Công thức nấu ăn ngày lễ

Bột ngàn lớp là lớp nền hoàn hảo cho nhiều món khai vị giòn tan. Công thức này gợi ý ba món khai vị mặn: que phô mai mè, bánh palmieres (hoặc bánh tai) với sốt pesto, và...

Món này rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn và no bụng, đồng thời cũng là lựa chọn tuyệt vời để gây bất ngờ cho khách. Thịt nguội prosciutto, nấm và rượu Marsala sẽ làm cho thịt gà thấm đẫm hương vị, tạo nên...

Bằng cách làm những chiếc bánh nhỏ riêng lẻ này, bạn không cần phải lo lắng về việc xử lý phần bánh thừa. Chắc chắn sẽ không còn bánh thừa, và điều này không chỉ nhờ kích thước nhỏ của món tráng miệng, mà còn nhờ hương vị tuyệt vời với những gợi ý tinh tế...

Món tráng miệng này, ban đầu được chuẩn bị cho hai người, rất thích hợp để tạo không khí lãng mạn. Công thức rất đơn giản, và thật khó để cưỡng lại chiếc bánh sô cô la mềm xốp...

Món tráng miệng tổ chim bằng meringue sáng sủa và nhẹ nhàng này, với kem tươi và trái cây tươi, rất thích hợp cho Ngày Quốc tế Phụ nữ, ngày 8 tháng 3. Bắt đầu bằng cách nướng tổ chim bằng...

Không cần phải làm một món tráng miệng khổng lồ, vì phần còn lại sẽ khiến bạn khó lòng cưỡng lại được cơn thèm ăn. Hai chiếc bánh phô mai mini này ngon không kém gì một chiếc bánh cỡ lớn, và...

Nước chấm nấm và thịt này là món khai vị hoàn hảo cho những buổi tụ họp đông người. Nước chấm được lấy cảm hứng từ món nấm nhồi, và món khai vị này hội tụ tất cả những tinh túy nhất...

Khác với nước sốt thông thường được thêm vào món ăn, nước chấm được dùng để chấm thức ăn. Nước chấm có thể được dùng để ăn kèm với món khai vị, đồ ăn nhẹ, rau củ và các loại thực phẩm khác chủ yếu được ăn bằng tay. ...

Mặc dù súp kem kiểu Pháp truyền thống được làm từ hải sản, hoặc ít nhất là nước dùng hải sản, nhưng súp kem cà chua cũng ngày càng trở nên phổ biến ở phương Tây. Món súp này được chế biến với...

Nếu bạn còn thừa vài chiếc bánh croissant từ hôm qua mà không còn tươi lắm, hãy làm một món tráng miệng ngon tuyệt với chúng – bánh pudding trong cốc. Công thức này làm được hai cốc, vì vậy bạn có thể nướng đều…

Hãy làm món tráng miệng crème brûlée thơm ngon trong những chiếc bánh tart nhỏ, mang đến hương vị bí ngô hấp dẫn hơn. Bánh tart sẽ được làm với lớp vỏ bánh giòn, mềm. Còn phần nhân...

Hãy thưởng thức chiếc bánh gừng thơm lừng, đậm vị gia vị này, một món ăn cực kỳ dễ làm. Hương vị tuyệt vời của nó đến từ sự kết hợp phong phú của các loại gia vị, gừng tươi bào, mật mía và...

Mì trứng luộc sẽ mềm và béo ngậy hơn nếu bạn thêm bơ và kem tươi (crème fraîche), một loại kem chua đặc của Pháp. Nhục đậu khấu sẽ làm tăng thêm hương vị béo ngậy cho mì...

Cải Brussels xanh, hành tây cắt múi cau và ớt jalapeño khoanh đỏ tươi sẽ biến món rau ăn kèm của bạn thành một bữa tiệc rực rỡ sắc màu. Chính xác là những gì bạn cần để bàn tiệc năm mới không bị trông...

Món thịt băm này được làm từ phần thịt ức bò cắt phẳng, có thể dễ dàng cắt đôi theo chiều ngang và mở ra thành hình cuốn sách hoặc hình con bướm. Phần nhân gồm củ cải trắng và cà rốt...

Bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy hai nguyên liệu tưởng chừng như trái ngược nhau như cam và đậu xanh lại kết hợp với nhau ngon và hài hòa đến thế nào. Tách cam thành từng múi, tốt nhất là đã bóc vỏ...

