Công thức nấu ăn ngày lễ

Món bánh phô mai lành mạnh này được làm từ hỗn hợp phô mai kem ít béo và giảm béo cùng kem chua ít béo. Mặc dù vậy, món tráng miệng này vẫn rất...

Savarin là một loại bánh ngọt hình vòng của Pháp được làm từ bột men. Sau khi nướng xong, savarin được ngâm trong siro vani-cognac thơm ngon, biến nó thành một món tráng miệng thực sự tinh tế, và sau đó...

Một chiếc bánh Phục Sinh thơm ngon với nhân ngọt ngào làm từ phô mai ricotta đánh bông cùng vỏ cam bào và cơm mềm. Hạt thông tạo nên sự tương phản thú vị với phần nhân thanh nhẹ. Phần đế bánh...

Món bánh tuyệt vời này sẽ là một cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới với tâm trạng tốt hơn, đặc biệt nếu bạn cần giữ ấm cho bàn tiệc Phục Sinh ấm áp, khi mọi người quây quần bên nhau. Phần đế bánh...

Hãy trang trí bàn tiệc Phục Sinh của bạn với những chiếc bánh quy hình những chú thỏ dễ thương đang gặm cỏ. Phần cỏ sẽ là một lớp cỏ lúa mì đặt trên miếng xốp, bạn có thể dùng que để cắm vào đó…

Hãy chuẩn bị món ăn yêu thích của bạn cho bữa sáng, và nó sẽ thật tuyệt vời, đặc biệt nếu đó là ngày lễ và bạn đang thèm một món gì đó ngon miệng. Hãy làm món ăn nhà làm phổ biến, được gọi là mac 'n' cheese ở Mỹ...

Thịt thăn lợn cuộn pancetta có thể được dùng trong bữa ăn lễ Phục Sinh, trở thành món chính theo phong cách Ý. Xoa đều cuộn thịt thăn lợn với dầu ô liu thảo mộc và...

Bánh cà rốt khá dễ làm và là món tráng miệng hoàn hảo cho bữa tối Phục Sinh ấm áp. Bánh cà rốt này mềm và ẩm đến nỗi bạn sẽ không...

Món tráng miệng đáng yêu này, có hình dạng như những quả trứng bác nhỏ, là một món ăn tuyệt vời cho lễ Phục Sinh, khi những quả trứng được đặt ở giữa bàn. Phần đế của trứng bác là lòng trắng trứng đánh bông. Để đánh bông nhanh chóng thành hỗn hợp xốp, hãy dùng phới đánh...

Một món salad đơn giản với trứng luộc thái hạt lựu. Hành tây đỏ và cần tây làm tăng thêm độ mọng nước và hương vị tươi ngon. Để làm cho hành tây bớt đắng và hài hòa hơn với...

Một món ăn làm từ giăm bông, được nhồi theo kiểu xếp ly với ba loại nhân khác nhau, đồng thời cũng có thể dùng làm món ăn kèm. Chân giò heo đã nấu chín được khía sâu, sau đó nhồi đầy nhân...

Để chuẩn bị món risotto thịnh soạn này, hãy chuẩn bị nước dùng trước bằng cách ngâm vỏ phô mai Parmesan vào nước dùng. Kỹ thuật này giúp tăng cường hương vị của món ăn và mang lại hương thơm phô mai tuyệt vời.

Khác với bánh rum baba truyền thống, loại bánh baba này được nướng mà không thêm rượu hoặc dùng khuôn đặc biệt. Bột được nặn bằng tay thành hình xoắn ốc rồi đặt vào bên trong...

Tốt nhất là nên lên kế hoạch trước khi làm loại bánh rán này, vì bột men được trộn từ tối hôm trước và sau đó ủ trong tủ lạnh qua đêm. Trong môi trường lạnh, men...

Mềm mại và thơm phức, những chiếc bánh mì được tạo hình như những chú thỏ đáng yêu này là món quà hoàn hảo cho lễ Phục Sinh hoặc chỉ để làm vui lòng trẻ em. Bột nhào có men được trộn với nho khô và các loại gia vị như...

