Công thức món ăn Mexico

Sốt Mole poblano là một loại sốt truyền thống của Mexico đến từ bang Puebla, nơi nó được đặt tên theo. Loại sốt này có hương vị phức tạp và đa dạng, và các thành phần của nó dường như rất nhiều...

Điểm nổi bật của món fajita Mexico ngon (thịt và rau củ thái lát nướng) chính là âm thanh xèo xèo khi được dọn ra. Chỉ riêng âm thanh thôi cũng đã kích thích vị giác rồi, chưa kể đến hương thơm tuyệt vời...

Món ceviche Peru là một cách tuyệt vời để thưởng thức hương vị và kết cấu của cá sống tươi ngon. Cá vược hoặc cá bơn là lựa chọn lý tưởng cho món này. Cá được thái hạt lựu và ướp...

Món enchiladas Thụy Sĩ là những ống bánh tortilla ngô được nhồi thịt gà xé nhỏ, nướng trong nước sốt xanh làm từ cà chua bi và ớt, phủ bên trên là phô mai bào và kem tươi...

Hãy lấp đầy giỏ đồ ăn tối của bạn với món bánh mì ngô thơm lừng phủ phô mai cheddar và ớt jalapeno nhồi phô mai, đảm bảo bạn sẽ không còn một mẩu vụn nào sau bữa ăn! Món này ngon tuyệt với hương vị cay nồng và...

Nếu bạn đang chuẩn bị đón tiếp nhiều bạn bè hoặc dành buổi tối xem trận đấu, món ăn hoàn hảo chính là món sốt chili con queso sánh mịn, thơm ngon. Món sốt kiểu Tex-Mex này được làm từ...

Sự kết hợp hài hòa giữa dâu tây và đại hoàng, cùng với bạc hà tươi, tạo nên một hương vị tươi mát và tinh tế cho món cocktail Margarita cổ điển. Thành phần cơ bản của cocktail gồm nước cốt chanh tươi, rượu mùi cam quýt và...

Carnitas là món thịt lợn hầm kiểu Mexico, thường được dùng làm nhân cho tacos, burritos hoặc tamales. Thịt vai lợn thường được sử dụng nhất. Phần thịt này được ướp với hỗn hợp gia vị và...

Tacos kiểu Mexico là lựa chọn chắc chắn tuyệt vời khi bạn cần món khai vị hấp dẫn cho các bữa tiệc tại gia hoặc lên kế hoạch cho một bữa tối gia đình thân mật, vui vẻ. Tất cả những gì bạn cần là...

Món chè gạo thơm ngon, mềm mại này có thể dùng nóng vào bữa sáng như cháo. Khi để lạnh, nó trở thành món tráng miệng tuyệt vời! Món chè được làm từ gạo trắng hạt dài và hai...

Carne asada là món thịt nướng thơm ngon được dùng làm nhân cho món taco hấp dẫn. Công thức này sử dụng một miếng thịt bò thăn lớn. Trước khi nướng, thịt cần được...

Đậu pinto nấu theo cách này rất ngon, nhưng tốn khá nhiều thời gian. Hãy lên kế hoạch trước và ngâm đậu khô qua đêm trong nước. Để rút ngắn thời gian nấu, xem...

Món enchiladas kiểu Mexico, hay còn gọi là ống thịt, là một món ăn tuyệt vời cho cả bữa ăn hàng ngày và các dịp lễ hội gia đình. Sử dụng nước sốt enchilada mua sẵn, món ăn này sẽ không...

Để làm món nachos đơn giản nhất, bạn cần khoai tây chiên tortilla ngô và phô mai bào sợi. Bạn có thể thêm khoanh ớt jalapeño ngâm nếu thích món khai vị đậm đà hơn. Tất cả các nguyên liệu đều kết hợp hài hòa với nhau...

Tiệc taco tự chọn là một ý tưởng thú vị và hấp dẫn cho buổi tụ họp bạn bè. Bạn bày ra rất nhiều bát và đĩa với nhiều loại nhân bánh taco truyền thống và phục vụ cho khách của mình...

Những người hâm mộ thể thao và những người yêu thích món nachos có thể thưởng thức món ăn vặt Mexico yêu thích của mình với một phiên bản lành mạnh hơn. Thay vì khoai tây chiên, hãy sử dụng ớt chuông nhiều màu sắc, cắt thành miếng vừa ăn...

