Công thức nấu ăn Tex-Mex

Món salad gồm ngô nướng, bơ, hành tây đỏ và ớt tươi, phủ sốt bơ guacamole béo ngậy và cà chua bi chua ngọt, dùng làm món khai vị hoặc ăn kèm với thịt. Món này cũng rất tuyệt vời...

Pizza vị taco là món nhất định phải thử dành cho những ai yêu thích hai món ăn này. Một món ăn kinh điển của Ý với ảnh hưởng của ẩm thực Mexico – ngon tuyệt vời! Đặc biệt là vào dịp này...

Phi lê cá hồi nướng trên lớp hành tây đỏ và cà chua bi (một loại quả lý chua) tạo nên món ăn mềm và mọng nước hoàn hảo. Khi ăn kèm với rau củ nướng, vị chua thanh của cà chua bi càng làm tăng thêm hương vị tuyệt vời cho món ăn.

Hãy chuẩn bị thưởng thức món tôm và cơm trong nước sốt cà chua xanh sánh đặc, đậm đà với hành tây, rau mùi, ớt jalapeño tươi và tỏi. Cà chua xanh, một nguyên liệu chủ yếu trong ẩm thực Mexico, sẽ làm tăng thêm hương vị...

Gà rán tẩm bột ăn kèm với bánh mì trắng nướng, dưa chua, xà lách tươi và sốt mayonnaise chipotle hun khói. Công thức này sử dụng thịt gà phi lê làm từ...

Hải sản rất hợp để nướng! Nước sốt ướp đặc biệt mang đến cho những xiên tôm này hương vị nhiệt đới, chua ngọt, trong khi lớp phủ gồm dừa nướng, rau mùi và đậu phộng băm nhỏ làm tăng thêm...

Món bánh thịt thịnh soạn này được làm theo kiểu món tamales của vùng Mesoamerica. Nhân thịt bò và đậu được phủ một lớp bột ngô dày, rắc phô mai lên trên và nướng trong lò...

Công thức này gợi nhớ đến món shakshuka của người Do Thái: trứng được ninh trong nước sốt. Chỉ khác là lần này, thay vì sốt cà chua, đó là sốt salsa verde xanh làm từ cà chua bi. Nước sốt cũng...

Đậu rất giàu chất xơ và protein, lại ngon tuyệt khi ăn kèm với phô mai tan chảy. Món hầm này chỉ mất 10 phút để nấu trong lò vi sóng và rất thích hợp cho một bữa ăn nhẹ ngon miệng và bổ dưỡng vào giữa buổi sáng.

Món gà viên kiểu Mexico này không được tẩm bột bằng vụn bánh mì thông thường, mà bằng vụn bánh tortilla chiên giòn. Hãy cố gắng tìm loại bánh tortilla chiên giòn ít muối...

Món salad này được làm từ các nguyên liệu phổ biến trong món taco Mexico: ớt jalapeño, thịt gà xé, rau xanh, củ cải, hành tây đỏ, phô mai và củ đậu. Để làm dịu vị hăng của hành tây đỏ, hãy ngâm...

Trong khi nhiều công thức làm thịt viên yêu cầu thêm một lát bánh mì trắng vào thịt xay, công thức này lại sử dụng bánh tortilla chiên giòn. Thịt viên sau khi chế biến được dùng kèm với ớt chuông và hành tây chiên (một món ăn phổ biến...).

Phiên bản Bloody Mary kiểu Mexico này sử dụng rượu mezcal thay vì vodka. Loại cocktail này rất hợp với các món khai vị. Hãy chọn món khai vị kiểu Mexico! Trang trí mỗi ly với...

Thay vì dùng bánh tortilla truyền thống của Mexico, những chiếc taco mini này được làm trên vỏ khoai tây nướng. Cho tất cả các nguyên liệu làm taco lên trên vỏ khoai tây: thịt gà (nướng hoặc áp chảo), phô mai, sốt salsa,...

