Các công thức món khai vị kèm nước sốt

Trước khi hun khói, phi lê cá kiếm được ngâm trong nước muối gia vị trong 12 giờ, giúp cá mềm và mọng nước, và bạn có thể điều chỉnh hương vị hun khói theo sở thích bằng cách thêm...

Nếu bạn yêu thích gà rán với lớp vỏ giòn tan, chắc chắn bạn sẽ thích lựa chọn này: gà được nướng trong lò, nhưng ngon không kém gì gà rán ngập dầu. Với lượng chất béo tối thiểu, nó...

Các nguyên liệu khai vị truyền thống của Ý—atisô, ô liu, phô mai, xúc xích salami và ớt chuông—được xiên que. Một ý tưởng tuyệt vời cho bữa tiệc nướng. Bạn có thể...

Thịt xiên nướng kiểu Trung Quốc là một trong những món ăn mang đi phổ biến nhất ở châu Á. Hãy làm theo công thức từng bước đơn giản này để tự làm món thịt xiên nướng này tại nhà. Cách chuẩn bị...

Hãy tận hưởng một buổi tối đậm chất Mexico với món taco cá chiên và nhiều món ăn kèm dễ làm nhưng ngon miệng: cơm đỏ cay, đậu đen chua ngọt, salsa tươi...

Trong khi chờ món chính, hãy mời khách món khai vị nhẹ này, cực kỳ nhanh chóng và dễ chuẩn bị. Lượng rau mùi tươi ngon tạo cho món sữa chua chấm một màu xanh tinh tế,...

Sự kết hợp kinh điển giữa thịt xông khói, rau diếp và cà chua (BLT) không chỉ tuyệt vời khi dùng làm bánh mì sandwich. Hãy thưởng thức bộ ba này như một loại nước chấm ngon tuyệt, hoàn hảo để chia sẻ với nhiều người...

Loại nước chấm này được làm từ đậu lima đã nấu chín, xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cùng với rau bina, dầu ô liu, chanh, các loại thảo mộc tươi và tương mè tahini cho đến khi hỗn hợp sánh mịn...

Món sốt chấm thơm lừng, sánh mịn này là sự kết hợp hài hòa giữa hai loại sốt: sốt bơ cà chua kiểu Mexico và sốt ranch chua ngọt, thơm mùi thảo mộc. Vị bơ thanh nhẹ làm đặc sốt một cách hoàn hảo...

Món sốt đậu trắng thơm ngon này được tẩm ướp đậm đà hương vị cay nồng của bột cà ri Madras, tỏi và các loại thảo mộc tươi. Được làm mà không sử dụng mỡ động vật, món ăn này vô cùng mềm mịn và…

Món sốt kem này chứa đầy rau bina, atisô tốt cho sức khỏe và bốn loại phô mai. Nó cực kỳ béo ngậy và mềm ẩm, điểm nhấn chính là cà chua đóng hộp và ớt tạo nên hương vị thơm ngon...

Ai cũng sẽ thích món sốt hành tây caramel tự làm này! Và điều tuyệt vời nhất là bạn có thể làm trước vài ngày và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi...

Jeff Mauro đã tạo ra một loại sốt tartar đặc biệt dành cho món bánh mì kẹp cá chiên này, với hương vị chanh và ngải cứu tươi mát, hoàn toàn phù hợp với miếng cá rô phi phi lê mềm mại, được tẩm bột bia chiên giòn.

Để làm món hummus tự làm có độ sánh mịn, thơm ngon như mua ở cửa hàng, bạn cần dành thêm chút thời gian và sử dụng đậu gà khô thay vì đậu gà đóng hộp—kết quả...

Geoffrey Zakarian gợi ý nên dùng món bánh cua mini này làm món khai vị trong các bữa tiệc tại gia. Được làm từ thịt cua tươi, gạo lứt và gia vị, chúng vô cùng mọng nước...

Một khối kem phô mai đặc và hỗn hợp các loại phô mai cứng bào vụn được phủ lên trên một lớp mứt nam việt quất và ớt jalapeño dày. Mứt được làm từ nam việt quất tươi, có vị chua và cay ngọt,...

Những chiếc bánh mì đơn giản này được làm từ bột bánh pizza mua sẵn, giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian. Nhưng hương vị thực sự tuyệt vời đến từ nhân sốt nam việt quất và phô mai brie. Nặn bột thành hình nút thắt,...