Công thức món ăn kèm từ cà rốt đơn giản và ngon miệng này rất thích hợp để phục vụ ngay cả trong các dịp lễ hội. Hãy chọn những củ cà rốt nhỏ để tất cả các củ đều gọn gàng và có kích thước tương đương nhau, vì...

Chuẩn bị một bữa tối Phục Sinh thịnh soạn và ngon miệng cho bốn người mà không cần cầu kỳ. Tất cả mọi thứ được nướng đồng thời trên hai khay nướng trong lò, và chỉ sau hơn một giờ, bạn sẽ có: giăm bông với dứa,...

Món giăm bông khổng lồ này, có hình dạng như một cái đùi thịt và được phủ một lớp nước sốt sánh mịn thơm ngon, sẽ là một món ăn đơn giản nhưng tuyệt vời cho bàn tiệc ngày lễ của bạn. Để chuẩn bị món này, tất cả những gì bạn cần làm là dùng dao khía các đường kẻ ô vuông trên toàn bộ miếng giăm bông…

Măng tây hấp giữ được độ mọng nước và hầu hết các vitamin và khoáng chất. Luộc măng tây cho đến khi vẫn còn hơi giòn, rồi rưới thêm dầu ô liu lên trên khi ăn...

Món khai vị tổ chim thanh lịch này rất nhanh và dễ làm với những nguyên liệu đơn giản. Khoai tây bào sợi và thịt nguội thái mỏng là những nguyên liệu tuyệt vời để tạo nên món ăn này...

Cá hồi hun khói kết hợp tuyệt vời về hương vị và kết cấu với phô mai kem mềm mịn. Hãy sử dụng hai nguyên liệu này để tạo ra những chiếc bánh mì kẹp ngon miệng và tốt cho sức khỏe, thay thế bánh mì bằng...

Biến những hạt hạnh nhân thông thường thành món ăn vặt thơm ngon, hoàn hảo khi dùng kèm bia, đồ uống hoặc chỉ để ăn vặt. Chúng cũng có thể được thêm vào nhiều loại salad rau củ để tăng thêm hương vị tươi ngon và...

Món khai vị nào cũng ngon hơn khi được xiên que. Trẻ em đặc biệt thích món ăn vặt này, vì bạn thậm chí có thể làm những xiên que hấp dẫn cho hộp cơm trưa của trẻ. Thành phần chính trong món này...

Bánh quesadilla Mexico là một loại bánh tortilla được gấp đôi lại với phần nhân phô mai tan chảy bên trong. Rắc phô mai bào lên một nửa bánh tortilla, phủ lên trên là thịt xông khói giòn vụn, hành lá phi và gia vị cay...

Tôm chiên giòn là món khai vị phổ biến của vùng Cajun ở miền Nam nước Mỹ. Món ăn này kết hợp hương vị đặc trưng của vùng: hải sản, gia vị cay và ngô. Nó được làm từ...

Một phiên bản rất độc đáo của món ăn vặt guacamole Mexico, hoàn hảo cho những dịp đặc biệt, và trông khá bắt mắt. Bên cạnh các nguyên liệu cơ bản của guacamole—bơ, nước ép...

Bánh cua chiên là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ giòn tan và phần thịt mềm mọng nước, cùng hương thơm và vị đặc trưng của cua, được điểm xuyết thêm vị cay nhẹ của ớt chuông nướng và hỗn hợp gia vị.

Bánh tart quiche nhỏ là món khai vị tiện lợi, trông khá bắt mắt và hoàn hảo không chỉ cho bữa sáng mà còn cho những dịp đặc biệt. Bánh tart được làm từ vỏ bánh nướng, bạn có thể sử dụng...

Những chiếc bánh mì này được nhồi đầy xúc xích gà tây Ý cay sống. Bóc bỏ lớp vỏ ngoài, và bạn sẽ có ngay xúc xích ăn liền với đầy đủ gia vị cần thiết. Thịt gà tây xay được trộn...

Nem cuốn kiểu Á khác với nem rán phổ biến hơn ở chỗ chúng không bao giờ được chiên mà được phục vụ tươi. Mềm, trong suốt, với màu sắc và vị ngọt đậm đà của mùa hè, những cuốn nem này...

