Công thức nấu ăn bữa trưa

Bánh quy Mỹ khác với bánh mì truyền thống ở hình trụ và kết cấu giòn tan, thơm ngon. Sức hấp dẫn của chúng nằm ở cách chế biến nhanh chóng. Chúng chỉ chứa những nguyên liệu thông thường...

Hãy hoàn thiện giỏ bánh mì ngày lễ của bạn với bánh mì Boston Rolls của Parker House—mềm xốp, nhẹ và thơm mùi bơ tuyệt vời. Loại bánh mì này được nướng lần đầu tiên vào thế kỷ 19...

Gà sốt cam nghe có vẻ cầu kỳ, nhưng hương vị thì tuyệt vời. Món ăn kiểu Pháp này nhanh chóng và dễ làm, chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản, và chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng...

Súp Pistou (tiếng Pháp: soupe au pistou) là một món súp Pháp thơm ngon với nhiều loại rau củ mùa hè. Món súp này bao gồm bí ngòi, bí đỏ, cà rốt, cần tây, hành lá và các loại rau khác, tất cả đều được cắt thành những miếng vuông nhỏ đều nhau.

Bánh mì pan bagna là một loại bánh mì kẹp kiểu Pháp với nhân đầy màu sắc từ ẩm thực truyền thống Địa Trung Hải. Một hỗn hợp gồm cà chua, hành tây, cá ngừ, cá cơm và nụ bạch hoa được kẹp giữa hai nửa bánh mì.

Món súp đậu lăng bổ dưỡng và no bụng này với xúc xích hun khói nấu chín sẽ làm ấm lòng bạn với hương vị đậm đà và mùi thơm nồng nàn. Bên cạnh xúc xích và đậu lăng xanh Pháp, vốn rất ngon sau khi nấu chín...

Cá viên chiên giòn với lớp bột phủ ngoài có thể là món khai vị hoặc món chính ngon miệng khi ăn kèm với bông cải xanh hấp. Để chuẩn bị, hãy sử dụng phi lê cá thịt trắng...

Xúc xích bratwurst chiên với khoai tây và dưa cải bắp là một món ăn trưa kiểu Đức ngon miệng, có thể dễ dàng biến tấu thành món ăn nhẹ kèm bia hấp dẫn bằng cách kết hợp khoai tây với dưa cải bắp và...

Nếu bạn ăn ravioli cho bữa tối, hãy chế biến chúng như mì Ý, với sốt Alfredo béo ngậy, và ngay cả ravioli mua sẵn cũng sẽ trở thành một món ăn ngon miệng với hương vị đậm chất quê nhà. Đối với...

Thịt tôm hùm tươi ngon kết hợp hoàn hảo với nước sốt phô mai béo ngậy của món mì ống phô mai kiểu Mỹ, biến món ăn quen thuộc hàng ngày thành một món ngon tuyệt vời trong dịp lễ hội.

Món bánh mì kẹp kiểu Đức này sẽ làm hài lòng cả những người yêu bia và hơn thế nữa. Nó kết hợp hoàn hảo với một ly bia và bản thân nước sốt cũng được làm từ bia. Bánh mì được phục vụ trên một ổ bánh mì baguette dài, mà...

Món súp cà chua vô cùng đơn giản và ngon miệng này rất dễ làm nếu bạn có sẵn một lon cà chua xay nhuyễn. Không giống như các loại súp cà chua tương tự khác, món này không cần phải đánh bông...

Mặc dù tên gọi là vậy, nhưng loại bánh mì kẹp này mang đậm chất Mỹ và được phát minh tại Mỹ, và nó được gọi là bánh mì Pháp, có lẽ vì loại bánh mì tròn kiểu Pháp được cắt đôi và kẹp nhân thịt mọng nước...

Món bánh cuốn luộc được ăn kèm với nước sốt thịt kết hợp hài hòa giữa rau củ và hải sản. Phần nước sốt được làm từ xúc xích Ý xay nhuyễn (có thể chọn cay hoặc...).

Món ăn kiểu Pháp này nhanh chóng và dễ chế biến, nhưng sự kết hợp màu sắc tươi tắn của các nguyên liệu làm cho nó thực sự trở nên trang trọng, hoàn hảo cho cả bữa tối ngày thường và những buổi họp mặt gia đình. Trong...

Quiche Lorraine là phiên bản cổ điển và là tiền thân của tất cả các biến thể quiche Pháp ngày nay. Món bánh này lấy tên từ vùng Lorraine của Pháp, nơi...

