Các công thức chế biến bắp cải

• Bánh mì kẹp thịt
• Bắp cải muối chua
• Remoulade

Những miếng thịt dùng cho món bánh mì kẹp thịt đậm đà, với hương vị tương phản này được làm từ thịt bò xay nạc, trộn với kem tươi và nêm gia vị nhục đậu khấu, giống như món thịt viên Đan Mạch. Chúng được chiên trên chảo và phủ phô mai Đan Mạch lên trên. đọc thêm

Điểm khác biệt duy nhất giữa món salad này và món mì Primavera truyền thống là nó được dùng lạnh và trộn với sốt ranch. Các loại rau vẫn giữ nguyên: bông cải xanh, cà chua bi, đậu Hà Lan, măng tây, cà rốt và tỏi tây - tất cả đều được thêm vào. đọc thêm

Món ăn chay này, đậm đà hương vị châu Á, chỉ mất chưa đến nửa tiếng để chuẩn bị. Hỗn hợp mì trứng luộc kiểu Trung Quốc và bông cải xanh chần trong dầu mè được cho vào bát sâu và phủ lên trên... đọc thêm

Ở Nhật Bản, món ăn này còn được gọi là "torikatsu", nghĩa là cốt lết gà chiên tẩm bột. Miếng cốt lết được làm từ ức gà, được tẩm bột mì, sau đó nhúng vào trứng, rồi lăn qua vụn bánh mì Nhật Bản. đọc thêm

Món ăn kinh điển của Mỹ, mac 'n' cheese, bao gồm mì ống và phô mai trong nước sốt kem béo ngậy, nhưng sẽ tuyệt vời biết bao nếu kết hợp món ăn ngon tuyệt này với các loại rau củ tươi ngon! Món ăn ngay lập tức bùng nổ với vô vàn hương vị - chỉ cần nhìn vào vị ngọt thôi cũng đủ thấy hấp dẫn rồi! đọc thêm

Nem rán kiểu Trung Quốc giòn tan là món ăn tuyệt vời cho mọi dịp. Chúng ngon và hấp dẫn đến nỗi sẽ nhanh chóng hết veo khỏi bàn. Nem rán được làm từ những lớp bột đặc biệt. Gói chúng trong... đọc thêm

Đùi gà được ướp với hỗn hợp gia vị và nước cốt chanh rồi nướng đến khi vàng giòn, sau đó phết mật ong, tạo nên sự hài hòa tuyệt vời với vị cay nồng của ớt cayenne. Dùng kèm với mận nướng tẩm gia vị và... đọc thêm

Để làm món bánh mì kẹp này, thịt thăn lợn được ướp trong nước sốt barbecue làm từ tương hoisin kiểu Á và tương cà, thêm mật ong và nước dưa chua. Sau đó, thịt được nướng và thái thành từng miếng vừa ăn để kẹp vào bánh mì. Cách làm: đọc thêm

Món salad bắp cải kiểu Mỹ nổi bật với độ béo ngậy dễ chịu, được tăng cường bởi vị chua nhẹ từ nước sốt sữa lên men cùng một chút giấm. Ngoài bắp cải, salad bắp cải thường bao gồm: đọc thêm

Thịt thăn lợn mềm sẽ càng ngon ngọt và đậm đà hơn khi nướng cùng với nhân. Để làm điều này, cả miếng thịt được xẻ ra như một cuốn sách, sau đó cuộn chặt lại cùng với ớt nướng, phô mai mozzarella và húng quế. đọc thêm

Để thưởng thức món thịt xông khói tuyệt vời, bạn không cần phải dành cả ngày để xông khói. Bí quyết nằm ở việc lựa chọn gia vị và cách trang trí phù hợp. Thịt bò thăn được ướp với ớt chipotle xông khói và cà phê xay rồi áp chảo trong - đọc thêm

Thêm rau củ nướng vào món salad rau tươi để có hương vị mùa hè đậm đà hơn, đặc biệt nếu bạn nướng bằng than. Trong món salad này, khoai lang nướng và măng tây nướng kết hợp hoàn hảo với rau xanh tươi mát. đọc thêm

