Công thức làm bánh tại nhà


Tác giả: - Ca sĩ, tác giả sách dạy nấu ăn
Bánh quy yến mạch tự làm với dừa và quả hồ đàoLượt xem: 4.550

Hương vị bánh quy yến mạch quen thuộc với nhiều người từ thời thơ ấu. Công thức này khác với công thức cổ điển – thêm hạt hồ đào và dừa vào bánh, tạo nên hương vị và mùi thơm khó quên. Những chiếc bánh quy…

Bơ, đường nâu, đường trắng, trứng, chiết xuất vani, bột mì, yến mạch cán, quả hồ đào, dừa...
Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 36 chiếc.
Thể loại: Tiệm bánh, Bánh mỳ, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Bánh mì lúa mạch đen tự làmLượt xem: 3.031

Một ổ bánh mì vàng nâu, mới nướng với lớp vỏ giòn tan và hương thơm không gì sánh bằng của bánh nướng là những lý do thuyết phục để bạn thử công thức sau đây. Bột lúa mạch đen chứa...

Bột men, trứng, sữa, bột mì cao cấp, bột lúa mạch đen, hạt thì là...
Thời gian: 3 giờ 15 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 10 - 12
Tác giả:
Bánh phô mai cổ điển với sốt trái cây tự làmLượt xem: 1.939
Thành phần công thức:

Hãy trang trí bánh phô mai cổ điển với các loại sốt tự làm để phù hợp với mọi khẩu vị!...

Nước cốt chanh, chiết xuất vani, bánh quy graham, đường, bơ, phô mai kem, phô mai Philadelphia, trứng, quả mâm xôi, rượu vang hồng, dưa lưới, bơ, xoài, dừa, việt quất, siro cây phong, dâu tây, đại hoàng, gừng tươi, mơ khô...
Thời gian: 6 giờ 40 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 8-10
Thể loại: Tiệm bánh, Bánh mỳ, .
Tác giả:
Làm bánh mì tự làm cùng các béLượt xem: 4.936

Làm bánh mì tươi cùng trẻ em vừa hỗn loạn vừa vui nhộn, và hơn nữa mùi thơm lan tỏa khắp bếp. Trẻ em ở mọi lứa tuổi đều có thể đong đong các nguyên liệu và cho vào túi zip. Hãy để chúng nhào bột...

sữa, đường, bột mì, bơ...
Thời gian: 4 giờ 50 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 1 ổ bánh mì
Tác giả: - đầu bếp
bánh quy xoắn tự làmLượt xem: 2.879
Thành phần công thức:

"Nếu bạn muốn không khí lễ hội thêm phần sôi động, bạn có thể nướng những chiếc bánh quy xoắn này vào bánh mì kẹp xúc xích và nhồi xúc xích Đức vào bên trong," Duff nói.

Đường, bơ, trứng, bột mì, bột làm bánh mì...
Thời gian: 2 giờ 30 phút Độ phức tạp: trung bình Số lượng: 12-16 bánh quy xoắn
Tác giả:
Bột làm bánh kếp tự làmLượt xem: 13.762
Thành phần công thức:

Bạn có thể làm bánh kếp tự làm mềm xốp chỉ trong vài phút nếu đã có sẵn hỗn hợp bột này. Công thức này cho ra 9 cốc hỗn hợp khô – đủ cho 4 mẻ…

Bột mì, tinh bột, đường bột, sữa, bơ, chiết xuất vani, trứng, siro cây phong, bột làm bánh kếp...
Thời gian: 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 9 muỗng canh (1170 g) hỗn hợp khô Hàm lượng calo: 1470
Tác giả:
Bánh tortilla làm từ bột mì tự làmLượt xem: 10.408

Bánh tortilla làm từ bột mì không men và được nướng theo cách tương tự như bánh tortilla ngô truyền thống. Loại bánh mì dẹt này có thể được dùng làm đế cho các món ăn truyền thống...

