Công thức nấu ăn bữa trưa

Bánh mì kẹp thịt bò phô mai cổ điển là một chiếc bánh mì kẹp thịt bò mọng nước trên một chiếc bánh mì lớn, phủ hành tây và ớt chuông, tất cả được bao phủ bởi một lớp phô mai tan chảy dày. Công thức này sử dụng bánh mì nướng...

Gà cacciatore, hay gà kiểu thợ săn, là một món ăn truyền thống của Ý mang đậm hương vị mộc mạc, rất thích hợp cho bữa tối Chủ nhật cùng gia đình. Thịt gà (các phần khác nhau)...

Bánh mì Việt Nam là một loại bánh mì dài, lớn, được kẹp giữa các loại thịt và rau củ theo phong cách châu Á. Công thức này sử dụng ức gà nướng mọng nước ăn kèm với rau xà lách giòn...

Bạn không cần phải đến Chicago để thưởng thức món xúc xích đặc trưng của họ, với các loại topping cổ điển. Xúc xích Chicago thường được luộc trong nước, nhưng công thức này yêu cầu luộc chúng...

"Công thức này thách thức các quy tắc của món hamburger cổ điển: bánh mì được cố ý làm sống, và phô mai Gruyere được sử dụng thay cho phô mai Mỹ truyền thống," Alex Guanaschelli giải thích. "Của tôi..."

Nếu bạn có sẵn nước dùng gà đóng hộp hoặc mua ở cửa hàng và một lon đậu trắng đóng hộp, món súp Ý này sẽ sẵn sàng trên bàn ăn trong vài phút. Cùng với đậu, hãy thêm...

Những miếng chả cho món bánh mì kẹp chay này được làm từ nấm, đậu đỏ và gạo lứt. Nấm Portobello tạo thêm hương vị giống thịt, trong khi đậu pinto cung cấp protein. Để giữ cho miếng chả không bị vỡ vụn...

Ức gà được xoa đều với hỗn hợp gia vị ớt bột và ướp trong một giờ với sữa lên men. Sau đó, nó được phủ một lớp vụn bánh ngô và nướng cho đến khi giòn.

Nếu bạn có máy làm bánh waffle kiểu Bỉ, hãy chiêu đãi người thân yêu món ăn sáng 3 trong 1 này: bánh mì kẹp, pizza và bánh waffle. Tôi thường mô tả những chiếc bánh mì kẹp này là "pizza ăn liền". Hãy nhớ sử dụng...

Món ăn chay đóng hộp này gồm các món khai vị kiểu Trung Đông kinh điển như dolma, hummus và dưa chuột, phủ bên trên là za'atar, một hỗn hợp gia vị phổ biến ở các nước Địa Trung Hải trong khu vực. Phần đế...

Hạt điều màu, một loại gia vị truyền thống trong ẩm thực Puerto Rico, tạo thêm màu sắc tươi sáng và hương vị béo ngậy cho món cơm thơm ngon, tơi xốp này. Thường được ăn kèm với đậu đen, món cơm vàng này làm cho bàn ăn thêm phần hấp dẫn...

Hãy quên những chiếc bánh mì kẹp thịt khổng lồ luôn làm nước sốt chảy ra quần áo hoặc làm bẩn mặt và tay bạn đi. Hãy biến chúng thành những chiếc bánh mì nhỏ nhồi nhân! Thêm bột làm bánh pizza mua sẵn...

Bất kỳ món súp hoành thánh nào cũng là lựa chọn bữa trưa chắc chắn cả gia đình sẽ thích, và món súp hoành thánh này thậm chí còn ngon hơn: mỗi chiếc hoành thánh đều được nhồi đầy thịt heo thơm ngon. Đối với những chiếc hoành thánh này...

Một trong những loại gia vị quan trọng nhất trong ẩm thực Mexico là ớt ancho. Loại ớt poblano khô, chín này, được nghiền thành bột, có hương vị khói và được dùng để chế biến các món ăn đậm đà...

Xào nấm với tim atisô, măng tây, cà rốt và cà chua, ăn kèm với mì fettuccine rau bina xanh để có một bữa trưa chay ngon miệng và bổ dưỡng. Bạn có thể làm...

Những người yêu thích mì ống phô mai và bánh mì kẹp thịt phô mai chắc chắn sẽ thích sự kết hợp hương vị này. Công thức này cực kỳ nhanh chóng và tiết kiệm, sử dụng những nguyên liệu mà bạn có thể đã có sẵn trong nhà. Hương vị béo ngậy, đậm đà vị phô mai...

Thịt thăn lợn được ướp trong nước sốt đậm đà kiểu Jamaica với rượu rum, đường nâu, tỏi, gừng và tiêu Jamaica, sau đó nướng cho đến khi chín vàng đều. Thịt có hương vị thơm ngon và...

Bánh kếp ngon không nhất thiết phải ngọt. Công thức này sử dụng hỗn hợp các loại thảo mộc tươi để tạo cho bánh màu xanh đẹp mắt và hương vị tươi mát. Chúng rất thích hợp để ăn nhẹ hoặc ăn trưa. Dùng kèm với...

