Các công thức nấu ăn từ các nền ẩm thực trên thế giới

Mặc dù tên gọi của món ăn vặt Mexico queso fundido dịch từ tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là "phô mai tan chảy", nhưng nó không chỉ đơn thuần là phô mai. Đó là một loại sốt đặc sệt, no bụng với thịt, ớt, đậu,...

Gà rán giòn ăn kèm bánh waffle mềm xốp và siro cây phong là một sự kết hợp truyền thống của Mỹ, thoạt nghe có vẻ kỳ lạ, nhưng một khi đã thử, bạn sẽ nhận ra nó rất...

Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu một bữa sáng thịnh soạn kiểu Mexico với món huevos rancheros, hay trứng bác kiểu nông thôn. Món ăn này rất phổ biến trong giới chủ trang trại ở Mexico—trước khi ra đồng làm việc, họ...

Bánh mì ngô kiểu Mỹ chính hiệu được nướng trong chảo gang, đã được phết dầu mỡ và làm nóng trước trong lò. Ngay khi bạn đổ bột vào chảo nóng, bạn sẽ thấy ngay...

Rau diếp xoăn mọng nước với vị hơi đắng là một nguyên liệu phổ biến trong các món salad Ý tốt cho sức khỏe. Thêm một vài nguyên liệu khác sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Cà chua bi sẽ làm tăng thêm...

Tôm nướng kiểu Thái được xiên que và ăn kèm với salad giá đỗ, húng quế và đậu phộng băm nhỏ, cùng với cơm dừa húng quế. Món ăn này đầy ắp...

Món ăn dễ làm này kết hợp sự bổ dưỡng của đậu lima và bông cải xanh với độ đậm đà của mì Ý cùng hương vị của phô mai mozzarella và pecorino. Đậu đóng hộp được xào với...

Bột ớt, ớt chuông và cà chua biến món tôm xào mì thành một món ăn ngon mang phong cách Tex-Mex. Đầu tiên, mỗi nguyên liệu được chiên riêng lẻ cho đến khi vàng nâu,...

Món bánh mì kẹp kiểu Địa Trung Hải thơm ngon này được làm từ một ổ bánh mì ciabatta lớn, sau đó được cắt thành nhiều phần nhỏ hơn trước khi phục vụ. Bánh mì kẹp được kẹp với salumi (một hỗn hợp các loại thịt nguội Ý,...)

Bánh mì kẹp đậu đen được cả người ăn chay và người ăn thịt yêu thích. Chúng tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với bánh mì kẹp thịt bò truyền thống, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, và cũng chứa...

Trong công thức này, thịt bò xay truyền thống dùng cho món bánh mì kẹp Sloppy Joe được thay thế bằng đậu phụ, được xay nhuyễn và, giống như thịt bò, chiên trong sốt cà chua với các loại rau củ thái nhỏ,...

Ở Israel, món ăn này còn được gọi là sabikh, và là một trong những món ăn đường phố phổ biến nhất ở Tel Aviv. Bánh mì pita nóng hổi, ​​tươi ngon được ăn kèm với cà tím chiên, trứng luộc, rau củ muối chua, salad...

Sốt cà chua cay Fra Diavolo tinh ranh như tên cướp người Ý mà nó được đặt theo tên. Hương vị cay nồng của nó thực sự bùng nổ khi rưới lên mì Ý cùng với hải sản tươi ngon nhất,...

Salad panzanella kiểu Ý là món khai vị nhẹ nhàng và ngon miệng, không thể thiếu trong thực đơn mùa hè của bạn, bởi vì nó chứa đầy các loại rau củ tươi chín (cà chua, dưa chuột và rau thơm) trong nước sốt chua thanh.

Hành tây caramel hóa—thành phần chính trong món súp hành tây nổi tiếng của Pháp—sẽ mang đến cho những chiếc bánh mì kẹp phô mai nóng hổi này hương vị đậm đà tuyệt vời và vô vàn hương vị khác nhau. Để chuẩn bị hành tây...

Những cuộn bánh mì Ý này được làm từ thịt nguội prosciutto cotto đã nấu chín. Trải thịt thành từng dải và phết lên hỗn hợp kem gồm phô mai ricotta, phô mai Parmesan bào và lá hương thảo tươi thơm ngát...

Nếu bạn bắt đầu bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối bằng món tráng miệng, bạn sẽ yêu thích những chiếc bánh quy hấp dẫn này. Chúng rất dễ làm và thực sự chứa đầy...