Bột mì cao cấp, bánh tortilla...
Thời gian: 1 giờ 25 phút Độ phức tạp: trung bình Số lượng: 12-16 chiếc.
Thể loại: Tiệm bánh, Bánh mỳ, .
Tác giả: - đầu bếp
Bánh tortilla tự làm từ bột ngôLượt xem: 11 167

Bánh mì dẹt làm từ bột ngô, nay gọi là bánh tortilla, từng là món ăn chính của người bản địa châu Mỹ thời tiền Columbus, nơi lúa mì không được trồng trước khi người châu Âu đến. Ngày nay, bánh tortilla...

bột ngô, bánh tortilla...
Thời gian: Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4-6
Tác giả: - Đầu bếp truyền hình
Bánh ngọt nhân mứt tự làmLượt xem: 3.244

Làm bánh ngàn lớp tại nhà sẽ không tốn nhiều thời gian nếu bạn dùng bột ngàn lớp làm sẵn, loại có thể mua ở bất kỳ siêu thị nào. Thêm nhân mứt dâu tây thơm lừng và lớp phủ đường...

Mứt việt quất, mứt dâu tây, bột ngàn lớp, tinh bột, đường bột, nước cốt chanh, đường...
Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 8 cái.
Bánh khoai lang chiênLượt xem: 19.095
Thành phần công thức:

Công thức từng bước làm bánh kếp khoai lang....

Bột mì đa dụng, bột mì nguyên cám, đường nâu, quế, nhục đậu khấu, sữa, bơ, trứng, khoai lang, siro cây phong, quả hồ đào, chiết xuất vani, mật ong...
Thời gian: 1 giờ 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4-6
Tác giả: - đồng sở hữu nhà hàng
Bánh kếp với xúc xích và phô maiLượt xem: 8.390
Thành phần công thức:

Công thức từng bước làm xúc xích bọc trong bánh kếp phô mai mascarpone, ăn kèm với chutney táo.

Trứng, bột mì, sữa, đường, bơ, rượu vang trắng, đường nâu, quế, táo, hoa hồi, đinh hương, xúc xích, kupaty (xúc xích chiên), lá xô thơm, phô mai mascarpone...
Thời gian: 1 giờ 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Bánh crepe với gà nướng và sốt BBQ balsamic.Lượt xem: 2.818

Công thức từng bước làm bánh crepe Ý với gà nướng và sốt barbecue giấm balsamic, ăn kèm với salad bắp cải Napa và táo.

Tỏi, tương cà, giấm balsamic, mật ong, nước tương, cà phê, vỏ cam bào, thịt gà, trứng, sữa, bơ, bột mì, hành lá, táo, nước cốt chanh, bắp cải Napa, bánh kếp, sốt barbecue...
Thời gian: 41 phút. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 8
Bánh crepe Ý với giăm bông và phô mai FontinaLượt xem: 5 307

Món ăn Ý này sẽ làm bạn say mê ngay từ khi bắt đầu nấu. Sau khoảng nửa tiếng nướng ở 180°C, kem và bơ với lá xô thơm sẽ tạo nên một món ăn ngon tuyệt...

trứng, sữa, bột mì, bơ, giăm bông, phô mai fontina, lá xô thơm, kem tươi, phô mai parmesan...
Thời gian: 50 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Bánh kếp với cá hồi hun khói, phô mai ricotta, hành tây đỏ, nụ bạch hoa và kem chanh tươi.Lượt xem: 7 158

Mặc dù khâu chuẩn bị có vẻ tốn nhiều công sức, món ăn này lại khá đơn giản để chế biến và mang đến hương vị tuyệt vời. Vỏ chanh và các loại thảo mộc tươi hòa quyện hài hòa với các nguyên liệu khác, nhờ vào...

Sữa, bột mì, đường, trứng, bơ, kem tươi, vỏ chanh bào, phô mai ricotta, hẹ, thì là, mùi tây, cá hồi hun khói, hành tây đỏ, nụ bạch hoa...
Thời gian: 1 giờ 15 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Vịt quay sốt cam ăn kèm bánh kếp gia vịLượt xem: 4.950

Những miếng vịt quay Bắc Kinh mềm mọng được tẩm ướp nước cam, chanh và tắc, ăn kèm với bánh kếp thơm mùi thảo mộc. Món ăn này đòi hỏi khá nhiều công đoạn chuẩn bị...

