Công thức nấu ăn theo phương pháp chế biến

Thịt thăn heo mềm mọng nước với lớp vỏ caramel cay được ăn kèm với salad khoai lang trắng trộn nước sốt chua ngọt và sốt xoài cay. Sự kết hợp giữa vị ngọt, cay và vị trái cây làm nên một món ăn đầy hấp dẫn...

Công thức này mang đến cho món bánh dứa úp ngược cổ điển một hương vị vùng Caribe. Thay vì quả anh đào truyền thống, ớt đỏ được thêm vào các lát dứa. Vị cay nồng của nó...

Nếu bạn tình cờ có sẵn một miếng pancetta ngon, loại thịt xông khói Ý không hun khói, hãy tưởng tượng xem nó sẽ tuyệt vời như thế nào khi dùng với mì carbonara. Thay vì mì spaghetti truyền thống, bạn có thể làm...

Những chiếc bánh quy kẹp sô cô la này sẽ được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Hương vị sô cô la đậm đà được cân bằng hoàn hảo bởi lớp kem bơ béo ngậy. Chúng rất dễ làm với những nguyên liệu đơn giản. Bột làm bánh có thể...

Những chiếc bánh quy này có nguyên liệu rất đơn giản, nhưng những chiếc bánh hình xoắn ốc sô cô la vani trông rất rực rỡ và tinh tế, hoàn hảo cho mùa lễ hội. Thay vì bơ, Trisha Yearwood thêm vào...

Ree Drummond biết cách biến những món bánh nướng truyền thống ngon tuyệt thành những món ăn siêu hấp dẫn. Nếu bạn nghĩ không gì có thể sánh bằng những chiếc bánh quy sô cô la chip mềm, dai, thì hãy thử những chiếc bánh này...

Sốt mayonnaise là một nguyên liệu khá gây tranh cãi đối với các loại bánh ngọt và món tráng miệng, nhưng nó lại hoàn toàn phù hợp với công thức bánh quy này. Thêm sốt mayonnaise vào những chiếc bánh quy vốn đã rất ngon này, và bạn sẽ biến công thức từ...

Nếu bạn yêu thích bánh Linzer Torte, chắc chắn bạn sẽ thích loại bánh quy này. Và nếu bạn chưa từng thử món tráng miệng nổi tiếng của Áo này, hãy tưởng tượng một lớp vỏ bánh ngọt giòn tan được phủ...

Những chiếc bánh quy rực rỡ này ngập tràn hương vị chanh ngọt ngào, nhờ vào lượng vỏ chanh bào, nước chanh và một lớp đường bột phủ đều. Trước khi bắt đầu vo bột thành từng viên,...

Món phô mai hình quả bí ngô đáng yêu này được dùng làm món khai vị và sẽ là điểm nhấn tuyệt vời cho bữa tiệc mùa thu của bạn. Bạn có thể dễ dàng tạo hình quả bí ngô bằng màng bọc thực phẩm. Nguyên liệu gồm bánh quy phô mai nghiền nát...

Bánh quy Đan Mạch, thường được bán trong những hộp thiếc xinh xắn, có thể dễ dàng nướng tại nhà và sẽ giòn tan, thơm ngon với hương vani-hạnh nhân tuyệt vời, nhưng ngon hơn...

Nếu bạn yêu thích bánh quy yến mạch cũng như bánh quy sô cô la chip, hãy kết hợp cả hai trong một! Những chiếc bánh quy này rất dễ làm, giòn ở viền và...

Bạn chỉ cần bốn nguyên liệu để làm những chiếc bánh quy nứt này, một món ăn đang gây sốt trên TikTok. Chúng không chỉ đẹp mắt mà còn mềm, dai và ngon tuyệt. Để...

"Như bạn có thể đoán, những chiếc bánh quy này chứa đầy đủ mọi thứ bạn có thể tưởng tượng! Có vụn sô cô la đen và trắng, nam việt quất khô, khoai tây chiên và bánh quy mặn. Tôi yêu thích..."

Những chiếc bánh quy kiểu Mỹ cổ điển này rất dễ làm và có thể bảo quản được vài ngày, miễn là bạn không ăn hết chúng cùng một lúc! Chúng chứa hai loại đường: đường trắng để tạo độ giòn và đường nâu...

Nồi nấu chậm là một trợ thủ đắc lực trong bất kỳ căn bếp nào, cho phép bạn nhanh chóng và ngon miệng chuẩn bị nhiều món ăn khác nhau mà không cần tốn nhiều công sức. Ức gà trong món ăn kiểu Caribe này...

