Công thức nấu ăn cho bữa tiệc tối

Ngâm gà tây với rau mùi, mù tạt, tỏi và tiêu đen để có hương vị pastrami thơm ngon. Ngâm cả con gà tây trong tối đa 12 tiếng, và trước khi nướng...

"Pasticho là một phiên bản lasagna của Venezuela, và theo tôi, nó là sự kết hợp giữa croque-monsieur và lasagna Ý," tác giả công thức Larisa Alvarez chia sẻ. "Nó có hương vị đậm đà..."

Ragù, một món hầm được chế biến ở miền bắc nước Ý, nổi tiếng với hương vị đậm đà và chủ yếu được làm từ thịt và một lượng nhỏ cà chua. Công thức này tuân theo truyền thống Ý, sử dụng thịt bò...

Ossobuco là một món ăn Ý truyền thống ngon tuyệt, nhưng cũng đủ sang trọng để dùng trong những bữa tiệc. Món ăn kèm kinh điển cho ossobuco là món risotto nghệ tây béo ngậy, thơm ngon.

Món salad này được làm từ các nguyên liệu của bánh mì muffuletta kiểu New Orleans: rau củ muối chua, ô liu, phô mai và thịt nguội. Việc thêm mì tortellini luộc và phô mai làm cho món ăn rất no bụng và bổ dưỡng.

Moussaka Hy Lạp là món ăn gồm một lớp cà tím mọng nước và nước sốt thịt đậm đà, được nướng cùng lớp sốt phô mai béo ngậy bên trên. Món ăn này vừa no bụng lại vừa đẹp mắt, rất phù hợp cho các nhóm đông người...

Bánh pecan cổ điển này có những hạt hồ đào giòn tan, được bao phủ bởi lớp nhân mềm mại, đậm đà hương vị mật mía và chút cay nồng của rượu bourbon. Bánh có độ ngọt vừa phải và...

Món khoai tây nghiền cay, béo ngậy này rất giống với khoai tây nghiền thông thường, nhưng được làm từ súp lơ trắng. Tỏi và húng tây, được xào trong dầu ô liu, làm tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn kèm ít calo này, và...

"Lần đầu tiên tôi thử món vịt chay, tôi đã rất ngạc nhiên bởi kết cấu và hương vị umami của nó," tác giả công thức Vivienne Chan chia sẻ. "Tất cả là nhờ những lớp vỏ mỏng của bánh fuzhu được nhồi..."

Kem tươi đánh bông với hương vani tự nhiên và vỏ cam là sự kết hợp tuyệt vời với các loại quả mọng hoặc trái cây tươi. Bạn có thể sử dụng bất kỳ sự kết hợp nào của các loại quả mọng. Món tráng miệng thơm ngon này...

Công thức này được chia sẻ bởi đầu bếp bánh ngọt của Nhà Trắng. Bánh táo nướng giòn là món tráng miệng yêu thích của gia đình Biden trong các dịp lễ, thường được phục vụ vào Lễ Tạ ơn. Tổng thống thích rắc thêm lên phần bánh của mình...

Món súp sánh mịn này là một món ăn mùa đông bổ dưỡng và ngon miệng mà bạn nhất định phải thử. Được làm từ củ cải trắng, thì là, cần tây và hành tây, nó khác hẳn với những món súp rau củ mà bạn thường thấy...

Hãy trải nghiệm sự kết hợp thú vị giữa vị tiêu trắng và anh đào trong những chiếc bánh quy này, được Valerie Bertinelli nướng riêng để thưởng thức cùng rượu vang. "Tôi quyết định nướng những chiếc bánh quy này vì màu trắng..."

Món halva của Ấn Độ được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, chẳng hạn như bột mì, bột hạnh nhân, bột semolina hoặc bột đậu lăng vàng. Phiên bản làm từ bột semolina (suji) này là phiên bản phổ biến nhất...

Kheer là một món tráng miệng nổi tiếng của Ấn Độ. Thơm ngon, béo ngậy và đậm đà, món này thường được làm từ gạo và rất thích hợp cho cả những dịp lễ hội lẫn bữa ăn hàng ngày. Phiên bản theo mùa này sử dụng...

Chè gạo Ấn Độ được làm từ gạo basmati giàu tinh bột và được nêm gia vị với hạt dẻ cười, bạch đậu khấu và nước hoa hồng, tạo nên hương thơm phương Đông quyến rũ cho món tráng miệng. Đối với công thức này, gạo được...

"Jalebi là một món ăn rất phổ biến ở Ấn Độ, thường được bán ở các gánh hàng rong," Nidhi Jalan cho biết. "Nó cũng được chuẩn bị cho các ngày lễ lớn, bao gồm đám cưới, lễ hội Holi,..."

