Các công thức nấu ăn từ các nền ẩm thực trên thế giới

Một món sandwich ngon miệng và bổ dưỡng với salad Niçoise kiểu Pháp nhẹ nhàng trên bánh mì tròn mềm, phủ hạt anh túc, hạt mè và hành khô. Salad bao gồm trứng luộc, đậu xanh và...

Bánh tortilla Tây Ban Nha là một loại bánh trứng khoai tây mềm xốp, thường được dùng ở Tây Ban Nha cho bữa tối hoặc bữa sáng, như một món ăn nhẹ tapas ăn kèm với đồ uống, hoặc kẹp giữa hai lát bánh mì để mang đi.

Công thức này hướng dẫn chi tiết cách làm món burger ngon, mọng nước bằng thịt xay tự làm, không phải thịt mua sẵn. Điều này rất quan trọng nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị đích thực...

Cơm risotto Ý mềm mịn, đậm đà hương vị phô mai Parmesan béo ngậy cùng vị chua thanh mát từ nước cốt chanh và vỏ chanh bào. Để đảm bảo món risotto đạt chất lượng hoàn hảo...

Mì Ý sốt Bolognese là một món ăn kinh điển của Ý mà bạn sẽ muốn ăn đi ăn lại nhiều lần. Công thức này cho ra một phần sốt thịt Bolognese khá nhiều, đủ cho vài bữa tối. Chỉ cần kết hợp...

Công thức làm tương cà kiểu Jamaica...

Ức gà được cuộn thành những viên nhỏ và nhồi nấm xào thái nhỏ cùng phô mai dê, sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị nấm đậm đà và kết cấu béo ngậy của phô mai...

Món này ngon khi dùng với cơm đông lạnh mua ở cửa hàng hoặc cơm nguội nấu từ hôm trước. Đun nóng cơm trong chảo cùng với đậu phụ chiên, đậu xanh và...

Chỉ cần nửa thìa gia vị garam masala là đủ để biến món súp cà chua thông thường thành một món ăn Ấn Độ. Ngoài các loại gia vị, bạn cũng cần cà chua bi, hành tây và tương cà. Xay nhuyễn tương cà thành...

Ngay cả trẻ em cũng biết rằng mì ống phô mai sẽ ngon hơn nhiều khi thêm xúc xích. Món mì ống phô mai này được làm theo kiểu casserole với những miếng xúc xích gà chiên giòn bên trong...

Pizza Tacos là một cách dễ dàng để thưởng thức trọn vẹn hương vị của pizza tự làm mà không cần tốn công nhào bột hay nướng bánh. Các nguyên liệu làm pizza được chiên trong chảo và ăn kèm với bắp ngô...

Để làm bánh quy yến mạch tự làm, hãy trộn đều bột mì và yến mạch cán dẹt. Không cần xay trước. Yến mạch cán dẹt sẽ tạo thêm hương vị thơm ngon cho những chiếc bánh quy mềm.

Hãy cắn một miếng bánh quy này và tận hưởng hương vị sô cô la kép đậm đà trong mỗi miếng. Bột bánh quy sô cô la chip kiểu Mỹ cổ điển được trộn với một chút...

Những chiếc bánh quy tuyệt vời này kết hợp hương vị cổ điển của dâu tây và kem với một chút caramel tinh tế từ đường nâu. Những miếng dâu tây tươi được trộn vào bột, và hương vị kem béo ngậy...

Những chiếc bánh quy sô cô la chip mềm này là một trong những món ăn vặt tự làm phổ biến nhất ở Mỹ. Chúng rất thích hợp để ăn vặt khi đang di chuyển. Nhiều bơ, đường nâu và một quả trứng...

Món burger lành mạnh này sẽ làm hài lòng tất cả mọi người, đặc biệt là những người yêu thích đồ ăn nhanh. Nó được chế biến giống như mì Ý và thịt viên, nhưng lại mang đầy đủ hương vị của một chiếc burger thịnh soạn. Mì luộc...

Agua fresca là một loại nước giải khát của Mexico. Khác với nước ép trái cây, agua fresca chủ yếu gồm nước lọc, được pha thêm hương vị từ nhiều loại trái cây, hoa và siro. Thức uống này...

Kiwi, xoài và đu đủ đều ngon khi ăn riêng, nhưng khi được kết hợp trong một bát và thêm lá bạc hà, hương vị càng trở nên tươi mát và sống động hơn. Tất cả các loại trái cây đều được cắt thành những miếng nhỏ giống nhau...

