Công thức nấu ăn ngày lễ

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bí quyết của Anne Burrell để có món gà tây siêu ngon ngọt là sử dụng nước muối trong công thức của bà. Bà ngâm gà tây trong nước lạnh pha muối với các loại thảo mộc trong ba ngày, giúp thịt ngấm hương vị ngay cả trước khi...

Năm nay, hãy mang món gà rán thơm ngon đến bàn tiệc ngày lễ của bạn, được chế biến theo công thức của Patrick và Gina Neely. Món ăn hấp dẫn này có lớp bột chiên giòn đậm đà được làm từ...

Tuyệt vời cả về hương vị lẫn hình thức, món tráng miệng trifle của Bobby Flay rất phù hợp cho bữa tiệc tối đa 12 người. Món tráng miệng này gồm có bánh gừng bơ tự làm, cùng với một lớp vỏ bánh chua...

Vừa là món tráng miệng, vừa là cocktail, ly martini Trisha Yearwood này, phủ một lớp kem tươi, được pha chế từ ba loại rượu mùi hòa quyện với siro gia vị có hương đinh hương và quế. Trang trí với...

Chắc chắn bạn sẽ thêm món khoai tây nghiền Ree Drummond này vào danh sách các công thức nấu ăn yêu thích của mình, và nó sẽ luôn là món chính trong thực đơn ngày lễ của bạn. Món khoai tây nghiền mịn mượt này...

Bí quyết của công thức đơn giản này là sử dụng khoai tây viên thay vì khoai tây nghiền. "Sử dụng khoai tây viên không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn giúp bạn chuẩn bị món hầm..."

Để món ăn có hương vị đậm đà và hấp dẫn hơn, Alton Brown thêm một chút tương cà chua và nước sốt Worcestershire vào món thịt cừu hầm của mình. Ông phủ lên trên một lớp khoai tây nghiền và...

Món gà chiên giòn tuyệt vời này, với lớp vỏ thơm lừng và thịt mềm, mọng nước, là một món ăn dễ làm và ngon miệng để chuẩn bị cho buổi dã ngoại.

Để làm món gà này, trước tiên hãy chuẩn bị gà bằng cách ướp trong sữa bơ qua đêm, sau đó lăn qua bột mì và chiên trong bơ. Cuối cùng, nướng trong lò cho đến khi chín.

Chỉ cần bốn nguyên liệu cơ bản - và bạn sẽ có ngay những chiếc bánh meringue xốp nhẹ, vô cùng đơn giản và ngon tuyệt...

Paula Deen sử dụng bột làm bánh готовый để làm những chiếc bánh cupcake nhỏ này. Phần nhân là bí đỏ nghiền và kem phô mai, và bánh được phủ kem tươi đánh bông...

Trong món nhân nhồi truyền thống miền Nam này, Paula Deen sử dụng bánh mì trắng nướng, bánh quy mặn và vụn bánh mì ngô làm từ sữa bơ béo ngậy, và...

Được rang trong bơ với hỗn hợp quế và thì là thơm nồng, những hạt có vị cam này làm hài lòng thực khách với một xu hướng ẩm thực mới - sự kết hợp giữa vị ngọt và vị mặn trong một lớp phủ khá...

Để làm những chiếc bánh quy kẹp hình trái tim này, hãy kẹp phần nhân mềm, vị lựu giữa hai lớp bánh quy đường bơ vàng óng.

Nam việt quất và hạt dẻ cười khô không chỉ tạo điểm nhấn màu sắc mà còn làm tăng thêm độ giòn cho món ăn này, có thể dùng làm quà tặng nếu muốn.

Món khai vị thịnh soạn này gồm thịt bò mềm nướng với hương thảo và tỏi, rau arugula và cà chua bi ngọt. Phần đế là bánh mì focaccia với sốt mayonnaise cay và...

Nước cam đỏ và nước chanh mang lại màu sắc rực rỡ và hương vị cam quýt tươi mát cho loại cocktail lễ hội này....

Thêm một chút kem tươi sẽ làm cho món súp này, được nêm gia vị với rau mùi tây và húng tây tươi, trở nên đậm đà và sánh mịn hơn.

Trong công thức này, Emeril Lagasse nướng món nachos xúc xích chorizo, một món ăn vặt của Mexico được tẩm ướp thì là, cùng với đậu pinto nghiền, phô mai pepper jack và cheddar, và những lát hành tây mỏng...

Những món ăn nhỏ xinh này được phủ một lớp sô cô la bán ngọt bóng loáng...

Chỉ trong 25 phút, một món ăn trưa đậm đà hương vị tôm với mì Ý, cà chua bi tươi ngon, dưa chuột và nước sốt chanh thì là đã sẵn sàng.

Chỉ trong 30 phút, bạn có thể làm món cánh gà giòn tan của Tyler Florence như một món khai vị nhẹ nhàng cho bữa tối thân mật hoặc một sự kiện đặc biệt. Món này được ăn kèm với nước sốt tương ớt Thái thơm ngon...

Một loại vỏ bánh đơn giản nhưng được yêu thích (theo công thức "Vỏ bánh giòn tuyệt vời" của tạp chí Food Network) được làm từ bơ lạnh và...

