Công thức nấu ăn ngày lễ

Corn dog là một món ăn vặt đường phố nổi tiếng của Mỹ, một loại xúc xích được bọc trong bột ngô và xiên vào que. Corn dog truyền thống được chiên ngập dầu và rất ngon, nhưng không tốt cho sức khỏe. Điều tương tự không thể nói về...

Khoai tây nhồi nhân là món khai vị phổ biến của Mỹ, rất thích hợp dùng kèm với một ly bia hoặc trong những dịp trang trọng. Để làm món này, bạn chỉ cần...

Khoai tây chiên giòn hoàn hảo, không chất tạo hương vị nhân tạo, chất tăng hương vị hay chất béo dư thừa. Khoai tây được thái lát mỏng (dùng dụng cụ thái lát chuyên dụng là tốt nhất),...

Một loại bánh ngọt thơm ngon tuyệt vời cho bàn tiệc Phục Sinh. Bánh mì hình chữ thập có tên gọi như vậy vì những hình chữ thập được vẽ bằng đường trên bề mặt bánh. Chúng khác với các loại bánh mì khác...

Bánh mì hình chữ thập là loại bánh ngọt phổ biến nhất trong dịp Lễ Phục Sinh ở nhiều quốc gia nói tiếng Anh. Theo truyền thống, chúng được nướng vào Thứ Sáu Tuần Thánh, và đôi khi sớm hơn nhiều, vì chúng vô cùng ngon và...

Những chiếc bánh đơn giản này được làm từ các lớp bánh bông lan. Dùng khuôn cắt bánh quy tròn để cắt chúng ra, nướng trong lò, rồi rưới siro mật ong, phết mứt dâu tây và phủ kem phô mai lên trên.

Chiếc bánh ba tầng tuyệt đẹp này được làm từ cốt bánh bông lan chiffon xen kẽ kem dâu tây. Khác với các loại bánh bông lan khác, loại bánh này được làm từ lòng đỏ trứng đã tách riêng, sau đó...

Công thức bánh cuộn cà rốt thơm ngon này được lấy cảm hứng từ hương vị tuyệt vời của bánh cà rốt truyền thống. Mỗi lát bánh đều có lớp cốt bánh bông lan thơm lừng, đậm vị gia vị, phủ bên trên là lớp kem phô mai xoắn ốc,...

Loại bánh mì tự làm thơm ngon này với nho khô và quế được làm từ bột men, có thể trộn bằng máy trộn hoặc bằng tay. Một phần bột mì trong bột nhào được thay thế bằng bột gạo lứt.

Nếu bạn có một thanh sô cô la đen, trái cây khô và các loại hạt, bạn có thể kết hợp chúng để tạo thành những ụ sô cô la nhỏ, được lấp đầy một cách lỏng lẻo bằng nhân. Để làm điều này, hãy khuấy đều...

Những chiếc bánh tart nhỏ làm từ bột phyllo mua sẵn được làm từ bột mì nhiều lớp, nhân kem vani và phủ quả mâm xôi. Những món ăn nhỏ xinh này sẽ là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc tại gia hay tiệc buffet nào. Và chúng rất...

Món khai vị này rất no bụng, ngon miệng, có vẻ ngoài bắt mắt, đậm chất mùa hè và phù hợp cho bất kỳ dịp lễ hội hay bữa tiệc nào. Và nó lại vô cùng dễ làm. Cắt đôi ớt chuông ngọt và bí ngòi, gọt vỏ…

Bạn có thể làm món gà viên giòn tan hoàn hảo mà không cần chiên ngập dầu trong lò nướng. Chúng ngon không kém gì gà viên chiên ngập dầu, nhưng lại ít chất béo hơn nhiều. Cắt miếng phi lê gà...

Sốt pesto rau arugula là một lựa chọn thay thế xứng đáng cho sốt húng quế. Loại sốt này mang đến hương vị cay nồng, được bổ sung hoàn hảo bởi nước cốt chanh và tỏi. Cho rau arugula vào máy xay sinh tố cùng với các loại gia vị, thêm dầu ô liu...