Sốt aioli tỏi, được làm từ lòng đỏ trứng và dầu ô liu, là một trong những loại sốt chấm phổ biến nhất, thường được dùng làm món khai vị nhẹ với rau củ để chấm. Món này chế biến chỉ trong vài phút...

Muốn gây ấn tượng mạnh mẽ với khách mời? Hãy phục vụ món khai vị này, và bữa ăn của bạn sẽ được nhớ mãi. Tôm bóc vỏ còn nguyên đuôi được bày trên khay cùng với một lớp vụn bánh mì…

Trước khi nướng, tôm đã bóc vỏ được ướp trong vài giờ với nước cốt chanh và các loại gia vị, bao gồm cả ớt chipotle. Điều này mang lại hương vị khói tuyệt vời cho hải sản, ngay cả khi bạn...

Món fajita kiểu Tex-Mex này được ăn kèm với tôm nướng cay và bí ngòi chiên, tạo nên hương vị đậm đà và mọng nước. Bóc vỏ tôm và để ráo nước trong vài phút trước khi dùng.

Một cách tuyệt vời để trình bày trái cây một cách thú vị cho bữa sáng, món tráng miệng hoặc như một món ăn nhẹ. Ree Drummond gợi ý thử kết hợp việt quất, dứa và mâm xôi, nhưng bạn có thể thử nghiệm...

Món sốt phô mai nóng hổi, ​​sánh mịn này là một món ăn tuyệt vời cho các bữa tiệc tại gia. Điểm nhấn của nó là những miếng giăm bông mặn được nhồi vào hỗn hợp phô mai kem và phô mai cheddar đậm vị. Trước khi...

Món khai vị trứng này được làm trong khuôn silicon đặc biệt có các khoang hình quả trứng trong nồi nấu chậm. Những viên nhỏ vừa ăn được nhồi đầy trứng chiên, phô mai nướng, hành lá và...

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn bữa sáng thú vị này với bánh kếp và xúc xích xiên que! Trẻ em chắc chắn sẽ rất thích. Được làm từ thịt lợn quay tự nhiên...

Những viên thịt bò viên mọng nước, chiên giòn rụm, là món khai vị hoàn hảo trong các buổi họp mặt gia đình, đặc biệt khi được phục vụ đúng cách, chẳng hạn như món canapé. Trên một chiếc đĩa chiên...

Các loại gia vị như bột ớt và thì là, cùng với những miếng phô mai pepper jack thơm ngon ở giữa viên thịt, tạo nên hương vị Tex-Mex cay nồng tuyệt vời. Chúng rất dễ chế biến và...

Thành phần bí mật trong món thịt viên này là xúc xích chorizo ​​cay của Mexico (không nên nhầm lẫn với xúc xích chorizo ​​của Tây Ban Nha). Xúc xích sống được trộn với thịt bò xay và có hai chức năng...

Những viên thịt này được lấy cảm hứng từ món cánh gà Buffalo cay nổi tiếng. Khác với cánh gà rán, thịt viên nướng lò nhẹ hơn, ít calo hơn mà vẫn ngon miệng...

Tôm sốt cocktail là món khai vị chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người trong các bữa tiệc; ai cũng thích món này. Và nếu bạn tổ chức tiệc nướng, hãy nướng tôm. Để dọn ra, hãy chuẩn bị...

Những viên thịt này được làm từ hỗn hợp xúc xích chorizo ​​của Mexico (đừng nhầm lẫn với xúc xích khô của Tây Ban Nha!). May mắn thay, bạn sẽ không phải tìm kiếm ở mọi siêu thị để mua được loại xúc xích chorizo ​​thơm ngon.

Một công thức cực kỳ đơn giản cho món cánh gà chiên giòn với nước sốt sánh mịn. Bạn không cần nồi chiên ngập dầu hay lò nướng cho công thức này. Cánh gà được ướp trong vài giờ với nước tương và gừng,...

Một khi đã thử nước sốt ranch tự làm này, bạn sẽ không bao giờ muốn dùng loại đóng chai nhựa mua ở cửa hàng nữa! Nó rất ngon, không chứa bất kỳ thành phần khó hiểu nào, và quan trọng nhất là cực kỳ dễ làm. Tất cả những gì bạn cần...

