Công thức làm bánh tại nhà

Phô mai Brie với quả óc chó là sự kết hợp hương vị hoàn hảo, có mặt trên hầu hết các đĩa phô mai. Tại sao không dùng nó làm nhân cho món bánh strudel thơm ngon? Vì bánh strudel được nướng...

Một chiếc bánh mì cuộn thơm ngon với các nguyên liệu giống như món bánh mì kẹp club nổi tiếng, được nướng như một ổ bánh mì. Nhào bột men với dầu ô liu. Điều này sẽ giúp bánh mì cuộn có hương vị tuyệt vời...

Bánh gà nướng là phiên bản thu nhỏ của món bánh gà nướng nổi tiếng của Mỹ, được nướng trong một chiếc chảo sâu và có lớp vỏ kín làm từ...

Bánh börek nhân thịt của Serbia được nướng từ những lớp bột filo mỏng nhất, được phết bơ và xếp thành từng lớp trong khay nướng, phần giữa được nhồi thịt băm. Thịt băm được chuẩn bị sẵn...

Bridies là loại bánh nướng truyền thống của Scotland, niềm tự hào ẩm thực của thị trấn Forfar, nơi bánh bridie thậm chí còn trở thành linh vật của đội bóng đá địa phương. Bánh bridies được phát minh vào giữa thế kỷ 19 và theo một nguồn tin...

Phổ biến ở vùng Balkan và Trung Đông, bánh börek được nướng từ lớp bột mỏng, phần nhân được gói gọn bên trong tạo nên vẻ ngoài giòn tan. Một trong những món ăn...

Placinte là loại bánh mì dẹt truyền thống của Moldova và Romania, được nhồi với nhiều loại nhân khác nhau. Chúng có hình dạng giống như những chiếc bánh tròn chiên. Thơm ngon, giòn tan, placinte là...

Bánh Bieroks pirozhki rất phổ biến trong cộng đồng người Đức nhập cư tại Hoa Kỳ. Chúng được nướng từ bột men và nhân gồm thịt băm chiên và bắp cải. Nhưng không giống như bánh bieroks của Nga...

Một loại bánh truyền thống của Slovenia được làm từ bột nhào cuộn. Từ "povitica" có nghĩa là "cuộn", và nó có nguồn gốc từ vùng Bela Krajina ở phía đông nam Slovenia. Bột mỏng, được trộn với...

Món soufflé lễ hội này có lớp vỏ vàng óng ánh, bên trong là món tráng miệng mềm mịn như mây với hương vị gừng ngọt ngào. Trộn ba loại...

Hãy chuẩn bị một bữa thịt nướng thịnh soạn theo kiểu Anh truyền thống—hoàn chỉnh với bánh pudding Yorkshire. Phần thịt ngon nhất cho món thịt nướng này là phần thịt thăn ngoại dày của bò, còn được gọi là...

Nướng một món khai vị thơm ngon làm từ bột mỏng với nhân phô mai. Đây là một biến thể của món banitsa truyền thống của Bulgaria, không được làm thành bánh mà là các lớp riêng biệt. Đặt lên khay nướng...

Banitsa là một loại bánh truyền thống của Bulgaria được làm từ bột ngàn lớp mỏng với nhân phô mai. Banitsa thường được nướng theo hình con ốc sên, và vào các ngày lễ lớn như Giáng sinh hoặc Năm mới, nó được trang trí thêm...

Bánh Aloo (aloo, nghĩa là khoai tây trong tiếng Hindi) là một loại bánh ngọt chiên giòn, vỏ mỏng, nhân bên trong là khoai tây. Bánh Samosa của Trinidad và Tobago là sự kết hợp giữa ẩm thực châu Á, Ấn Độ, Ả Rập và...

Vùng bờ biển Caribbean của Costa Rica tự hào với nền ẩm thực mang đậm dấu ấn Jamaica, ưa chuộng các loại trái cây nhiệt đới và các món ăn từ cá mú, hải sản, cơm và đậu nấu với nước cốt dừa,...

Hạt phỉ nghiền nhỏ thêm vào bột làm bánh quy sẽ tạo nên hương vị và mùi thơm tuyệt vời. Và sự kết hợp hoàn hảo nhất với hạt phỉ, dĩ nhiên, chính là sô cô la. Nặn bột thành từng thanh...

Bột mì nguyên cám, được trộn với bột mì đa dụng theo tỷ lệ bằng nhau, mang lại cho những chiếc bánh mì không men này hương vị và mùi thơm đậm đà, thơm ngon hơn. Những chiếc bánh mì này tốt cho sức khỏe hơn bánh mì trắng và có thể...