Thịt vai heo có xương rất lý tưởng để nướng lâu trong lò. Thịt sẽ trở nên vô cùng mềm mọng và tan chảy trong miệng. Để nướng, bạn cần một chiếc nồi hầm có nắp đậy...

Nếu bạn đột nhiên muốn chiêu đãi gia đình món taco ngon tuyệt, nồi nấu chậm chính là cứu tinh của bạn! Nó có thể xử lý cả thịt xay đông lạnh một cách dễ dàng, và phần nhân taco sẽ sẵn sàng chỉ trong vài phút. Dùng kèm với bất kỳ loại đồ ăn nào...

Trước khi nướng, ức gà được ướp trong vài phút với hỗn hợp gia vị đậm đà có chứa ớt chipotle, không chỉ tạo nên hương vị cay nồng mà còn mang lại chút hương khói nhẹ, làm tăng thêm mùi thơm của than nướng. Không...

Salsa Roja (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là salsa đỏ) được làm từ cà chua nướng và ba loại ớt: jalapeño, chile de árbol và chipotle để tạo hương vị khói. Rau mùi tươi làm tăng thêm hương vị cho nước sốt...

Món khai vị này kết hợp hai nguyên liệu phổ biến: guacamole và trứng nhồi. Bơ mềm và lòng đỏ trứng, cùng một chút kem chua, được đánh bông dễ dàng...

Loại salsa vùng Caribe thơm ngon, ngọt ngào và chua dịu này là sự kết hợp hài hòa giữa xoài, ớt habanero tươi, rau mùi và chanh. Hãy nhớ rằng ớt habanero rất cay, vì vậy hãy nhớ vớt bỏ...

Hãy thách thức mọi quy tắc của món salsa cổ điển và làm nó với bí ngòi thay vì cà chua! Công thức này chỉ cần bí ngòi và bí đỏ non có vỏ mềm và thịt mọng nước...

Công thức này sẽ giúp bạn thành thạo nghệ thuật chế biến món mac 'n' cheese mua sẵn, biến nó thành món ăn nhà làm thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn. Và lớp phủ giòn tan với khoai tây chiên ngô và phô mai cheddar tan chảy...

Burrito là một cách tuyệt vời để gói gọn tối đa hương vị, dinh dưỡng và kết cấu vào một chiếc bánh tortilla mỏng, khiến nó trở thành lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày, ở nhà, ở nơi làm việc hoặc khi đang di chuyển. Burrito này...

Món ăn thịnh soạn và bổ dưỡng này rất ngon miệng, có thể dùng cho bữa sáng hoặc bữa tối. Miếng thịt bò băm mềm mọng được ăn kèm với bột ngô béo ngậy, trứng chiên, cải xoăn hầm và rau xanh...

Công thức này kết hợp hai món khai vị phổ biến khi xem thể thao thành một món ăn tối ngon miệng cho nhiều người. Bánh taco được làm theo hình vòng tròn, rất thích hợp để ăn kèm với nước chấm...

Kết hợp hai món khai vị phổ biến—nachos và gà Buffalo—trong cùng một món ăn để tạo nên món tráng miệng hoàn hảo cho bữa tiệc tại gia. Công thức này đơn giản đến bất ngờ, và bạn có thể sử dụng...

Lấy cảm hứng từ món salsa verde truyền thống (salsa xanh), loại sốt này được làm từ cà chua bi, ớt poblano và hành lá được nướng cho đến khi cháy xém, sau đó xay nhuyễn thành một loại salsa sánh mịn...

Cà chua bi (một loại cây cà chua) có vị chua hơn cà chua thông thường. Nó rất lý tưởng để làm món salsa xanh mặn, và để có hương vị đậm đà hơn, bạn có thể nướng nó...

"Tôi đã yêu thích cái tên 'Whoopie Pie' ngay cả trước khi nếm thử nó," Manit Chauhan nhớ lại. "Thực tế, đó là món tráng miệng đầu tiên (với halva cà rốt) mà tôi đưa vào danh sách món tráng miệng của mình..."