Một món khai vị ngon miệng và bổ dưỡng cho nhiều người. Nướng gà tẩm bột trong lò và dùng kèm với rau củ tươi. Nước chấm làm từ...

Bạn không cần nồi chuyên dụng có bếp để làm món fondue này. Tất cả các nguyên liệu được trộn trong một khay nướng bằng sứ, nướng trong lò và dùng nóng hổi. Chấm rau củ vào...

Loại sốt nhẹ và tốt cho sức khỏe này được làm từ sữa chua Hy Lạp và sữa ít béo. Để tăng hương vị mà không cần dùng mayonnaise, hãy cho thêm đường caramel vào…

Kết cấu mềm mại, tinh tế của quả bơ chín mọng kết hợp hoàn hảo với sữa chua để tạo nên một lớp nền sánh mịn cho món chấm. Sự kết hợp này giúp món chấm bớt ngấy và bổ dưỡng hơn.

Món khai vị kiểu Ý này được phục vụ trên xiên que với các nguyên liệu tạo nên hương vị khó quên của ẩm thực Địa Trung Hải: xúc xích gà Ý, cà chua khô, húng quế,...

Cà chua bi là nguyên liệu hoàn hảo cho món khai vị nhỏ gọn, thanh lịch. Dùng thìa nhỏ múc phần thịt cà chua ra và đổ salad gồm gà, táo và... vào những chiếc bát vừa tạo thành.

Món khai vị chấm này kết hợp thịt cua mềm ngọt với nước sốt béo ngậy làm từ phô mai kem và kem chua. Một chút tương ớt, một tép tỏi và gia vị cua tạo nên hương vị đậm đà. Và...

Một món khai vị ngon miệng và bổ dưỡng, hoàn hảo cho những buổi tụ họp thân mật với bạn bè. Nước chấm này được phục vụ nóng hổi ở giữa bàn, xung quanh là khoai tây chiên để mọi người cùng thưởng thức.

Bánh mì crostini kiểu Ý là món khai vị đa năng, hoàn hảo cho mọi dịp. Chúng cũng là nơi tuyệt vời để thử nghiệm, với những lát bánh mì baguette nướng ăn kèm với nhiều loại nguyên liệu thú vị...

Satay (hoặc sate) là một món ăn đường phố phổ biến ở châu Á, bao gồm những xiên thịt nhỏ được nướng, thường được ăn kèm với nước sốt đậu phộng. Những xiên thịt này rất thích hợp cho một buổi dã ngoại. ...

Để làm món sốt chấm này, hãy dùng phô mai tươi ít béo (khoảng 2%) thay cho phô mai kem. Cho phô mai tươi và đậu trắng đóng hộp vào máy xay thực phẩm, xay nhuyễn, rồi...

Những que phô mai mozzarella tẩm bột này ngon không kém gì những que bạn tìm thấy ở các quán bar và nhà hàng thức ăn nhanh, nhưng chúng lành mạnh hơn nhiều vì được nướng trong chảo thay vì chiên ngập dầu.

Phô mai kem mềm mịn, hơi chua nhẹ là nguyên liệu tuyệt vời cho món chấm sánh. Trộn nó với kem chua, phô mai mozzarella bào và một chút mayonnaise. Để làm topping rau củ...

Một món khai vị tinh tế sẽ làm hài lòng thực khách với vẻ ngoài sang trọng như nhà hàng và hương vị đa dạng, tuyệt vời. Món polenta sau khi nấu chín giữ nguyên hình dạng hoàn hảo và rất thích hợp để ăn kèm với ragout nấm, và...

Baba Ganoush là món khai vị cà tím Trung Đông đơn giản nhưng ngon miệng. Cà tím nướng hoặc áp chảo được trộn với tỏi, rau mùi tây, nước cốt chanh và mè...

Một trong những món chấm phổ biến nhất của Mexico là món chấm nhiều lớp. Món này đòi hỏi phải chuẩn bị nhiều loại nước chấm riêng biệt rồi xếp chúng thành từng lớp trên một đĩa chung sao cho mỗi lớp…