Ẩm thực Pháp nổi tiếng không chỉ bởi những món ăn ngon mà còn bởi món bánh mì kẹp nóng đơn giản nhưng phổ biến croque-monsieur, có thể dịch là "Monsieur Crunch" (Ông Giòn). Món bánh mì kẹp này...

Meuniere là một phương pháp chiên cá của Pháp, sau đó ăn kèm với nước sốt. Theo truyền thống, món ăn này sử dụng phi lê cá bơn hoặc cá lưỡi trâu. Cá được lăn qua bột mì và chiên trên lửa nhỏ...

"En papillote" là phương pháp nướng cá và rau củ trong giấy gói có lót giấy nến. Đây không chỉ là phương pháp nấu ăn lành mạnh mà còn có cách trình bày rất độc đáo. Món ăn này trông rất hấp dẫn khi bạn...

Mềm mịn, đậm đà và vô cùng ngon miệng, mousse sô cô la là món tráng miệng ấn tượng có thể dùng trong bữa tiệc tối hoặc sau bữa trưa Chủ nhật ấm cúng cùng gia đình. Để chuẩn bị món này, bạn cần...

Món bánh tart sang trọng này ngập tràn vị ngọt mọng nước của bí ngòi và hương vị chua cay đặc trưng của hỗn hợp mayonnaise và mù tạt Dijon, kết hợp hoàn hảo với các loại rau củ. Để chuẩn bị, hãy sử dụng hỗn hợp đã được làm sẵn...

Món burger lành mạnh này sẽ làm hài lòng tất cả mọi người, đặc biệt là những người yêu thích đồ ăn nhanh. Nó được chế biến giống như mì Ý và thịt viên, nhưng lại mang đầy đủ hương vị của một chiếc burger thịnh soạn. Mì luộc...

Phi lê cá rô phi mềm có hương vị trung tính, rất dễ kết hợp với bất kỳ loại gia vị nào. Để món cá chiên trở nên ngon tuyệt, hãy xoa một mặt của miếng phi lê với hỗn hợp ớt bột,...

Một công thức đơn giản và nhanh chóng cho cuối tuần – món cánh gà tuyệt vời sẽ biến mất trong vài phút. Cánh gà được nướng trong lò và nhờ nghệ, tương xoài và bột mì vàng…

Món salad này được chuẩn bị chỉ trong vài phút và biến thành món khai vị sang trọng, đẳng cấp như ở nhà hàng, kết hợp một cách thú vị vị đắng của rau diếp xoăn với vị ngọt của lê và kết cấu mềm mịn của phô mai Roquefort...

Mặc dù nguyên liệu đơn giản, món bánh tart hành kiểu Pháp này lại vô cùng ngon miệng và đậm chất lễ hội. Tất cả là nhờ vào hành tây caramel hóa, được xào trong thời gian dài trên lửa nhỏ...

Bí quyết chính của món nấm xào là phần mũ nấm sẽ ngon hơn nhiều khi được chiên trong bơ. Hãy sử dụng bất kỳ loại nấm rừng nào, và bạn sẽ có được một món ăn vô cùng thơm ngon, đậm đà hương vị...

Tên gọi confit bắt nguồn từ một kỹ thuật bảo quản thịt cổ xưa của Pháp, bao gồm việc ướp muối và sau đó ninh nhỏ lửa trong thời gian dài dưới một lớp mỡ. Nhưng không giống như confit truyền thống...

Nếu bạn muốn biến món gà đơn giản thành món ăn hấp dẫn trong các dịp lễ hội mà không tốn nhiều công sức, hãy chọn gà ngâm dưa chuột muối. Ăn nguyên con hoặc cắt đôi, trông rất ngon mắt...

Bột ớt, ớt chuông và cà chua biến món tôm xào mì thành một món ăn ngon mang phong cách Tex-Mex. Đầu tiên, mỗi nguyên liệu được chiên riêng lẻ cho đến khi vàng nâu,...

Cơm và đậu là một món ăn chay phổ biến, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe ở Mỹ. Mặc dù hai nguyên liệu chính vẫn giữ nguyên, nhưng các nguyên liệu bổ sung có thể thay đổi tùy thuộc vào...

Món thịt heo cốt lết này chỉ mất vài phút để приготвить, nhưng hương vị lại như thể bạn đã dành hàng giờ trong bếp. Chúng mang hương vị chuẩn nhà hàng, tất cả đều được chế biến tại nhà bạn một cách thoải mái.