Món súp thơm ngon này rất nhanh và dễ làm trong nồi nấu chậm. Hương vị khói dễ chịu của nó đến từ sự kết hợp của ớt ancho và chipotle xay nhuyễn trong nước sốt adobo, hai loại gia vị phổ biến của Mexico. ...

Món ăn Ấn Độ này được yêu thích trên toàn thế giới bởi hương vị ấm áp, bổ dưỡng và đậm đà. Trong khi công thức murgh makhani truyền thống mất nhiều thời gian để chuẩn bị, phiên bản này lại nhanh hơn nhiều. Tất cả mọi thứ...

Một trong những điều tuyệt vời nhất về phô mai là nó rất dễ tạo hình. Và khi được tạo hình thành khúc, nó luôn là món khai vị tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc nào. Công thức làm khúc phô mai này bao gồm...

Ba thanh phô mai kẹp giữa những miếng bánh quy giòn là món khai vị hấp dẫn cho bất kỳ bữa tiệc nào. Phần đế được làm từ phô mai kem tẩm gia vị. Trộn thêm các loại topping được gợi ý để tạo ra ba hương vị khác nhau...

Món mì Rigatoni trong nước sốt nấm béo ngậy, được nướng dưới lớp rau cải xoăn nghiền gremolata, phô mai Gruyere bào, hạnh nhân hun khói, vỏ chanh bào và vụn bánh mì. Kết quả là một món ăn béo ngậy, thơm ngon...

Loại cocktail dễ làm này sẽ làm bạn thích thú với hương vị bất ngờ và độ cay nồng từ ớt jalapeño. Để giảm độ cay, bạn có thể bỏ hạt. Thêm nữa...

Dưa hấu ngọt, mọng nước mang đến hương vị mùa hè tươi mát cho loại cocktail tequila nổi tiếng này. Để pha chế, bạn cần một máy xay sinh tố mạnh để nghiền đá thật kỹ. Dùng lạnh...

Tất cả những thành phần tốt lành – sữa chua, trái cây tươi, các loại hạt và ngũ cốc – được gói gọn trong những chiếc bánh muffin nhỏ xinh, bạn có thể thưởng thức vào bữa sáng, tráng miệng hoặc ăn nhẹ suốt cả ngày.

Những lát khoai tây giòn tan này chỉ cần một vài thìa dầu để chiên trong lò, trở thành một lựa chọn lành mạnh hơn so với khoai tây chiên hoặc khoai tây lát tự làm tại nhà. Chúng cũng có thể...

Mặc dù món ăn Tứ Xuyên này theo truyền thống được làm từ thịt lợn xay, nhưng chính tương đậu cay, đậu phụ mềm và tất nhiên là tiêu Tứ Xuyên mới tạo nên hương vị và kết cấu đặc trưng của món ăn. Vì vậy, rất dễ để...

Loại bánh focaccia thanh lịch này được làm theo kiểu bánh pizza Bốn Mùa truyền thống. Mỗi trong bốn phần của bánh tượng trưng cho một mùa khác nhau: đậu Hà Lan xanh và atiso tượng trưng cho mùa xuân,...

Hãy làm món salad thịt nguội và dùng làm món khai vị trên vỏ khoai tây nướng. Thêm rau thơm tươi và dưa chua lên trên, món ăn sẽ không chỉ ngon mà còn...

Món ăn truyền thống ngày lễ Thánh Patrick này cũng có thể được làm cho bất kỳ ngày lễ nào khác. Thịt ức bò muối mềm với bắp cải hầm vô cùng ngon miệng! Công thức...

Thịt bò muối hầm với bắp cải và khoai tây là món ăn truyền thống trong ngày lễ Thánh Patrick. Thịt bò muối còn thừa rất ngon khi dùng để làm món băm. Trên thực tế, hầu hết mọi người đều làm món này...

Bánh pudding Yorkshire là một món ăn kèm kinh điển của Anh, thường được dùng với thịt bò nướng hoặc bất kỳ loại thịt nào khác trong nước sốt sánh. Một hỗn hợp bột lỏng làm từ sữa, bột mì và trứng được đổ vào chảo nóng và...

Một hỗn hợp khoai tây non màu trắng và đỏ được nướng trong dầu ô liu với các loại thảo mộc vùng Provence tạo nên món ăn kèm ngon miệng và đẹp mắt cho thịt gà hoặc thịt bò, được chế biến đơn giản mà không cầu kỳ. Món mới...

Để làm món bát khoai tây ngon tuyệt, hãy cắt đôi củ khoai tây luộc, bỏ phần ruột bên trong, rồi nướng vỏ cho đến khi giòn. Sau đó chỉ cần cho nhân vào...

