Các công thức chế biến bắp cải

Hãy làm món súp lơ nướng thơm ngon tương tự như mì ống phô mai, nhưng không dùng mì. Đây là một giải pháp hoàn hảo cho chế độ ăn ít tinh bột. Hương vị và kết cấu gần như giống nhau, nhưng lợi ích sức khỏe thì vượt trội hơn nhiều. Nguyên liệu: Bông cải xanh luộc - đọc thêm

• Sốt phô mai dê béo ngậy
• Xa lát

Món salad ngon ngọt này bao gồm súp lơ, cà rốt, ớt chuông và hành tây. Tất cả các loại rau củ đều được nướng trước khi cho vào tô salad, tạo nên hương vị độc đáo, đậm đà, làm nổi bật món salad này. đọc thêm

Món súp kem ít tinh bột này chứa đầy bông cải xanh tốt cho sức khỏe, được ninh cùng gia vị trong nước dùng gà. Xay nhuyễn súp đã hoàn thành trong máy xay sinh tố, và để có món súp đặc biệt mịn và béo ngậy, hãy cho thêm nhiều phô mai bào vụn—nhiều hơn… đọc thêm

Súp phô mai luôn là lựa chọn bữa trưa chắc chắn được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Để có hương vị đậm đà hơn, hãy thêm không chỉ một mà ba loại phô mai khác nhau. Ree Drummond đã chọn hỗn hợp phô mai cheddar loại nhẹ và loại đậm, cũng như... đọc thêm

Những chiếc bánh muffin thơm phức này được nướng mà không dùng bột mì, nhưng vẫn ngon không kém gì bánh muffin truyền thống. Bột ngô mang lại hương thơm ấm áp, đậm đà, súp lơ trắng tạo nên kết cấu sánh mịn, và cùng với phô mai bào, tạo nên... đọc thêm

• Món hầm Tetrazzini
• Ức gà luộc

Tetrazzini là một món hầm kiểu Mỹ được làm từ thịt gia cầm, rau củ, nấm và mì trong nước sốt phô mai sánh mịn. Thịt gà, súp lơ và mì trứng được luộc riêng, sau đó chuẩn bị nước sốt từ nấm. Tiếp theo, tất cả các nguyên liệu... đọc thêm

Một phiên bản chay của món ăn nổi tiếng Trung Quốc - Mỹ, gà tướng Tso. Súp lơ được sử dụng thay cho thịt gà. Các miếng súp lơ được nhúng vào hỗn hợp trứng và bột bắp, chiên ngập dầu, sau đó trộn với... đọc thêm

Hãy làm cho bữa trưa của bạn thêm phần tươi sáng với món súp khoai tây, bông cải xanh và ớt poblano đầy màu sắc và hương vị thơm ngon này. Bông cải xanh không chỉ mang lại màu xanh tươi mát mà còn cung cấp đầy đủ các vi chất dinh dưỡng và chất xơ có lợi. Nhờ có ớt poblano và một chút... đọc thêm

Ngay cả những người thích khoai tây nghiền cũng sẽ thích món ăn kèm này. Súp lơ luộc được xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cùng với phô mai Parmesan, sữa chua Hy Lạp, tỏi và hương thảo tươi cho đến khi mịn. đọc thêm

Súp lơ nướng vàng ươm mang đến hương vị cân bằng hài hòa từ dầu ô liu nguyên chất, tỏi, ớt đỏ, muối và húng tây. Trước khi nướng, tách bông súp lơ thành những bông nhỏ. Xếp chúng lên khay nướng. đọc thêm

Cải bẹ xanh là một nguyên liệu tuyệt vời cho các món súp, nhờ hàm lượng chất xơ cao trong lá, món súp này vô cùng tốt cho sức khỏe. Chỉ trong nửa tiếng, bạn có thể chuẩn bị một bát súp sánh mịn, thơm ngon và bổ dưỡng, đầy đủ chất dinh dưỡng… đọc thêm

Món súp súp lơ trắng sánh mịn này ngập tràn hương vị và mùi thơm Ấn Độ, được tẩm ướp với cà ri, gừng và tỏi. Cực kỳ dễ làm, ngon miệng, bổ dưỡng và ít calo. Cẩn thận - đọc thêm

