Các công thức nấu ăn từ các nền ẩm thực trên thế giới

Nếu bạn có sẵn nguyên liệu làm taco nhưng không có thời gian để tự làm taco, hãy làm món salad taco. Đối với món salad lấy cảm hứng từ ẩm thực Tex-Mex này, bạn sẽ cần một ít thịt gà nướng (bạn có thể...).

Nếu bạn có sẵn một gói bánh bao trong tủ đông và một ít thịt gà nướng còn thừa từ bữa tối hôm qua, hãy làm món súp đậm đà, sánh mịn mang đậm hương vị châu Á này. Gừng, tỏi và hành lá sẽ làm tăng thêm hương vị...

Món súp thơm ngon với mì soba kiều mạch, thịt gà, nấm, rau củ và gừng này rất dễ chế biến và mang lại hương vị ấm áp trong thời tiết se lạnh. Khi dùng, bạn có thể rắc thêm hành lá và gia vị Nhật Bản lên trên...

Đây là phiên bản nhẹ hơn, bổ dưỡng hơn của món bánh thịt băm kiểu Anh truyền thống, có thể được làm trong các khuôn nhỏ riêng lẻ hoặc trong một chiếc chảo lớn. Thay vì thịt băm nhiều mỡ,...

Món rollatini của Ý là những miếng thịt gà mỏng được cuộn quanh nhiều loại nhân khác nhau. Có rất nhiều biến thể. Ví dụ, như trong công thức này, hãy cuộn một miếng ức gà...

Chuẩn bị một bữa tối kiểu Địa Trung Hải nhanh chóng và dễ dàng cho giữa tuần. Món ravioli phô mai Ý mua sẵn được ninh trong chảo với thịt gà trong nước sốt thảo mộc balsamic. Trong...

Một trong những nguyên liệu chính trong những chiếc bánh cupcake này là hefeweizen, một loại bia lúa mì truyền thống của Đức, và đinh hương xay cùng vỏ cam bào giúp tăng thêm hương vị và mùi thơm tự nhiên của nó. Bia hefeweizen được thêm vào...

Đùi gà mềm mọng được ninh cùng ngô và khoai tây nhiều màu sắc để tạo nên món súp sánh mịn, thơm ngon, tương tự như món ajiaco, một món ăn Colombia phổ biến trong các nhà hàng ở Bogotá.

Món cơm thập cẩm nhẹ nhàng này với nho khô, vỏ chanh và các loại hạt rất dễ ăn mà không ảnh hưởng đến vóc dáng của bạn, vì nó được làm từ súp lơ! Súp lơ được xay nhuyễn...

Nấm và thịt gà tây nạc làm cho món hầm thịt cổ điển này ít calo và nhẹ nhàng. Thay vì nước sốt cà chua đặc, món ăn này có cà chua bi mềm và thay vì mì Ý truyền thống...

Món ăn nấu trong một chảo này gợi nhớ đến món paella, nhưng thay vì gạo nhiều tinh bột, nó được làm từ quinoa giàu protein và tốt cho sức khỏe, cùng với lớp salad cà chua bi tươi ngon phủ lên trên tạo nên vẻ ngoài tươi tắn,...

Nếu bạn đã từng thử món ravioli bí ngô nổi tiếng, chắc chắn bạn sẽ thích phiên bản hạt dẻ này, khi kết hợp với phô mai Parmesan, tạo nên hương vị đậm đà và phong phú tuyệt vời tương tự, nhưng không...

Món khai vị vỏ khoai tây này sẽ làm hài lòng mọi người với hương vị và mùi thơm hải sản, nhưng thực tế nó không hề chứa hải sản! Bí quyết nằm ở gia vị Old Bay, một loại gia vị thường được thêm vào các món hải sản. Chỉ cần rắc lên trên là được…

Bánh nướng kiểu Anh hấp dẫn bởi vẻ mộc mạc giản dị, và ưu điểm chính là sự dễ dàng trong khâu chuẩn bị. Loại bánh này không cần men nở hay máy trộn; điều quan trọng là tránh nhào bột quá kỹ, và sau đó...

Mì Farfalle (mì hình nơ) trong nước sốt phô mai sánh mịn được ăn kèm với bông cải xanh nướng và phô mai Parmesan, mozzarella tan chảy cùng cà chua bi. Để món ăn được trình bày đẹp mắt, hãy mua phô mai mozzarella bocconini (kích thước tương đương với...).