Vịt, hành tây, cam, chanh, chanh vàng, tỏi, hạt thì là, tiêu đen, trứng, sữa, bột mì, cỏ xạ hương, rau mùi tây, bơ...
Thời gian: 4 giờ 41 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 10
Tác giả: - đầu bếp
Bánh hành tây chiên trong chảoLượt xem: 4.341
Thành phần công thức:

Bánh hành cay là một trong những món ăn phổ biến nhất trong ẩm thực Trung Quốc. Chúng là một loại bánh mì dẹt, dưới nhiều hình thức khác nhau, được tìm thấy trong nhiều nền ẩm thực trên thế giới. Tiếp theo...

Nước tương, giấm gạo, tương ớt Sriracha, đường, hạt mè, gừng tươi, rau mùi, trứng, bột mì, hành lá, bơ đậu phộng...
Thời gian: 16 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6-8
Bánh kếp không đường với sữaLượt xem: 24 161

Một công thức rất đơn giản và nhanh chóng cho món bánh kếp sữa mặn, có thể ăn kèm với bất kỳ loại nhân hoặc nước sốt nào bạn thích. Không đường. Bảo quản bánh kếp đã làm xong trong tủ lạnh cho đến khi...

Bột mì cao cấp, trứng, sữa, bơ...
Thời gian: 50 phút. Độ phức tạp: trung bình Số lượng: 8 chiếc bánh kếp lớn (20 cm)
Bánh kếp với cá hồi sốt rượu vangLượt xem: 2.452
Thành phần công thức:

Những chiếc bánh kếp mỏng tuyệt hảo này được nhân bằng cá hồi hun khói hấp trong nước sốt đậm đà từ rượu vang trắng, cà chua và các loại thảo mộc. Một kiệt tác ẩm thực thực sự sẽ làm cho bất kỳ dịp lễ nào thêm phần trọn vẹn...

bột mì, trứng, sữa, bơ, rượu vang trắng, lá ngải giấm, cá hồi hun khói, cà chua xay nhuyễn...
Thời gian: 1 giờ 25 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Bánh kếp với rau củ nướng và trang trí bằng ớt chuông.Lượt xem: 2.471

Bánh kếp mặn với các loại rau củ: cà rốt, bí ngòi, ớt chuông, bí đỏ và cà tím nướng, phủ bên trên là phô mai dê mềm, rau thơm và nước sốt ớt chuông cay nồng.

Bí ngòi, cà rốt, bí vàng, cà tím, ớt chuông, tỏi, phô mai dê, rau mùi tây, húng quế, bột mì, sữa, bơ...
Thời gian: 1 giờ 25 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 6
Tác giả:
Bánh kếp Monte Cristo nóng hổi với thịt gà tây, giăm bông và phô mai.Lượt xem: 3.613

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt nguội hun khói, thịt gà tây, phô mai Muenster, rau trộn, rau diếp xoăn, mứt mâm xôi, mù tạt Dijon, bánh kếp...
Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 470
Tác giả:
Bánh kếp với cá hồi hun khói và sốt kem.Lượt xem: 5.372

Một chiếc bánh kếp lễ hội với nhân cá hồi hun khói, trứng và nụ bạch hoa, mỗi lớp được phủ kem phô mai.

Bánh kếp, trứng, sữa, kem tươi, bột mì cao cấp, cá hồi hun khói, phô mai kem, nước cốt chanh, nụ bạch hoa, dưa chuột muối, thì là...
Thời gian: 2 giờ. cộng thêm thời gian ngâm Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 6 - 8
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Bánh kếp với trứng bác, giăm bông và mù tạt.Lượt xem: 2.880

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bánh kếp, trứng, sữa, bột mì cao cấp, kem tươi, phô mai Gruyere, giăm bông khô, mù tạt nguyên hạt, mù tạt Dijon, thì là, hẹ, rau mùi tây...
Thời gian: 1 giờ 15 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Bánh kếp với phô mai và nấmLượt xem: 4 279

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bánh kếp, trứng, sữa, bột mì cao cấp, nấm shiitake, nấm crimini, phô mai mozzarella, phô mai provolone, phô mai parmesan, rau bina, cà chua khô, hẹ, thì là, rau mùi tây...
Thời gian: 50 phút. cộng thêm thời gian ngâm Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 6
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Cách làm bánh kếp với sữaLượt xem: 3.827

Bánh kếp mỏng, dễ làm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Chúng là nền tảng tuyệt vời cho những thử nghiệm ẩm thực. Những chiếc bánh kếp mỏng manh này có hương vị thơm ngon...

