Các món ăn trưa Chủ nhật dành cho cả gia đình

Chúng ta thường bị cuốn vào lịch trình làm việc bận rộn, đó là lý do tại sao việc chậm lại và tận hưởng bữa ăn cùng những người thân yêu lại rất quan trọng. Từ mì Ý đến thịt bò nướng, những món ăn này là bữa tối hoàn hảo dành cho gia đình và bạn bè.

Hướng dẫn nấu ăn - Các món ăn cho bữa tối Chủ nhật dành cho cả gia đình

Sốt cà chua với thịt và thịt viên nấu bằng nồi nấu chậm

Hãy giải phóng thời gian cuối tuần của bạn! Không còn phải đứng canh bếp và trông chừng bữa trưa Chủ nhật nữa. Loại nước sốt này, được làm từ thịt lợn, thịt bò, xúc xích và thịt viên, chắc chắn sẽ trở thành món ăn truyền thống của gia đình. Bạn sẽ tiết kiệm được thời gian và có thể tận hưởng cuối tuần của mình.

Công thức: Bữa tối Chủ nhật với món thịt viên sốt thịt nấu bằng nồi nấu chậm.

Thịt nướng nấu bằng nồi nấu chậm

Thịt vai bò mềm và mọng nước ngon nhất khi ăn kèm với nước sốt đậm đà được làm từ nước thịt và các loại thảo mộc còn lại sau khi hầm.

Công thức: Thịt bò hầm trong nồi nấu chậm

Gà nướng với chanh và tỏi

Ina đã biến tấu món ăn kinh điển bằng cách nướng gà dưới một lớp thịt xông khói. Sau đó, cô ấy thêm một củ tỏi và vài lát chanh vào nước sốt để làm tăng thêm hương vị.

Công thức: Gà nướng với chanh và tỏi

Cá hồi sốt gừng

Hãy giữ lại một ít nước sốt gừng; khi chiên cá, Molly sẽ dùng hỗn hợp này để phết lên cá như một loại nước chấm.

Công thức: Cá hồi áp chảo với sốt gừng

Thịt lợn với khoai tây kiểu Provence

Công thức thanh lịch nhưng đơn giản này nấu tất cả mọi thứ trong một chảo, giúp việc dọn dẹp trở nên dễ dàng. Sau khi cắt, giữ khoai tây trong nước để tránh bị đổi màu trong khi bạn chuẩn bị các nguyên liệu còn lại.

Công thức: Thịt thăn lợn hầm khoai tây trong chảo gang, kiểu Provence.

Tetrazzini với gà

Món thịt hầm thịnh soạn và ấm áp của Giada đã nhận được đánh giá 5 sao và gần 1.200 lượt bình luận. Hương vị đa dạng của món ăn đến từ nước sốt nấm với hành tây và tỏi, cũng như nước sốt kem – cả hai được hòa quyện với thịt gà xé mềm và mì ống. Để tạo thêm độ giòn ngon, Giada phủ lên trên món hầm một hỗn hợp vụn bánh mì và phô mai, sau đó nướng giòn trong lò.

Công thức: Tetrazzini với gà và nấm

Thịt viên "Nhím"

Thịt bò, gạo chưa nấu chín, hành tây và gia vị Ý kết hợp tạo nên một bữa tối đơn giản vào các ngày trong tuần. Tên gọi này bắt nguồn từ đâu? Khi thịt viên nướng, các hạt gạo sẽ nhô ra, giống như gai của con nhím. Hầm thịt viên trong nước sốt cà chua tự làm nhanh chóng để có một bữa ăn ngon miệng phù hợp với cả gia đình.

Công thức: Thịt viên với nước sốt "Nhím"

Gà rán tẩm bột chiên xù với nước sốt trắng

Thịt gà phi lê tẩm bột hai lớp được chiên giòn rụm và ăn kèm với nước sốt trắng cay nồng, một món ăn truyền thống của miền Nam nước Mỹ. Để giữ ấm mẻ gà đầu tiên, hãy để nó trong lò ấm trong khi bạn chiên những miếng gà còn lại.

Công thức: Gà rán tẩm bột chiên xù với nước sốt trắng

Gà Cacciatore

Công thức cacciatore kinh điển của Rea gồm mì trứng ăn kèm với đùi gà giòn tan, mọng nước và nhiều loại rau củ nướng.