Món thịt băm nướng thơm ngon này với phô mai cheddar và những miếng thịt xông khói chiên giòn được nướng chín và phủ một hỗn hợp gồm tương cà, sốt Worcestershire và đường nâu, tạo thành lớp men bóng bẩy tuyệt vời trong lò nướng. ...

Nếu bạn đang tìm kiếm những món khai vị thú vị cho bữa tiệc tại gia sắp tới, công thức này sẽ không làm bạn thất vọng. Vỏ khoai tây nướng được ăn kèm với phần nhân kiểu "bò bít tết phô mai": những lát thịt bò nướng và hành tây chiên...

Món burger này được lấy cảm hứng từ bánh mì kẹp thịt bò phô mai kiểu Philly. Đó là một chiếc bánh mì kẹp thịt bò mọng nước, phủ phô mai tan chảy, hành tây chiên và ớt chuông xanh. Chính hành tây chiên và ớt chuông xanh là điểm nhấn...

Hãy dành một buổi tối ấm cúng bên những người thân yêu với món lẩu phô mai. Loại nước sốt đậm đà này được làm từ phô mai cheddar, Gruyere và rượu vang trắng, được tẩm ướp với hương vị cay nồng của tỏi, mù tạt và nhục đậu khấu. Nếu bạn không có...

Nướng bánh mì ngô nhân phô mai và dùng kèm với súp cà chua vào một ngày se lạnh hoặc dùng như một món ăn nhẹ. Thêm phô mai bào hoặc cắt hạt lựu vào bột,...

Boxty là một loại bánh khoai tây kiểu Ireland. Món này thường được dùng trong bữa ăn sáng muộn (brunch), nhưng cũng là một món khai vị hoặc món ăn kèm tuyệt vời cho thịt bò muối. Trong phiên bản này, hương vị khoai tây của boxty được thể hiện một cách tuyệt vời...

Bánh quy kiểu Mỹ truyền thống được làm bằng bơ, nhưng công thức này chỉ cần 33% kem tươi. Bánh quy sẽ nhẹ, xốp và khá...

Để có món ăn kèm ngon miệng cho mùa thu, hãy nướng các miếng bí ngô với nước sốt làm từ siro cây phong nguyên chất và nước cốt chanh tươi, thêm chút ớt bột để tạo vị cay nhẹ,...

Hãy chế biến món xào ớt đậu phộng để biến thịt gà tây quay (hoặc gà nướng) còn thừa thành một món ăn mới lạ lấy cảm hứng từ các nhà hàng Trung Hoa ở Mỹ. Với nước sốt đậm đà, ngọt và chua...

Món trứng tráng kiểu Iran này, với đầy đủ các loại rau xanh và gia vị thơm, thường được chuẩn bị trong các lễ đón năm mới và dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm. Để làm tăng thêm không khí lễ hội, món trứng tráng xanh...

Gà rán Hàn Quốc nổi bật với quy trình chiên hai lần. Phương pháp này đảm bảo thịt mềm và mọng nước bên trong, vàng giòn bên ngoài. Hầu hết các công thức gà rán Hàn Quốc...

Tên tiếng Hàn của loại bánh mì này là yook jjok maneul ppang, dịch ra là bánh mì tỏi hình lục giác. Đó là loại bánh mì tự làm được cắt thành sáu lát, sau đó kẹp với kem phô mai ngọt và...

Món ăn này gợi nhớ đến samgyetang, một món súp gà Hàn Quốc nấu với nhân sâm. Gà viên được nhồi cơm và ninh trong nước dùng thơm lừng. Giống như samgyetang, món súp này rất ngon vào giữa mùa hè.

Món kugel (món hầm kiểu Do Thái) không chứa sữa này được làm từ mì trứng, cải cầu vồng mọng nước và hành tím caramel hóa có vị ngọt và cay trong nước sốt trứng béo ngậy.

Xá xíu là món thịt lợn quay thường được phục vụ trong các nhà hàng Trung Quốc. Những miếng thịt đỏ bóng, mọng nước thường được treo trên móc trước tủ trưng bày. Về hương vị, nó có thể...

Bông cải xanh được nướng trong lò ở nhiệt độ cao cho đến khi cháy xém nhưng vẫn mọng nước và có màu xanh tươi, ăn kèm với nước sốt ngọt và cay kiểu châu Á. Tuyệt vời...

Chana masala, hay cà ri đậu gà, còn được biết đến với tên gọi Amritsari chole, có nguồn gốc từ Punjab nhưng rất phổ biến trên khắp Ấn Độ. Món ăn này có nhiều biến thể, và mỗi đầu bếp lại có công thức riêng của mình...