Theo truyền thống, người ta thường dọn những khay laddoo lớn vào dịp Diwali, biến chúng thành món ăn rất được ưa chuộng trong các lễ hội. Những viên bánh ngọt được vo tròn bằng tay này có thể khác nhau về màu sắc, kết cấu và hương vị tùy thuộc vào...

Vị chua thanh của nam việt quất, vị ngọt của lựu, vị tươi mát của cam và một chút đường làm cho những thanh bánh này đặc biệt ngon. Bên cạnh hương vị, bạn sẽ thích thú với sự tương phản thú vị giữa lớp vụn bánh hồ đào giòn tan và vị trái cây mềm mại...

Để nấu món thịt bò nướng này, bạn không cần đến một cái vạc lớn, mà chỉ cần một cái chậu đất nung lớn có chân đế (đúng vậy, một chậu hoa!). Nếu bạn suy nghĩ kỹ, điều này hoàn toàn hợp lý: đồ gốm dẫn nhiệt tốt hơn...

Hãy trang trí bàn tiệc ngày lễ của bạn với món giăm bông cực ngon này, được phủ lớp nước sốt sánh mịn hấp dẫn. Chính lớp nước sốt này sẽ tạo nên hương vị khó quên cho món giăm bông mua ở cửa hàng. Ri...

Để món giăm bông của mình có vẻ ngoài bắt mắt và hương vị độc đáo, Ree Drummond đã rắc đinh hương lên trên và nướng trong lớp nước sốt thơm ngon gồm mật ong, nước gừng, mù tạt và giấm.

Món tráng miệng sô cô la ấn tượng này dễ làm hơn vẻ ngoài của nó. Mousse sô cô la sữa và mascarpone siêu đơn giản được phục vụ trong một chiếc bát sô cô la tự làm giòn tan, và được phủ lên trên...

Chiếc bánh meringue cao ngất này sẽ là sự bổ sung hoàn hảo cho bữa tiệc trà Chủ nhật của bạn! Một đám mây bông xốp gồm meringue marshmallow nướng thơm lừng nổi lên trên lớp nhân bí ngô mềm mại với hương thơm...

Bí quyết để có được đùi gà mềm mọng với lớp da giòn tan là sử dụng chảo gang trên bếp rồi sau đó nướng trong lò. Nếu không có thời gian làm nước sốt, gà vẫn sẽ rất ngon mà không cần nước sốt...

Công thức này lấy cảm hứng từ ẩm thực truyền thống của người Pennsylvania gốc Hà Lan. Món ăn kết hợp khoai tây nghiền và nhân bánh mì gà tây tạo nên một món ăn ngon miệng và ấm áp. Để làm món này...

Những chiếc bánh mì kẹp thịt mềm mại và mọng nước này, với phần nhân phô mai mozzarella tan chảy và lớp sốt cà chua thơm ngon phủ bên trên, được dùng kèm với nước sốt marinara ấm nóng. Một chiếc bánh tròn lớn...

Mỗi món ăn trên bàn tiệc ngày lễ đều xứng đáng có một chút điểm nhấn đặc biệt, và giỏ bánh mì cũng không ngoại lệ. Thay vì bánh mì thông thường, hãy lấp đầy giỏ bằng những chiếc bánh mì mềm, tự làm tại nhà để gây ấn tượng với khách của bạn.

Món bánh kem chua ngọt đầy màu sắc này là một biểu tượng ẩm thực của tiểu bang Florida. Nó rất dễ làm, và sẽ trở thành món ăn đặc trưng của bạn trong mùa hè. Thành phần chính là nước cốt chanh Caribbean...

Bà nội trợ nào mà chẳng thích món tráng miệng có thể làm mà không cần dùng đến lò nướng? Nhất là vào mùa hè. Món bánh phô mai không cần nướng này nhẹ và xốp nhờ kem tươi đánh bông được trộn với...

Nếu bạn đang muốn nướng gà tây cho dịp lễ Tạ ơn, hãy tham khảo công thức này. Nó giữ được tất cả hương vị truyền thống của món ăn này, nhưng lại thêm vào một chút biến tấu độc đáo. Con gà tây này với...

Nếu bạn quyết định nướng hai con gà tây cho kỳ nghỉ lễ, có một cách để cho cả hai vào lò nướng cùng lúc mà không cần phải nướng từng con một. Để làm điều này, hãy xẻ đôi con gà tây và làm phẳng nó...

Hãy thưởng thức hương vị nhiệt đới và kết cấu tuyệt vời của chiếc bánh nhân kem trứng với lớp vỏ giòn tan. Dừa và chanh tạo nên hương vị ngọt ngào, tươi mát tuyệt vời.