Để tạo ra thức uống mùa hè sảng khoái với ba màu đỏ, trắng và xanh xen kẽ, Guy Fieri đã pha trộn rượu schnapps dưa hấu, tequila, rượu curacao xanh và một chút nước ép nam việt quất....

Món salad mì ống ấm áp, đầy sức sống của tạp chí Food Network, một biến tấu mùa xuân, có các loại cà chua nhiều màu sắc được ướp trong nước sốt, thêm một chút nước cốt chanh và các nguyên liệu thái nhỏ...

Chỉ trong 10 phút, Rachael Ray đã chuẩn bị và phục vụ món salad nổi tiếng này, ngon nhất khi rưới thêm một chút dầu ô liu nguyên chất có vị trái cây trước khi dùng.

Thay vì sử dụng đế bánh truyền thống, Giada De Laurentiis dùng bánh quy biscotti của Ý. Để tạo vị ngọt, cô ấy dùng mật ong hoa cỏ ba lá và vỏ cam bào, giúp tăng thêm hương thơm hoa cỏ cho món bánh...

Một chút vỏ cam giúp làm tươi mới hương thơm của quả mọng mà không làm át đi vị chua của chúng...

Món ăn nhẹ này rất thích hợp cho mọi bữa tiệc. Tuy nhiên, bánh phô mai cần được làm lạnh trước khi dùng.

Hãy thử món lasagna chay này. Giada De Laurentiis thêm vụn bánh quy hạnh nhân, bí đỏ mềm và rất nhiều phô mai tan chảy.

Bánh mì bí ngô tự làm là thành phần chính trong công thức bánh pudding bí ngô được yêu thích của Bobby Flay. Ông ngâm bánh trong nước sốt vani béo ngậy và dùng kèm với sốt táo caramel trộn đinh hương...

Để làm món bánh pudding ngọt ngào thơm ngon này, bạn cần bánh mì Pháp mềm xốp, bí đỏ nghiền nhuyễn và kem tươi béo ngậy. Dùng kèm với nước sốt rượu rum béo ngậy.

Loại bánh mì này kết hợp giữa bí đỏ nghiền nhuyễn béo ngậy với nước ép táo, nho khô và quả óc chó giòn tan. Nó tạo nên một phần bánh mì đôi thơm ngon.

Những chiếc bánh waffle tự làm này kết hợp ba hương vị mùa thu: bánh waffle bí ngô và nhân táo-quả óc chó ấm nóng với siro cây phong.

Bạn đang thèm mùi thơm bánh gừng thường thấy trong các dịp lễ hội? Với công thức đơn giản này từ Rachael Ray, bánh waffle sẽ sẵn sàng chỉ trong nửa tiếng.

Hai ly rượu vang đỏ sẽ làm tăng thêm hương vị cho món thịt bò nướng thảo mộc của Tyler Florence. Dùng kèm với bánh khoai tây chiên giòn vàng ươm.

Được làm từ rau củ tươi và các loại gia vị truyền thống như ớt cayenne và bột ớt, món thịt băm nướng mọng nước này, phủ bên trên là lớp sốt cà chua và thì là, là một lựa chọn hoàn hảo...

Patrick và Gina Neely làm một loại nước sốt đơn giản cho món ăn này bằng mật ong, đường nâu, ớt bột và một chút ớt cayenne để tạo vị cay.

Món giăm bông của Paula Deen là món ăn không thể thiếu trên bất kỳ bàn tiệc ngày lễ nào. Món ăn được trang trí với những lát dứa và anh đào ngào đường, được ghim vào thịt bằng đinh hương. Nước sốt...

Tyler Florence chuẩn bị món giăm bông của mình với sự kết hợp của những hương vị đậm đà. Đầu tiên, anh ấy xoa thịt với muối, tiêu, lá xô thơm tươi và dầu ô liu. Trong quá trình nướng, anh ấy phủ lên giăm bông một lớp nước sốt...

Hãy tạm gác bánh mì sang một bên và làm một phiên bản ngọt ngào hơn của bánh mì kẹp bơ đậu phộng và mứt của Giada De Laurentiis. Đây là những chiếc bánh quy bơ đậu phộng nhỏ xinh với nhân bên trong...

Bạn không cần phải chờ đến mùa nướng thịt mới có thể làm món bánh mì kẹp cá của Rachel Ray. Cô ấy áp chảo các miếng phi lê cá trên bếp và dùng kèm với bánh mì thơm ngon, phủ thêm cà chua mọng nước,...

Món tráng miệng này có thể làm trước và rất thích hợp cho những buổi tụ họp ngày Chủ nhật. Bánh to và mềm ẩm nhờ nước cốt chanh tươi và kem chua, bạn có thể phủ thêm lớp kem bóng làm từ...

Trước khi nướng sườn non và dùng kèm với nước sốt Worcestershire và tương cà, Alton Brown ướp chúng qua đêm trong nước cam và hỗn hợp pha cocktail margarita.

Đầu tiên, trộn bạc hà và chanh, sau đó thêm rượu rum và đá – đó là bí quyết để pha chế thức uống theo công thức của Bobby Flay. Quá trình chuẩn bị trước này giúp các nguyên liệu chiết xuất…

Hãy làm một loại nước sốt đơn giản từ rau mùi tây, tỏi và giấm mà không cần nấu chín, và sử dụng nó theo hai cách cho món ăn này của Giada De Laurentiis: làm nước ướp cho...