Công thức: Mì gà kiểu Hunter

Thịt thăn lợn nhồi ớt, phô mai và rau bina

Món thăn heo mềm mọng của Giada mang màu sắc của quốc kỳ Ý: đỏ, trắng và xanh lá cây. Bên trong miếng thịt không xương là những lớp phô mai provolone mềm mại, ớt chuông nướng và rau bina đầy màu sắc, tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời.

Công thức: bánh cuốn thịt lợn ba màu

gạo Valencia

"Gia đình tôi luôn làm món paella kiểu Philippines này, một phiên bản của món ăn Tây Ban Nha, vào các dịp lễ và những buổi tụ họp khác," tác giả công thức Maya Ferrante chia sẻ, "và món này chắc chắn rất dễ làm vào bất kỳ ngày nào trong tuần. Nguyên liệu có thể khác nhau ở khắp Philippines. Một số nơi thêm nghêu, xúc xích chorizo, gan gà hoặc thịt lợn, nhưng gia đình tôi luôn làm theo cách này - đơn giản, tươi ngon và hấp dẫn."

Công thức: gạo Valencia

Thịt thăn bò nướng với ớt chuông

Nước sốt kem tỏi làm tăng thêm hương vị đặc biệt cho món thăn bò tuyệt vời của Ree.

Công thức: Thịt thăn bò phủ tiêu nướng trong lò

Gà hầm với bánh bao mặn

Một bữa tối đặc biệt không nhất thiết phải cầu kỳ. Trên thực tế, một món ăn như món gà hầm với bánh mì của Aina (một dạng bánh nướng đơn giản hơn) thể hiện trọn vẹn tinh túy của bữa tối Chủ nhật: món ăn ngon và sự ấm cúng khi được chia sẻ cùng những người thân yêu.

Công thức: Món hầm nướng với gà và bánh mì

Thịt thăn lợn hầm với táo

Sự kết hợp giữa táo tươi và nước ép táo tự nhiên không cồn tạo nên món ăn hoàn hảo cho bữa tối mùa thu, tất cả được nấu trong một nồi! Táo Honeycrisp hoặc Pink Lady là lựa chọn tốt nhất cho công thức này. Chúng có sự cân bằng hoàn hảo giữa vị chua và ngọt, và giữ được hình dạng tuyệt vời trong quá trình ninh mà không bị nhão.

Công thức: Thịt thăn lợn hầm với táo

Gà tikka masala ngon nhất

Món gà tikka masala được cho là do một đầu bếp người Bangladesh phát minh ra ở Glasgow vào những năm 1960. Đây là món ăn cay với nước sốt cà chua, được nêm gia vị với tỏi, gừng, hạt thì là và garam masala. Trong công thức này, chúng ta sử dụng lá thì là, loại lá mang lại hương vị béo ngậy và hơi the mát. Nếu không tìm thấy lá thì là, bạn có thể thay thế bằng bạc hà khô và một chút hạt thì là xay. Garam masala là một hỗn hợp gia vị phổ biến của Ấn Độ, thường bao gồm tiêu đen và tiêu trắng, đinh hương, quế, nhục đậu khấu, bạch đậu khấu, lá nguyệt quế, thì là Ai Cập và rau mùi. Bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng tạp hóa và hầu hết các cửa hàng gia vị.

Công thức: Gà tikka masala ngon nhất

Chúng tôi khuyên bạn nên

10 loại cocktail Champagne kinh điển

97 món khai vị ngon nhất cho năm mới và Giáng sinh

Các món tráng miệng cho năm mới, 31 công thức

31 công thức món ăn tuyệt vời cho bữa tối đêm giao thừa

64 công thức pha chế cocktail và đồ uống cho kỳ nghỉ năm mới

64 công thức pha chế cocktail và đồ uống cho đêm giao thừa

88 công thức bánh ngọt và món tráng miệng ngon nhất cho kỳ nghỉ năm mới

88 công thức làm bánh ngọt và món tráng miệng ngon nhất trên

50 công thức nấu ăn nhanh và dễ làm cho kỳ nghỉ năm mới

50 công thức nấu ăn nhanh và dễ dàng cho các món ăn ngày Tết Dương lịch

Thịt thăn lợn nướng với sốt táo

Thịt lợn và sốt táo luôn là sự kết hợp tuyệt vời, đặc biệt là khi chúng ngon như thế này. Thịt lợn được tẩm ướp với các loại gia vị ấm nóng như xô thơm và cỏ xạ hương rồi nướng cho đến khi mềm. Món ăn này kết hợp hoàn hảo với sốt táo tự làm, một món ăn được cả trẻ em và người lớn yêu thích.

