Các công thức nấu ăn từ các nền ẩm thực trên thế giới

Hãy đánh thức gia đình bạn vào sáng Chủ nhật với hương thơm tuyệt vời của chuối khi những chiếc bánh kếp không chứa gluten này được chiên. Chuối không chỉ làm tăng hương vị mà còn thay thế một số...

Loại cocktail này là sự kết hợp hài hòa giữa vodka, bia và nước chanh. Hương vị cân bằng, êm dịu và sảng khoái. Thức uống này được pha chế trong một bát lớn và phục vụ kèm đá cùng một lượng lớn nước chanh…

Bánh mì ngô không chứa gluten, được làm từ bột kê xay, gạo nếp và tinh bột khoai tây, có độ mềm xốp, thơm ngon và hương vị đậm đà như bánh mì truyền thống. Bạn thậm chí sẽ không...

Bánh mì kẹp bơ đậu phộng và mứt dâu tây là món ăn được yêu thích ở Mỹ vì sự kết hợp hương vị tuyệt vời, và chiếc bánh phô mai này cũng giống như một chiếc bánh mì kẹp khổng lồ – hay đúng hơn, là một phiên bản tráng miệng. Phô mai...

Món súp này—cũng như nhiều món súp ngon khác—được lấy cảm hứng từ việc lục lọi tủ lạnh, tủ đông và tủ đựng thức ăn, cũng như món súp posole của Mexico, với nhiều biến thể nguyên liệu thường thấy...

Hãy lưu lại công thức bánh quy Mỹ giòn tan kinh điển này: bạn sẽ dùng đi dùng lại nhiều lần, vì bánh quy rất đa năng và hợp với mọi món ăn. Chúng có thể được ăn thay thế cho...

Hãy bắt đầu ngày Chủ nhật của bạn với một chồng bánh kếp vàng óng, mềm xốp, rưới siro và bơ. Những chiếc bánh kếp này được làm từ sữa chua, đặc biệt mềm và xốp. Bột bánh...

Bossam là một món ăn vặt của Hàn Quốc thường được dùng trong dịp kimjang, khi người Hàn Quốc tụ họp để chuẩn bị kim chi cho cả năm. Một lát thịt ba chỉ luộc tẩm gia vị...

Bánh macaron Pháp là món tráng miệng hoàn hảo cho những dịp đặc biệt. Nhẹ và xốp, chúng có thể hơi khó làm, nhưng kết quả xứng đáng với công sức bỏ ra, vì món tráng miệng này không bao giờ...

Trong công thức này, cải bó xôi xanh (rau cải rabe) vượt ra khỏi nguồn gốc truyền thống của Ý và thay thế bông cải xanh trong món súp kem kiểu Mỹ cổ điển. Món súp được làm với bia và...

Hãy chiêu đãi gia đình bạn một bữa sáng độc đáo lấy cảm hứng từ ẩm thực Mexico. Những chiếc burrito này được làm đầy với các nguyên liệu phổ biến cho bữa sáng: xúc xích nướng, trứng bác, khoai tây chiên, phô mai và...

Món chili con carne truyền thống của Tex-Mex (hay đơn giản là chili) được ninh trên bếp trong thời gian dài cho đến khi hương vị đậm đà. Nhưng với công thức nhanh này, bạn có thể có món chili sẵn sàng chỉ trong nửa tiếng...

Món cà ri Thái này được làm từ đậu phụ, bí đỏ, đậu xanh và ớt chuông, ninh trong nước sốt đậm đà, thơm ngon được làm từ tương cà ri đỏ và nước cốt dừa. Để làm món ăn này...

Món súp sánh mịn, thơm ngon và bổ dưỡng này sẽ làm hài lòng tất cả những người yêu thích ẩm thực châu Á, đặc biệt là ẩm thực Thái Lan. Bún gạo, cải thìa mọng nước, cà chua bi và tôm tươi ngon—tất cả được hòa quyện trong nước súp chua cay…

Món ăn đặc trưng của châu Á này cực kỳ dễ chế biến, ngon miệng và nhẹ nhàng! Hơn nữa, chỉ mất chưa đến nửa tiếng. Cá hồi phi lê được áp chảo và ăn kèm với bắp cải hấp...

Món ăn nhanh chóng và ngon miệng lấy cảm hứng từ ẩm thực Ấn Độ này rất thích hợp cho các ngày lễ hoặc những dịp đặc biệt. Phi lê cá hồi được ướp bột cà ri rồi áp chảo và ăn kèm với cải cầu vồng hầm...