Để tạo nên một hương vị mới mẻ cho món bánh kem chua truyền thống, hãy thêm một chút chanh và hạt anh túc vào bột, điều này sẽ tạo thêm độ giòn thú vị cho phần bánh xốp nhẹ. Thành phần bí mật trong chiếc bánh này chính là...

Món ăn kinh điển của Thổ Nhĩ Kỳ này gồm thịt viên và khoai tây trong nước sốt cà chua rất thích hợp cho cả bữa tối gia đình thân mật và bữa iftar (bữa ăn tối trong tháng Ramadan). Có nhiều biến thể khác nhau...

Nồi nấu chậm đảm bảo bạn sẽ có được nước sốt đậm đà, thơm ngon được làm từ nước dùng gà tây tự nấu. Bạn có thể làm nước sốt trước để tiết kiệm thời gian trong dịp lễ. Và nước dùng đậm đà cho...

Hai kilogram ức gà tây có thể được nướng trong chưa đầy một tiếng, thậm chí còn có cả nước sốt! Điều này dễ hình dung hơn nếu bạn nấu bằng nồi nấu chậm thay vì lò nướng. Và phần ức sẽ rất...

Những món hầm này, với đầy thịt, rau củ và phủ bên trên là khoai tây chiên Tater Tots, được làm ở Minnesota cho các buổi họp mặt gia đình lớn, bữa trưa và bữa tối ở nhà thờ. Trông có vẻ đơn giản, nhưng...

Hot toddy là một loại cocktail whisky thơm nồng, ngọt và cay, thường được thưởng thức khi còn ấm trong thời tiết xấu để làm ấm cơ thể, thư giãn và phòng ngừa cảm lạnh. Nếu bạn là người yêu thích những thức uống ấm cúng mùa đông này...

Lẩu (hay lẩu súp lơ) là một món ăn tối ngon miệng của Trung Quốc được chế biến ngay tại bàn ăn. Nó không chỉ đơn thuần là một nồi lẩu đang sôi đặt ở giữa bàn với các món khai vị được bày trí xung quanh. Đó là một cách tuyệt vời để dành thời gian...

Nếu bạn còn thừa bột pha sô cô la nóng (hoặc bột cacao), hãy làm món pudding sô cô la dễ làm này, đủ cho nhiều người ăn. Chia ra các bát và trang trí...

Một hũ lớn các loại hạt rang muối hỗn hợp không chỉ tuyệt vời để ăn vặt. Chúng cũng có thể được dùng để làm món bánh tart ngon tuyệt. Đây là món bánh tart dành cho những người thực sự yêu thích các loại hạt: bánh tart hạt hỗn hợp...

Bánh pecan là một loại bánh ngọt kinh điển của miền Nam nước Mỹ. Trong công thức này, hương vị đậm đà, béo ngậy của bánh được kết hợp hài hòa với vị ngọt tự nhiên của mật ong. Bạn không bao giờ có thể cho quá nhiều pecan vào bánh, vì vậy chiếc bánh này chứa đầy...

Món gumbo truyền thống với gà, rau củ, xúc xích Pháp và tôm là lý do hoàn hảo để tổ chức một bữa tiệc nhỏ, giống như người ta vẫn làm ở Louisiana. Mời những người bạn thân nhất của bạn và...

Công thức này kết hợp hai món ăn được yêu thích trong Lễ Tạ ơn của người Mỹ: bánh khoai lang và khoai tây nướng hai lần. Củ khoai lang nướng được cắt đôi, phần ruột được múc ra,...

Hãy cùng chào đón mùa hè với món cá hồi nướng nhồi nhân. Công thức này sử dụng cả một con cá, đủ cho nhiều người ăn. Cá hồi được nhồi nhân bắp ngọt béo ngậy và...

Khi nướng gà tây trên xiên quay, bạn không cần phải liên tục phết mỡ và nước sốt: sự quay tròn giúp phân bổ nước thịt đều khắp, tạo ra thịt mềm, mọng nước với lớp da giòn. Điều này...

Món bánh bí ngô cổ điển này sẽ làm hài lòng tất cả mọi người với hương vị khói nhẹ nhàng – được nướng trên vỉ! Một ý tưởng hoàn hảo cho bữa tối ngày lễ ngoài trời. Sau khi nướng thịt và rau củ...

Món giăm bông nướng thơm ngon với lớp sốt sánh mịn này không chỉ có thể nướng trong lò mà còn có thể nướng trên vỉ nướng ngoài trời, chỉ cần nhớ trang trí thêm dứa vào bước cuối cùng. Nướng trên vỉ cũng sẽ giúp món ăn thêm đậm đà hương vị...

Đậu xanh chần nóng trong dầu thơm cùng với giăm bông xông khói và hành tây xào tạo nên món ăn kèm tuyệt vời cho thịt bò hoặc gà tây nướng. Đậu nên giữ được độ mọng nước và hơi…