Chiếc bánh này thấm đẫm hương vị cay nồng quyến rũ của trà masala Ấn Độ. Sự kết hợp của quế, bạch đậu khấu, nhục đậu khấu, gừng, đinh hương, vani và cà phê làm cho chiếc bánh này trở thành món quà hoàn hảo cho mùa thu và...

Những miếng bột hoành thánh đã được tẩm gia vị được nướng trong lò cho đến khi vàng giòn. Dùng kèm với súp ngô có thêm cải xoong và cá mòi Bắc Cực.

Biến tấu món trà masala cay nồng thành kem, và bạn thậm chí không cần máy làm kem chuyên dụng—chỉ cần dùng khuôn làm kem que hoặc khuôn làm kem đá. Món tráng miệng này tương tự như món truyền thống...

Những chiếc bánh ngọt mềm mại này được làm đầy với hương vị thơm ngon của trà sữa chai latte, một phiên bản sữa của trà masala Ấn Độ, với bạch đậu khấu, gừng, đinh hương và quế. Bánh ấm được phủ một lớp kem trắng...

Hãy đắm mình vào thế giới ẩm thực Ý bằng cách tự tay làm mì cavatelli tại nhà. Hướng dẫn chi tiết được đính kèm ở cuối công thức, giúp bạn cắt bột đúng cách và...

Loại sốt mì ống mộc mạc này chủ yếu chỉ gồm một nguyên liệu: bông cải xanh. Bông cải xanh được luộc chín mềm, sau đó nghiền nhuyễn bằng nĩa. Chỉ cần trộn bông cải xanh nghiền nhuyễn với...

Súp lơ non mềm, cà chua ngọt chua, ô liu mặn và ớt cay hòa quyện hoàn hảo với nhau trong món pizza đậm đà này. Cá cơm là nguyên liệu tùy chọn, nhưng đừng bỏ qua nhé...

Súp lơ trắng hấp thụ mọi loại nước sốt một cách hoàn hảo. Nướng các bông súp lơ với bơ và nước sốt mì ống vodka mua sẵn, sau đó rắc vụn bánh mì giòn lên trên và dùng kèm với...

Món tikka masala Ấn Độ không nhất thiết phải làm từ thịt gà. Hãy thử phiên bản chay cũng ngon không kém. Súp lơ, đậu gà và đậu Hà Lan tạo nên phần nhân đầy đặn cho món tikka masala, và nếu bạn sử dụng...

Hãy làm món ăn kèm kiểu Ý thơm ngon với cà rốt thường, sốt pesto mua sẵn và phô mai ricotta. Chỉ cần nướng cà rốt cho đến khi giòn rồi dùng kèm với sốt và phô mai ricotta. Sự kết hợp giữa vị ngọt...

Đậu tuyết rất mềm nên có thể ăn cả quả tươi. Chúng là nguyên liệu tuyệt vời để kết hợp với cà rốt bào sợi trong món salad kiểu Á. Trộn rau với nước sốt kiểu Á mua sẵn và để có độ giòn...

Vỏ khoai tây đỏ rất giàu vi chất dinh dưỡng và chất xơ có lợi, vì vậy không cần gọt vỏ cho món salad này. Rửa sạch vỏ bằng bàn chải và luộc cùng với cà rốt.

Điều gì làm cho nước sốt salad thường được phục vụ tại các quán sushi ngon đến vậy? Cà rốt tạo nên màu cam rực rỡ và cùng với các nguyên liệu khác, được xay nhuyễn cho đến khi...

Hương vị bánh cà rốt kinh điển được khoác lên mình một diện mạo mới: giòn tan bên ngoài và mềm xốp bên trong, những chiếc bánh aebleskiver của Đan Mạch với nhân bánh thơm ngon. Những chiếc bánh cà rốt này được chiên trong một loại chảo đặc biệt...

Người dân Bắc Carolina biết cách làm một chiếc bánh burger ngon: một miếng thịt bò mọng nước phủ phô mai tan chảy, thêm ớt và hành tây, và ăn kèm với salad bắp cải trộn...

Thịt gà được ướp trong hỗn hợp nước cam và chanh cùng vỏ chanh bào, sau đó nướng trong lò, cho ra món gà mềm mọng và thơm ngon. Sử dụng phần nước ướp còn lại để làm nước sốt nhanh...

"Tôi đã cho tất cả những gì có thể vào những chiếc bánh quy này," Ree Drummond chia sẻ. "Chúng có hương vị tuyệt vời. Hương vị bơ đậu phộng và Nutella tho subtle, các loại hạt được băm nhỏ và kẹo M&M thực sự làm cho chúng nổi bật..."