"Bánh khoai tây chiên là món ăn sáng tôi thích nhất!" Giada De Laurentiis chia sẻ. "Giòn tan bên ngoài và mềm mại bên trong, chúng thật hoàn hảo. Vào ngày Lễ Tình nhân, tôi..."

Bánh tortilla ngô giòn tan được phục vụ cùng với thịt gà xé kiểu Yucatan, ướp trong nước cam và nướng. Món gà được ăn kèm với salad ớt chuông đỏ tươi...

Phô mai pimento là một món ăn vặt phổ biến của Mỹ được làm từ phô mai cheddar, sốt mayonnaise và ớt ngâm ngọt, thường được ăn kèm với bánh quy giòn. Với công thức này, bạn có thể dễ dàng biến tấu...

Món ăn truyền thống của Texas này rất dễ làm, ngon miệng và bổ dưỡng. Các nguyên liệu chính gồm đậu pinto, thịt và một chút gia vị. Để làm cho dễ hơn, hãy sử dụng...

Vị chanh tươi mát và vị ớt chipotle cay nồng tạo nên loại bơ thơm ngon này, là sự kết hợp hoàn hảo với bắp ngọt. Bạn có thể phết bơ lên ​​bắp hoặc đơn giản là bày ra để chấm.

Kẹo sô cô la truffle rất dễ làm tại nhà, và bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng và độ tự nhiên của các nguyên liệu. Bạn cũng có thể tạo ra những viên truffle với nhiều hương vị độc đáo và...

Luộc ức gà bọc rau bina trong nước dùng hành tây và rượu vermouth đậm đà, ăn kèm với cơm risotto kem chanh rưới sốt salsa verde rau bina thơm lừng.

Món súp này thấm đẫm hương vị của món taco Mexico. Nó được làm từ thịt gà, ngô nướng, ớt poblano, cà chua và bánh tortilla ngô, giúp làm đặc súp và tạo độ sánh mịn...

Hạt bí ngô rất giàu magie, một chất khó có thể bổ sung đủ lượng cần thiết từ chế độ ăn uống thông thường. Hãy rang hạt bí ngô với các loại gia vị ấm nóng như thì là và...

Gà Veracruz là món ức gà mềm mọng được chế biến theo kiểu Mexico. Gà được chiên giòn, sau đó ninh nhỏ lửa cho đến khi mềm cùng với cà chua, ớt poblano,...

Điểm nhấn của món hầm lấy cảm hứng từ Mexico này là thịt gà nướng, được nấu cùng cơm, cà chua, tỏi, rau mùi và rất nhiều phô mai tan chảy. Phần nhân được xếp lớp với bánh tortilla ngô và chiên giòn...

Bát tortilla ăn được là một cách độc đáo nhưng đơn giản để phục vụ gà một cách thú vị. Chỉ cần cuộn tortilla theo hướng dẫn và nướng cho đến khi cứng và giòn.

Món salad kiểu Tex-Mex này là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt gà, đậu, ngô rang, xà lách iceberg tươi ngon, bơ và ớt. Tất cả những gì bạn yêu thích ở món taco, nhưng đừng...

Nếu bạn có sẵn nguyên liệu làm taco nhưng không có thời gian để tự làm taco, hãy làm món salad taco. Đối với món salad lấy cảm hứng từ ẩm thực Tex-Mex này, bạn sẽ cần một ít thịt gà nướng (bạn có thể...).

Món súp thơm ngon này rất nhanh và dễ làm trong nồi nấu chậm. Hương vị khói dễ chịu của nó đến từ sự kết hợp của ớt ancho và chipotle xay nhuyễn trong nước sốt adobo, hai loại gia vị phổ biến của Mexico. ...

Loại cocktail dễ làm này sẽ làm bạn thích thú với hương vị bất ngờ và độ cay nồng từ ớt jalapeño. Để giảm độ cay, bạn có thể bỏ hạt. Thêm nữa...