Những chiếc bánh mì kẹp thịt thơm ngon, cay nồng và tốt cho sức khỏe này lại cực kỳ nhanh chóng và dễ làm. Mặc dù phần thịt được làm từ thịt gà xay nạc, nhưng chúng vẫn mềm và mọng nước. Tất cả là nhờ vào việc thêm vào...

Món ăn đơn giản, nhanh chóng này rất thích hợp cho bữa tối sau giờ làm. Cải xoăn được xào cùng xúc xích andouille cay tạo nên hương vị thơm ngon, nhưng...

Món cơm gạo lứt trộn cá ngừ tốt cho sức khỏe này đầy ắp rau củ và hương vị tươi ngon, nhờ vào nước sốt sữa chua chua ngọt và khoai lang nướng tẩm nghệ. Món này có thể được làm từ nguyên liệu tươi hoặc...

Bắp cải tươi rất ngon khi dùng trong món salad bắp cải, nhưng khi được ninh chậm với những miếng bắp cải lớn trong nước sốt cà chua cùng rượu vang trắng, loại rau này trở thành một thứ hoàn toàn khác – nó tan chảy trong miệng…

Món salad đậu đóng hộp nhanh chóng, lành mạnh và bổ dưỡng là cứu tinh khi bạn cần một bữa ăn no bụng mà không cần phải nấu nướng. Món này đặc biệt tuyệt vời cho mùa hè và các buổi dã ngoại. Đậu đóng hộp...

Rang khô bulgur trong dầu trước khi nấu sẽ tạo ra một món ăn kèm thơm ngon, giòn tan. Hơn nữa, sau khi rang, bulgur sẽ có hương vị béo ngậy, rất hợp với hạt thông.

Hãy thử sự kết hợp tuyệt vời giữa bí ngô, củ cải trắng, cần tây, ớt chuông, hành tây và nấm, được hấp trong các loại gia vị thơm nồng phương Đông, gói trong giấy nến. Mỗi phần ăn đều được kèm theo...

Với công thức này, tốt nhất nên sử dụng mì ống ngắn, hình trụ, chẳng hạn như mezzi rigatoni, vì chúng sẽ thấm đẫm nước sốt pesto rau bina và các loại hạt thơm ngon. Bạn không cần phải mua pesto cho món này...

Tôm to được nướng trong giấy nến với nước sốt chanh thơm ngon cùng cà chua bi và các loại thảo mộc thơm. Đây là món ăn lấy cảm hứng từ vùng Địa Trung Hải, đơn giản nhưng đẹp mắt khi trình bày.

Đùi gà không xương, không da là lựa chọn tốt nhất cho món gà kiểu Á này. Khi được ninh trong nước sốt ở nồi nấu chậm trong thời gian dài, chúng sẽ trở nên vô cùng mềm và mọng nước, và đậm đà hương vị...

Món ăn Tex-Mex thịnh soạn này được làm từ thịt bò xay, đậu đỏ, cà chua và rất nhiều gia vị, bao gồm cả ớt. Tất cả được ninh nhỏ lửa,...

Khách của bạn sẽ không bị đói với món khai vị thịnh soạn và ấn tượng này. Món chấm lấy cảm hứng từ Mexico này được làm từ bảy lớp khác nhau, hòa quyện tuyệt vời với nhau. Đóng hộp...

Nếu bạn yêu thích làm bánh, đã đến lúc chuyển từ bánh mì tròn và bánh ngọt sang bánh mì thực sự, và một trong những loại bánh mì tự làm phổ biến nhất là bánh mì chua. Nó có hương vị phức tạp với vị chua đặc trưng,...

Công thức bánh phô mai vani cổ điển này có lớp đế làm từ bánh quy graham và ba loại nhân để lựa chọn: sốt vani anh đào, ganache mạch nha và trái cây nhiệt đới...

Món mac 'n' cheese phiên bản này được chế biến hoàn toàn trên bếp. Bạn sẽ được thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa sốt phô mai béo ngậy, măng tây mọng nước, đậu Hà Lan xanh và những miếng thịt xông khói chiên giòn mặn mà, cùng với hương vị đặc trưng của thịt xông khói…

Món gnocchi khoai tây thơm ngon và những miếng xúc xích Ý chiên giòn khiến món ăn này trở nên hoàn hảo cho một ngày se lạnh. Nhưng sức hấp dẫn thực sự của nó nằm ở bắp cải. Bắp cải mang lại vị ngọt thanh cho món ăn,...

