Công thức nấu ăn theo phương pháp chế biến

Nếu bạn yêu thích bánh quy sô cô la chip kiểu Mỹ, bạn sẽ thích ý tưởng nướng chúng với nhiều loại sô cô la và kẹo bơ cứng khác nhau. Bạn có thể thêm sô cô la trắng, sô cô la đen, hoặc...

Món súp minestrone chay giàu rau củ này được làm từ đậu trắng cannellini, được ninh nhừ trong thời gian dài bằng nồi nấu chậm mà không cần ngâm trước.

Phần nhân của chiếc bánh này được làm từ hỗn hợp mứt mâm xôi và các loại quả mọng tươi, tạo nên kết cấu tuyệt vời. Trải đều hỗn hợp lên trên lớp bột trong khuôn và rắc vụn đường nâu, vỏ cam bào lên trên…

Bạn không cần phải chờ đến mùa quả sung để làm những chiếc bánh ngon tuyệt này. Phần nhân được làm hoàn toàn từ trái cây khô, được ngâm trong nước cam cho đến khi mềm và căng mọng, rồi...

Bạn muốn chế biến tôm theo cách ngon và độc đáo? Hãy hấp tôm trong rượu vang cam! Rượu vang cũng được tự làm: rượu vang trắng mua ở cửa hàng được ngâm với vỏ cam và các nguyên liệu tự nhiên...

Loại bánh không cần nướng này là giải pháp hoàn hảo cho những buổi tiệc mùa hè. Vào những ngày nóng nực, mọi người sẽ vô cùng thích thú khi được thưởng thức món kem vị cam chanh tươi mát này dưới dạng một chiếc bánh thực thụ với lớp vỏ phủ đường.

Món bánh phô mai kiểu Ý mộc mạc này với hương cam thoang thoảng được làm không có đế, nghĩa là toàn bộ quá trình sẽ không mất nhiều thời gian. Bánh được làm từ phô mai ricotta, giúp bánh mềm hơn và...

Những chiếc bánh cupcake đáng yêu này là giấc mơ của những người yêu thích hương vị cam quýt. Vỏ cam được thêm vào chính bánh, vào lớp kem trứng bông xốp và thậm chí được dùng để trang trí. Món tráng miệng hoàn chỉnh...

Bạn có bao giờ để ý thấy các múi quýt trông giống như những cánh hoa không? Sao không thử trang trí bánh cupcake bằng chúng để tạo nên một đồng cỏ mùa hè trên bàn nhỉ?! Hãy sắp xếp các múi quýt như một bông hoa trên đỉnh của...

Thưởng thức sự kết hợp giữa thịt cua tươi ngon trong nước sốt mayonnaise, măng tây mọng nước và phô mai tan chảy trên lát bánh mì giòn. Những chiếc bánh mì kẹp này rất thích hợp làm món khai vị trong các dịp lễ hoặc...

Bánh bơ này được làm từ bơ, cả trong lớp vỏ bánh xốp và phần nhân mềm mịn. Chiết xuất vani tự nhiên và một chút nhục đậu khấu tạo nên hương vị tuyệt vời...

Chả thịt thăn heo tự nhiên được chiên vàng giòn, sau đó hoàn thiện với nước sốt nhẹ cùng hành tây, ớt chuông, ớt ngâm chua và...

Hãy chế biến lúa mì spelt như một món ăn kèm, mang đầy đủ hương vị của món súp hành kiểu Pháp cổ điển. Lúa mì spelt được nướng cùng hành tây và gia vị trong lò, trở nên mềm, ngon và thơm...

Món súp hành tây truyền thống, dù nguyên liệu và cách chế biến đơn giản, lại cần thời gian ninh lâu để hành tây tiết ra nước, sau đó chuyển sang màu caramel, và cuối cùng ngấm hương vị vào nước dùng...

Món gà và lúa mạch này ngập tràn hương vị tươi ngon của ẩm thực Địa Trung Hải, với ô liu mặn, phô mai feta chua nhẹ và cà chua khô ngọt ngào. Lúa mạch có độ dai vừa phải, còn thịt gà...

Hãy giữ công thức bột sô cô la này bên mình để bạn có thể chiêu đãi những người thân yêu bằng những món bánh nướng thơm ngon và quan trọng hơn cả là đa dạng bất cứ lúc nào. Công thức này rất phù hợp để làm bánh ngọt (một phần ăn làm được 2 cái bánh...).