Nếu bạn chuẩn bị cơm làm món ăn kèm cho bữa ăn ngày lễ, tốt nhất nên nấu theo kiểu phương Đông với nghệ tây. Loại gia vị này được coi là một trong những loại đắt tiền nhất và rất thích hợp cho những dịp đặc biệt. Nó...

Món thịt băm này là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt cừu mềm mọng nhồi ô liu Kalamata Hy Lạp, xay nhuyễn thành hỗn hợp nhuyễn với rau mùi tây, kinh giới ngọt, dầu ô liu và nước cốt chanh.

Để món măng tây luộc trông hấp dẫn và ngon miệng hơn, hãy bày măng tây lên đĩa và rắc hỗn hợp vụn bánh mì panko chiên bơ, húng tây, hành lá, phô mai lên trên...

Món thịt băm nhồi nấm rừng thơm ngon này, với vẻ ngoài bắt mắt và hương vị đa dạng, sẽ là một điểm nhấn hấp dẫn hơn trên bàn tiệc ngày lễ của bạn so với một miếng thịt chiên đơn giản. Bạn...

Thay vì chỉ đơn giản là khoai tây nghiền làm món ăn kèm trong dịp lễ, bạn có thể chuẩn bị một món khoai tây hấp dẫn và ngon miệng hơn với rau củ và thảo mộc. Món này cũng dễ làm nhưng trông rất...

Để chuẩn bị món này, bạn cần một nửa đùi giăm bông, phần sẽ trở thành tâm điểm của bàn ăn sau khi nướng. Và phần nước sốt dính,...

Karak là một món tráng miệng của Thụy Sĩ, vô cùng quyến rũ với vẻ ngoài dễ thương, giống như đồ chơi. Món này được làm dưới dạng những chiếc bánh tart nhỏ làm từ bột nhào giòn, bên trong chứa đầy nhân bánh...

Bánh börek nhân thịt của Serbia được nướng từ những lớp bột filo mỏng nhất, được phết bơ và xếp thành từng lớp trong khay nướng, phần giữa được nhồi thịt băm. Thịt băm được chuẩn bị sẵn...

Một món tráng miệng thú vị sẽ mang lại rất nhiều niềm vui cả về hình thức lẫn hương vị quyến rũ. Hãy làm và thưởng thức những chiếc bánh quy gừng này cùng với sô cô la nóng, được tạo hình như những người bánh gừng đang tắm trong...

Bridies là loại bánh nướng truyền thống của Scotland, niềm tự hào ẩm thực của thị trấn Forfar, nơi bánh bridie thậm chí còn trở thành linh vật của đội bóng đá địa phương. Bánh bridies được phát minh vào giữa thế kỷ 19 và theo một nguồn tin...

Nếu bạn muốn thêm một món ăn thực sự thú vị và độc đáo vào bàn tiệc ngày lễ của mình, hãy thử chế biến nấm champignon trong rượu vang Burgundy. Mặc dù mất đến chín tiếng để nấu, nhưng công thức lại khá đơn giản...

Ưu điểm tuyệt vời của kem tự làm là bạn biết chắc chắn nó được làm từ những nguyên liệu tươi ngon, tự nhiên và bạn có thể tự điều chỉnh hương vị theo ý thích.

Thì là nướng phủ lớp vỏ phô mai Parmesan giòn tan là món ăn kèm hoặc khai vị tuyệt vời cho kỳ nghỉ của bạn. Và cách làm lại vô cùng đơn giản. Cắt củ thì là thành những lát dày, rắc gia vị và phô mai bào...

Một miếng giăm bông lớn nướng trong lò trông đã rất hấp dẫn rồi, nhưng nó sẽ càng ngon và hấp dẫn hơn nếu bạn "phủ" lên nó một lớp nước sốt thơm ngon. Nướng...

Khi chuẩn bị bữa tối đón năm mới hoặc Giáng sinh, hãy đặt một miếng thịt quay lớn ở giữa bàn và bạn sẽ không bao giờ thất vọng. Món này rất dễ chế biến và trông rất đẹp mắt, chưa kể đến hương vị thơm ngon...

Món thịt bò cuộn kiểu lễ hội này, với nhân là ớt nướng, phô mai provolone và tỏi tây được bọc trong lớp bột chiên giòn, trông rất hấp dẫn và ngon miệng, lại khá đơn giản và tiết kiệm chi phí để chuẩn bị...

