Công thức nấu ăn ngày lễ

Điểm hay của công thức này là bạn có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau để phù hợp với khẩu vị của mình. Bạn có thể ướp bít tết với mù tạt, gà với nước sốt cam quýt, hoặc tôm với nước sốt tỏi, thêm vào đó…

Bí quyết để tạo ra món gà rán vàng giòn ngon tuyệt nằm ở hỗn hợp gia vị khô mà Patrick Neely sử dụng. Đó là sự pha trộn giữa ớt bột hun khói, ớt cayenne, các loại thảo mộc khô và thì là.

Món hầm béo ngậy, thơm ngon với phô mai, được làm từ ngô tươi nướng, gia đình Neely rắc thêm một chút tiêu cayenne để tạo vị cay nhẹ.

Bí quyết trong công thức của Ina Garten là bà nhúng những miếng bánh brioche vào nước sốt mật ong vani ngọt trước khi nướng. Điều này giúp bánh hấp thụ trọn vẹn hương vị của nước sốt, tạo nên món bánh mềm ẩm.

Trisha Yearwood chỉ sử dụng bốn nguyên liệu để làm món kẹo mặn ngọt với các loại hạt giòn tan này. Trước khi tạo hình kẹo vào khuôn và làm nguội, cô ấy nướng chúng trong...

Những chiếc bánh ngọt nhiều lớp này đưa sự kết hợp kinh điển giữa bơ đậu phộng và mứt lên một tầm cao mới. Những chiếc bánh vuông này có lớp đế làm từ bơ-đậu phộng-ca cao, phần nhân gồm...

Món súp kem của Giada De Laurentiis đặc biệt thơm ngon nhờ tỏi, cà rốt và hành tây xào cùng lá xô thơm tươi thái nhỏ. Hãy dùng món này kèm với bánh mì nướng phủ phô mai.

Món lasagna thịnh soạn của Robert Irvine là một bữa ăn hoàn chỉnh trong một đĩa, tưởng chừng rất dễ chuẩn bị. Mỗi lớp là một lớp sốt cà chua với thịt băm và rượu vang đỏ,...

Sunny Anderson đã nâng tầm món bánh bí ngô truyền thống bằng cách thêm một nguyên liệu đơn giản: kem cà phê vị hạt. Cô ấy trộn nó vào đế bánh quy bơ và thêm...

Để tiết kiệm thời gian chuẩn bị, hãy sử dụng đế bánh quy bơ làm sẵn, đổ đầy nhân pudding sô cô la vào, sau đó phủ kem tươi bông xốp và rắc thêm những miếng sô cô la yêu thích của bạn lên trên...

Bí quyết thực sự của những chiếc bánh cupcake này nằm ở khâu trang trí. Một chút kem phủ màu và kẹo sẽ biến những chiếc bánh cupcake sô cô la mini với kem bơ đậu phộng và kem phô mai thành những tác phẩm đẹp mắt đến kinh ngạc...

Món tráng miệng thú vị này từ tạp chí Food Network trông giống như một xô kẹo Halloween, nhưng thực chất nó là một chiếc bánh dễ làm nhờ vào hỗn hợp bột làm sẵn và...

Đầu tiên, Bobby Flay xào hành tím với thịt xông khói giòn, sau đó nướng cải Brussels và khoai tây non cho đến khi mềm, cuối cùng thêm một chút bơ và một lát chanh tươi mát...

Michael Symon chiên giòn cải Brussels để có độ giòn ngon tuyệt, sau đó trộn chúng với quả óc chó thái lát và nước sốt mật ong ớt serrano ngọt và cay.

Bí quyết trong công thức của Guy Fieri là anh ấy nướng cải Brussels trong giấm balsamic ở nhiệt độ thấp (180°C) để làm chúng chuyển sang màu nâu và caramel. Để có một công thức độc đáo hơn...

Món ăn này của Ingrid Hoffman, với trứng luộc thái nhỏ, ớt chuông và ô liu, cùng với thịt lợn, thịt bò và xúc xích, có lượng thịt nhiều hơn cả bánh mì trắng. Đủ để...

Gia đình Neely biết cách làm món ăn ngon này chỉ trong một khoảng thời gian ngắn: sử dụng hỗn hợp nhân gà làm sẵn với bánh mì ngô. Patrick và Gina trộn nó với...