Món ăn dễ làm nhưng lại rất no bụng này rất thích hợp cho các buổi dã ngoại. Ở nhà, bạn có thể trộn nước sốt với đậu đóng hộp và mang theo. Đậu sẽ ngấm gia vị và thấm đẫm hương vị tuyệt vời trong suốt chuyến đi. Và tại buổi dã ngoại, bạn sẽ... đọc thêm

Bắp cải đỏ, được cắt thành miếng hình nêm, được nướng sơ để làm giòn phần rìa trong khi phần thân bắp cải vẫn giữ được độ giòn và mọng nước. Điều này làm tăng thêm hương vị và mùi thơm khói, đậm chất mùa hè cho món salad. Các miếng bắp cải đã được tẩm ướp gia vị sẵn. đọc thêm

Món salad thơm ngon, mọng nước, giàu vitamin này được làm từ rau củ tươi và tràn ngập màu sắc rực rỡ của mùa hè. Tất cả các loại rau củ—củ đậu, cà rốt, bắp cải Napa, hành tây đỏ, ớt chuông đỏ và dưa chuột—đều được cắt thành những miếng có kích thước gần bằng nhau. đọc thêm

Biến món salad bắp cải đơn giản trở nên hấp dẫn hơn với hương vị nhiệt đới bằng cách thêm xoài thái mỏng vào và trộn đều với nước sốt dừa chanh. Để tăng thêm độ giòn và hương vị đậm đà, hãy thêm đậu phộng rang. Món salad này rất... đọc thêm

Cơm súp lơ lành mạnh được tẩm ướp hương vị đậm đà của miền Nam khi chế biến thành món salad kiểu Tex-Mex. Bạn sẽ cần những nguyên liệu đặc trưng của nền ẩm thực này: ngô nướng (hạt), tiêu đen đóng hộp, đọc thêm

Món salad rau củ giàu vitamin này thực sự bùng nổ hương vị và sự kết hợp các kết cấu khác nhau. Và bạn có thể hoàn thành nó chỉ trong vài phút bằng cách sử dụng hỗn hợp salad bông cải xanh đã được cắt sẵn mua ở cửa hàng và thêm một ít nho đỏ bổ đôi. đọc thêm

Bạn có thể làm món salad ngon miệng, no bụng và giàu chất xơ bằng cách trộn mì ống luộc và để nguội kỹ, chẳng hạn như mì farfalle hoặc mì nơ, với hỗn hợp salad đã chuẩn bị sẵn gồm cải Brussels và cải xoăn thái nhỏ, rồi thêm vào đó... đọc thêm

Không cần luộc hay chần bông cải xanh để làm món salad này. Hãy tận hưởng trọn vẹn hương vị, lợi ích và độ mọng nước của bông cải xanh sống. Nước sốt đậm đà, được làm từ sữa chua và sữa chua lên men, cùng với các nguyên liệu khác. đọc thêm

Cơm gạo thơm nấu với nước gừng thái lát tạo nên hương vị độc đáo, rất hợp với hải sản. Có thể dùng kèm với tôm và bông cải xanh sốt tỏi cay. Tôm và bông cải xanh - đọc thêm

Món salad bắp cải kiểu Mỹ được làm từ bắp cải tươi và trộn với hỗn hợp gia vị đậm đà gồm mayonnaise, mù tạt, giấm táo, tương ớt Sriracha và một chút đường. Nước sốt này làm cho bắp cải có độ béo ngậy, sau đó dịu dần thành... đọc thêm

Món bánh nhân gà và rau củ này có kết cấu hơi khép kín, thấm đẫm hương vị độc đáo của ẩm thực Ấn Độ nhờ sự kết hợp giữa kem dừa và bột cà ri Madras. Nó cay hơn bột cà ri thông thường, nhưng độ cay được cân bằng hoàn hảo. đọc thêm

