Công thức nấu ăn bữa trưa

Món thịt nướng này sử dụng phần da, rất thích hợp để hầm lâu và có hương vị thịt bò đậm đà. Toàn bộ miếng thịt được nướng trong nồi cho đến khi vàng nâu...

Món gà mềm trong nước sốt hành tây ngọt cay được chế biến qua hai công đoạn. Đầu tiên, đùi gà được phủ một lớp bột mỏng, sau đó chiên sơ cho đến khi vàng nâu, rồi hầm trong...

Món salad chay dễ làm này là sự kết hợp tuyệt vời giữa rau xanh tươi ngon, hành tây đỏ, cà chua bi ngọt, cam quýt cắt miếng, đậu phụ, gừng tươi và...

Sau khi lọc bỏ hết phần thịt thừa của con gà nướng dùng trong dịp lễ, hãy dùng phần xương sống, sườn và ức còn lại để nấu một món súp ngon. Phần gà nướng còn thừa sẽ tạo nên một nồi nước dùng gà đậm đà...

Ngoài thịt gà và đậu, món burrito này còn có thêm cơm gạo lứt, bí đỏ và phô mai cheddar bào sợi. Nó cực kỳ ngon ngọt, no bụng và tốt cho sức khỏe. Hãy sử dụng thịt gà nướng còn thừa, và...

Những chiếc burrito kiểu Mexico nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe này được làm đầy với nhân gồm đậu trắng nghiền, thịt gà nướng xé nhỏ, rau xà lách tươi ngon, lát bơ mềm và ớt cay nghiền nhuyễn...

Chỉ cần một ít thịt gà nướng sẵn, một ít bột làm bánh mua ở cửa hàng và một ít rau đông lạnh trong tủ lạnh, bạn có thể làm những chiếc bánh nướng nhân thịt thơm ngon, khẩu phần ăn riêng lẻ trong chưa đầy một tiếng đồng hồ.

Thịt cốt lợn mỏng có xương là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối nhanh gọn. Chúng được chiên trong vài phút và trông vô cùng ngon miệng. Để đảm bảo thịt lợn được mềm và mọng nước, hãy phủ đều mỗi miếng thịt bằng hỗn hợp gia vị cay...

Birya là món hầm truyền thống của Mexico được làm từ nhiều loại thịt, ninh trong nước sốt cay với ớt và các loại gia vị khác cho đến khi thịt mềm và tan chảy trong miệng. Ở Mexico...

Công thức này giới thiệu món taco Tex-Mex truyền thống được phục vụ với cá tẩm bột tempura, kết hợp hoàn hảo với các nguyên liệu khác để tạo nên một món ăn ngon ngọt, đậm đà và...

Đậu nành non (edamame) là loại đậu nành chưa chín, rất tốt cho sức khỏe, giàu protein và chất xơ, là nguyên liệu tuyệt vời để làm bánh mì kẹp chay, thay thế cho các loại đậu truyền thống. Nguyên liệu cơ bản...

Món bít tết kiểu Florentine đích thực thường được coi là bít tết nướng trên than hoa, nhưng nếu bạn không có vỉ nướng, bạn có thể làm món này trên chảo nướng đặt trên bếp.

Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu những chiếc bánh mì kẹp ngon miệng, no bụng với thịt bò bít tết mềm mọng và phô mai tan chảy. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng thịt bò thăn hoặc sườn bò, thái lát mỏng như giấy...

Trước khi chiên, chần đậu đũa trong nước sôi vài phút để làm mềm đậu mà vẫn giữ được độ giòn. Chiên đậu với bơ...

Ức gà, thái lát mỏng, là nguyên liệu tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn. Nó chín nhanh như rau củ. Chiên sơ gà, sau đó trộn với ớt chuông...

Món súp kem thanh nhẹ này được làm từ cà chua tươi chín mọng, chắc chắn sẽ trở thành món ăn không thể thiếu trong thực đơn mùa hè của bạn sau khi bạn thử. Súp được ninh trong nước dùng gà với cà rốt và hành tây xào,...