Bí quyết của công thức đơn giản này từ người dẫn chương trình nấu ăn "At the Ranch with Ree Drummond" nằm ở sự kết hợp của ba loại bánh mì mà cô ấy sử dụng để tạo nên món hầm thơm ngon, đậm đà này. Để có một món ăn tự làm tại nhà...

Để làm món nhân thịt đơn giản theo công thức của Aida Mollenkamp, ​​hãy xào cần tây và hành tây với các loại thảo mộc tươi, sau đó thêm anh đào khô, táo khô và quả óc chó băm nhỏ...

Những lát bánh mì không men nướng giòn, ngâm trong nước sốt làm từ nấm hầm bơ, rau tươi và các loại thảo mộc thơm – và sau khi nướng trong lò, bạn sẽ có một món ăn nóng hổi, ​​ngon ngọt từ Dave...

Để làm bánh tart hạt ngọt, hãy sử dụng khuôn nướng bánh muffin nhỏ nhất. Đổ hỗn hợp bí ngô và vani vào khuôn bánh và trang trí bằng hạt hồ đào. Và bánh của Sunny...

Giada De Laurentiis sử dụng bánh quy kẹp sẵn có nhân kem làm nền cho món ăn vặt dành cho trẻ em này, sau đó trang trí bằng kẹo nhiều màu sắc và kem phủ bắt mắt...

Nhân bánh bí ngô đậm đà, thấm đẫm hương thơm của ba loại gia vị mùa thu: quế, gừng và đinh hương, cùng lớp vỏ bánh giòn tan, dễ dàng chế biến bằng máy xay thực phẩm. Một món bánh tuyệt vời...

Sau một bữa tiệc thịnh soạn trong kỳ nghỉ, thực khách sẽ rất thích thú khi thưởng thức một lát bánh chanh meringue mát lạnh thơm ngon của Alton Brown, được tẩm ướp nước cốt chanh tươi và phủ một lớp...

Không quan trọng bạn dùng nguyên liệu gì để nhồi gà tây cho bữa ăn ngày lễ: bánh mì không men, bánh mì ngô, hay bất kỳ loại bánh mì nào khác, tất cả những gì còn thừa đều phù hợp cho một bữa tiệc nhỏ...

Công thức món thịt hầm phô mai thịnh soạn của Rachel Ray cho phép bạn "tái sử dụng" không chỉ các phần thịt gà tây mà còn nhiều nguyên liệu khác thường còn sót lại trong tủ lạnh sau kỳ nghỉ lễ: thịt gà...

Món ăn kèm truyền thống này chỉ cần năm nguyên liệu đơn giản để chế biến. Khoai tây nghiền thơm ngon rất phù hợp cho cả những bữa tiệc lớn và tiệc buffet, vì món ăn này được chuẩn bị...

Nhờ có bột làm pizza làm sẵn, công thức làm bột pizza của Alex Guarnaschelli cực kỳ nhanh chóng. Cô ấy nướng bột, sau đó phủ lên trên kem chua và vỏ chanh bào, thịt xông khói vụn và...

Món hầm lớn này có thể chuẩn bị từ tối hôm trước và nướng bất cứ khi nào bạn muốn, ví dụ như sáng Giáng sinh. Món ăn này được làm từ tất cả các nguyên liệu bữa sáng yêu thích của bạn: bánh mì, trứng, xúc xích,...

Bánh pudding lớn này của Ina Garten có phần giữa mềm ẩm và lớp vỏ giòn tan làm từ hạnh nhân rang nhẹ, được làm từ bánh mì panettone của Ý (một loại bánh mì ngọt với...).

Thịt lợn và táo—hai nguyên liệu này dường như sinh ra là dành cho nhau. Và trong công thức này, chúng kết hợp hoàn hảo: Aida Mollenkamp phủ lên miếng thăn lợn mềm mọng nước một loại nước sốt mặn ngọt…

Món ăn kèm truyền thống của các nhà hàng, được phục vụ trong nước sốt kem thoang thoảng hương nhục đậu khấu, có thể dễ dàng chế biến tại nhà bằng rau bina tươi. Một món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào!

Bí quyết tạo nên món tráng miệng sô cô la fudge tuyệt vời của Rachel Ray nằm ở tốc độ thực hiện. Cô ấy kết hợp sô cô la và caramel béo ngậy với sữa đặc, sau đó dùng thìa múc hỗn hợp...