• Bánh mì kẹp
• Gà tẩm bột

Gà rán cay là một lựa chọn tuyệt vời cho món khai vị, món chính hoặc thậm chí là một chiếc bánh mì kẹp thịt ngon ngọt. Chiên giòn gà kiểu Nashville với lớp bột tẩm gia vị cay, rưới thêm bơ thơm lừng, và sử dụng nó như nguyên liệu chính. đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp (sub sandwich) vừa ngon miệng lại vừa no bụng, sẽ giúp bạn no lâu, đặc biệt nếu chúng được làm đầy với nhiều thịt và rau củ. Bánh mì nướng được phủ phô mai, thịt bò nướng thái mỏng và bông cải xanh hoặc cải xoăn hầm. đọc thêm

Salad bắp cải trộn (coleslaw) là món salad bắp cải truyền thống của Mỹ, được trộn với nước sốt sữa lên men. Món ăn này được làm từ bắp cải tươi ngon, chứa nhiều vitamin và chất xơ tốt cho sức khỏe, và có thể dùng kèm với hầu hết các món chính. Và để làm món salad bắp cải trộn của riêng bạn... đọc thêm

Món salad tươi ngon, giàu vitamin này được làm từ bắp cải đỏ thái nhỏ, hành lá, rau mùi và húng quế, trộn với nước sốt bơ đậu phộng chua ngọt thay vì sốt mayonnaise truyền thống. Bạn có thể chọn loại nước sốt không chứa bơ đậu phộng. đọc thêm

• Thịt cừu sốt lựu với bạc hà nướng xiên
• salad bắp cải Hy ​​Lạp

Món khai vị kiểu Địa Trung Hải thơm ngon gồm những miếng bánh mì dẹt nhỏ ăn kèm với thịt cừu nướng xiên quay phủ sốt lựu và salad bắp cải kiểu Hy Lạp tươi mát. Phần đùi cừu được dùng để nướng. đọc thêm

• Thịt gà
• Salad bắp cải với ớt chuông và hành lá
• Sốt vinaigrette với tiêu đen

Trước khi nướng, ức gà được ướp với hỗn hợp 16 loại gia vị. Hãy chắc chắn rằng bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu, và bạn sẽ có một trải nghiệm tuyệt vời. Đường nâu cũng được thêm vào. Nó sẽ caramel hóa rất đẹp mắt. đọc thêm

Thay vì dùng bánh lavash hoặc tortilla truyền thống, những cuốn này được gói trong những lá cải xoăn lớn. Để chúng mềm dẻo và dễ uốn, lá cải được hấp sơ trước. Sau đó, chúng được nhồi đầy nhân gà nướng cay thơm ngon. đọc thêm

Một món salad bông cải xanh lành mạnh, ít calo vẫn có thể rất ngon! Bí quyết nằm ở phần nước sốt nhẹ, béo ngậy. Thay vì sốt mayonnaise, người ta sử dụng hỗn hợp kem chua ít béo và sữa chua. Và để bông cải xanh không bị nhàm chán, món salad được ăn kèm với các loại topping giòn... đọc thêm

Thịt thăn lợn nướng là một món ăn tuyệt vời cho những dịp đặc biệt, và nó đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng từ trước. Thịt lợn được ướp muối qua đêm và để trong tủ lạnh, sau đó vào ngày hôm sau, toàn bộ miếng thịt được nướng. đọc thêm

• Thịt lợn
• Salad bắp cải

Hãy tổ chức một bữa tiệc mùa hè theo chủ đề Hawaii cho khách của bạn và chiêu đãi họ món bánh mì kẹp thịt heo Kalua kiểu Hawaii. Đây là phương pháp nấu thịt heo truyền thống của đảo (thường là thịt vai có xương). đọc thêm

Món súp lơ nướng đơn giản trở nên tinh tế hơn khi được dùng kèm với nước sốt thơm lừng từ phô mai brie và thịt xông khói. Nước sốt trắng được làm từ mỡ thịt xông khói thu được từ việc chiên rán và sữa, được làm đặc bằng bột mì và phô mai. đọc thêm