sữa, bột mì cao cấp, đường, trứng, bơ...
Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 8-10 cái.
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
bánh crepe PhápLượt xem: 6.843

Những chiếc bánh crepe mỏng manh kiểu Pháp này rất nhanh chóng để chuẩn bị và khá đa năng. Chúng có thể kết hợp tốt với nhiều loại nhân khác nhau. Bánh crepe có thể là món chính no bụng hoặc món tráng miệng.

trứng, sữa, bột mì, bơ...
Thời gian: 1 giờ 25 phút Độ phức tạp: trung bình Số lượng: 17-22 chiếc. Hàm lượng calo: 56
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Bánh kếp với nhiều loại nhân khác nhau, thích hợp cho tiệc buffet hoặc tiệc chiêu đãi.Lượt xem: 16.488

Tốt nhất nên nướng bánh kếp này khi khách đã đến. Khi đó món ăn sẽ nóng hổi, ​​giúp tăng thêm hương vị và mùi thơm. Hơn nữa, việc nấu ăn cùng khách có thể...

Bột mì, trứng, sữa, rượu brandy, bơ, nhục đậu khấu, ớt bột cayenne, kem tươi, phô mai cheddar, phô mai parmesan, bông cải xanh, rau bina, giăm bông, thịt cua, thịt xông khói, hành tím, nấm, anh đào, vỏ cam bào, quế, rượu amaretto...
Thời gian: 40 phút. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 6 Số lượng: 24 chiếc.
Súp bánh kếp kiểu Ý "scrippelle in brodo"Lượt xem: 6.096
Thành phần công thức:

Tên tiếng Ý của món súp này theo nghĩa đen là "bánh kếp trong nước dùng". Vì vậy, các nguyên liệu cơ bản của món ăn này rất dễ nhận biết. Món này khá đơn giản để chế biến, nhưng không hề kém phần ngon miệng.

Trứng, sữa, rau mùi tây, phô mai Parmesan, nhục đậu khấu, bột mì, mỡ lợn, cánh gà, cà rốt, hành tây, cần tây, tương cà chua, tiêu đen...
Thời gian: 3 giờ 15 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 6
Những món ăn hình trái tim cho ngày Valentine

Những món ăn hình trái tim cho ngày Valentine

Một hộp sô cô la lớn thì tuyệt đấy. Nhưng chẳng có gì thể hiện "Anh yêu em" rõ ràng hơn một bữa sáng hình trái tim với thịt xông khói và trứng được bày biện trong...

Bột làm bánh kếp mỏng với sữaLượt xem: 2.234

Bánh kếp là món ăn yêu thích của nhiều người. Với màu vàng nâu óng ánh, mềm mại và thơm ngon, cùng viền bánh giòn tan, chúng gây ấn tượng bởi hương thơm và vẻ ngoài. Thêm phần nhân phù hợp và...

sữa, trứng, đường, chiết xuất vani, bột mì cao cấp, bơ...
Thời gian: 2 giờ 20 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 10 chiếc bánh kếp
Bánh kếp với rau bina và phô maiLượt xem: 10.669
Thành phần công thức:

Nếu bạn thích nhân mặn, bánh crepe rau bina là một lựa chọn tuyệt vời. Món ăn này khá độc đáo, kết hợp giữa tỏi và tiêu cay, rau bina mọng nước, kem và phô mai béo ngậy.

Sữa, bột mì cao cấp, trứng, bơ, rau bina, tỏi, hành tây, kem tươi, phô mai Parmesan, ớt ngọt...
Thời gian: 1 giờ 15 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 20 chiếc bánh kếp nhân
Tác giả: - đầu bếp
Lasagna bánh kếpLượt xem: 5.647
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bánh kếp, bột đậu gà, trứng, sữa, phô mai cheddar, phô mai fontina, thì là, rau mùi, húng quế, cỏ xạ hương, cà chua khô, thịt xông khói pancetta...
Thời gian: 1 giờ 15 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8
Tác giả: - đầu bếp
Bánh ngô chiên giòn với thịt vịt confit và sốt barbecue.Lượt xem: 2.923
Thành phần công thức:

Vịt confit mềm tan, bánh ngô giòn tan và nước sốt barbecue cay nồng—liệu có sự kết hợp nào tuyệt vời hơn? Vị cay của nước sốt hoàn toàn phù hợp với thịt, làm nổi bật hương vị của nó. Và...