Một trong những loại bánh mì kẹp truyền thống của Mỹ là bánh mì kẹp bơ đậu phộng và mứt trái cây (PB&J). Nghe có vẻ là một sự kết hợp kỳ lạ, nhưng một khi đã thử, bạn sẽ không thể ngừng ăn nó.

Ớt poblano nhồi nhân ngô là món khai vị chay kiểu Mexico trông thanh lịch và bắt mắt, nhưng lại dễ chế biến đến bất ngờ. Sử dụng ớt đã nướng sẵn...

Nếu bạn có tôm hùm tươi sống, món ngon nhất bạn có thể làm với chúng là món salad tôm hùm kiểu Mỹ với sốt mayonnaise aioli thanh nhẹ. Hãy làm theo hướng dẫn từng bước trong công thức để...

Món gà thơm ngon với lớp vỏ giòn tan, cay nồng này là món không thể thiếu trong bất kỳ bữa tối gia đình hay dịp lễ nào. Hãy làm cho món gà thêm phần đậm đà bằng cách ướp qua đêm trong hỗn hợp bia và...

Điều tuyệt vời của món trứng tráng kiểu Ý là bạn có thể cho vào đó rất nhiều rau củ theo mùa, khiến món trứng tráng không chỉ bổ dưỡng mà còn mọng nước, tốt cho sức khỏe và ngon miệng. Và để tăng thêm hương vị...

Món salad này được chuẩn bị chỉ trong vài phút và biến thành món khai vị sang trọng, đẳng cấp như ở nhà hàng, kết hợp một cách thú vị vị đắng của rau diếp xoăn với vị ngọt của lê và kết cấu mềm mịn của phô mai Roquefort...

Hãy chuẩn bị một bữa tối kiểu Pháp tinh tế cho hai người với món bít tết cote de boeuf phủ bơ tan chảy và các loại thảo mộc thơm, quả mâm xôi xào với cỏ xạ hương và tỏi nướng. Cote de boeuf không phải là...

Mặc dù nguyên liệu đơn giản, món bánh tart hành kiểu Pháp này lại vô cùng ngon miệng và đậm chất lễ hội. Tất cả là nhờ vào hành tây caramel hóa, được xào trong thời gian dài trên lửa nhỏ...

Flajole là loại đậu chưa chín được thu hoạch khi còn xanh và phơi khô trong bóng râm để giữ màu sắc và tất cả các đặc tính có lợi. Ngoài hàm lượng vi chất dinh dưỡng cao và...

Sốt aioli Địa Trung Hải là sự kết hợp hoàn hảo với các món cá, hải sản hoặc rau củ. Thành phần chính của nó là tỏi và dầu ô liu. Aioli cũng chứa lòng đỏ trứng,...

Món mousse nhẹ nhàng này, với sự kết hợp kinh điển giữa sô cô la đen và cam tươi mát, là một món tráng miệng thanh lịch kiểu Pháp mà bạn sẽ muốn làm cho những dịp đặc biệt và cả những ngày thường.

Cocktail Martini Pháp tinh tế là sự pha trộn giữa vodka, vermouth, nước ép dứa và rượu mùi mâm xôi Chambord. Nó mang đậm tinh thần nước Pháp, mặc dù được phát minh ở New York. Thức uống này là thức uống chính thức...

Bánh kem sô cô la nướng kiểu Pháp (pou de crème) là một món tráng miệng sô cô la tinh tế, sẽ chinh phục bạn bởi kết cấu và hương vị khó quên. Điều này, đến lượt nó, phụ thuộc trực tiếp vào chất lượng...

Sò điệp được phủ một lớp bột mỏng rồi chiên trong bơ cho đến khi vàng giòn bên ngoài và mềm ngọt bên trong. Vài phút trước khi...

Củ cải với bơ và muối biển thô là một sự kết hợp độc đáo, được coi là món khai vị truyền thống mùa xuân ở Pháp. Củ cải được dùng kèm với một lượng muối biển và những lát...

Bí quyết chính của món nấm xào là phần mũ nấm sẽ ngon hơn nhiều khi được chiên trong bơ. Hãy sử dụng bất kỳ loại nấm rừng nào, và bạn sẽ có được một món ăn vô cùng thơm ngon, đậm đà hương vị...