Spankopita là một loại bánh nướng nhiều lớp của Hy Lạp, nhân bên trong là rau bina và phô mai feta. Sự kết hợp này thật tuyệt vời. Giống như bất kỳ món ăn Hy Lạp nào khác, spankopita mang đậm hương vị Địa Trung Hải. Để chuẩn bị món này...

Hương vị và mùi thơm của bánh cuộn quế luôn làm cho tâm trạng phấn chấn, dù ăn vào bữa sáng, tráng miệng hay ăn vặt. Và với công thức này, bánh sẽ mềm, xốp và...

Khoai tây băm nhỏ (hash browns), một món ăn sáng phổ biến, cũng có thể được chiên trong máy làm bánh waffle điện. Điều này sẽ giúp chúng giòn hơn, và việc làm khoai tây băm nhỏ phủ topping trong máy làm bánh waffle cũng dễ dàng hơn...

Một chiếc bánh ngon và bổ dưỡng với nhân trứng tráng phô mai béo ngậy, lớp vỏ giòn tan và lớp thịt xông khói giòn rụm. Chiếc bánh này khá dễ làm cho bữa sáng nếu bạn đã có sẵn...

Những chiếc pizza nhỏ, nhanh gọn cho bữa sáng, chỉ mất không quá 20 phút để chuẩn bị. Sử dụng bánh mì muffin nguyên cám làm đế. Cắt đôi bánh và đặt mỗi lát lên một chiếc đế...

Thịt nguội và trứng là một trong những món ăn sáng ngon miệng và được yêu thích nhất. Công thức này kết hợp chúng với bánh quy phô mai nướng tươi để tạo nên một bữa sáng ngon tuyệt và ấn tượng...

Ngay cả khi bạn hoàn toàn không có kinh nghiệm làm bánh, bạn vẫn có thể làm ra những chiếc bánh ngàn lớp này một cách hoàn hảo. Chúng cũng sẽ có hương vị giống hệt như bánh ở tiệm bánh. Để nướng chúng, bạn cần bột bánh ngàn lớp làm sẵn...

Gà rán và bánh quế Bỉ là một món ăn phổ biến của Mỹ, thuộc dòng ẩm thực soul food. Món ăn này kết hợp hài hòa và ngon miệng với...

Những chiếc bánh hình chữ thập này lấy cảm hứng từ bánh Battenberg nổi tiếng - một loại bánh bông lan với họa tiết bàn cờ màu vàng và hồng, phủ hạnh nhân nghiền. Bánh hình chữ thập được coi là một loại bánh ngọt truyền thống của lễ Phục Sinh trên khắp...

Món bánh hình xoắn ốc khổng lồ này là món khai vị ngon miệng và ấn tượng cho các bữa tiệc. Trải bột làm pizza готовый thành một tấm dài. Cho phô mai và ớt jalapeño ngâm chua vào giữa, rồi...

Món ăn Mỹ nổi tiếng, Mac 'n' Cheese (mì ống với sốt phô mai) rất ngon khi mới làm. Nhưng đến ngày hôm sau, phần còn thừa lại kém hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, chúng vẫn có thể được sử dụng...

Nhiều người thường bỏ lại phần vỏ ngoài khi ăn pizza. Nhưng điều đó sẽ không xảy ra với loại pizza này; từng miếng ngon tuyệt sẽ được ăn hết! Bởi vì phần vỏ bánh được nhồi đầy xúc xích pepperoni và...

Nếu bạn đang nấu món thịt nướng, hãy nhớ dùng kèm với bánh pudding Yorkshire — một món ăn nhẹ truyền thống của Anh được làm từ bột nhào nướng trong mỡ chảy ra từ thịt nướng. Bánh pudding Yorkshire thường...

Nếu bạn yêu thích hương vị độc đáo của phô mai xanh, bạn sẽ thích những chiếc bánh quy này. Phô mai xanh vụn được trộn vào bột bánh quy giòn, sau đó...

Bánh Gougères là loại bánh ngọt Pháp được làm từ những viên bột choux nhỏ, bên trong nhân là phô mai. Nhân bánh thường được làm từ các loại phô mai tan chảy có hương vị và mùi thơm đặc trưng, ​​chẳng hạn như...

Bánh hushpuppies, loại bánh rán nhỏ, giòn tan, là món ăn vặt truyền thống ở miền Nam nước Mỹ, thường được dùng kèm với hải sản. Công thức này kết hợp bánh hushpuppies với hải sản để tạo ra một món ăn...