Ngô, ớt chuông, hành lá, kem chua, ớt jalapeño, rau mùi, bột ớt, đường nâu, giấm sherry, cà phê, tương cà, đùi vịt, quế, ớt bột paprika, lá nguyệt quế, mỡ vịt, bánh kếp, sốt barbecue...
Thời gian: 8 giờ 45 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 2-3
Súp cà chua xay nhuyễn ăn kèm bánh kếp và rau thơm.Lượt xem: 1.662

Bánh kếp được chế biến với các loại thảo mộc thơm, ăn kèm với súp cà chua thanh nhẹ, tạo nên một món ăn độc đáo. Màu sắc tươi tắn và hương vị thơm ngon khó cưỡng sẽ làm bừng sáng cả những bữa ăn thường ngày và những dịp lễ hội.

Bột mì cao cấp, sữa, trứng, hành lá, rau mùi tây, ngải cứu, bơ ghee, cà chua bi...
Thời gian: Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Bánh kếp kiều mạch với giăm bông, phô mai Gruyere và hành tây caramel.Lượt xem: 3.407
Thành phần công thức:

Bánh kếp làm từ bột kiều mạch tốt cho sức khỏe hơn bánh kếp thông thường và luôn rất mềm. Chúng rất hợp với các loại nhân mặn. Phô mai Gruyère truyền thống của Thụy Sĩ có hương vị cay nồng...

Bơ, hành tây ngọt, giấm rượu vang, cỏ xạ hương, sữa, bột mì cao cấp, bột kiều mạch, trứng, phô mai Gruyere, giăm bông khô...
Thời gian: 3 giờ 5 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 12 chiếc.
Thể loại: Tiệm bánh, Bánh quy, .
Tác giả: - Ca sĩ, tác giả sách dạy nấu ăn
Bánh quy thảo mộc tự làmLượt xem: 4.511

Công thức từng bước làm bánh quy giòn tự làm với hành tây và rau thơm...

Bột mì đa dụng, bột mì nguyên cám, bơ, hành tây, cỏ xạ hương, hẹ, sữa, trứng, hạt mè, hạt anh túc...
Thời gian: 35 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 30 bánh quy giòn
Thể loại: Tiệm bánh, Bánh mỳ, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Bánh que xoắn tự làmLượt xem: 2.489

Công thức từng bước làm bánh que xoắn tại nhà.

Đường, bột mì cao cấp, trứng...
Thời gian: 3 giờ 25 phút Độ phức tạp: trung bình Số lượng: 36 que bánh mì
Thể loại: Tiệm bánh, Bánh quy, .
Tác giả: - nhà văn ẩm thực
Bánh ngàn lớp với phô mai PalmierLượt xem: 4.766

Công thức từng bước làm bánh ngàn lớp mặn với phô mai Palmier.

Phô mai Parmesan, bánh phồng, trứng, phô mai Pecorino Romano, phô mai Grana Padano, ớt bột...
Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 12
Tác giả:
Pizza lễ hội "Vòng hoa năm mới"Lượt xem: 4.843

Công thức từng bước làm món pizza "Vòng hoa năm mới" đầy không khí lễ hội...

Tỏi, hành tây, cà chua, húng quế, xúc xích pepperoni, xúc xích chiên (kupaty), bột men, bột mì cao cấp, phô mai mozzarella, trứng, ớt bột...
Thời gian: 1 giờ 50 phút. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 8-10
Tác giả: - Đầu bếp truyền hình
Bò Wellington miniLượt xem: 3.980

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt bò, nấm crimini, bột ngàn lớp, hành tím...
Thời gian: 1 giờ 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 24 chiếc bánh
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Wellington với cá hồi và trứng cá muối, kiểu Pháp.Lượt xem: 5 264

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Cá hồi, trứng cá hồi, bánh ngọt phồng, rượu brandy, kem tươi, trứng, hành tím, thì là...
Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: trung bình Số lượng: 4 cái bánh mì

Các công thức nấu ăn được sắp xếp theo thứ tự bảng chữ cái.

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc

Đơn vị trọng lượng thực phẩm