Các công thức nấu ăn từ các nền ẩm thực trên thế giới

Bổ sung chất xơ và protein lành mạnh cho cơ thể với món trứng tráng thơm ngon này, ngập tràn măng tây mùa xuân mọng nước. Măng tây thái lát được chiên cùng hành tây, sau đó...

Măng tây nướng thường được rưới nước sốt, phủ lớp vỏ giòn và trứng băm nhỏ, nhưng công thức này mang lại hương vị tuyệt vời nhất. Măng tây chần được phủ lên trên...

Súp măng tây kem là món ăn hoàn hảo cho bữa trưa mùa xuân. Để tránh măng tây bị chín quá và giữ được tối đa vitamin, phần thân măng tây được chần riêng và chỉ cho vào súp ở bước cuối cùng.

Món ăn nhẹ nhàng nhưng giàu protein này rất thích hợp cho bữa tối. Cá hồng phi lê áp chảo được ăn kèm với sốt đậu fava nghiền. Miếng phi lê mềm chỉ mất vài phút để chín, và...

Món purée đậu Hà Lan bạc hà là một món ăn truyền thống của Anh. Bạn có thể dùng đậu Hà Lan đông lạnh để làm món này. Hầm đậu với bạc hà và hành lá, sau đó cho thêm vào…

Loại sốt kiểu California này chứa đầy các loại thảo mộc: mùi tây, ngải cứu, húng quế và hẹ. Tất cả được trộn đều với mayonnaise và kem chua, tạo nên một loại sốt mịn mượt,...

Loại sốt Green Goddess tươi mát này là một cách tuyệt vời để tận dụng những loại rau xanh tươi ngon của mùa xuân và hè. Bạn có thể làm nó với bất kỳ loại thảo mộc nào bạn có sẵn, kết hợp chúng lại với nhau...

Mặc dù bơ không phải là nguyên liệu truyền thống trong nước sốt Green Goddess, nhưng nó có thể được sử dụng để tạo ra một phiên bản ngon không kém, lành mạnh hơn và ít calo hơn. Bơ là một sự thay thế tuyệt vời cho các loại thực phẩm nhiều chất béo hơn...

Nếu bạn chưa từng thử bánh mì ngô, hãy bắt đầu với công thức này — bạn sẽ không thất vọng! Nó cực kỳ dễ làm: bạn không cần nhào bột cho đến khi không còn vón cục. Trộn...

Để làm món gà adobo, một món ăn truyền thống độc đáo của ẩm thực Philippines, bạn không cần tìm kiếm bất kỳ nguyên liệu đặc biệt nào. Tất cả những gì bạn cần là thịt gà, nước tương và giấm trắng với tỷ lệ bằng nhau...

Với công thức từng bước đơn giản này, bạn có thể nấu món bít tết New York ngon như ở nhà hàng. Thịt sẽ chín mềm, mọng nước và đậm đà hương vị. Hãy để miếng bít tết ở nhiệt độ phòng trước khi nướng...

Món salad này có hương vị tươi mát từ bạc hà, húng quế và nước sốt giấm, rất thích hợp cho mùa hè. Nhẹ nhàng và bổ dưỡng, món salad này giàu protein và rau củ tươi ngon. Mì luộc...

Nước sốt teriyaki tự làm cũng ngon và hấp dẫn không kém gì loại mua ở cửa hàng, nhưng lại không chứa chất bảo quản hay các chất phụ gia không mong muốn khác—chỉ có các nguyên liệu tự nhiên và kết quả tuyệt vời! Ngon tuyệt...

Làm mì Ý chính gốc không phải lúc nào cũng cần nguyên liệu đặc biệt. Món Spaghetti "Aglio e Olio" là minh chứng cho điều này. Nó được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhất—mì ống, tỏi,...

Món lasagna này, ngoài phần thịt hầm, còn có nấm chiên và bí ngòi xào tỏi. Hương vị rất đa dạng, và món ăn rất ngon ngọt. Phần thịt...

Để làm nền cho loại cocktail này, hãy chọn bất kỳ loại rượu whisky nào bạn có sẵn: Scotch, Irish, Canadian hoặc bourbon. Theo truyền thống, rượu được pha với nước cốt chanh và siro đường, nhưng...

Loại milkshake này chỉ sử dụng kem vani và sữa tươi nguyên kem với tỷ lệ hoàn hảo để tạo ra một thức uống mịn màng, béo ngậy và ngọt ngào. Đây là công thức cơ bản mà bạn có thể tùy chỉnh với...

