Các công thức nấu ăn từ các nền ẩm thực trên thế giới

Bánh Runza nhân thịt là một loại bánh ngọt truyền thống của Nebraska, được những người Đức vùng Volga di cư từ Nga đến Hoa Kỳ mang đến. Bánh được nướng từ bột men và nhân bên trong là...

Hãy làm món khai vị bông cải xanh thơm ngon lấy cảm hứng từ châu Á, làm tăng hương vị của loại cải bắp tốt cho sức khỏe này với tỏi, gừng và nước sốt hàu. Sử dụng cả phần bông và phần thân mọng nước...

Sốt gribiche của Pháp được làm từ lòng đỏ trứng luộc, dầu ô liu, nụ bạch hoa, dưa chuột muối, lá tarragon tươi và giấm rượu trắng. Loại sốt này có mùi thơm, vị chua vừa phải và...

Tên của món ăn nhẹ làm từ phô mai này có thể được dịch từ tiếng Pháp là "trái tim với kem", vì theo truyền thống, nó được chế biến trong một khuôn hình trái tim đặc biệt có lỗ để thoát nước...

Những viên thịt bò xay thơm ngon và mọng nước này thực chất được nhồi đầy phô mai. Đầu tiên, phô mai Parmesan bào được trộn vào thịt bò xay, sau đó mỗi viên thịt được nhồi với một viên phô mai bocconcini mozzarella, và sau đó...

Một món hầm kiểu Mỹ thịnh soạn và ngon miệng với thịt gà, gạo lứt, rau củ và phô mai bào, tất cả được ninh trong nước sốt kem béo ngậy và phủ lên trên một lớp vỏ giòn dày...

Gà cacciatore là một món ăn Ý đơn giản mà bạn có thể làm nhanh chóng với những nguyên liệu dễ kiếm. Đùi gà được chiên giòn, sau đó ninh với hành tây trong...

Sô cô la thủ công rất ngon, tốt cho sức khỏe và luôn được yêu thích, đặc biệt là khi kết hợp sôcôla và phô mai dê. Món tráng miệng này có độ ngọt vừa phải, với hương vị phô mai nhẹ nhàng...

Thịt viên kiểu Á nướng lò, ăn kèm với lá xà lách Boston và nước chấm. Món khai vị tuyệt vời cho các bữa tiệc hoặc tiệc buffet. Ngoài thịt lợn xay, món này còn có thêm thịt chiên...

Nếu bạn yêu thích món tôm xào kiểu Á, bạn sẽ thích món súp thơm ngon này. Hành tây, cà rốt và... được xào nhanh trong dầu lạc, đảo thường xuyên.

Mặc dù món súp này được làm từ mì ăn liền thông thường (bỏ gói gia vị đi), hương vị ramen Nhật Bản đích thực đến từ nước dùng đậm đà được nấu với cánh gà, thịt xông khói,...

Loại bánh này có nguồn gốc từ vùng Basque của Pháp. Cách làm khá đơn giản và bánh thành phẩm rất mềm, ẩm vừa phải, không quá ngọt, với nhân mứt anh đào thơm ngon. Hương thơm và vị ngon...

Món ăn này được chế biến từ thịt vai bò, được thái hạt lựu và chiên trong mỡ bacon cho đến khi vàng nâu. Sau đó, thịt được trộn trong một cái nồi lớn với...

Món súp này chế biến nhanh hơn món lasagna truyền thống và nhẹ hơn, nhưng vẫn chứa đầy đủ các nguyên liệu tạo nên hương vị thơm ngon tuyệt vời. Mì lasagna...

Món súp này được lấy cảm hứng từ món bánh mì kẹp thịt bò bít tết phô mai nổi tiếng của Philadelphia, một loại bánh mì lớn kẹp đầy những lát thịt bò bít tết và một lượng phô mai tan chảy hào phóng. Cũng giống như...

Booya là một món hầm, hay súp đặc sệt như ragout, được chế biến ở miền bắc Hoa Kỳ cho các buổi tụ họp đông người, tại các hội chợ, lễ hội cộng đồng và các bữa tiệc chung. Booya thường được nấu trong những chiếc nồi lớn,...

Món soufflé hoàn hảo, thơm ngon được làm từ sốt sô cô la và bơ, sau đó đánh bông lòng đỏ và lòng trắng trứng thành từng miếng nhỏ rồi trộn riêng vào. Chúng tạo nên hàng triệu bọt khí trong hỗn hợp bột,...