Nước sốt ranch cổ điển sẽ trở nên lành mạnh hơn nếu bạn thêm bơ, giàu chất béo tốt, vào sữa chua thay vì mayonnaise. Kết cấu của bơ cũng bổ sung hoàn hảo cho nước sốt, điều này...

Những chiếc bánh này được làm từ thịt cua tươi nguyên miếng, kết dính với nhau bằng sốt mayonnaise và lòng đỏ trứng, và hương vị ngọt ngào của nó được làm nổi bật hoàn hảo bởi cần tây thái nhỏ và muối...

Đùi gà nướng sẽ mang đến hương vị đậm đà, chua ngọt, cay nồng mà ai cũng thích. Trước khi nướng, gà được ướp trong hỗn hợp nước chanh và gia vị trong vài giờ. Để...

Nếu bạn muốn nấu món gì đó thú vị hơn là chỉ thịt nướng trong một bữa tiệc nướng, thì fajita là một lựa chọn tuyệt vời. Món ăn Tex-Mex này theo truyền thống được phục vụ cho nhiều người...

Những xiên thịt cừu này mềm mọng và ngon tuyệt, thấm đẫm hương vị Địa Trung Hải nhờ nước ướp gồm nước hành tây, lá oregano khô và thì là. Ướp các miếng thịt trong...

Những chiếc bánh mì chay lấy cảm hứng từ Trung Đông này vô cùng ngon miệng, no bụng và mọng nước. Phần nhân được làm từ hỗn hợp đậu lăng nâu, gạo lứt và cải xoăn, giàu protein và...

Tacos cá nướng là món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc ngoài trời: dễ làm và dễ ăn bằng tay, không cần dùng đến dụng cụ. Phi lê cá thịt trắng chắc được ướp với ớt cayenne và nướng trên...

Món khai vị chay lành mạnh, lấy cảm hứng từ châu Á này sẽ hấp dẫn cả người ăn chay và người ăn thịt bởi sự mới lạ và độc đáo. Những lát đậu phụ đã được vắt ráo nước được ướp trong nước cốt dừa trong một giờ...

Thêm một chút sốt pesto húng quế và một nhúm vỏ cam bào vào nước sốt ranch lên men này để có hương vị tươi sáng và sảng khoái hơn. Nước sốt được làm từ sữa chua và mayonnaise. Trộn đều tất cả các nguyên liệu...

Những viên thịt kiểu Ấn Độ này có thể được dùng làm món chính, có thể ăn kèm với cơm, hoặc dùng làm món khai vị bằng cách đặt mỗi viên thịt lên một lá rau diếp và trang trí với một chút me...

Bánh mì nướng giòn với bơ nghiền mịn là món ăn nhẹ lành mạnh và là món khai vị tuyệt vời cho các dịp lễ hội và tiệc tùng, đặc biệt là khi được trang trí thêm. Ngoài bơ nghiền với ớt, tỏi và nước cốt chanh...

Crudite là món ăn nhẹ lành mạnh được làm từ nhiều loại rau củ khác nhau, vừa ngon miệng lại tốt cho vòng eo. Hãy chuẩn bị cho khách một đĩa rau củ thái lát để họ có thể ăn nhẹ trong khi chờ đợi...

Những lát bơ chiên giòn, mềm bên trong và giòn bên ngoài, là món khai vị tuyệt vời cho các bữa tiệc tại gia. Để chuẩn bị món khai vị này, những lát bơ đông lạnh được nhúng vào bột và...

Bánh calzone của Ý, một loại bánh kín, được làm từ cùng một loại bột như pizza và về cơ bản được coi là một loại pizza kín. Bạn có thể cho bất kỳ loại nhân nào và các loại nhân pizza yêu thích vào bên trong. Kelsey Nixon...

Món sốt kem chua và bơ này có vị béo ngậy hơn so với món guacamole của Mexico. Phô mai Parmesan có vẻ không cần thiết, nhưng nó là một sự thay thế tuyệt vời cho phô mai Mexico...

Loại sốt salad bơ Green Goddess này, được làm từ mayonnaise và các loại thảo mộc tươi, là một ý tưởng tuyệt vời cho món khai vị mùa hè. Nó hoàn hảo để trộn salad rau củ và dùng như một món ăn kèm...