Món ăn kèm thơm ngon gồm cải Brussels nướng và thịt xông khói, hoàn hảo cho hầu hết các món chính và là một món ăn tuyệt vời cho các dịp lễ hội. Cải Brussels được luộc sơ trong lò vi sóng, sau đó được nướng cùng với thịt xông khói. đọc thêm

Chuẩn bị món bông cải xanh nướng thơm ngon hấp dẫn bằng cách ướp trước. Phương pháp nấu ăn độc đáo này mang lại cho bông cải xanh hương vị đậm đà và tươi ngon, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Trước tiên, các bông cải được chần sơ. đọc thêm

Để đảm bảo cải Brussels nướng chín đều, mềm bên trong và vàng nhẹ bên ngoài, hãy chọn những cây cải có kích thước bằng nhau. Làm nóng chúng trong lò vi sóng trước để dễ dàng xiên vào que hơn. đọc thêm

Món ăn kèm gồm khoai tây nghiền cả vỏ với cải xoăn được rưới dầu ô liu thay vì bơ, mang đến hương vị đậm đà. Những củ khoai tây đỏ nhỏ, luộc cả vỏ, được nghiền nhuyễn cùng với cải xoăn xào hành tây và tỏi. đọc thêm

Một bông súp lơ nguyên vẹn, nướng trong lò cho đến khi vàng nâu, sẽ trông rất đẹp mắt và phù hợp với không khí lễ hội. Để súp lơ không bị khô trong lò, trước tiên người ta luộc súp lơ trong nước với gia vị, sau đó phết... đọc thêm

Những sợi mì kiểu Nhật này có thể ăn lạnh như salad, rất thích hợp để mang đi ăn trưa ở công sở hoặc đi dã ngoại. Chúng chứa nhiều chất xơ, protein tốt cho sức khỏe và hương vị thơm ngon tuyệt vời... đọc thêm

Món hầm thơm ngon và bổ dưỡng gồm bông cải xanh, thịt gà, phô mai và cơm. Vì nước sốt được làm mà không dùng bơ hoặc kem, món hầm này ít chất béo nhưng vẫn rất béo ngậy. đọc thêm

Một tô là một bát lớn chứa đầy ngũ cốc, rau củ và thịt kết hợp hài hòa về hương vị và kết cấu. Hãy làm một tô với quinoa đã nấu chín, phủ lên trên là khoai lang nướng và bông cải xanh, cùng thịt lợn thái mỏng mềm. đọc thêm

Bông cải xanh giòn và mọng nước là một nguyên liệu tuyệt vời cho món bánh mì nóng lành mạnh. Cả phần bông và phần thân mọng nước đều được sử dụng. Đầu tiên, bông cải xanh được hấp sơ, sau đó chiên sơ trong vài phút. đọc thêm

Bắp cải hầm sẽ trở thành món ăn kèm tuyệt vời, xứng đáng có mặt trên bàn tiệc ngày lễ nếu bạn sử dụng loại bắp cải đỏ tươi. Món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn với bơ, hành tím và thì là, được ninh nhừ trong lò vi sóng. đọc thêm

Món couscous không chứa gluten này được làm từ bông cải trắng, được xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cho đến khi vụn. Sau đó, bông cải trắng đã xay được cho vào lò vi sóng cùng với hỗn hợp gia vị, rồi trộn với nho khô và dừa. Tất cả... đọc thêm

Cải thìa thơm ngon và giàu vitamin được hấp trong lò vi sóng với tỏi và gừng cho đến khi mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn và mọng nước. Trước khi dùng, rưới nước sốt kiểu Á lên trên cải thìa đã hấp chín. đọc thêm

Nếu còn thừa vài cọng bông cải xanh sau khi làm món trang trí đẹp mắt, đừng vứt chúng đi. Thay vào đó, hãy làm món salad bắp cải ngon và bổ dưỡng này — một món salad bắp cải kiểu Mỹ với nước sốt sữa lên men. Cành non thái nhỏ — đọc thêm