Các công thức nấu ăn từ các nền ẩm thực trên thế giới

Súp kem cà chua này là phiên bản kem của món gazpacho. Món này cũng rất nhanh và dễ làm, thường được dùng lạnh với bánh quesadilla phô mai. Ngoài phô mai pepper jack, phần nhân bánh quesadilla còn có thêm đậu đen xay nhuyễn.

Món bánh phô mai này rất lý tưởng nếu bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng có thể chuẩn bị trước. Trong khi phần bánh phô mai cần được để qua đêm trong tủ lạnh cho đông lại, thì phần mứt nam việt quất cũng có thể được chuẩn bị trước...

Bạn thậm chí có thể làm món mì hải sản ngon tuyệt trên lửa trại khi cắm trại, bằng cách làm một mẻ nhỏ ở nhà. Bí quyết của bạn chính là mì capellini mỏng (mì sợi nhỏ), được luộc chín...

Một phiên bản đơn giản hóa của món cơm paella truyền thống vùng Valencia với gà, xúc xích chorizo, vẹt, nghêu và tôm. Valerie Bertinelli nấu paella trong lò nướng, và món ăn thành phẩm hoàn hảo: cơm...

Bánh pie kiểu Ý đơn giản này có rau bina và nấm phủ trên cùng, bên trên là lớp phô mai tan chảy. Bánh được làm từ bột bánh croissant mua sẵn. Chỉ cần phủ lên trên là rau củ xào trộn với phô mai và...

Kết thúc bữa tối của bạn với ly cà phê thơm lừng phủ kem tươi. Điều làm nên sự khác biệt của loại cocktail này so với phiên bản cổ điển chính là hương vị vỏ chanh tươi được thêm vào kem tươi. Một chút hương cam quýt nhẹ nhàng...

Món enchilada gà kiểu Mexico phủ phô mai sẽ biến bất kỳ bữa tối nào thành một bữa tiệc thực sự. Valerie Bertinelli thêm gà nướng vào phần nhân, nhưng cô ấy không hề tiết kiệm phần nước sốt, bởi vì nước sốt...

Món khai vị Caprese không chỉ có màu sắc của quốc kỳ Ý. Chúng còn là những màu sắc truyền thống của Giáng sinh. Vậy tại sao không sử dụng chúng để trang trí bàn tiệc ngày lễ của bạn?! Hãy làm món crostini với đầy đủ hương vị...

Món bánh thơm ngon này được nướng với bột bánh mì ngô truyền thống. Kết quả là một chiếc bánh mì ngô tráng miệng với lớp caramel phủ bên trên, nằm bên dưới lớp trái cây mọng nước. Nhờ...

Gà tây chiên giòn sẽ mọng nước hơn gà tây nướng lò, vì vậy nếu bạn có một chiếc nồi chiên lớn, hãy thử công thức này nhé. Con gà sau khi chiên xong sẽ được phết ba lớp sốt...

Điều khó nhất khi chiên chuối plantain là phải kiên nhẫn chờ chúng chín gần đến mức chuyển sang màu đen. Chuối plantain sau khi hái chín cũng giống như chuối thường: đặt chúng vào giấy…

Điểm nhấn của món ăn này chính là thịt xông khói chiên giòn phủ sốt. Vị ngọt và mặn của nó kết hợp hoàn hảo với hương vị của cả cơm và rau củ. Đậu tuyết, cà chua và ớt chuông làm tăng thêm độ đậm đà cho cơm, và...

Arancini là món cơm viên chiên kiểu Sicilia với lớp vỏ giòn và phần nhân mềm. Công thức này sử dụng cơm thừa từ đồ ăn Trung Quốc mua mang về. Vo cơm đã nấu chín thành từng viên, chiên...

Hãy thêm món polenta giòn vào thực đơn khai vị ngày lễ của bạn. Tuy đơn giản nhưng món khai vị này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Để chuẩn bị, hãy mua polenta làm sẵn, cắt lát...

Biến món mì ống phô mai yêu thích của bạn thành món khai vị giòn tan cho bữa tiệc. Để chuẩn bị, hãy làm đông lạnh mì ống phô mai một chút, cắt thành từng miếng vuông và chiên ngập dầu cho đến khi lớp vỏ ngoài được phủ đều.

Công thức này biến món mì Ý sốt vodka thành món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia. Khách của bạn sẽ chưa bao giờ được nếm thử món nào như thế này! Chiên ngập dầu những vỏ mì đã luộc chín để...