Gà được nướng trong lò và ăn kèm với khoai tây nhỏ nướng vỏ và salad rau diếp xoăn cùng mận tươi mát. Húng quế làm tăng thêm hương vị tuyệt vời cho gà và khoai tây...

Món súp mì gà bổ dưỡng và ấm áp này chứa đầy rau củ tốt cho sức khỏe và hương vị châu Á từ nước sốt teriyaki, dầu mè, gừng tươi và tỏi. Ngoài mì trứng và...

Thịt thăn lợn thái mỏng có xương được nướng và ăn kèm với há cảo rau củ kiểu Trung Quốc. Để thịt ngấm đều hương vị thơm ngon và đậm đà của các loại gia vị,...

Món ăn này sử dụng ức gà thái mỏng, chiên nhanh trong chảo. Sau đó, ức gà được nhúng vào trứng đánh tan rồi lăn qua hỗn hợp vụn bánh mì...

Thịt gà nướng và cơm nguội còn thừa có thể được dùng để tạo ra một món ăn hoàn toàn mới, lành mạnh và no bụng, mang đậm hương vị đặc trưng của ẩm thực Tex-Mex. Món ăn này được làm từ...

Pizzaiola thịt là một món ăn của Naples, tên gọi của nó có nghĩa là "thịt nướng theo kiểu pizza". Món này thường sử dụng một phần thịt bò rẻ tiền, chẳng hạn như thịt thăn bò, loại thịt có vị đậm đà,...

Món ăn kiểu Á đầy đủ dinh dưỡng gồm mì, rau và thịt viên này chỉ mất nửa tiếng để hoàn thành. Để thịt viên thấm đẫm hương vị chua cay tuyệt vời, thịt bò xay được trộn với...

Nếu bạn yêu thích gà rán giòn tan, vàng óng và hành tây chiên tẩm bột, bạn sẽ thích công thức này, kết hợp hai nguyên liệu ngon tuyệt đó vào một món ăn...

Để chuẩn bị món ăn đầy đủ này, hãy sử dụng thăn lợn có xương tự nhiên, cắt thành từng miếng mỏng. Loại thịt mềm này chỉ cần ướp rất ít thời gian và...

Công thức chế biến hến này chỉ mất vài phút, cho ra món ăn ngon, đậm đà hương vị, và quan trọng nhất là không làm bẩn bát đĩa. Những con hến đã được rửa sạch được bọc trong giấy bạc cùng với lá oregano,...

Cá hồi là một trong những loại cá dễ chế biến, mặc dù tên gọi của nó nghe có vẻ cầu kỳ. Cá hồi "Amandine" có nghĩa là cá được chiên với hạnh nhân. Đây là một món ăn Pháp, và...

Cá xiên que là món khai vị ngon miệng và no bụng, rất thích hợp cho các bữa tiệc và dễ ăn bằng tay. Và nếu cá được phủ một lớp bột chiên giòn, hãy chuẩn bị tinh thần là nó sẽ biến mất rất nhanh!

Khi bạn muốn gây ấn tượng với khách của mình bằng một món khai vị nhẹ nhàng, tinh tế, hãy thử món ceviche. Món salad Peru này được làm từ hải sản sống ướp trong nước ép cam quýt và ăn kèm với rau củ.

Điểm nhấn của món salad rau củ tươi ngon này chính là tôm popcorn vàng giòn. Những con tôm nhỏ này được tẩm bột và chiên trong hỗn hợp bột gia vị Cajun, tạo nên món khai vị giòn tan thơm ngon.

Cá hồi Lomi-Lomi là một món khai vị nổi tiếng của Hawaii được làm từ cá hồi muối và cà chua. Tên gọi của món ăn này có nghĩa là "mát xa" trong tiếng Hawaii, vì theo truyền thống, các miếng cá được trộn với các nguyên liệu khác...

Món ăn chế biến nhanh này sẽ chinh phục bạn bởi vẻ ngoài độc đáo và hương vị tuyệt vời. Cá trắng tẩm bột chiên giòn được ăn kèm với sốt salsa kiểu Caribe. Lớp bột chiên hoàn hảo cho cá hồng là...

Món lasagna chay thơm ngon và mọng nước này được làm trên bếp bằng chảo và không cần nướng. Bạn cần loại mì ống đặc biệt không cần luộc hoặc nướng. Phần còn lại...