Loại bánh nướng kiểu Anh với nhân trái cây khô này theo truyền thống được làm vào dịp Giáng sinh, nhưng nó ngon và thơm đến nỗi có thể nướng vào các ngày lễ khác, hoặc thậm chí không cần dịp đặc biệt nào, chỉ để thưởng thức cùng trà.

Cháo ngô thơm ngon này rất thích hợp cho bữa sáng hoặc dùng kèm với thịt và hải sản. Công thức này cho ra món cháo rất mềm, gần như sánh mịn. Cháo nấu rất nhanh...

Bandeja paisa là một món ăn truyền thống của Colombia, bao gồm một đĩa lớn đầy ắp đậu, cơm, trứng chiên, chuối chiên, chicharron (da heo chiên giòn),...

Carnitas là món thịt lợn hầm kiểu Mexico, thường được dùng làm nhân cho tacos, burritos hoặc tamales. Thịt vai lợn thường được sử dụng nhất. Phần thịt này được ướp với hỗn hợp gia vị và...

Tacos kiểu Mexico là lựa chọn chắc chắn tuyệt vời khi bạn cần món khai vị hấp dẫn cho các bữa tiệc tại gia hoặc lên kế hoạch cho một bữa tối gia đình thân mật, vui vẻ. Tất cả những gì bạn cần là...

Rau arugula tươi ngon, với hương vị cay nồng, rất tuyệt khi dùng riêng như một món ăn kèm, ví dụ như với bít tết nướng, và một chút dầu ô liu cùng nước cốt chanh sẽ làm tăng thêm hương vị đậm đà hơn.

Bánh viên xúc xích là món khai vị nhanh chóng và ngon miệng, hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia, và mọi người sẽ rất thích. Bánh được làm từ thịt xúc xích sống, phô mai cheddar bào vụn,...

Bánh nướng nhân thịt rất bổ dưỡng, ngon miệng và trông hấp dẫn, đặc biệt khi được phục vụ trong từng chiếc bát nhỏ riêng biệt. Để làm bánh nướng nhân thịt cho từng người, bạn cần 4 bát sứ hoặc khuôn chịu nhiệt…

Hương vị của món salad bắp cải trộn phụ thuộc rất nhiều vào nước sốt. Trong công thức này, mayonnaise được kết hợp với giấm rượu trắng, đường, muối và tiêu đen, trong khi hạt cần tây được thêm vào...

Cocktail American Sea Breeze là sự kết hợp hoàn hảo và sảng khoái giữa vodka, nước ép bưởi và nước ép nam việt quất. Công thức này cung cấp tỷ lệ pha chế cho một buổi tụ họp đông người...

Những miếng phô mai Parmesan giòn tan, thơm lừng sẽ biến bất kỳ món ăn nào thành một món ngon tinh tế, đạt chuẩn nhà hàng. Dùng để trang trí súp, salad, món chính, hoặc đơn giản là dùng làm món khai vị với rượu vang. Để...

Arroz con pollo là một món ăn truyền thống của Tây Ban Nha và Mỹ Latinh, bao gồm cơm và thịt gà. Thịt gà được phủ một lớp bột gia vị rồi chiên vàng đều các mặt.

Sốt Béchamel với phô mai Parmesan rất hợp với nhiều món ăn. Bạn có thể rưới lên rau củ nướng, nấm chiên, cốt lết, hoặc thêm vào mì Ý – bất kỳ món ăn nào cũng sẽ ngon hơn! Sốt Béchamel...

Gà Melanese, hay gà Milanese, là phiên bản Mỹ của món cốt lết alla Milanese của Ý. Thịt gà cốt lết (ức gà thái mỏng) được đập mỏng, sau đó tẩm bột…

Phiên bản mì fettuccine Alfredo truyền thống của Ý này đặc biệt ngon, no bụng hơn và cực kỳ dễ làm! Mì được ăn kèm với nước sốt kem và phủ lên trên là tôm chiên, và...

Mặc dù tên gọi là vậy, món bít tết này không liên quan gì đến Thụy Sĩ. Đây là một phương pháp chế biến phổ biến của Mỹ đối với phần thịt đùi bò (phần thịt đùi của một con bò đực) khá dai, sau đó thịt...

Bánh mì nướng xứ Wales là bánh mì nướng giòn phủ sốt phô mai béo ngậy. Món này có thể dùng cho bữa sáng, ăn nhẹ hoặc ăn kèm. Trong công thức này, sốt phô mai...