Nồi chiên không dầu giúp bạn chế biến cải Brussels giòn tan với lượng dầu ô liu tối thiểu. Cho rau đã chín ra đĩa, rắc ngay phô mai Parmesan bào lên trên cho tan chảy, rồi rưới thêm nước cốt chanh để tăng hương vị. đọc thêm

Món ăn kèm này vô cùng bổ dưỡng, mà lại ngon tuyệt. Sự kết hợp giữa cải Brussels và cải kale cung cấp nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và độ béo ngậy, hoàn toàn phù hợp với món thịt chính. Và phô mai Parmesan cùng chanh... đọc thêm

Cải Brussels nướng với nho đỏ là một món ăn kèm tươi ngon, bổ dưỡng và rất thích hợp cho các bữa tiệc ngày lễ. Món này có thể ăn kèm với cá, gia cầm hoặc thịt. Cải Brussels được trộn với dầu ô liu và nướng trong lò. đọc thêm

Biến một bông súp lơ nhỏ thành những que bánh mì vàng ươm, nhồi phô mai mà bạn có thể ăn bao nhiêu tùy thích mà không cần lo lắng, ngay cả khi bạn đang ăn kiêng low-carb hoặc không chứa gluten. Xay nhuyễn súp lơ trong máy xay thực phẩm và... đọc thêm

Món súp lơ ăn kèm ngon miệng, đẹp mắt và quan trọng nhất là giàu chất xơ này sẽ gây ấn tượng với khách của bạn chỉ bằng vẻ ngoài khi được dọn ra. Những bông súp lơ được nướng nguyên cả bông trong lò. Trước khi nướng, hãy phết một lớp dầu ô liu lên chúng và... đọc thêm

Món súp tuyệt vời này thực chất chỉ là rau củ hầm trong nước sốt béchamel béo ngậy. Nghe thật hấp dẫn phải không? Súp lơ được ninh trong bơ cùng với hành tây, cà rốt và cần tây, sau đó được phủ lên trên bằng một loại nước sốt được chuẩn bị riêng... đọc thêm

Nếu bạn đang nghĩ cách tận dụng tối đa súp lơ và chế biến loại rau đơn giản nhưng vô cùng bổ dưỡng này theo cách thú vị hơn, hãy thử làm món bít tết súp lơ! Bắp súp lơ được cắt thành những lát mỏng gọn gàng, khi nướng trong lò sẽ chuyển sang màu vàng nâu và... đọc thêm

Món ăn này là một biến thể của món hầm truyền thống Ý, "Cà tím alla Parma", nhưng thay vì cà tím, người ta sử dụng súp lơ. Bông súp lơ được cắt thành những miếng dày vừa phải, sau đó được phủ một lớp vụn bánh mì và... đọc thêm

Ngay cả khi ăn kiêng không chứa gluten, bạn vẫn có thể thưởng thức một chiếc pizza sang trọng, vừa ngon ngọt lại vừa tốt cho sức khỏe. Đế bánh pizza này được làm từ súp lơ bào sợi, kết dính với nhau bằng hỗn hợp phô mai bào và trứng. Sau khi nướng, nó trở nên đặc và... đọc thêm

Bạn đã bao giờ nghĩ đến việc thái nhỏ cải Brussels mini chưa? Ý tưởng này nghe có vẻ lạ, nhưng chúng sẽ tạo nên một món ăn kèm thanh thoát và thú vị hơn khi được dọn ra. Máy xay thực phẩm sẽ giúp bạn thái nhỏ cải Brussels một cách mịn màng. Và để có được... đọc thêm

Món ăn được gọi là halushki ở Mỹ là phiên bản đơn giản hóa của một món ăn truyền thống Đông Âu: thay vì những miếng bột tươi, người ta sử dụng mì trứng bản rộng. Mì được luộc riêng và trộn trong một cái nồi lớn với bắp cải. đọc thêm

Cải Brussels được nướng cùng với thịt xông khói. Để làm món này, bạn cần một rổ nướng (hoặc vỉ nướng có lỗ nhỏ). Thịt xông khói sẽ làm cho cải Brussels có hương vị tuyệt vời, còn việc nướng sẽ tạo thêm chút khói và… đọc thêm