Món salad ngon ngọt, giàu vitamin này được làm từ hỗn hợp đậu Hà Lan ngọt và đậu tuyết, phủ lên trên là rau arugula tươi và nước sốt kiểu Pháp vị chanh. Khác với đậu tuyết, đậu Hà Lan ngọt có kết cấu đặc hơn...

Một món súp đậu Hà Lan thơm ngon không cần nấu, hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức. Đậu Hà Lan được xay nhuyễn với nước dùng rau củ, nước cốt chanh và dầu ô liu, và...

Atiso ngâm là món khai vị Địa Trung Hải ngon tuyệt, có thể dùng kèm đồ uống hoặc bày trên bàn tiệc ngày lễ. Và chúng dễ chế biến hơn bạn tưởng rất nhiều. Tất cả những gì bạn cần là...

Những chiếc bánh kếp này được chuẩn bị như một món ăn nhẹ nhỏ gọn, vừa ăn, tạo nên vẻ ngoài bắt mắt, gọn gàng và ấn tượng hơn. Trộn bột làm bánh kếp với sữa và hỗn hợp bột mì và bột kiều mạch....

Một món ăn kèm độc đáo từ khoai tây, trông rất bắt mắt và chắc chắn sẽ làm hài lòng khách của bạn. Những củ khoai tây nhỏ được luộc cả vỏ, sau đó dùng tay ấn nhẹ để làm dẹt củ...

Bánh mì crostini giòn kiểu Ý là món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia. Chúng được yêu thích bởi sự kết hợp giữa hương vị tươi ngon, kết cấu tương phản và cách trình bày bắt mắt. Hãy làm crostini với...

Một lựa chọn thú vị thay thế cho món trứng nhồi truyền thống, hoàn hảo cho mọi dịp. Hãy gây bất ngờ cho khách của bạn với những quả trứng hình vuông này. Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng và nấu chín...

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một món salad rau xanh nhẹ nhàng và giàu vitamin, một giải pháp tuyệt vời là sử dụng hỗn hợp nhiều loại rau xanh khác nhau, vì mỗi loại đều có hương vị riêng biệt. Một số loại thì...

Loại sốt tự nhiên làm từ sữa chua này rất tuyệt vời để chấm rau củ và các món khai vị khác, đồng thời cũng là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho mayonnaise nhiều dầu mỡ và không tốt cho sức khỏe. Dưa chuột và thì là thái nhỏ tạo thêm hương vị tươi mát...

Món khai vị fajitas của Mexico khác với các món tương tự như burrito hay taco ở chỗ tất cả các nguyên liệu nhân được đặt riêng trên bàn, và thực khách có thể thêm bất cứ thứ gì họ muốn vào bánh tortilla của mình. Đây là một món ăn tuyệt vời...

Bánh mì muffuletta truyền thống của Mỹ, do người dân địa phương vùng Sicily sáng tạo ra, là một loại bánh mì kẹp khổng lồ với nhiều loại thịt nguội Ý, rau củ muối chua và phô mai provolone. Nhưng còn ngon hơn thế nữa...

Cà rốt nướng là món ăn kèm tuyệt vời để thay thế khoai tây. Chúng sẽ tốt cho sức khỏe hơn và ít calo hơn, đặc biệt được chào đón trên bàn tiệc ngày lễ vốn đã rất thịnh soạn.

Những chiếc bánh meringue xốp nhẹ như thiên nga đông cứng trong một hồ kem vani, tạo nên một món tráng miệng mà bạn sẽ không muốn làm hỏng, nhưng vẫn muốn thử. Nhưng nó đáng giá, bởi vì...

Chile con queso (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là ớt với phô mai) là một loại nước chấm phô mai của Mexico, thường được làm từ phô mai tan chảy và ớt. Món này rất ngon và...

Món khai vị (antipasti) trong ẩm thực Ý là một cách để làm tăng thêm sự háo hức chờ đợi bữa tối. Nhiều món khai vị nhỏ, thường được kết hợp với nhau để tăng hương vị, được bày trên một đĩa lớn. Một trong những loại đó là...