Món khai vị này được lấy cảm hứng từ món bánh mì kẹp nổi tiếng mà Elvis Presley yêu thích: bánh mì, bơ đậu phộng, thịt xông khói chiên và chuối. Sự kết hợp này có vẻ lạ, nhưng lại vô cùng ngon miệng!

"Dim sum theo nghĩa đen dịch là 'lấp đầy trái tim'. Và tôi rất thích lấp đầy bụng mình bằng món ăn sáng kiểu Quảng Đông này!" Jet Tila chia sẻ. "Nó có nguồn gốc từ những quán trà nhỏ ở miền nam Trung Quốc, nơi trà..."

Nấm hương thơm ngát, bí đỏ ngọt ngào và gừng tạo nên sự kết hợp hoàn hảo cho nhân hoành thánh mùa thu. Hoành thánh được chiên giòn, tạo nên lớp vỏ giòn tan thơm ngon cùng phần nhân rau củ mềm mại.

Trong dịp năm mới, người Trung Quốc ăn rất nhiều bánh bao, biểu tượng cho sự giàu có trong năm mới: những miếng bột chứa đầy thịt và rau củ trông giống như những chiếc ví đựng tiền. Những chiếc bánh hoành thánh này,...

Bánh há cảo viền giòn về cơ bản là bánh há cảo chiên với lớp vỏ ngoài mỏng và giòn. Chúng rất phổ biến tại các quán izakaya trên khắp Nhật Bản, nơi chúng được gọi là hanetsuki gyoza (há cảo với...).

Món đậu xanh hầm truyền thống là một bữa tiệc thực sự của hương vị và kết cấu! Đậu xanh trong nước sốt kem thơm lừng với nấm và một bó thảo mộc thơm được nướng dưới một lớp vỏ giòn...

Màu thực phẩm xanh biến những miếng dừa vụn thông thường thành một bãi cỏ ăn được, phía trên là một quả bóng bầu dục Mỹ thu nhỏ làm từ hạnh nhân bọc sô cô la và phủ thêm lớp đường ngọt ngào...

Những chiếc bánh quy hình quả bóng đá khổng lồ này không chỉ đẹp mắt và mang không khí lễ hội; hương vị bơ đậu phộng đậm đà chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả người hâm mộ tại bữa tiệc bóng đá của bạn. Vẽ...

"Tôi đã yêu thích cái tên 'Whoopie Pie' ngay cả trước khi nếm thử nó," Manit Chauhan nhớ lại. "Thực tế, đó là món tráng miệng đầu tiên (với halva cà rốt) mà tôi đưa vào danh sách món tráng miệng của mình..."

Món ăn vặt ngọt ngào có hình dạng quả bóng bầu dục Mỹ này là một món quà tuyệt vời dành cho nhóm đông người hâm mộ bóng bầu dục. Quả bóng được làm từ hỗn hợp kem phô mai và bơ đậu phộng với những miếng...

Bạn không cần khuôn bánh đặc biệt để làm chiếc bánh hình quả bóng đá này. Quả bóng đá nổi bật này được làm từ hai lớp bánh tròn được cắt tỉa cẩn thận. Phần bánh thừa...

Đậu Hà Lan non có thể ăn cả vỏ, hoặc để làm món ăn kèm đơn giản và ngon miệng theo phong cách châu Á, hãy hấp chúng rồi trộn với dầu mè, gừng và...

Đậu Hà Lan vị wasabi, bánh mè giòn và mì xào giòn tan tạo nên món ăn vặt kiểu Á thơm ngon khó cưỡng này, bạn sẽ khó lòng mà dừng lại được. Thưởng thức...

Táo ngọt, giòn là một bất ngờ thú vị trong món salad kiểu Á này. Nó kết hợp tuyệt vời với những sợi hoành thánh giòn, hạnh nhân rang và hỗn hợp mè gừng có vị chua ngọt…

Đường nâu, tỏi, nước tương và dầu mè tạo nên hương vị ngọt mặn độc đáo cho những chiếc bánh mì kẹp thịt này, trong khi sốt mayonnaise trộn với kim chi thái nhỏ tạo nên nước sốt cay hoàn hảo...

Món khai vị mùa hè này là phiên bản Tây Ban Nha của món dưa lưới và giăm bông cổ điển của Ý. Cà chua chín mọng, ngọt thanh được kết hợp với một chút giấm rượu vang đỏ, đồng thời cũng làm tăng thêm hương vị mặn cho những lát dưa...