Để chuẩn bị món ăn kèm này, cải Brussels được cắt đôi để chúng có thể thấm đều nước sốt kem thơm ngon. Cải Brussels được ninh trong nước dùng gà cho đến khi mềm, sau đó trộn với một loại nước sốt riêng biệt... đọc thêm

• Xa lát
• Tiếp nhiên liệu

Món salad nhẹ nhàng, giàu vitamin này được làm từ cải Brussels xào. Cải Brussels được trộn với hạnh nhân hun khói, nam việt quất và việt quất khô, cùng phô mai Manchego của Tây Ban Nha, tất cả được phủ lên trên bằng nước sốt tạo nên hương vị tuyệt vời cho món salad. đọc thêm

Hầm cải Brussels trong chảo không khó hơn nướng: chỉ cần thêm một ít nước dùng gà, đậy nắp, để lửa nhỏ và để đó trong nửa tiếng. Và sau đó, cải Brussels sẽ trở nên mềm ngon tuyệt vời, thậm chí... đọc thêm

Món ăn kèm cải Brussels này có hương vị tuyệt vời nhờ thịt xông khói pancetta chiên giòn và nước sốt balsamic cô đặc được trộn cùng rau củ đã nấu chín. Xay nhuyễn cải Brussels trong máy xay thực phẩm và xào cùng hành tím trong nước sốt thơm... đọc thêm

Cải Brussels được nướng trên cùng một khay nướng với bí đỏ thái hạt lựu và hành tây đỏ, sau đó trộn với hạt lựu tươi và dùng làm món ăn kèm. Món ăn trông rất đẹp mắt, như một sự kết hợp của những viên ngọc sáng lấp lánh. đọc thêm

• Xa lát
• bánh mì nướng giòn

Mặc dù món salad panzanella truyền thống của Ý được coi là món ăn mùa hè, nhưng nó có thể dễ dàng được điều chỉnh cho phù hợp với chế độ ăn mùa đông bằng cách thay thế cà chua bằng các loại rau theo mùa như bí ngô nướng và cải Brussels. Các nguyên liệu chính khác bao gồm: đọc thêm

• Thịt ba chỉ heo
• Bắp cải
• Khoai tây

Giáng sinh và Năm mới là thời điểm dành cho những món ăn đặc biệt, những món ngon và những sản phẩm mới mà chúng ta muốn gây bất ngờ và chiều chuộng những người thân yêu. Đây cũng là cơ hội tuyệt vời để trải nghiệm truyền thống của các quốc gia khác mà không cần rời khỏi nhà. Hãy chuẩn bị một bữa tối lễ hội theo phong cách Scandinavia - đọc thêm

Món súp đậm đà, thơm ngon và bổ dưỡng này không chỉ thích hợp cho bữa tối ngày lễ mà còn có thể dùng suốt mùa đông để thưởng thức hương thơm ấm áp, thoang thoảng mùi khói. Súp được xào bằng mỡ tiết ra từ việc chiên rau củ hun khói. đọc thêm

Để có món rau ăn kèm ngon miệng, tươi tắn và bắt mắt, hãy kết hợp cải Brussels với hành tây đỏ và bí đỏ thái lát rồi nướng trong lò, rưới dầu ô liu và rắc bột ớt để tạo vị cay nồng. Khi rau củ chín, chỉ cần... đọc thêm

Khoai tây nướng hai lần luôn là món khai vị được yêu thích trong các buổi họp mặt gia đình: hương thơm của khoai tây nướng với lớp vỏ giòn khó cưỡng lại. Để chuẩn bị món này, trước tiên người ta nướng nguyên củ khoai tây lớn, sau đó... đọc thêm

Món súp lơ nghiền thơm ngon này là một lựa chọn lành mạnh thay thế cho khoai tây nghiền, có thể dùng trong cả những dịp lễ hội và bữa ăn hàng ngày. Nghệ và tỏi được thêm vào trong quá trình nấu, cùng với nước sốt dừa. đọc thêm