Sốt tzatziki truyền thống của Hy Lạp là một món khai vị ngon tuyệt, có thể dùng kèm với rau tươi, bánh mì pita hoặc đơn giản là bánh mì tươi. Nó được làm từ sữa chua Hy Lạp đặc, dưa chuột,...

Sốt trộn salad phô mai xanh là sự kết hợp hoàn hảo giữa mayonnaise, kem chua, kem tươi và phô mai xanh, với hương vị tinh tế, hơi cay nhẹ. Nó được dùng làm nước sốt cho nhiều loại salad khác nhau...

Cháo ngô kiểu Mỹ được làm từ bột ngô xay thô với sữa, cho ra món cháo rất mềm, thơm ngon và béo ngậy, đặc biệt là sau khi thêm bơ vào cuối cùng. Ngoài ra, hãy thêm...

Món thịt bò hầm ấm áp này rất thích hợp cho bữa tối ngon miệng cùng gia đình vào một ngày se lạnh. Thịt bò mềm tan trong miệng, hành tây, cà rốt, khoai tây và cần tây – tất cả hòa quyện hoàn hảo…

Bánh mì kẹp thịt bò Patty Melt là sự kết hợp của hai lát bánh mì lúa mạch đen kẹp giữa hai miếng thịt bò dày, phủ đầy hành tây caramel hóa ngọt và cay, cùng phô mai Thụy Sĩ tan chảy. Nó cực kỳ mọng nước, dù...

Nếu bạn thèm món gì đó kiểu Ý, hãy thử món penne alla vodka, hay mì penne sốt vodka. Món này chế biến nhanh và chỉ cần vài nguyên liệu...

Cơm chiên là một món ăn ngon mang đậm phong cách châu Á, bạn có thể chế biến từ thức ăn thừa của bữa tối hôm qua, tạo nên hương vị mới mẻ và hấp dẫn. Món này được làm từ cơm trắng, thịt chín (bất kỳ loại nào...).

Các nguyên liệu cơ bản của món polenta Ý bao gồm bột ngô vàng, nước, muối và bơ. Khi nấu, khuấy đều thường xuyên, polenta sẽ trở nên mịn, đồng nhất và không bị vón cục. Điều này...

Ngay cả khi bạn chỉ thay thế phần ức gà tây bằng cả con, món ăn vẫn sẽ trông rất hấp dẫn và ngon miệng. Trước khi nướng, toàn bộ phần ức được xoa đều hỗn hợp gia vị dưới lớp da và khắp bề mặt...

Tonkatsu là một món ăn Nhật Bản được du nhập từ ẩm thực châu Âu: sườn heo chiên giòn. Đặc điểm nổi bật của món này là lớp bột chiên vàng giòn bao bọc phần thịt mềm, mọng nước bên trong. Trong...

Cơm basmati thơm ngon, mềm xốp là món ăn kèm tuyệt vời cho các món Ấn Độ, gà hoặc rau củ xào. Với công thức này, bạn sẽ học cách nấu loại cơm đơn giản này đúng cách, đảm bảo cơm chín hoàn hảo...

Những chiếc bánh mì kẹp này thực sự được nhồi đầy hỗn hợp thịt bò mềm mọng, hành tây caramel hóa và phô mai tan chảy. Chúng được làm từ phần thịt thăn bò mềm. Hãy nhờ người bán thịt cắt giúp...

Nước sốt cho món mì này được làm từ xúc xích Ý tự nhiên, vừa cay vừa ngọt, tạo nên hương vị phức tạp hơn. Xúc xích chiên được cắt thành từng miếng nhỏ và ninh trong nước sốt cà chua, sau đó...

Món pasta Ý béo ngậy này được làm chỉ với mì fettuccine, bơ, kem tươi và phô mai Parmesan bào. Mì đã luộc được trộn đơn giản với nước sốt kem nóng và phô mai bào tươi,...

Những chiếc bánh quy sô cô la chip cực kỳ dễ làm này là một món ăn kinh điển của Mỹ mà ai cũng sẽ yêu thích. Bạn không cần bất kỳ thiết bị đặc biệt hay máy trộn nào: tất cả các nguyên liệu đều được trộn lẫn với nhau...

Công thức này cho món gà tây nướng thơm ngon, mọng nước, để lại phần nước cốt đậm đà sau khi nướng. Hãy dùng nước cốt này để làm nước chấm ăn kèm với gà tây! Một ít các loại thảo mộc nướng truyền thống (như húng tây,...) sẽ làm tăng thêm hương vị đặc biệt cho món gà tây.