Bánh muffin rất giống với bánh cupcake, đặc biệt là về hình dạng, nhưng thực chất chúng được dùng làm bánh ăn sáng. Người ta tin rằng chúng có nguồn gốc từ Anh, nơi mà ngay từ thế kỷ 11, bánh muffin đã được nướng từ...

Để làm món khai vị này, bạn không cần phải chạy khắp cửa hàng để tìm mua những chiếc bánh tart nhỏ bằng bột ngàn lớp đặc biệt. Chúng được cắt từ bột ngàn lớp bằng khuôn cắt bánh quy tròn. Và toàn bộ món khai vị...

Những chiếc bánh ngọt hình tai này, hay còn gọi là bánh palmieres, sẽ làm bừng sáng bàn ăn của bạn chỉ bằng vẻ ngoài bắt mắt của chúng. Và phần nhân tuyệt vời với phô mai Parmesan, thịt và hành tây caramel chắc chắn sẽ không làm ai thất vọng...

Những que phô mai giòn tan và thơm ngon này có hình dạng như những chiếc bánh quy phô mai dài. Chúng là món ăn nhẹ tuyệt vời, thích hợp dùng kèm với bia hoặc rượu vang, và cũng là món khai vị hoàn hảo cho...

Trong mùa lễ hội và giữa vô vàn món ngọt trên bàn, những chiếc bánh quy phô mai này là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho bánh gừng Giáng sinh. Chúng rất hợp khi dùng kèm với một ly rượu vang hoặc một tách trà. Sự kết hợp của các loại phô mai Pecorino...

Món bánh tart mới nướng với nhân bí ngô, rau bina và phô mai hỗn hợp thơm ngon này rất thích hợp cho bữa sáng hoặc dùng làm món ăn nhẹ kèm đồ uống nóng. Bạn có thể dùng...

Bánh quy hàu là món ăn vặt phổ biến ở vùng tây bắc Hoa Kỳ. Chúng là những chiếc bánh quy nhỏ, mặn, thường có hình lục giác, được dùng kèm với các món hàu và súp hàu. Chúng cũng là một nguyên liệu trong...

Bên trong lớp vỏ bánh phồng giòn tan này, bạn sẽ tìm thấy mì capellini kiểu Ý, hay còn gọi là "mì sợi thiên thần", trong nước sốt cà chua và rau bina, phủ bên trên là phô mai mozzarella tan chảy thơm ngon và...

Những chiếc bánh cupcake này tương tự như bánh cupcake sô cô la nổi tiếng với nhân lỏng, nhưng chúng không ngọt. Bản thân bánh được nướng trong khuôn nhỏ với bột ngô và một loại nhân phổ biến...

Ravioli nhân phô mai là một lớp đế tuyệt vời cho món pizza này, giúp bánh có hương vị đậm đà nhất. Pizza sẽ có lớp vỏ giòn, phủ phô mai ở phía dưới, và phần đế sẽ mềm xốp, thơm ngon và dai. Trộn phần nhân đã nấu chín...

Món quesadilla khổng lồ này, với hương vị của bốn loại bánh mì kẹp phổ biến nhất nước Mỹ, là món ăn hoàn hảo cho một nhóm đông người. Như tên gọi cho thấy, món khai vị này kết hợp hai món ăn: món Mexico...

Bánh mì khỉ là một loại bánh ngọt phổ biến của Mỹ, một loại bánh nướng hoặc bánh lớn được làm từ nhiều viên bột vo tròn, bên trong có nhân, sau đó được tách ra bằng tay và ăn. Nguồn gốc của nó có thể bắt nguồn từ...

Antipasto là món khai vị kiểu Ý được phục vụ trước món chính. Thông thường, đó là một đĩa lớn chứa nhiều phần riêng biệt gồm pho mát Ý, thịt nguội thái lát, rau củ và bánh mì. Vì lý do này...

Công thức làm pizza này tạo ra lớp vỏ dày, mềm bên trong và giòn tan bên ngoài. Bí quyết nằm ở việc chiên bột pizza trong dầu ô liu trên chảo gang, sau đó thêm...

Các bữa ăn sáng muộn kiểu phương Tây ngày càng trở nên phổ biến ở nước ta – những bữa sáng muộn vào Chủ nhật hoặc ngày lễ, nơi mọi người thường quây quần bên người thân yêu và dành thời gian trong một bầu không khí thư giãn và thân mật…