Bánh brownie Blondie là một món tráng miệng của Mỹ tương tự như bánh brownie, nhưng không có bột cacao. Thay vào đó, chúng thường được thêm các nguyên liệu khác: caramel, các loại hạt, vụn sô cô la, hoặc, như trong công thức này,...

Những thanh bánh tuyệt vời này kết hợp ba món tráng miệng nổi tiếng của Mỹ: bánh brownie, bánh quy sô cô la chip và bánh gạo, mỗi loại không chỉ khác biệt về hương vị mà còn cả về kết cấu. Tất cả...

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tiệc nhỏ với bánh mì sandwich, hãy nướng một chiếc bánh hình bánh mì sandwich phô mai nóng khổng lồ để tráng miệng. Nó trông ngon không kém gì một chiếc bánh mì sandwich thật và cũng dễ làm như vậy...

Súp gazpacho dưa hấu lạnh là một cách tuyệt vời để thưởng thức trái cây và rau củ tươi ngon trong cùng một bát. Không giống như công thức truyền thống, công thức này thay thế hầu hết cà chua bằng dưa hấu. ...

Những chiếc taco này, do Shauna Havey sáng tạo, có phần nhân ngon ngọt gồm thịt gà rán và rau củ, được nêm gia vị kiểu Á. Trong công thức này, nhiếp ảnh gia ẩm thực đã thay đổi so với các nguyên liệu truyền thống, và...

Để chuẩn bị cho kỳ nghỉ gia đình hoặc buổi họp mặt, hãy làm những món tráng miệng từ chuối lành mạnh, ngon miệng và trang nhã như bánh ngọt. Chuối chín quá, rất ngọt được thái lát...

Với hương vị cam quýt tươi mát, món ăn kèm này rất hợp với cá, hải sản và các loại thịt béo. Mì orzo (hạt gạo nhỏ) đã nấu chín được trộn với chanh bào mịn...

Món bánh Shepherd's pie là một món ăn nóng không cần kèm theo bất kỳ món ăn phụ nào: nó bao gồm thịt, rau củ và khoai tây, tất cả được gói gọn trong một món hầm thơm ngon với lớp vỏ vàng giòn – khó có món nào sánh được…

Chỉ với hai nguyên liệu—nho và quế—món gà xào lúa mì thông thường sẽ được biến hóa thành một món ăn tuyệt vời mang đậm phong cách Ma-rốc. Trước khi nướng, đùi gà được xoa với hỗn hợp gia vị, bao gồm...

Chimichanga là một món ăn phổ biến của Mexico, bao gồm phần nhân được gói trong bánh tortilla và chiên trong dầu. Về cơ bản, nó là một phiên bản nâng cấp của burrito. Theo truyền thống, chimichanga thường được làm từ thịt bò...

Nướng gà dưới một viên gạch cho phép bạn nấu chín nguyên con trong chảo sao cho gà chín đều và trông hấp dẫn như vừa mới ra lò. Một viên gạch được bọc trong giấy bạc sẽ đóng vai trò như một vật nặng,...

Món bánh mì kẹp thịt bò nướng BBQ này, với phần thịt bò mọng nước và phô mai tan chảy, ngập tràn hương vị nhờ nước sốt BBQ ngọt và cay cùng lớp nướng thơm ngon. Hãy bắt đầu với nước sốt,...

Món salad kiểu Mexico tươi mát, ngon ngọt này là một cách tuyệt vời để sử dụng dưa lưới. Dưa được thái hạt lựu và trộn với các gia vị truyền thống của Mỹ Latinh: nước cốt chanh,...

Món salad dưa chuột tươi mát, đậm đà hương vị cay nồng này là một món khai vị ngon ngọt tuyệt vời, phù hợp với bất kỳ món khai vị kiểu Á nào, hoặc biến món thịt nướng đơn giản thành một món ăn mang đậm phong cách Á. Món salad...

Món mì này chứa đầy đủ các nguyên liệu của món hầm truyền thống Pháp: cà chua, cà tím, bí ngòi và ớt chuông. Trước khi được kết hợp thành một món ăn, tất cả các loại rau củ được xào sơ qua...

Món pasta này thực sự tràn ngập hương vị mùa hè: rất nhiều nấm thơm, cải xoăn mọng nước và ngô. Hãy sử dụng các loại nấm khác nhau để có hương vị phức tạp hơn, chẳng hạn như nấm shiitake và nấm nút. Tất cả mọi thứ...