Braciole là món thịt cuộn kiểu Ý được ninh trong nước sốt cà chua trong thời gian dài, tạo nên hương vị thơm ngon và kết cấu mềm mọng, ngon ngọt. Vì thịt được ninh trong thời gian dài,...

Bạn có thể làm bánh mì nướng với trái cây. Sự kết hợp các nguyên liệu này chắc chắn sẽ được yêu thích trong bữa tiệc gia đình của bạn. Một lát bánh mì baguette nướng giòn sẽ rất tuyệt vời khi ăn kèm với...

Bột làm bánh bằng ống tiêm khác với các loại bột làm bánh quy khác vì nó cần phải dẻo và dễ ép ra. Điều này có nghĩa là nó chứa nhiều bơ hơn, dẫn đến...

Hãy pha chế những ly cocktail theo chủ đề cho bữa tiệc năm mới hoặc Giáng sinh với hình dáng những người tuyết đáng yêu. Dán những chiếc cúc đen lên lon thiếc thẳng và buộc khăn nỉ quanh cổ...

Để chuẩn bị món này, bạn cần thịt bò thăn thượng hạng – phần thịt mềm, mọng nước từ phía sau. Trước khi nướng, thoa đều mù tạt lên toàn bộ bề mặt, rắc gia vị ướp khô lên trên, và...

Gỏi cuốn Việt Nam là món khai vị hấp dẫn, ngon miệng và đẹp mắt, được làm từ lớp bánh tráng mỏng nhất, cuốn bên trong là tôm luộc, thịt lợn thái mỏng, rau thơm và bún. Gỏi cuốn...

Bánh ngọt hình điếu xì gà Thổ Nhĩ Kỳ còn được gọi là böreki. Chúng có nhân phô mai và thảo mộc thơm ngon, được bọc trong nhiều lớp bột filo và nướng trong lò. Kết quả là bánh có lớp vỏ giòn tan, xốp và rất...

Biến món súp bí ngô đơn giản thành món súp tôm hảo hạng. Đầu tiên, ninh súp bí ngô nướng với hành tây, cà rốt và gia vị trong nước dùng gà. Xay nhuyễn trong máy xay sinh tố, và sau đó...

Nấm nhồi thịt cua là một món ăn hảo hạng, không chỉ làm đẹp mắt bàn ăn mà còn trở thành món khai vị được yêu thích nhất buổi tối. (Phần tiếp theo bị thiếu)...

Những chiếc bánh tart thơm ngon này, với nhân kem phô mai và sốt mayonnaise, phủ bên trên là những miếng bí ngô nướng, chắc chắn sẽ là điểm nhấn trong bữa tiệc của bạn. Hơn nữa, chúng rất no bụng và...

Món súp hành tây nổi tiếng của Pháp, với hương vị đậm đà và phức tạp, có thể được dùng làm món khai vị trong mũ nấm. Đầu tiên, chuẩn bị phần nhân súp bằng cách xào hành tây với gia vị trong bơ cho đến khi...

Ở phương Tây, trứng quỷ là món ăn vặt làm từ trứng luộc nhồi nhân cay hoặc chua. Để chuẩn bị món này, trứng được luộc chín, sau đó cẩn thận cắt đôi, trộn đều...

Món súp nấm kem thơm ngon này được làm từ một lượng lớn hành lá, trước tiên được xào sơ với nấm rồi ninh trong nước dùng gà. Để biết thêm chi tiết...

Arancini, một món khai vị của vùng Sicily, là những viên cơm nhỏ, vàng óng, được chiên giòn. Để có hương vị thú vị hơn nữa, hãy thử làm chúng với...

Crostini là món khai vị của Ý được làm từ những lát bánh mì giòn rụm, phủ lên trên nhiều loại nhân thơm ngon. Hãy thử crostini với phô mai ricotta và cải Brussels nướng với siro nam việt quất.

Gần đây, ngay cả trong các bữa tiệc hoặc lễ kỷ niệm lớn, các món khai vị như rau sống hoặc rau chần (được phục vụ nguyên cây hoặc thái sợi) ngày càng trở nên phổ biến. Và để...