Rachel Ray nhanh chóng nướng nấm cho đến khi mềm, sau đó nhồi thịt lợn xay, rau bina và phô mai Parmesan vào bên trong. Chỉ cần vài phút trong lò nướng, món khai vị thơm ngon này đã sẵn sàng.

Món tôm ngon tuyệt và đơn giản của Ina Garten ngon nhất khi ăn kèm với nước sốt cay tự làm của bà, được chế biến từ ớt, tương cà, cải ngựa và nước cốt chanh.

Để món ăn béo ngậy này có độ giòn, Alton Brown rắc vụn bánh mì lên trên mì ống phô mai của mình...

Công thức của Ina có món bắp cải mềm và giòn được nướng với dầu ô liu, muối và tiêu, tạo nên một món ăn kèm kinh điển chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Một độc giả cho biết ngay cả trẻ em cũng thích món này: "Con tôi..."

Alton Brown sử dụng hỗn hợp bơ và bơ thực vật để làm ra những chiếc bánh quy mặn được đánh giá cao nhất của mình. Điều này đảm bảo hương vị đậm đà và tạo nên độ nhẹ nhàng...

Thay vì khoai tây trắng truyền thống, Bobby Flay sử dụng khoai lang vàng làm nguyên liệu chính trong món hầm của mình, nhờ vào hỗn hợp ớt bột hun khói, món ăn trở nên "có...

Món khoai tây gratin truyền thống của Tyler Florence được nâng tầm nhờ nước sốt kem tỏi thảo mộc và lớp vỏ phô mai thơm ngon.

Chỉ với hai nguyên liệu—đường nâu và mật ong—và lớp sốt đơn giản này, dựa trên công thức của Trisha Yearwood, sẽ bám đều vào thịt lợn trong khi nướng, ngăn không cho đường bị cháy trong quá trình nướng giăm bông.

Melissa De Arabian không chỉ nướng giăm bông trong hỗn hợp quế và mứt anh đào, cùng với cải ngựa để tạo vị chua nhẹ, mà còn dùng phần nước sốt còn lại để ăn kèm với thịt...

Ina Garten sử dụng giăm bông thái lát xoắn ốc đã được nấu chín sẵn, sau đó phết hỗn hợp tỏi và cam quýt lên. Nước sốt đậm đà thấm sâu vào từng miếng thịt, mang lại hương vị tuyệt vời cho món ăn.

Tốt nhất nên nướng món ăn tuyệt vời dành cho ngày lễ này theo hai giai đoạn: đầu tiên nướng nhanh ở nhiệt độ cao, sau đó nướng lại ở nhiệt độ thấp hơn – điều này sẽ giúp bạn có được lớp vỏ giòn ngon nhất cho giăm bông và...

Dùng vỏ bánh tart giòn, hỗn hợp gồm thịt băm, phô mai Manchego, khoai tây và trứng để tạo nên món quiche trứng cá nhân của Marcela Valladolid. Món ăn này rất thích hợp cho...

Khi bạn làm vườn hoặc đi chợ vào mùa hè này, hãy mua một ít cà chua xanh và sử dụng chúng trong công thức đơn giản này từ gia đình Neely. Để chuẩn bị món ăn dễ làm này...

Công thức làm bánh brownie mềm ẩm cực kỳ dễ dàng và đơn giản này kết hợp bột bánh làm từ sữa bơ với nhân kem phô mai ngọt ngào. Kết hợp chúng lại, bạn sẽ có...

Món ăn vặt yêu thích khi đi cắm trại của người Mỹ có thể được biến tấu thành món tráng miệng hàng ngày bằng cách kết hợp các nguyên liệu kinh điển của s'more—bánh quy giòn, sô cô la và kẹo dẻo—với bánh brownie sô cô la...

Là món ăn trung tâm hoàn hảo cho bất kỳ bàn tiệc nào, bánh brownie của Giada De Laurentiis không chỉ có lớp kem caramel mà còn có lớp kem sô cô la mềm mịn. Để tiết kiệm thời gian, cô ấy sử dụng hỗn hợp làm sẵn...

Đối với món tráng miệng đầy màu sắc và tươi mát của tạp chí Food Network, điểm mấu chốt nằm ở các lớp của nó, bắt đầu với một chiếc bánh quy kẹp kem mua sẵn và được phủ lên trên bằng...