Món burrito kiểu Mexico này có cơm vàng, đậu đen cay, phô mai, thịt gà, bơ thái lát và nước sốt mojo tươi mát làm từ rau mùi, ớt và nước cốt chanh, tất cả được gói gọn trong một chiếc bánh burrito lớn...

Để làm món taco này, bạn cần một con gà quay. Bạn có thể dùng gà quay còn thừa hoặc mua gà quay sẵn ở siêu thị. Sau đó chỉ cần làm nước sốt, xé nhỏ thịt gà và kết hợp các nguyên liệu lại với nhau...

Điểm nhấn của món bánh mì dẹt thơm ngon này chính là lớp phủ mè, hạt anh túc và hành khô, tạo nên hương vị độc đáo. Một phần lớp phủ được trộn vào bột mì và sữa chua tự nhiên, trong khi một phần khác...

Món ăn cổ điển của Milan này được làm từ những miếng thịt bê mỏng. Để chuẩn bị khu vực tẩm bột, hãy bố trí bốn đĩa nông cạnh nhau trên quầy: một đĩa đựng bột mì, một đĩa đựng…

Sườn heo được nướng cho đến khi vàng nâu, sau đó nướng tiếp trong lò. Bạn thậm chí có thể dùng bếp nướng điện gia đình – hương vị sẽ tuyệt vời! Loại bỏ màng mỡ…

Thay vì dùng mayonnaise truyền thống, món salad khoai tây này được trộn với kem tươi Pháp ít béo, tạo nên hương vị nhẹ nhàng hơn nhưng vẫn thơm ngon béo ngậy. Thêm măng tây, rau mùi tây tươi,...

Bạn không cần chuẩn bị món ăn kèm riêng khi dùng món goulash kiểu Mỹ. Không giống như phiên bản cổ điển của châu Âu, món này được chế biến cùng với mì. Đó là sự kết hợp tuyệt vời giữa mì trứng và những miếng thịt...

Để tận dụng tối đa lợi ích của gạo lứt, hãy nướng thay vì luộc. Đổ nước sôi, bơ và muối lên gạo, đậy kín và nướng trong lò.

Mì Fettuccine Alfredo là một trong những món ăn Ý phổ biến và được yêu thích nhất. Thật khó cưỡng lại hương vị của mì Ý trong nước sốt sánh mịn, béo ngậy từ bơ và phô mai Parmesan. Tuy nhiên, công thức truyền thống...

Nếu bạn yêu thích gà rán giòn rụm, nhưng lại e ngại việc chiên ngập dầu và lượng chất béo quá nhiều, thì công thức này thực sự là một cứu cánh! (Phần thịt gà...)

Chicken King Ranch là một món hầm kiểu Tex-Mex nổi tiếng với nước sốt được làm từ cà chua đóng hộp thái hạt lựu, ớt, thịt gà đóng hộp...

Món mì ống phô mai nướng tự làm, với mì ống phủ trong nước sốt phô mai béo ngậy, luôn luôn ngon. Nhưng nó còn ngon hơn nữa khi được phủ thêm thịt xông khói giòn tan. Trộn đều các nguyên liệu đã nấu chín...

Thịt tôm tươi ngon chín cực nhanh, khiến món hải sản này trở nên hoàn hảo cho một bữa tối đặc biệt, không cầu kỳ. Nếu bạn đã có tôm bóc vỏ, thời gian nấu còn lại sẽ...

Món salad Cobb cổ điển của Mỹ bao gồm cà chua thái hạt lựu, trứng luộc, bơ, ức gà, phô mai xanh vụn và thịt xông khói, trong công thức này...

Sốt Mole poblano là một loại sốt truyền thống của Mexico đến từ bang Puebla, nơi nó được đặt tên theo. Loại sốt này có hương vị phức tạp và đa dạng, và các thành phần của nó dường như rất nhiều...

Những miếng cốt lết này chín rất nhanh và giòn tan. Chúng rất thích hợp để dùng hàng ngày hoặc trong các dịp lễ hội gia đình. Ức gà được lăn qua bột mì, sau đó nhúng vào...

Công thức này dành cho một khẩu phần, nhưng bạn có thể dễ dàng tăng gấp đôi nếu nấu ăn cho hai người. Cá ngừ phi lê tươi được áp chảo nhẹ trong dầu ô liu và ăn kèm với lát bơ...