Nếu bạn muốn bữa sáng trở nên đặc biệt, hãy chiêu đãi những người thân yêu món trứng tráng trên bánh mì nướng. Món này dễ làm, lại trông ngon miệng và ấn tượng. Phần ruột bánh được lấy ra khỏi giữa những lát bánh mì trắng dày, để lại...

Món salad kiểu Địa Trung Hải này, với đầy ắp rau củ tươi ngon và bánh mì nướng giòn tan, là món khai vị hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào. Cách làm rất nhanh chóng với rau diếp, cà chua, hành tây đỏ,...

Tôm được ướp trong 30 phút với hỗn hợp gia vị thơm ngon gồm nước cốt chanh, tỏi và gia vị hải sản Old Bay. Chúng vô cùng ngon miệng, nhưng hãy cố gắng đừng ướp chúng quá lâu nhé...

Bánh mì kẹp thịt kiểu Oklahoma khác với các loại bánh mì kẹp thịt khác ở cách chiên. Chúng còn được gọi là bánh mì kẹp thịt kiểu "smash", một từ phái sinh từ từ "smash" (đập). Thịt xay được vo thành viên tròn, sau đó được chiên trong chảo...

Phi lê cá hồi được chiên trong lớp bột yến mạch, tạo nên lớp vỏ giòn tan tuyệt vời bên dưới phần thịt mềm, mọng nước, dễ dàng tách rời khỏi xương. Trong cùng chảo đó, đun nhỏ lửa một chút...

Nếu bạn yêu thích bánh quy sô cô la chip kiểu Mỹ cổ điển và bánh quy yến mạch nho khô, hãy kết hợp chúng trong cùng một công thức! Món bánh sẽ rất ngon và bạn sẽ không phải lựa chọn. Những chiếc bánh quy này được nướng với...

Thêm nhiều quả óc chó băm nhỏ vào bánh quy yến mạch nho khô truyền thống để có hương vị giòn tan, thơm ngon tuyệt vời, rất hợp với...

Nướng những chiếc bánh quy yến mạch nho khô này trong chảo gang một mẻ lớn và thưởng thức kết cấu thơm ngon với viền giòn và phần giữa mềm, hơi ẩm và dai. Với những chiếc bánh này...

Với lớp vỏ giòn tan, dễ vỡ và phần nhân mềm dẻo, có hương vị bánh quy yến mạch nho khô, món bánh này ngon nhất khi ăn lúc còn hơi ấm cùng một viên kem vani hoặc một chút kem tươi đánh bông.

Hãy làm cho bánh quy yến mạch tự làm thêm phần hấp dẫn với hương vị dâu tây và kem tươi thơm ngon. Bột bánh được trộn với dâu tây tươi thái nhỏ và sữa chua dạng hạt để tạo nên hương vị và mùi thơm kem béo ngậy tinh tế...

Hãy thêm vào bánh quy yến mạch của bạn hỗn hợp ăn vặt cổ điển gồm nho khô, đậu phộng, dừa bào và sô cô la chip loại ngọt vừa. Đậu phộng rang muối sẽ tạo thêm hương vị đậm đà và phức tạp hơn, và...

Những chiếc bánh quy mềm ngon tuyệt này được làm từ yến mạch cán, quế, chà là và vụn sô cô la đen. Chà là tốt cho sức khỏe mang lại hương vị caramel nhẹ nhàng, trong khi vị đắng ấm áp...

Bánh quy yến mạch nho khô được trộn với vụn sô cô la, tạo nên món ăn hội tụ tất cả những gì chúng ta yêu thích ở những chiếc bánh quy mềm. Bánh quy yến mạch tự làm được chế biến với tỷ lệ bột mì và...

Điểm nhấn của những chiếc bánh quy yến mạch này là đậu phộng phủ mật ong, được kết hợp hoàn hảo với những miếng sô cô la đen. Một cách tuyệt vời để mang đến cho món ăn yêu thích kinh điển một hương vị ngọt mặn độc đáo. Mềm mại...

Bánh quy yến mạch truyền thống khi thêm kẹo bơ cứng sẽ có hương vị caramel đậm đà hơn, trong khi vị chua của nam việt quất khô cân bằng một cách dễ chịu vị ngọt và làm tăng thêm hương vị phong phú...

Những chiếc bánh quy yến mạch này khác hẳn với bất kỳ loại bánh quy nào bạn từng ăn. Chúng mỏng, giòn và dễ vỡ vụn, với hương vị quả óc chó tuyệt vời. Chúng được làm từ bột bánh ngọt giòn, một phần...