Nếu bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng ngon miệng với cách trình bày ấn tượng và dễ làm tại nhà, hãy thử món Île flotant của Pháp. Tên gọi của nó có nghĩa là "hòn đảo nổi": nhẹ nhàng và...

Chúng tôi sử dụng sô cô la Mexico chính hiệu, được bán theo dạng viên tròn. Loại sô cô la này không phải ai cũng thích khi ăn riêng, nhưng khi trộn với sữa, nó trở thành một thức uống ngon tuyệt vời...

Các món ăn kèm từ đậu xanh vô cùng tốt cho sức khỏe; những quả đậu dài luôn trông rất bắt mắt, và để hương vị đậu không bị nhàm chán, bạn có thể thỏa sức thử nghiệm với các loại nước chấm khác nhau. Trong món ăn châu Á này...

Chỉ cần thêm hai nguyên liệu nữa là bạn có thể biến phô mai Brie thành món khai vị kiểu Pháp tinh tế chỉ trong vài phút: mật ong và hạnh nhân rang giòn. Rắc chúng lên trên phô mai và nướng để có món ăn ngon tuyệt...

Hãy thử món súp kem tỏi tây kiểu Pháp này, dựa trên công thức của Julia Child. Bạn sẽ thành thạo nghệ thuật nấu ăn kiểu Pháp ngay tại nhà. Hương vị của khoai tây nổi tiếng...

Những chiếc bánh giòn tan, xốp nhẹ này có hương vị thơm ngon như vẻ ngoài của chúng. Hai chiếc bánh quy hạnh nhân được kết dính với nhau bằng kem sô cô la, tạo nên một chiếc bánh macaron kiểu Pháp tinh tế. Tuy nhiên, loại bánh này...

Tian rau củ kiểu Pháp là một món ăn mùa hè lành mạnh có nguồn gốc từ vùng Provence. Bạn sẽ cần hành tây, khoai tây, bí ngòi, cà chua và các loại rau thơm. Các loại rau được cắt thành những phần bằng nhau...

Coq au vin (tiếng Pháp nghĩa là "gà hầm rượu") là một món ăn cổ điển của Pháp, đòi hỏi sự chuẩn bị, thời gian và kiên nhẫn, nhưng kết quả thu được rất xứng đáng. Bạn sẽ có được một món ăn đặc biệt, đậm chất lễ hội...

Món bánh phô mai thơm ngon nhưng cũng đầy ma mị này được tạo ra đặc biệt cho lễ Halloween. Nó không cần nướng: khi bạn lắp ráp, từng thành phần sẽ đông lại trong ngăn đá hoặc...

Những chiếc bánh ngọt nhỏ xinh độc đáo này được coi là món ăn đặc trưng trong các tiệm bánh ở thành phố Bordeaux của Pháp, nơi chúng được các nữ tu tạo ra cách đây hơn 200 năm. Hương vị vani và sự tương phản...

Bánh táo Pháp rất dễ làm và trình bày, nhưng hương vị trái cây lại vô cùng đậm đà. Vỏ bánh có thể được chuẩn bị trước; chỉ cần để bột nghỉ vài phút...

Hãy làm món mousse sô cô la kiểu Pháp để có một món tráng miệng nhẹ nhàng và thanh lịch mà ai cũng sẽ yêu thích. Toàn bộ quá trình không mất nhiều thời gian, nhưng mousse cần vài giờ để đông lại đúng cách...

Coq au vin (hoặc coq au vin) là một món ăn cổ điển của Pháp. Thịt gà được chiên trong mỡ bacon cho đến khi giòn, sau đó được ăn kèm với nấm và rau xào...

Soufflé không chỉ đơn thuần là món tráng miệng; nó còn có thể là món khai vị mặn ngon tuyệt, thu hút mọi ánh nhìn trong bữa tiệc tại gia của bạn. Phô mai Roquefort xanh càng làm tăng thêm vẻ sang trọng cho món ăn này. ...

Nếu bạn muốn làm hài lòng khách mời, hãy chiêu đãi họ món crème brûlée. Món tráng miệng cổ điển của Pháp này luôn làm hài lòng mọi người, và khó ai có thể cưỡng lại được hương vị vani béo ngậy...

Công thức làm món crème brûlée này nhanh và dễ làm đến bất ngờ, ngay cả đối với người mới bắt đầu. Món tráng miệng tinh tế này được tẩm ướt với hương cà phê quyến rũ, được tạo ra từ chiếc thìa...