Món pasta gà này là một phiên bản giản dị hơn của món pasta Địa Trung Hải. Thay vì hải sản, món này sử dụng ức gà thái mỏng, giống như...

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn kèm thay thế xứng đáng cho khoai tây, hãy cân nhắc củ cải Thụy Điển. Nó cũng ngon miệng không kém, ít calo hơn, nhưng vẫn bổ dưỡng và chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi...

Hãy thử món ăn ngon lấy cảm hứng từ châu Á này. Đó là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà, nấm shiitake, đậu edamame, gia vị, rau củ, mì udon và một loại nước sốt tuyệt vời bao phủ và thấm đẫm mọi thứ.

Công thức làm salad Waldorf đã có hơn một trăm năm tuổi, nhưng vẫn rất phổ biến cho đến ngày nay. Món salad này được đặt tên theo khách sạn Waldorf-Astoria ở thành phố New York, nơi nó được phát minh ra. Trong...

Điểm nổi bật của món fajita Mexico ngon (thịt và rau củ thái lát nướng) chính là âm thanh xèo xèo khi được dọn ra. Chỉ riêng âm thanh thôi cũng đã kích thích vị giác rồi, chưa kể đến hương thơm tuyệt vời...

Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nhân và phô mai nào bạn thích khi làm pizza tại nhà, nhưng hương vị của nó sẽ phụ thuộc phần lớn vào nước sốt. Những chiếc pizza ngon thường có hương vị đơn giản...

Trước khi chiên, ngâm phi lê cá tuyết (hoặc các loại cá thịt trắng khác) trong hỗn hợp sữa và trứng. Hỗn hợp này sẽ giúp kết dính tốt hơn các miếng cá mỏng manh, ngăn chúng bị nát trong chảo, và cũng sẽ...

Hãy làm những chiếc bánh mì kẹp ngon miệng, no bụng và mọng nước với thịt bò New York strip (sườn mỏng) chín tái. Thịt bò được áp chảo, sau đó để nghỉ dưới giấy bạc vài phút trước khi thái thành từng dải...

Thịt thăn ngoại (skirt steak), một phần thịt khác và dai hơn một chút từ cơ hoành của bò đực, được nướng trực tiếp trên than hồng trong công thức này, tạo ra miếng bít tết mềm, mọng nước với hương vị khói tuyệt vời. Để...

Bánh mì Ý với mì Ý là sự kết hợp hoàn hảo giữa những tinh túy nhất của món mì Ý, nhưng được gói gọn trong một chiếc bánh đặc sánh, đẹp mắt, được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Để làm món này, bạn sẽ cần...

Cá và khoai tây chiên là món khai vị truyền thống của Anh, gồm cá tẩm bột chiên giòn ăn kèm khoai tây chiên. Công thức này làm cho món ăn đặc biệt ngon miệng hơn, vì cá được chiên trong bột bia. Vị cay nhẹ dễ chịu...

Gà rán giòn là một trong những món ăn được yêu thích nhất tại các bữa tiệc tại gia. Ít ai có thể từ chối món khai vị ngon tuyệt này; cả trẻ em và người lớn đều yêu thích chúng, đặc biệt là khi dùng kèm với một ly...

Món pasta Ý này rất nhanh và dễ chế biến, hương vị tuyệt vời của nó đến từ sự kết hợp khéo léo của các nguyên liệu: rau bina tươi ngon, cà chua bi ngọt ngào, phô mai Asiago và phô mai Parmesan—thật tuyệt vời...

Bạn sẽ thích sự kết hợp giữa cà rốt tươi ngon, nho khô vàng óng và dứa thái miếng trong món salad tươi mát, giàu vitamin này. Hãy ngâm nho khô trong nước sôi cho mềm trước khi cho vào salad.

Món salad cà rốt đơn giản này thu hút mọi ánh nhìn bởi hương vị tuyệt vời và cách trình bày đẹp mắt. Sử dụng dụng cụ gọt vỏ rau củ thông thường, cà rốt được thái thành những lát mỏng, rộng, tạo nên vẻ ngoài sang trọng, chuẩn vị nhà hàng.