Món salad này sử dụng mì Ý nhiều ngũ cốc, được luộc chín và trộn với ớt chuông thái mỏng, xà lách romaine, giăm bông và phô mai cheddar. Điều này làm cho món salad của bạn không...

Cơm và đậu là một món ăn chay phổ biến, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe ở Mỹ. Mặc dù hai nguyên liệu chính vẫn giữ nguyên, nhưng các nguyên liệu bổ sung có thể thay đổi tùy thuộc vào...

Thịt cốt lết kiểu Milan là những lát thịt lợn quay mỏng được phủ một lớp vỏ vàng giòn thơm ngon từ phô mai Parmesan và vụn bánh mì. Cắt thành từng dải mỏng sẽ tạo nên một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng...

Món thịt heo cốt lết này chỉ mất vài phút để приготвить, nhưng hương vị lại như thể bạn đã dành hàng giờ trong bếp. Chúng mang hương vị chuẩn nhà hàng, tất cả đều được chế biến tại nhà bạn một cách thoải mái.

Món salad tuyệt đẹp này tràn ngập hương vị tươi ngon của vùng Côte d'Azur. Đậu xanh vàng và xanh chần được trộn với cà chua bi tươi nhiều màu sắc, hành tây đỏ, các loại thảo mộc...

Một món súp nhanh chóng, tươi mát và bổ dưỡng – chính xác là thứ bạn thèm muốn trong cái nóng mùa hè. Bạn thậm chí không cần bật bếp để làm món súp gazpacho Tây Ban Nha. Tất cả những gì bạn cần là cà chua, dưa chuột, bánh mì cắt nhỏ...

Món mì ống phô mai này có nước sốt phô mai béo ngậy thơm ngon và puree cà rốt tốt cho sức khỏe. Điểm nhấn chính là lớp phủ giòn, cay, làm cho món ăn càng thêm hấp dẫn. ...

Thưởng thức kem vani đơn giản với lớp phủ tuyệt đẹp gồm quả sung nướng ngâm siro mật ong và những miếng hồ đào giòn tan. Tất cả các nguyên liệu làm lớp phủ được kết hợp trong một khay nướng, sau đó hoàn thiện bằng...

Bánh Cherry Vanilla Crisp là sự kết hợp hoàn hảo giữa nhân quả mọng đặc, sánh mịn và mọng nước, được phủ một lớp vỏ giòn mỏng. Tuyệt vời khi dùng làm món tráng miệng trái cây, bánh cũng là một sự bổ sung tuyệt vời cho...

Bánh galette kiểu Pháp này là một ví dụ tuyệt vời về loại bánh ngọt mùa hè. Mặc dù được xếp vào loại bánh nướng, nhưng sự đơn giản của nó khiến nó giống một loại bánh xốp, hơi...

Ngô luộc không nhất thiết phải để nguyên bắp làm món khai vị. Sẽ hấp dẫn hơn nhiều nếu cắt ngô thành từng khoanh nhỏ, sau đó trộn với tỏi sau khi luộc...

Đậu tuyết còn nguyên vỏ là một nguyên liệu phổ biến trong các món ăn Trung Quốc, được đánh giá cao nhờ hương vị tươi mát, độ giòn và hàm lượng vitamin dồi dào. Để giữ được những đặc tính tốt của loại đậu này, hãy nấu...

Món đậu tưởng chừng bình thường này sẽ chinh phục mọi người với hương vị trái cây độc đáo. Dâu tây trong sốt barbecue thoạt nhìn có vẻ là một sự kết hợp kỳ lạ, nhưng một khi bạn...

Món súp mì gà bổ dưỡng và ấm áp này chứa đầy rau củ tốt cho sức khỏe và hương vị châu Á từ nước sốt teriyaki, dầu mè, gừng tươi và tỏi. Ngoài mì trứng và...

Công thức này sẽ giúp bạn có được món sườn heo mềm mọng hoàn hảo, ngay cả khi bạn nấu lần đầu tiên. Sườn heo nhiều thịt đã được ướp sẵn trong hỗn hợp khô gồm đường nâu và gia vị, và...

Thịt thăn lợn thái mỏng có xương được nướng và ăn kèm với há cảo rau củ kiểu Trung Quốc. Để thịt ngấm đều hương vị thơm ngon và đậm đà của các loại gia vị,...

Để nướng món thăn bò mềm mọng nước với lớp vỏ giòn, bạn cần chuẩn bị vỉ nướng với các vùng nhiệt trực tiếp và gián tiếp, trong đó thịt cần được làm chín vàng kỹ trước, rồi sau đó...