Các công thức nấu ăn từ các nền ẩm thực trên thế giới

Công thức này tạo ra món da heo chiên giòn kiểu Louisiana hoàn hảo, lý tưởng để ăn vặt khi đang di chuyển, ăn kèm với bia, hoặc dùng làm món ăn kèm với các món ăn yêu thích của bạn và...

Tên của món mì Ý nổi tiếng này dịch ra là "mì phô mai tiêu", và quả thực, ngoài mì ra, nó chỉ chứa phô mai, tiêu đen và một chút dầu ô liu. Thế nhưng...

Những chiếc bánh chay này mang hương vị đậm đà của bánh cua truyền thống kiểu Mỹ, nhưng thay vì thịt cua, phần nhân được làm từ đậu gà đóng hộp. Bí quyết tạo nên hương vị tuyệt vời của chúng nằm ở gia vị...

Những chiếc taco dễ làm này với các loại hạt và cà chua khô thay vì thịt là một phiên bản thuần chay tuyệt vời của món ăn vặt nổi tiếng của Mexico. Nhờ bột ớt cay và ớt bột hun khói trong nhân bánh...

Món ăn kèm kiểu Ma-rốc thơm ngon và dễ làm này rất hợp với các loại thịt nướng hoặc gia cầm. Để đảm bảo bulgur được tơi xốp và hấp dẫn hơn, hãy rang nó trong...

Món salad phương Đông thơm ngon này được làm từ lúa mì bulgur và nhiều loại thảo mộc thơm: hành lá, bạc hà và rau mùi tây. Để đảm bảo lúa mì bulgur giữ được tối đa các đặc tính có lợi,...

Để làm món mì Ý ngon mà không tốn nhiều công sức, tất cả những gì bạn cần là mì spaghetti, cà chua đóng hộp ngâm nước sốt, húng quế tươi và một vài loại gia vị. Hương vị và mùi thơm...

Loại bánh bông lan vani cơ bản này được làm từ những nguyên liệu có sẵn hầu hết trong mọi gia đình. Bạn sẽ cần bột mì, trứng, đường, bơ, sữa tươi, bột nở và nho khô...

Nước sốt cho món mì này được làm từ xúc xích Ý sống. Bóc bỏ lớp vỏ ngoài để lộ phần xúc xích thơm ngon, đậm đà và cay nồng bên trong. Xúc xích được xào cùng hành tây và...

Birya là món hầm truyền thống của Mexico được làm từ nhiều loại thịt, ninh trong nước sốt cay với ớt và các loại gia vị khác cho đến khi thịt mềm và tan chảy trong miệng. Ở Mexico...

Các thành phần cơ bản của loại nước sốt vinaigrette cổ điển đơn giản nhất là dầu ô liu và giấm, được thêm vào theo tỷ lệ 3:1. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại giấm nào bạn thích: giấm rượu trắng hoặc...

Món ăn thanh lịch theo phong cách Địa Trung Hải này chỉ mất 30 phút để приготвить và rất thích hợp cho bữa tối nhẹ. Phi lê cá tuyết được om trên lớp rễ thì là thái nhỏ, tạo nên món ăn mềm mọng...

Công thức này giới thiệu món taco Tex-Mex truyền thống được phục vụ với cá tẩm bột tempura, kết hợp hoàn hảo với các nguyên liệu khác để tạo nên một món ăn ngon ngọt, đậm đà và...

Món ăn kiểu Địa Trung Hải này sẽ chinh phục mọi người bởi hương vị, mùi thơm quyến rũ và cách trình bày độc đáo trong những gói giấy nến. Mỗi phần ăn gồm một gói giấy nến chứa một lớp bánh mỏng...

Món salad sang trọng mang hương vị và mùi thơm châu Á này là một món quà hoàn hảo cho những dịp đặc biệt. Điểm nhấn của món ăn chính là sự tinh tế của miếng bít tết thăn bò. Vì vậy, với hai miếng bít tết nhỏ nhưng sang trọng, bạn sẽ có...

Món burger ngon và bổ dưỡng này là một kiệt tác của từng thành phần: bánh mì nguyên cám, miếng thịt gà tây dày dặn và hành tây caramel hóa ngọt và cay. Bên cạnh thịt gà tây, miếng thịt còn chứa...