Nếu bạn là người yêu thích món nachos, burritos hoặc tacos kiểu Mexico, chắc chắn bạn sẽ thích món hầm này, khác với các món khai vị kể trên, món này chỉ mất vài phút để chuẩn bị và bao gồm đầy đủ mọi thứ...

Món ăn Tex-Mex đậm đà này sẽ chinh phục bất kỳ tín đồ ẩm thực cay nào. Bên cạnh vị cay nồng của ớt, bạn cũng sẽ cảm nhận được vô vàn hương vị cay nồng khác từ dầu ớt. Bắt đầu thôi...

Gà tinga là một món ăn truyền thống của Mexico gồm thịt gà xé nhỏ trong nước sốt cà chua cay với ớt chipotle trong nước sốt adobo, tạo nên hương vị khói đặc trưng. Thịt gà thường được...

Quầy taco là giải pháp hoàn hảo cho một buổi tối đi chơi với nhóm bạn đông người. Món ăn vừa ngon miệng lại vừa vui vẻ, vì mọi người đều có thể tự tạo món khai vị của riêng mình. Hãy bày nhiều cốc và bát lên bàn...

Món súp gà kiểu Mexico này hầu như tự nấu. Chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào nồi nấu chậm và đi làm việc khác. Khi bạn quay lại, bạn sẽ có một bát súp đậm đà, cay nồng...

Khác với món chili con carne truyền thống của Mexico, phiên bản này chỉ mất chưa đến một tiếng để chuẩn bị nhưng vẫn ngon không kém. Hạt bí ngô, rau củ và gia vị tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn, và...

Thịt viên sốt mì Ý là một món ăn thịnh soạn tuyệt vời cho bữa tối gia đình đông người. Món này chế biến nhanh chóng và vô cùng ngon miệng với lượng chất béo tối thiểu. Thêm một ít vụn bánh mì, thịt băm...

Súp Taco là phiên bản Mỹ hóa của món ăn vặt nổi tiếng của Mexico. Món này bao gồm tất cả các nguyên liệu của một chiếc taco truyền thống: thịt, đậu, ngô, rau củ, gia vị, và thậm chí cả bánh tortilla. ...

Dâu tây bọc sô cô la là món ăn kèm tuyệt vời với rượu sâm panh và là món quà đẹp mắt, ngon miệng để đóng hộp tặng bạn bè. Sự kết hợp giữa dâu tây mọng nước, ngọt ngào và...

Món hầm trắng này là phiên bản nhẹ hơn của món chili con carne đỏ truyền thống của Tex-Mex. Món ăn được làm từ thịt gà nướng, đậu trắng đóng hộp và ớt (đó là lý do món ăn có tên gọi như vậy...).

Nếu bạn bị mắc kẹt ở nhà trong thời tiết xấu mà không có rau củ và thịt tươi, hãy mở tủ bếp và sử dụng những nguyên liệu có sẵn để chuẩn bị một món hầm kiểu Mexico ngon tuyệt mà cả gia đình sẽ yêu thích. Ví dụ như...

Phiên bản đơn giản hóa của món chili con carne Mexico này thay thế thịt đỏ và đậu đỏ bằng thịt gà trắng và đậu trắng. Các nguyên liệu khác bao gồm hành tây, tỏi và rất nhiều...

Món guacamole này, ngoài bơ chín, còn có hành tây, tỏi, ớt serrano cay nồng, rau mùi tươi thơm, dầu ô liu và nước cốt chanh tươi – một sự bùng nổ hương vị sống động sẽ khiến bạn muốn…

Bánh quesadilla kiểu Mexico là món khai vị nóng hổi hoặc bữa sáng ngon miệng mà cả gia đình đều yêu thích. Những chiếc bánh tortilla lớn được phủ lên trên lớp phô mai pepper jack bào sợi thơm ngon và thịt gà nướng xé nhỏ,...

Món ăn này được lấy cảm hứng từ công thức chili con carne của Texas, khác với phiên bản Mexico ở chỗ, món này sử dụng thịt thái miếng thay vì thịt bò xay và không có đậu. Thay vào đó, nước sốt sử dụng thịt chiên...

Món nachos kiểu Mexico là một trong những món khai vị phổ biến nhất dành cho các nhóm đông người. Đây là lựa chọn chắc chắn phù hợp cho mọi dịp, dù là buổi tụ họp bạn bè xem thể thao hay một bữa ăn nhẹ tại...