Hãy trình bày món tráng miệng ngày lễ của bạn trong những chiếc cốc sô cô la độc đáo đặt trên đĩa sô cô la, mà bạn cũng có thể ăn được. Khách của bạn chắc chắn sẽ thích thú với cách trình bày này. Cốc sô cô la có thể được sử dụng...

Món lasagna này hoàn toàn không có thịt, nhưng lại đầy ắp phô mai tan chảy và bí ngô bổ dưỡng, và chỉ cần nửa tiếng nấu trên bếp với một chiếc chảo duy nhất. Vị ngọt của bí ngô hòa quyện hài hòa với...

Hãy thử món taco Mexico độc đáo không có thịt này. Mặc dù vậy, chúng vẫn rất no bụng, bổ dưỡng và đậm đà hương vị gia vị đặc trưng của Mexico. Có thể làm nóng hoặc chiên...

Bí ngô ngọt là một nguyên liệu tuyệt vời cho món risotto chay lành mạnh. Ngoài bí ngô thái lát, bạn cũng cần gạo risotto giàu tinh bột, chẳng hạn như...

Cassoulet là món hầm kiểu Pháp truyền thống được làm từ đậu trắng, thịt, rau củ và thịt xông khói—tất cả đều được nấu riêng, sau đó cho vào và ninh nhỏ lửa trong lò. Công thức này...

Món risotto mềm mịn này có bốn loại nấm: nấm porcini, nấm shiitake, nấm sò và nấm nút. Hương thơm thật tuyệt vời! Hương vị đậm đà của nấm được kết hợp hoàn hảo với vị ngọt của nhục đậu khấu...

Bánh blondie mềm là món tráng miệng hoàn hảo cho những ngày lễ hoặc cuối tuần. Bánh được nướng trong khuôn vuông lớn rồi cắt thành từng thanh hoặc miếng vuông tiện dụng. Bánh có nhân...

Món mì ống sốt phô mai sánh mịn – Mac'n'cheese – là món ăn yêu thích của gia đình trong bữa tối Chủ nhật. Món mì thậm chí còn ngon hơn khi bạn thêm thịt bò xay.

Bánh mì kẹp được làm từ xúc xích soppressata, phô mai provolone và rau arugula tươi. Tất cả được đặt trên một nửa ổ bánh mì baguette và rưới nước sốt giấm. Bánh mì kẹp trông rất...

Bít tết Salisbury là một món ăn mà, không giống như những món bít tết đắt tiền, bạn có thể thưởng thức vào bữa tối bất cứ ngày nào. Đó là một miếng thịt được làm từ hỗn hợp nhiều loại thịt xay khác nhau, ăn kèm với nước sốt hành tây, hoặc...

Hãy làm món bánh mì kẹp kiểu Á cho nhiều người, với hương vị chua ngọt của nước tương và dứa. Cắt thành từng miếng vừa ăn, chắc chắn sẽ được mọi người yêu thích tại nhà bạn...

Món ăn Ma-rốc này có thành phần chính là couscous và ức gà chiên. Cả hai nguyên liệu đều chín khá nhanh, khiến món ăn trở thành một món ngon tuyệt vời ngay cả vào buổi tối ngày thường sau một ngày làm việc mệt mỏi.

Món bánh mì kẹp đầy đặn và ngon miệng này được làm từ xúc xích mortadella nướng sốt bolognese, phô mai Muenster tan chảy, cà chua tươi ngọt và xà lách iceberg giòn, phủ bên trên là sốt mayonnaise aioli...

Món bánh mì kẹp kiểu Đức này sẽ làm hài lòng cả những người yêu bia và hơn thế nữa. Nó kết hợp hoàn hảo với một ly bia và bản thân nước sốt cũng được làm từ bia. Bánh mì được phục vụ trên một ổ bánh mì baguette dài, mà...

Blanquette là món hầm trắng kiểu Pháp được làm từ thịt bê thái miếng trong nước sốt kem. Tên món ăn xuất phát từ từ "blanc" (trắng) và tự nói lên ý nghĩa của nó. Thịt bê thái hạt lựu...

Mặc dù tên gọi là vậy, nhưng loại bánh mì kẹp này mang đậm chất Mỹ và được phát minh tại Mỹ, và nó được gọi là bánh mì Pháp, có lẽ vì loại bánh mì tròn kiểu Pháp được cắt đôi và kẹp nhân thịt mọng nước...