Những chiếc bánh quy kiểu Ý tuyệt vời này sẽ làm bừng sáng kỳ nghỉ của bạn và là món ăn hoàn hảo cho bữa tiệc trà hàng ngày. Những chiếc bánh quy này được làm bằng cách cắt chúng ra. Các nguyên liệu được liệt kê là hỗn hợp…

Đậu nành non (edamame) là loại đậu nành chưa chín, rất tốt cho sức khỏe, giàu protein và chất xơ, là nguyên liệu tuyệt vời để làm bánh mì kẹp chay, thay thế cho các loại đậu truyền thống. Nguyên liệu cơ bản...

Những chiếc bánh pizza nhỏ xinh này là món khai vị tuyệt vời cho tiệc buffet hoặc buổi họp mặt gia đình. Đế bánh được làm từ bột pizza thông thường, sau đó được cắt thành các hình tròn bằng khuôn bánh quy…

Lá rau diếp xoăn, dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe, lại có vị đắng, nhưng trong công thức này, vị đắng đó được cân bằng hoàn hảo bởi thịt xông khói pancetta chiên giòn, một loại thịt xông khói của Ý. Chiên các miếng pancetta,...

Những người yêu thích ẩm thực phương Đông sẽ đánh giá cao hương vị đậm đà và mùi thơm quyến rũ của món ăn này, có thể dùng như một món súp chay đặc hoặc món ăn kèm với thịt. Cách chế biến đơn giản và...

Thịt cốt lết heo chiên giòn được phục vụ với nước sốt đơn giản nhưng ngon miệng cùng hành tây và ớt chuông caramel hóa. Hành tây và ớt chuông được chiên riêng và từ từ để tránh...

Echiladas là món ăn Mexico gồm những ống nhân thịt được nướng trong nước sốt cà chua sánh đặc với ớt và một lớp phô mai. Phiên bản chay của món này sử dụng bánh tortilla làm từ bột mì thay vì thịt...

Shakshuka là một món ăn phổ biến ở Trung Đông, thường được dùng cho bữa sáng. Đó là trứng bác nấu trong nước sốt cà chua và rau thơm. Món ăn này rất tốt cho sức khỏe và giàu dinh dưỡng, và việc thêm đậu gà vào shakshuka...

Công thức làm món salsa Mexico chính gốc với hương vị đậm đà, thơm khói, có thể dùng làm nước chấm, ăn kèm với thịt hoặc dùng trong các món ăn Mexico khác.

Được đặt tên theo nữ thần săn bắn của La Mã cổ đại, bít tết Diana là một món ăn kinh điển đạt chuẩn nhà hàng mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà với công thức từng bước này.

Nước chấm nacho kiểu Mexico rất thích hợp cho một buổi tối quây quần bên gia đình và bạn bè, dù là một bữa tiệc vui vẻ hay xem một trận đấu thể thao. Công thức này gợi ý làm hai phần nacho khác nhau. ...

Món bít tết kiểu Florentine đích thực thường được coi là bít tết nướng trên than hoa, nhưng nếu bạn không có vỉ nướng, bạn có thể làm món này trên chảo nướng đặt trên bếp.

Trước khi chiên, chần đậu đũa trong nước sôi vài phút để làm mềm đậu mà vẫn giữ được độ giòn. Chiên đậu với bơ...

Tamales là một món ăn truyền thống của vùng Mesoamerica, có nguồn gốc từ người Aztec cổ đại. Những miếng bột ngô được gói trong vỏ ngô khô và luộc chín. Ngày nay, tamales thường được làm với...

Món tráng miệng kem kiểu Ý này trông rất thanh lịch trên đĩa, giống như ở nhà hàng, nhưng lại cực kỳ dễ làm. Chọc một lỗ vào viên kem vani và cho vào...

Món mì Puttanesca có tên gọi như vậy là do những người làm việc trong các nhà thổ ở Ý, họ không dành nhiều thời gian chuẩn bị thức ăn và thường sử dụng bất cứ thứ gì có sẵn trong tủ lạnh...

Khoai tây muối là một món ăn kèm truyền thống có nguồn gốc từ Syracuse, New York, nơi món ăn này phổ biến đến mức các siêu thị bán cả bộ dụng cụ luộc sẵn, bao gồm khoai tây và một gói muối với nồng độ mong muốn...

Bomboloni là loại bánh rán nhân của Ý được làm từ bột men. Để làm bột, bạn cần men nở, bột mì, trứng, đường và bơ. Nên nhào bột bằng máy trộn bột...