Mặc dù bánh meringue chỉ được làm từ hai nguyên liệu chính—lòng trắng trứng và đường—nhưng đây lại là một món tráng miệng khá phức tạp, đó là lý do tại sao nó được coi là một món ăn cao cấp. Để đánh bông...

Bánh meringue que ngày càng trở nên phổ biến tại các bữa tiệc trẻ em, quầy kẹo và làm vật trang trí trung tâm cho bàn tiệc ngày lễ. Ngay cả một chiếc bánh meringue trắng đơn giản nướng theo hình bông hồng...

Thật khó để tưởng tượng việc làm bánh Giáng sinh ở Tây Âu mà thiếu đi hương thơm quyến rũ của hạnh nhân. Trong những dịp lễ hội này, marzipan trở thành một nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều loại bánh kẹo...

Điểm nhấn của chiếc bánh red velvet này chính là lớp kem phủ hạt hồ đào, tạo nên sự kết hợp tuyệt vời với hương vị sô cô la của bánh. Trộn hạt hồ đào vào kem phô mai và phết đều lên các lớp bánh red velvet, sau đó...

Những món ăn hình vòng hoa lá nhựa ruồi giòn tan, không cần nướng này rất thích hợp để làm cùng trẻ em. Ngũ cốc ngô trộn với kem marshmallow màu xanh lá cây tạo nên một chút...

Cây thông Noel làm từ bánh cupcake này sẽ làm khách của bạn ngạc nhiên bởi sự độc đáo, vẻ đẹp và hương vị tuyệt vời của nó. Để làm cây thông này, bạn cần một chiếc nón xốp để đựng bánh cupcake.

Một loại bánh truyền thống của Slovenia được làm từ bột nhào cuộn. Từ "povitica" có nghĩa là "cuộn", và nó có nguồn gốc từ vùng Bela Krajina ở phía đông nam Slovenia. Bột mỏng, được trộn với...

Thịt thăn lợn là lựa chọn tốt nhất cho món cuộn này. Ngoài việc là phần thịt mềm nhất, nó còn dễ cắt và trải ra thành một miếng lớn, phẳng, chỉ để lại...

Món soufflé lễ hội này có lớp vỏ vàng óng ánh, bên trong là món tráng miệng mềm mịn như mây với hương vị gừng ngọt ngào. Trộn ba loại...

Món hầm đơn giản này gồm súp lơ, kem tươi và ba loại phô mai: phô mai dê, phô mai Gouda và phô mai Parmesan. Khi kết hợp với nhau, chúng tạo nên một loại nước sốt thơm ngon, béo ngậy và đậm đà hương vị.

Món thịt nướng này được làm từ giăm bông kiểu Mỹ, được ngâm nước muối trong thời gian dài. Toàn bộ bề mặt của giăm bông được phủ một lớp vân lưới...

Khó có thể tưởng tượng một món ăn trang trí bàn tiệc ngày lễ nào hoành tráng và ấn tượng hơn một miếng thịt nướng lớn vừa ra lò. Thịt sườn bò thượng hạng, được cắt từ phần lưng của con vật, là ngon nhất...

Để trang trí bàn ăn theo chủ đề Giáng sinh hoặc Năm mới, bạn có thể nướng bánh quy hình kẹo que với hương bạc hà tươi mát. Và chúng dễ làm hơn nhiều so với...

Nướng bánh brownie sô cô la trong khuôn bánh tròn để bạn có thể cắt chúng thành hình tam giác và dễ dàng biến chúng thành những cây thông Noel đáng yêu mà không cần trang trí cầu kỳ. Thân cây...

Hương vị và kết cấu của món bánh phô mai này sẽ độc đáo, nhưng vẫn rất ngon. Điều đặc biệt nằm ở lớp vỏ bánh khác thường, thay vì lớp vỏ bánh quy truyền thống, nó được làm từ hỗn hợp kẹo dẻo marshmallow mềm dẻo và lớp vỏ giòn tan...

Người bánh gừng là một trong những biểu tượng của Giáng sinh, và hình ảnh của ông không chỉ được thể hiện trên những hình tượng bánh gừng mà còn trên một chiếc bánh kem lớn dành cho ngày lễ. Cách dễ nhất để tạo ra một chiếc bánh như vậy là từ...