Quả hồ đào, nho khô, đường nâu và các loại gia vị thơm như quế, nhục đậu khấu và tiêu Jamaica tạo nên vô vàn hương vị cho những chiếc bánh quy yến mạch này. Mềm mại bên trong, giòn tan vừa phải, chúng...

Hãy thử những chiếc bánh quy xốp mềm với hương vị đậm đà từ bột mì nguyên cám và yến mạch. Bột được làm từ sữa chua và bơ, tạo nên những chiếc bánh mềm mại và...

Món mì kiểu Mexico này có thể dùng làm món chính chay hoặc món ăn kèm với thịt. Bạn có thể dùng miến sợi nhỏ hoặc mì Ý bẻ vụn. Đầu tiên...

Khi bạn thèm một ly Margarita chua ngọt sảng khoái nhưng chưa đến lúc uống rượu, hãy thử phiên bản Margarita không cồn đông lạnh này với nước cốt chanh và nước cam. Hãy đảm bảo rằng...

Điều tuyệt vời nhất của công thức làm bột pizza dễ dàng này là nó không cần men, nghĩa là bạn không cần phải chờ bột nở! Từ đầu đến cuối, chỉ mất...

Một bữa tối đầy đủ dinh dưỡng, cực kỳ dễ làm với gà và cơm sốt cà chua. Chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, đậy kín bằng giấy bạc và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước.

Thay vì dùng khoai tây nghiền, hãy biến chúng thành nhân cho món thịt băm hấp dẫn này. Nhờ có lò vi sóng, khoai tây sẽ chín chỉ trong vài phút – tất cả những gì bạn cần làm là nghiền chúng…

Món enchiladas Mexico nhân sốt picadillo (thịt bò xay với cà chua, phô mai cheddar, ô liu và nho khô) sẽ càng ngon hơn khi thêm gia vị ngũ vị Trung Quốc.

Những viên này chứa đầy hương vị thơm ngon của bánh Giáng sinh Anh với trái cây khô, nhưng bạn không cần bánh hay lò nướng để làm chúng. Ngâm trong một ít rượu...

Gemma Stafford lớn lên ở Ireland, và mẹ cô luôn chuẩn bị sẵn bánh nướng hoặc bánh crumble để phòng khi có ai ghé thăm uống trà và trò chuyện. Giống như hầu hết các món ăn truyền thống của Ireland...

Một cách tuyệt vời để làm món gnocchi ngon và nhanh chóng. Bánh gnocchi khoai tây luộc được trộn với nước sốt kem cay, rắc một lượng phô mai bào sợi hào phóng, và nướng trong lò ở nhiệt độ...

Món bánh mì kẹp thịnh soạn này kết hợp tất cả hương vị của các món ăn truyền thống trong ngày lễ Thánh Patrick. Thưởng thức quanh năm! Kẹp giữa hai lát bánh mì là những miếng thịt bò muối, dưa cải bắp và...

Món hầm ngon tuyệt này có thể được làm từ cơm thừa của bữa tối hôm qua. Nó mang đến một hương vị mới lạ cho món ăn nguội. Cơm được trộn với nhiều phô mai bào, đồ hộp...

"Tôi học được công thức này từ ông nội Pep. Hồi nhỏ, gia đình tôi thường ăn thịt lợn hầm bắp cải vào dịp năm mới, nhưng giờ thì tôi làm món này thường xuyên", Michael Symon nói. Bắp cải được hầm trong...

Bánh Dutch Baby hoàn hảo phải rất phồng, có viền giòn và đáy mỏng, mềm, thơm mùi bơ. Chảo thật nóng sẽ giúp đạt được kết quả này...

Đây là phiên bản nhẹ hơn của bánh gạo truyền thống Trung Quốc, được nướng trong lò thay vì hấp. Bánh Niangao thường được chuẩn bị cho các dịp lễ hội, và người ta tin rằng nếu ăn vào ngày này...

Món tôm, ngô và cà chua rực rỡ sắc màu này thấm đẫm hương vị đậm đà của ẩm thực New Orleans. Bí quyết nằm ở nước dùng được làm từ vỏ tôm và sốt Worcestershire. Đổ...

Những chiếc bánh quy mỏng manh này chủ yếu được nướng trong dịp Nowruz (Tết Nguyên đán của người Ba Tư). Nước hoa hồng và bạch đậu khấu tạo nên hương thơm tuyệt vời, và kết cấu gợi nhớ đến bánh quy bơ. Nan-berenji...