa, nó vẫn có thể được trình bày nhanh chóng và đẹp mắt...

Thoạt nhìn, thứ trông giống như một chiếc bánh sô cô la thực chất là một loại mousse mềm mịn, và "lớp giấy bọc" của nó không chỉ ăn được mà còn vô cùng ngon miệng. Để đảm bảo sô cô la trắng tan chảy đều hơn,...

Chiếc bánh sô cô la này cực kỳ nhanh chóng và dễ làm, và nổi bật so với các loại bánh nhiều lớp thông thường nhờ vẻ ngoài đơn giản, mang đậm phong cách Ý. Bánh chỉ gồm một lớp duy nhất, được nướng từ...

Crostini là món khai vị của Ý gồm một lát bánh mì nướng với nhiều loại nhân khác nhau. Bí quyết để làm nên món crostini ngon là độ giòn của bánh mì, và bánh mì phải giữ được độ giòn ngay cả khi...

Cho dù bạn tụ tập với bạn bè để xem trận đấu hay chỉ đơn giản là tổ chức một bữa tiệc tại nhà, món nachos kiểu Mexico đều hoàn hảo cho mọi dịp. Nachos truyền thống được làm từ ngô...

Món khai vị chỉ mất vài phút để chuẩn bị. Đặc biệt thích hợp khi có khách đến nhà. Những cuộn pesto và phô mai dê này, được bày trí trên đĩa, trông và có vị rất ngon.

Món lẩu phô mai Thụy Sĩ từ lâu đã là biểu tượng của những buổi tụ họp thân mật với bạn bè thân thiết. Đây là một cách tuyệt vời để chiêu đãi khách của bạn bằng món khai vị ngon tuyệt. Để làm món lẩu này, bạn cần hai loại phô mai,...

Những chiếc bánh mì kẹp phô mai nóng hổi thơm ngon là món ăn nhẹ lý tưởng để no bụng. Nhưng khi cần phục vụ một nhóm đông người nhanh chóng, bạn có thể nướng một chiếc bánh mì kẹp khổng lồ và tiết kiệm thời gian chuẩn bị...

Tại Hoa Kỳ, thịt bò muối và bắp cải thường là món ăn không thể thiếu trên bàn ăn ngày lễ Thánh Patrick của những người gốc Ireland. Thịt được chế biến theo công thức này rất mềm và mọng nước...

Bằng cách chuẩn bị món ăn này, bạn có thể có thịt, nước sốt và món ăn kèm cùng một lúc. Các bước cần sự tham gia trực tiếp của bạn chỉ mất rất ít thời gian, và lò nướng sẽ làm phần còn lại.

Ở Bắc Mỹ, người ta thường làm bánh quy đường cho dịp Giáng sinh, Halloween, hoặc ví dụ như Ngày Chuột Chũi. Những chiếc bánh quy này thường được trang trí bằng kem phủ và rắc đường, trông rất...

Món thịt thơm ngon với lớp vỏ giòn tan tuyệt hảo này xứng đáng trở thành món ăn truyền thống trong các dịp lễ hội. Gia vị kết hợp hoàn hảo với hương vị của thịt bò. Món ăn được hoàn thiện với các nguyên liệu truyền thống của Anh...

Gây bất ngờ cho khách bằng chiếc bánh này rất dễ dàng. Mặc dù trông có vẻ phức tạp, món tráng miệng này chỉ đơn giản được làm từ các lớp bánh bông lan hình vuông phủ kem màu xanh lá cây. Chiếc "cây thông năm mới" này...

Chiếc bánh này, gợi nhớ đến vòng hoa Giáng sinh, sẽ là một món ăn tuyệt vời trong mùa lễ hội và cũng sẽ làm đẹp thêm bàn tiệc trong bất kỳ buổi lễ nào khác. Món ăn này rất phù hợp cho những ai muốn gây bất ngờ cho khách. Dưới...

Món bánh hình vòng hoa này xứng đáng là tâm điểm trên bàn tiệc ngày lễ. Khách mời sẽ rất háo hức xé thêm một miếng nữa. Bạn có thể dùng bánh quy này kèm trà hoặc cà phê nếu muốn...

Một chiếc bánh vòng nhỏ nhắn với hương cam và hạt anh túc, kết hợp hoàn hảo với kết cấu xốp của bánh bông lan. Thành phẩm có thể được rắc đường bột hoặc rưới thêm lớp phủ bóng.

Ngay cả những người không thích sô cô la cũng không thể cưỡng lại được chiếc bánh này. Hương vị đậm đà, các lớp bánh mềm ẩm được phủ lớp kem mịn màng, và tất cả đều rất nhiều. Bí quyết là sự kiên nhẫn và...

Gà nướng luôn trông thanh lịch và hấp dẫn trên bàn ăn. Lớp vỏ giòn tan và thịt mềm sẽ gây ấn tượng, đặc biệt khi ăn kèm với nước sốt đậm đà. Dưới đây là toàn bộ quy trình chuẩn bị...

Kiệt tác ba tầng màu hồng này chắc chắn sẽ là tâm điểm chú ý tại bất kỳ bữa tiệc nào. Màu hồng rực rỡ chắc chắn sẽ chinh phục trái tim của bất kỳ nàng công chúa nhỏ nào, và món tráng miệng này cũng sẽ hoàn toàn phù hợp...