Công thức này làm được một nồi súp lớn. Bạn có thể ăn cả tuần hoặc trữ đông một phần để dùng sau. Nếu trữ đông, đừng cho mì vào ngay, nếu không súp sẽ bị nhão. Khi...

Hãy tạo nên một bữa ăn hoàn chỉnh trong một bát: cơm trắng với đậu đen cay, thịt gà chiên và rau thơm tươi. Khi chọn gà, hãy chọn đùi gà không xương, không da: chúng...

Có vô số lý do để cả gia đình quây quần bên nhau, và một trong số đó là làm món tamales, món ăn này cần thêm một người phụ giúp. Ở Mexico, món ăn này từ lâu đã gắn liền với...

Với món này, bạn có thể sử dụng loại thịt bò bít tết rẻ nhất, đập dẹt miếng thịt trước để đảm bảo độ mềm. Sau đó, tẩm bột ớt và chiên trong dầu cho đến khi giòn...

Sự kết hợp giữa vị chua cay của harissa, mật ong, chanh và thì là sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời cho bí ngô ngọt ngào. Chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào chảo và nướng cho đến khi bí ngô được phủ đều gia vị...

Món salad Ý này chỉ mất 15 phút để chuẩn bị và trông vô cùng đẹp mắt. Để tiết kiệm thời gian, hãy tìm bạch tuộc đã luộc và đông lạnh trong khu vực thực phẩm đông lạnh. Các xúc tu được thái lát…

Những chiếc bánh mì kẹp nhỏ này gợi nhớ đến món cicchetti của Venice, những món khai vị nhẹ thường được dùng kèm với một ly rượu vang hoặc bia. Giống như tất cả các loại bánh mì kẹp trà truyền thống, những chiếc bánh mì kẹp này được làm từ bánh mì trắng...

Những ai thích một ly bia lạnh và một ly Margarita chua ngọt trong mùa hè này không còn phải lựa chọn giữa hai loại đồ uống này nữa. Hãy kết hợp cả hai trong cùng một ly! Bia Mexico sẽ làm tăng thêm hương vị cho ly Margarita cổ điển...

Bánh mì không chứa gluten dễ bị ôi thiu hơn bánh mì thông thường, và món hầm này là một cách tuyệt vời để sử dụng hết chúng, tạo ra một món ăn mới ngon miệng đồng thời tiết kiệm chi phí. Món Strata thường được nướng với bánh mì...

Cà chua bi nướng, ngô nướng và ớt poblano nướng tạo nên hương vị và mùi thơm đậm đà khó cưỡng cho món súp posole của Mexico...

Khoai tây bào đông lạnh để chiên rất tiện lợi, và bạn cũng sẽ có được món bánh khoai tây chiên siêu giòn, dùng làm bánh mì kẹp với thịt bò nướng thái mỏng, phô mai và khoanh hành tây...

Trước khi chiên, các miếng gà được nhúng vào sữa chua có gia vị và phủ một lớp bột chiên xù đặc biệt không chứa gluten. Bạn có thể dễ dàng tự làm bằng cách trộn bột kê, bột ngô và...

Món trứng tráng kiểu Ý mềm xốp này đủ cho nhiều người ăn. Kết hợp trứng đánh bông với phô mai Thụy Sĩ, giăm bông thái nhỏ và đậu Hà Lan để tạo nên một món ăn ngon và bổ dưỡng...

Theo một số nguồn tin, món gà tikka masala được chế biến lần đầu tiên vào những năm 1960 bởi một đầu bếp người Bangladesh ở Glasgow, Scotland. Đây là một món ăn cay với nước sốt cà chua và được nêm gia vị...

Món hầm đuôi bò và đậu lima này được chế biến theo kiểu Jamaica. Đuôi bò được ninh trong nhiều giờ với nước sốt đậm đà làm từ ớt habanero cay, gừng và tiêu Jamaica cho đến khi...

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn một bữa tối gia đình thịnh soạn kiểu Ý. Bít tết bò áp chảo, được ướp với hương thảo thơm lừng, thái mỏng và dùng kèm với một vài...

Mặc dù món mì ống nhồi nhân mất khá nhiều thời gian chuẩn bị, nhưng món ăn này rất đáng công sức vì thành phẩm trông rất đẹp mắt và hoàn hảo cho...

Một món súp Trung Quốc đơn giản, nhanh chóng và ấm áp, thấm đẫm hương thơm của gừng, được làm từ bánh bao Trung Quốc trong nước dùng gà hoặc nấm. Món này cũng có thêm cà rốt và rau bina. Bánh bao được luộc...