Damaris Phillips luôn cố gắng mang đến hương vị miền Nam cho các món ăn truyền thống, và món gnocchi phô mai dê của cô ấy cũng không ngoại lệ. Cô ấy xào thịt xông khói với chà là, sau đó thêm sữa trắng...

Với món ăn dễ làm nhưng ngon tuyệt này từ Jeff Mauro, bạn sẽ luôn dẫn đầu. Anh ấy nướng rau củ tươi trên cùng một khay nướng với gnocchi mua sẵn, rưới đều lên trên...

Gà nấu cùng món ăn kèm thịnh soạn và rau củ trong một chảo quả là tuyệt vời! Đùi gà không xương được ninh cùng bí ngòi và gnocchi trong nước sốt cà chua sánh mịn, đậm đà với húng quế, tạo nên món ăn...

Bánh cưới kiểu Ý thực chất là một món tráng miệng truyền thống của miền Nam nước Mỹ, và không ai biết tại sao loại bánh dừa này lại có tên như vậy vì nó không liên quan gì đến Ý hay đám cưới...

Món bánh mì nhân dứa này gần giống như một món tráng miệng, rất thích hợp để thưởng thức cùng bữa ăn (hoặc thậm chí sau bữa ăn nếu bạn thích). Chúng tôi đã thêm một chút vani vì nó rất hợp với dứa.

"Lớn lên ở vùng đông bắc Hoa Kỳ, hải sản, đặc biệt là hàu, luôn có mặt trên bàn ăn của gia đình chúng tôi," tác giả công thức nấu ăn Jerome Grant nhớ lại. "Công thức này là một cách tuyệt vời để bổ sung..."

Những cuốn chả giò giòn tan này có thể được chiên và đông lạnh trong tối đa hai tuần. Trước khi dùng, hãy để chúng ở nhiệt độ phòng, sau đó hâm nóng lại trong lò nướng ở 200°C. Và vị ngọt cay…

Loại nước sốt ướp khô này rất tuyệt vời để nướng cánh gà trong lò, nhưng cũng là lựa chọn tuyệt vời cho nồi chiên không dầu hoặc nướng trên vỉ. Chỉ cần đừng dùng nó để chiên ngập dầu, vì đường sẽ...

Chimichurri là một loại sốt cay của Argentina được làm từ các loại thảo mộc tươi, theo truyền thống được dùng kèm với thịt nướng. Sự kết hợp đầy hương vị của rau mùi tây, rau cilantro, tỏi và ớt làm tăng thêm hương vị thơm ngon của các loại hạt…

Trộn thịt dưa hấu với rượu vodka chanh và nước cốt dừa, và để có hương vị tươi mát hơn nữa, hãy thêm một chút nước cốt chanh tươi. Một ly cocktail mùa hè hoàn hảo...

Một món tráng miệng tươi mát, sảng khoái cho ngày hè nóng bức. Món pizza này được làm hoàn toàn từ trái cây – dưa hấu, dâu tây, mâm xôi và nho – phủ kem phô mai dê. Phần nhân bánh cũng gồm…

Món khai vị nhẹ này được chế biến tương tự như pizza, nhưng nhanh hơn nhiều. Lấy bất kỳ loại bánh mì dẹt nào (pita hoặc naan), cho bí ngòi và măng tây thái mỏng lên trên, rắc phô mai bào, rồi thưởng thức...

Những con tôm này được chiên bằng lò nướng, nhưng chúng vẫn có màu vàng óng và giòn tan, giống như tôm chiên ngập dầu. Bí quyết của bạn: vụn bánh mì panko Nhật Bản. Chúng to hơn và bông xốp hơn vụn bánh mì thông thường, nhờ vào...

Bánh khoai tây chiên (latkes) truyền thống sẽ trở nên ngon ngọt, bổ dưỡng và đậm đà hơn khi bạn thêm thì là thơm, hành lá và cải xoăn giàu chất xơ vào khoai tây bào. Theo truyền thống, bánh khoai tây chiên...

Để làm món trứng tráng này, bạn cần một chiếc chảo rán dùng được trong lò nướng. Trứng tráng lòng trắng được chiên sơ trên bếp trước, sau đó nướng tiếp trong lò. Thành phẩm sẽ mềm xốp và ngon ngọt.

Nướng ức gà và dùng kèm với một miếng bơ thơm trộn với rau thơm tươi và vỏ chanh bào. Khi bơ tan chảy, thịt gà sẽ thấm đẫm hương vị tươi mát tuyệt vời...