Bánh quesadilla kiểu Mexico là món khai vị nóng hổi hoặc bữa sáng ngon miệng mà cả gia đình đều yêu thích. Những chiếc bánh tortilla lớn được phủ lên trên bằng phô mai pepper jack bào vụn thơm ngon và thịt gà nướng xé nhỏ, sau đó gập đôi lại và chiên giòn. đọc thêm

Công thức này sử dụng thịt cốt lết heo tự nhiên hoặc thịt thăn heo không xương. Xoa thịt với nghệ để có màu vàng óng đẹp mắt và hương vị thơm ngon, sau đó chiên sơ trong vài phút. Thịt mềm sẽ được chiên giòn - đọc thêm

Món này chỉ mất không quá 10 phút để chuẩn bị. Bắp cải Brussels thái sợi được chiên trong chảo nóng cùng với nấm thái mỏng cho đến khi vàng nâu, sau đó trộn với... đọc thêm

Món ăn này sử dụng thịt thăn bò, một phần thịt rẻ tiền nhưng ngon miệng được lấy từ dưới bụng của con bò đực. Thịt có thớ to và hương vị thịt bò đậm đà, sẽ được thưởng thức trọn vẹn nếu nấu chín vừa hoặc - đọc thêm

Đùi gà được chiên sơ cho đến khi giòn và vàng nâu, sau đó nướng trong lò. Ăn kèm với mì soba kiều mạch trộn với cải xoăn và cải Brussels thái lát tươi. Nước chấm cơm - đọc thêm

Bắp cải Romanesco, là họ hàng của súp lơ, cũng được chế biến đơn giản và nhanh chóng: chỉ cần trộn với dầu ô liu, muối, tiêu rồi nướng trong lò, và để biến nó thành món ăn kèm thực sự hấp dẫn trong các dịp lễ hội, hãy rưới thêm nước sốt lên trên. đọc thêm

Trước khi nướng, tôm lớn được trộn với tương ớt harissa cay (nên chọn loại ít cay hơn) để tạo hương vị đậm đà, kết hợp hài hòa với rau củ trong nước sốt cam chanh. Cải xoăn đỏ cũng là một nguyên liệu tuyệt vời để thêm vào salad. đọc thêm

Điểm nhấn của món pasta này chính là bơ nâu, tạo nên hương vị béo ngậy, thơm lừng cho món ăn. Kết hợp với pasta hình nơ, súp lơ nướng, nước cốt chanh và cá cơm để có hương vị đậm đà hơn. Khi dọn ra, rắc thêm... đọc thêm

Món mì Ý sốt Alfredo béo ngậy này chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối trong mọi dịp. Nước sốt sánh mịn được làm từ kem tươi và phô mai Parmesan bào vụn – một sự kết hợp khó cưỡng. Và để có món mì Ý lành mạnh hơn, hãy kết hợp: đọc thêm

Món ăn kèm này được làm từ bắp cải đỏ, nghĩa là nó không chỉ ngon mà còn có màu sắc tươi tắn và ấn tượng. Đây là món khai vị hoàn hảo cho cả bữa ăn hàng ngày và các món thịt trong các dịp lễ hội. Bắp cải thái sợi được hầm với tỏi và hành tây trong hỗn hợp - đọc thêm

Để làm bánh mì panini Ý nóng hổi, ​​bạn không cần máy làm bánh mì chuyên dụng. Bạn có thể nướng bánh trong chảo rán thông thường, và dùng bất kỳ chảo rán nào có đường kính nhỏ và nặng làm dụng cụ ép. Bánh mì panini này... đọc thêm

Món mì ống phô mai này thực sự là một món ăn đặc biệt, với ba loại phô mai: Muenster, Cheddar và Parmesan. Sau khi nướng, chúng hòa quyện thành một loại sốt kem béo ngậy khó cưỡng. Bên cạnh phô mai, món mì ống phô mai nướng này còn... đọc thêm

Một phiên bản lễ hội của món salad bắp cải kiểu Mỹ. Món này bao gồm bắp cải đỏ thái sợi, củ cải vàng bào sợi, cà rốt và hành lá. Tất cả các loại rau đều được sử dụng tươi ngon. Thêm hạt điều và nam việt quất khô lên trên, và... đọc thêm