Công thức: Thịt thăn lợn nướng với sốt táo

Sườn non với mứt đại hoàng

Mặc dù đại hoàng thường được dùng trong các món ngọt, nhưng nó lại là một nguyên liệu tuyệt vời cho công thức sườn bò của Molly. Hỗn hợp gia vị cần vài tiếng để ngấm đều hương vị: hãy nấu sườn bò vào tối thứ Bảy hoặc sáng Chủ nhật.

Công thức: Sườn bò với đại hoàng

Thịt băm viên cắt thành từng phần

Trong công thức của mình, Aina sử dụng hỗn hợp thịt bò xay, thịt lợn và thịt bê để tăng thêm độ giòn và hương vị.

Công thức: Thịt cốt lết nướng trong lò

Hầm đuôi bò

Món hầm này lấy cảm hứng từ một món ăn Jamaica với đuôi bò mềm và đậu lima được nêm gia vị bằng gừng, tiêu Jamaica và ớt habanero cay. Nước sốt nâu đậm đà cần thời gian: nó được ninh trong vài giờ, tạo nên hương vị và màu sắc phong phú. Món hầm thậm chí còn ngon hơn vào ngày hôm sau, vì đậu có thời gian mềm hơn và đuôi bò có thêm thời gian để ngấm nước sốt. Dùng kèm với một chút tương ớt để tăng thêm vị chua và cay.

Công thức: Món hầm đuôi bò kiểu Jamaica

Lasagna chay

Với món lasagna chay này, bạn sẽ không hề nhớ đến thịt: nước sốt đậm đà từ cà chua, hành tây và cà rốt được kết hợp với rau bina và phô mai ricotta béo ngậy. Món ăn cổ điển, ấm áp này sẽ được cả gia đình yêu thích.

Công thức: Lasagna chay

Món gumbo ngon nhất từ trước đến nay

Valerie cho xúc xích, thịt gà và đậu bắp vào nồi gumbo, rồi dọn món ăn ra ăn kèm với cơm, hành lá và một chút tương ớt.

Công thức: Món súp gà gumbo ngon nhất từ trước đến nay

Tôm nướng với mì orzo

Điều tuyệt vời nhất về món salad tôm đơn giản này của Aina là gì? Nó càng ngon hơn theo thời gian, vì vậy bạn có thể làm trước.

Công thức: Mì Orzo với tôm nướng

Sườn nướng Chủ nhật

Ina dùng nước sốt mù tạt và cải ngựa để ăn kèm với sườn nướng. Để món ăn trông đẹp mắt hơn, hãy cắt món ăn ngay trên bàn tiệc.

Công thức: Sườn nướng Chủ nhật

Enchilada chay

Món enchilada dễ làm này có nhân đậu, phô mai và rau bina. Ăn kèm với cơm.

Công thức: Enchilada chay

Đùi gà sốt tỏi

Công thức này dành cho những người thực sự yêu thích tỏi. Đùi gà được hầm mềm trong nước sốt tỏi nướng, sau đó rắc thêm những lát tỏi nướng lên trên. Thậm chí còn đủ tỏi xay nhuyễn để làm bánh mì trong khi thịt đang nấu.

Công thức: Gà và 40 tép tỏi nướng

Gà rán sốt tiêu

Mẹ của Trisha gọi món này là "gà đãi khách" - rất thích hợp để chia sẻ với khách. Bà thích dùng đùi gà vì chúng có hương vị đậm đà hơn thịt trắng.

Công thức: Gà rán với nước sốt tiêu đen

Sốt thịt nấu bằng nồi nấu chậm

Công thức này sử dụng cà chua ở ba dạng: cà chua phơi khô tạo vị ngọt và độ sánh, cà chua cô đặc rang mang lại hương vị đậm đà, và cà chua xay nhuyễn tan chảy thành nước sốt sánh mịn.

Công thức: Nước sốt thịt kiểu Sunday Gravy nấu bằng nồi nấu chậm

Cá hồi với cà chua bi non

Ina làm một loại sốt cà chua bi đơn giản nhưng ngon tuyệt để ăn kèm với cá hồi nướng.

Công thức: Cá hồi áp chảo với cà chua bi tan chảy

Món hầm Chủ nhật nấu bằng nồi nấu chậm

Hãy cùng thưởng thức món hầm Chủ nhật ấm cúng của Ree. Nước dùng bò và mì thơm mùi bơ chanh kết hợp tạo nên một món ăn ngon miệng chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người.

Công thức: Món hầm Chủ nhật nấu bằng nồi nấu chậm