Seekh kebab (hay shish kebab) là một loại kebab tan chảy trong miệng, được cho là đã được người Thổ Nhĩ Kỳ giới thiệu đến tiểu lục địa Ấn Độ từ rất lâu trước khi nó trở nên phổ biến trong thời kỳ Mughal...

Ốc quế kem hình quả bóng đá này chắc chắn sẽ được lòng người hâm mộ thể thao. Bánh được làm từ bánh bông lan mua sẵn và kem sô cô la, cùng lớp phủ sô cô la đông nhanh...

Món tráng miệng từ gạo truyền thống của Philippines, được nướng trong lá chuối, thường được làm trong các dịp lễ hội. Phiên bản đơn giản hóa này của bột men kết hợp bột gạo Thái với bột nếp...

"Bánh khoai tây chiên là món ăn sáng tôi thích nhất!" Giada De Laurentiis chia sẻ. "Giòn tan bên ngoài và mềm mại bên trong, chúng thật hoàn hảo. Vào ngày Lễ Tình nhân, tôi..."

Shakshuka là một món ăn vùng Maghreb đã chinh phục trái tim của hàng triệu người trên toàn thế giới. Món này được nấu trong một chiếc chảo duy nhất và thường được dùng cho bữa sáng hoặc bữa tối. Trứng được ninh trong nước sốt đặc...

Món bánh mì nướng này rất thích hợp cho cả bữa sáng muộn và bữa tối. Hành tây caramel hóa ngọt và cay cùng rau bina làm cho bánh mềm ẩm ngon tuyệt, và thêm một lượng phô mai Gruyere bào vụn…

Món salad rau củ nướng tươi ngon này rực rỡ và đầy màu sắc như lễ hội Mardi Gras mà nó được đặt tên theo. Khoai lang cam, củ cải vàng, bắp cải tím và hành lá...

Phi lê cá hồi áp chảo với lớp vỏ giòn tan phủ mù tạt Dijon và các loại thảo mộc vùng Provence được dùng kèm với salad gồm bắp cải đỏ nướng, ớt chuông nướng, ô liu và cam.

Hãy biến hôm nay thành ngày ăn cá và chiêu đãi những người thân yêu món taco cá hồi tuyệt vời này. Ngay cả những người nói họ không thích cá cũng sẽ yêu thích món này! Cá hồi được rắc đều bột ớt, nướng...

Trộn đậu lăng đỏ và vàng với nghệ, bột cà ri và cà chua khô, thêm một lá nguyệt quế, bạn sẽ có một món dal thịnh soạn, ấm áp, thơm mùi bơ. Tất cả đều khô...

Paloma (Chim Bồ Câu Nhỏ) là một trong những loại cocktail Mexico phổ biến nhất được pha chế từ rượu tequila, có hương vị sánh ngang với Margarita nổi tiếng hơn. Loại cocktail này được làm từ nước cốt chanh và nước cốt bưởi,...

Bánh tortilla ngô giòn tan được phục vụ cùng với thịt gà xé kiểu Yucatan, ướp trong nước cam và nướng. Món gà được ăn kèm với salad ớt chuông đỏ tươi...

Những miếng sườn thăn heo có xương, mọng nước, được tẩm ướp với tỏi, vỏ chanh, kinh giới và thì là, ăn kèm với món khoai tây nghiền chuối và ớt chuông có vị chua nhẹ. Kết quả là...

Phô mai pimento là một món ăn vặt phổ biến của Mỹ được làm từ phô mai cheddar, sốt mayonnaise và ớt ngâm ngọt, thường được ăn kèm với bánh quy giòn. Với công thức này, bạn có thể dễ dàng biến tấu...

Vị ngọt và chua của nam việt quất kết hợp hài hòa với vị béo ngậy của hồ đào trong loại bánh quy đơn giản này, hoàn hảo cho cả những ngày lễ và sử dụng hàng ngày. Bánh biscotti truyền thống thường khô và giòn...

Món salad nhẹ nhàng, tươi mát và có vị chua này có nguồn gốc từ bang Oklahoma của Mỹ. Nó được làm từ một trong những loại cây trồng chủ lực của bang, đậu mắt đen, hay còn gọi là đậu cowpea. Đậu được trộn với nước sốt giấm...

Món ăn truyền thống của Texas này rất dễ làm, ngon miệng và bổ dưỡng. Các nguyên liệu chính gồm đậu pinto, thịt và một chút gia vị. Để làm cho dễ hơn, hãy sử dụng...