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn chay thịnh soạn với hương vị đậm đà, hãy thử món chilaquiles của Mexico. Đây là những miếng bánh tortilla ngô được ninh trong nước sốt đậm đà từ cà chua và ớt nướng...

Mặc dù hoành thánh có nguồn gốc từ châu Á, hương vị của chúng lại được nâng lên một tầm cao mới khi được nhồi với hỗn hợp các loại rau củ đặc trưng của ẩm thực Mexico: cà chua, bơ, ngô và ớt đỏ.

Chimichangas của Mexico gần giống như burrito, chỉ khác là được nướng trong lò. Chimichangas được nhồi thịt và dùng làm món chính kèm với các món ăn phụ. Công thức này giới thiệu món chimichangas làm từ...

Mời bạn bè đến chơi tối? Hãy làm một mẻ nachos kiểu Mexico thật lớn để chiêu đãi. Bánh tortilla ngô được trộn với phần nhân, rắc phô mai lên trên, rồi nướng trong lò vài phút để...

Cocktail Tequila Oasis mang hương vị như một ốc đảo nhiệt đới tươi mát giữa sa mạc: nước ép dứa, chanh tươi mát, hương cam của rượu mùi triple sec và một chút tequila để tạo nên không khí đặc biệt.

Món khai vị Tex-Mex thanh lịch này là một món ăn tuyệt vời cho dịp lễ hội. Nó có đầy đủ các nguyên liệu của một món taco thông thường, nhưng thay vì được phục vụ trên bánh tortilla, nó được phục vụ trong một loại đĩa ăn được, giòn tan...

Booya là một món hầm, hay súp đặc sệt như ragout, được chế biến ở miền bắc Hoa Kỳ cho các buổi tụ họp đông người, tại các hội chợ, lễ hội cộng đồng và các bữa tiệc chung. Booya thường được nấu trong những chiếc nồi lớn,...

Hãy thử món taco Mexico độc đáo không có thịt này. Mặc dù vậy, chúng vẫn rất no bụng, bổ dưỡng và đậm đà hương vị gia vị đặc trưng của Mexico. Có thể làm nóng hoặc chiên...

Món hầm này kết hợp nhiều nguyên liệu Mexico tươi ngon, được xếp lớp và nướng dưới lớp vỏ phô mai: bánh tortilla, sốt salsa cà chua xanh, cơm chín,...

Món burger này được lấy cảm hứng từ món ăn vặt Mexico chile relleno—một quả ớt poblano nhồi phô mai, thịt và rau củ. Món sandwich này là phiên bản "phân tách" của món ăn vặt đó, nhưng...

Agua fresca là một loại nước giải khát của Mexico. Khác với nước ép trái cây, agua fresca chủ yếu gồm nước lọc, được pha thêm hương vị từ nhiều loại trái cây, hoa và siro. Thức uống này...

Kiwi, xoài và đu đủ đều ngon khi ăn riêng, nhưng khi được kết hợp trong một bát và thêm lá bạc hà, hương vị càng trở nên tươi mát và sống động hơn. Tất cả các loại trái cây đều được cắt thành những miếng nhỏ giống nhau...

Ớt poblano nhồi nhân ngô là món khai vị chay kiểu Mexico trông thanh lịch và bắt mắt, nhưng lại dễ chế biến đến bất ngờ. Sử dụng ớt đã nướng sẵn...

Món gà thơm ngon với lớp vỏ giòn tan, cay nồng này là món không thể thiếu trong bất kỳ bữa tối gia đình hay dịp lễ nào. Hãy làm cho món gà thêm phần đậm đà bằng cách ướp qua đêm trong hỗn hợp bia và...

Chúng tôi sử dụng sô cô la Mexico chính hiệu, được bán theo dạng viên tròn. Loại sô cô la này không phải ai cũng thích khi ăn riêng, nhưng khi trộn với sữa, nó trở thành một thức uống ngon tuyệt vời...

Migas là món ăn sáng phổ biến ở Tây Ban Nha và Mỹ Latinh, thường được nấu trong chảo với bánh mì cũ, rau tươi và trứng. Migas, được chế biến theo phong cách Tex-Mex...

Dù bạn có nướng bao nhiêu chiếc bánh empanada Mexico với nhân ngọt ngào này đi nữa, chúng vẫn luôn được mọi người yêu thích. Làm sao bạn có thể cưỡng lại được lớp vỏ giòn tan và nhân caramel mềm mịn của những chiếc bánh này chứ?