Làm ravioli tại nhà từ đầu không khó như bạn nghĩ, đặc biệt nếu bạn có máy làm mì. Nó sẽ giúp bạn có được bột mịn hoàn hảo và những chiếc ravioli đẹp mắt, giống như mua ở cửa hàng. Nguyên liệu...

Bánh táo chiên là loại bánh rán mềm xốp, vàng nâu, nhân bên trong là những miếng táo mọng nước và hương thơm quế tuyệt vời. Cũng giống như bất kỳ loại bánh rán nào khác, bánh táo chiên được chiên ngập dầu, khiến chúng thực sự...

Điểm nhấn của chiếc bánh mì kẹp thịt lớn và ngon tuyệt này chính là phần chả tôm. Để làm chả tôm, một phần tôm được xay nhuyễn, trong khi phần còn lại được thái lát mỏng bằng dao để tạo cả độ giòn và...

Mì Ý carbonara là món pasta Ý ngon tuyệt với nước sốt trứng sánh mịn, nhiều phô mai Parmesan bào vụn và những miếng thịt xông khói pancetta giòn tan. Món ăn càng thêm phần hấp dẫn khi ăn kèm với các món ăn truyền thống...

Công thức súp này đến từ Araya's Place, một trong những nhà hàng thuần chay đầu tiên ở Mỹ chuyên về ẩm thực Thái Lan. Nhờ các nguyên liệu truyền thống của món tom yum như lá húng tây...

Bánh muffaletta là một loại bánh mì kẹp khổng lồ rất phổ biến ở Hoa Kỳ, được người Sicilia phát minh và được làm đầy bằng các loại nguyên liệu ngon của Ý. Bánh muffaletta được làm từ một ổ bánh mì tròn của Ý. Nó...

Kỹ thuật xào kiểu châu Á (chiên trên lửa lớn và đảo thường xuyên) đã được chứng minh là hiệu quả qua thời gian. Đây là một cách tuyệt vời để nấu nhanh rau củ và thịt thái lát mà không cần quá nhiều dầu mỡ...

Bánh mì chiên là một món ăn truyền thống của người Mỹ bản địa và được sử dụng rộng rãi trong cộng đồng này. Bánh được làm thành những chiếc bánh dẹt bằng bột mì, nước, một chút muối và bột nở. Trước khi tạo hình...

Món súp đơn giản này, được làm từ các nguyên liệu đóng hộp và chế biến sẵn, sẽ trở thành một món ăn Ý ngon tuyệt mà bạn có thể dễ dàng chiêu đãi những người thân yêu vào bữa trưa. Súp được làm từ...

Gà Divan là một món hầm phổ biến của Mỹ được làm từ thịt gà và bông cải xanh. Hai nguyên liệu này được phủ lên trên một lớp sốt phô mai sánh mịn trong một chiếc đĩa hầm, sau đó nướng trong lò...

Hầu như không ai biết gì về nguồn gốc của món gà "Vesuvio", một món gà nướng với khoai tây trong nước sốt rượu vang trắng. Món ăn này được đặt tên theo một ngọn núi lửa nằm gần Naples, và...

Danhuatang là một món súp truyền thống của Trung Quốc với nguyên liệu chính là nước dùng và trứng. Trứng được đánh tan rồi từ từ cho vào nước dùng gà nóng, khuấy đều thành từng sợi nhỏ. Xem thêm...

Chop suey là một món hầm châu Á phổ biến ở Hoa Kỳ, do những người nhập cư Trung Quốc sáng tạo ra. Món ăn này bao gồm thịt gà (hoặc gà tây) thái miếng, nhiều loại rau như bắp cải Napa, cần tây, măng tre, và...

Hãy tận hưởng tất cả những lợi ích, hương vị và độ mềm mại của quả bơ chín trong món ăn vặt truyền thống của Mexico, guacamole. Chỉ cần nghiền nát quả bơ bằng nĩa và trộn với rau mùi tươi, ớt serrano cay,...

Thịt thăn bò là một phần thịt dai nhưng rẻ và ngon, khi được chế biến đúng cách sẽ cho ra kết quả tuyệt vời. Thịt nên được ướp ít nhất nửa tiếng trước khi chế biến, hoặc...

Món burrito kiểu Mexico này có cơm vàng, đậu đen cay, phô mai, thịt gà, bơ thái lát và nước sốt mojo tươi mát làm từ rau mùi, ớt và nước cốt chanh, tất cả được gói gọn trong một chiếc bánh burrito lớn...