Nếu bạn nghĩ việc cho kem vào lò nướng là điều điên rồ, thì bạn sẽ phải kinh ngạc, bởi vì đó chính xác là cách làm một chiếc bánh Baked Alaska cổ điển. Kem được xếp thành từng lớp lên trên...

Món bánh phô mai hấp dẫn này, lấy cảm hứng từ món tráng miệng truyền thống của Mỹ "S'mores", là sự kết hợp tuyệt vời giữa kem phô mai béo ngậy, bánh quy giòn, sô cô la và kẹo dẻo nướng. Món bánh phô mai này không cần...

Rượu cobbler sherry là một loại đồ uống phổ biến của Mỹ với lịch sử gần hai thế kỷ, được thế giới biết đến sau khi được nhắc đến trong cuốn tiểu thuyết "Cuộc đời và những cuộc phiêu lưu của Martin Chelswith" của Charles Dickens.

Biến tấu thú vị này của món cocktail Cosmopolitan cổ điển sẽ thu hút những người thích sự kết hợp hương vị mới lạ và không ngại thử nghiệm với các nguyên liệu mới. Công thức truyền thống của thức uống này...

Món hầm này kết hợp nhiều nguyên liệu Mexico tươi ngon, được xếp lớp và nướng dưới lớp vỏ phô mai: bánh tortilla, sốt salsa cà chua xanh, cơm chín,...

Món pasta kiểu Địa Trung Hải đơn giản này kết hợp hoàn hảo vị ngọt của ngô và cà chua bi với vị mặn của rau arugula và vị chua thanh của phô mai dê. Cà chua bi được xào cùng với ngô...

Món súp kiểu Ý tự làm đặc sánh và bổ dưỡng này chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu và chất xơ tốt cho sức khỏe. Nó bao gồm lúa mạch đen, đậu trắng và rất nhiều rau củ—hành tây, cà rốt,...

Hãy kết hợp món kem gelato caramel muối kiểu Ý của bạn với một món ăn kèm xứng tầm để biến những viên kem nhàm chán thành một món tráng miệng tuyệt vời. Để làm được điều này, ngoài chính kem gelato, bạn sẽ cần sô cô la...

Hãy trình bày món salad gà theo một cách độc đáo và ngon miệng bằng cách bày trong bát (hay còn gọi là "bát Phật"). Món ăn lành mạnh này được làm từ rau bina tươi, phủ lên trên là các lớp rau củ riêng biệt...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Nguyên liệu chính của món pizza đơn giản nhưng ngon tuyệt này là sốt vodka và phô mai—hay nói chính xác hơn là ba loại phô mai—Pecorino Romano, mozzarella và Parmesan—để tạo nên hương vị pizza vô cùng đậm đà và…

Nếu bỏ hạt khỏi nửa quả bơ, bạn sẽ có ngay một chiếc bát ăn được ngon lành, sẵn sàng để được lấp đầy. Hãy biến nó thành món khai vị thanh lịch, chắc chắn sẽ làm khuynh đảo trang Instagram của bạn.

Trứng cocotte kiểu Pháp, hay còn gọi là trứng nướng trong nồi, không khó chế biến hơn so với chiên trứng ốp la, nhưng thành phẩm lại thanh lịch và tốt cho sức khỏe hơn nhiều. Công thức đơn giản nhất cho món trứng cocotte bao gồm...

Boeuf Bourguignon là một món hầm thực sự với hương thơm và hương vị kỳ diệu, được tạo nên từ sự kết hợp giữa thịt bò, thịt xông khói chiên, nấm và các loại gia vị trong nước sốt rượu vang Burgundy đậm đà. Và hơn thế nữa...

Hạt macadamia vừa ngon vừa bổ dưỡng, có thể chế biến theo bất kỳ cách nào, đặc biệt là khi được phủ sô cô la. Bạn có thể tiết kiệm chi phí bằng cách tự phủ sô cô la lên hạt macadamia của mình. Bằng cách này, bạn có thể đảm bảo chất lượng sản phẩm…

Hãy chiêu đãi khách của bạn với món tráng miệng Baked Alaska tuyệt đẹp dưới dạng những chiếc bánh nhỏ riêng lẻ. Bánh bông lan mềm mại ngâm trong siro cam được phủ kem vani, bên trên là...

Những chiếc bánh cupcake sô cô la này là phiên bản đơn giản hóa của loại bánh cupcake nổi tiếng của hãng Hostess Mỹ, loại bánh đã kỷ niệm 100 năm thành lập vào năm 2019. Bánh cupcake nguyên bản có vị đậm đà...