Để tạo hương vị và mùi thơm đặc trưng của ẩm thực Ma-rốc cho bánh mì kẹp thịt, bạn cần có ras el hanout (gia vị bánh bí ngô cũng được) và harissa, một loại tương ớt cay. Ras el hanout được thêm vào...

Điều làm nên hương vị thơm ngon đặc biệt của món couscous này chính là hỗn hợp 12 loại gia vị Ma-rốc. Thêm hỗn hợp này vào couscous khi đang hấp, và sau đó thêm một chút nữa vào món ăn đã hoàn thành, để có một món ăn thơm lừng và...

Hãy thử món hầm gà tây kiểu Ma-rốc thơm ngon, cay nồng với nước sốt rau mùi. Dùng phần còn lại để làm món burrito, chia một phần nhỏ món hầm cho bốn người. Dọn ra ăn thôi...

Nếu bạn yêu thích sự kết hợp giữa vị mặn và ngọt, thì món bánh mì phức tạp này dành cho bạn! Bánh mì bơ đậu phộng và mứt dâu tây là một món ăn kinh điển của Mỹ, được nâng tầm trong công thức này với...

Hãy làm những chiếc bánh mì kẹp kiểu Nhật thơm ngon với cá hồi nướng, tương miso, mù tạt wasabi và hạt mè. Dùng cá hồi kẹp trong bánh mì nướng, phết sốt mayonnaise bơ, thêm chút rau cải xoong thơm ngon và...

Món ăn kiểu Á thịnh soạn này là một bữa ăn cân bằng hoàn hảo, đầy đủ chất dinh dưỡng với tinh bột, chất xơ và protein tốt cho sức khỏe. Nó cũng rất ngon miệng. Cơm gạo lứt được ăn kèm với bắp cải Napa xào,...

Nếu bạn cần chuẩn bị một bữa ăn cho nhiều người hoặc đang tìm kiếm một công thức làm pizza tại nhà với ít công sức, thì đây là lựa chọn hoàn hảo! Bột sẽ nở trên khay nướng đã được phết dầu mỡ, vì vậy không cần...

"Khi tôi lớn lên ở Ấn Độ, bánh mì nướng phô mai masala là món ăn sáng phổ biến," Manit Chauhan nhớ lại. "Nó được làm bằng phô mai chế biến sẵn Amul, loại phô mai chế biến sẵn duy nhất có sẵn ở đó..."

Để tạo hương vị cay nồng kiểu Tex-Mex cho món burger của mình, Ree Drummond đã trộn thịt bò xay với xúc xích chorizo ​​sống và ớt xanh đóng hộp. Sau đó...

Món salad mùa đông này giàu vitamin và chất xơ, lại trông vô cùng tươi mát như mùa hè! Rau diếp xoăn, rau diếp đỏ và cần tây giòn tan, mọng nước được kết hợp hoàn hảo với táo Granny Smith ngọt và chua, tạo nên một hương vị tươi mới...

Tên gọi "acio e uova" dịch từ tiếng Ý có nghĩa là "phô mai và trứng". Món ăn truyền thống của Naples này được làm từ mì ống ngắn, hình trụ trong nước sốt sánh mịn. Như trong...

Những chiếc bánh mì xốp này rất ngon khi dùng với khoai lang hoặc bí ngô. Cả hai loại rau củ này đều có vị ngọt, và hương vị đó càng thêm tuyệt vời khi kết hợp với các loại gia vị như quế và nhục đậu khấu. Khi bạn...

Bánh cuốn rất tuyệt vì dễ ăn khi đang di chuyển, mang đi làm hoặc đi học, và bạn có thể yên tâm rằng bữa ăn nhẹ của mình sẽ no bụng và tốt cho sức khỏe. Bánh cuốn này được làm từ khoai lang và...

Để đảm bảo que bánh giòn tan, hãy ngâm chúng trong nước lạnh vài phút trước khi chiên để loại bỏ càng nhiều tinh bột càng tốt. Chiên ngập dầu và bày ra đĩa giấy hình nón để thưởng thức.

Khi bạn thèm vị giòn tan của khoai tây chiên nhưng lại e ngại hàm lượng chất béo và tinh bột cao, hãy chọn khoai lang và nướng chúng trong lò thay vì chiên ngập dầu. Chúng...

Những chiếc bánh mì xoắn này mềm xốp, thơm ngon với hương vị đặc trưng của bánh mì xoắn. ​​Để có được hương vị này, bột được tạo hình thành bánh mì xoắn, sau đó chần qua nước sôi với bột nở và...

Nước sốt cho món mì này được làm từ sốt cà chua marinara kiểu Ý, bạn có thể chuẩn bị trước và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi dùng. Khi bạn sẵn sàng nấu mì, chỉ cần...

Sò điệp được nướng trong lò và ăn kèm với bắp cải hầm. Loại hải sản mỏng manh này chỉ cần vài phút để chín, vì vậy hãy theo dõi cẩn thận để tránh...

Nhược điểm chính của hầu hết các công thức chế biến ức gà là thời gian nướng quá lâu, khiến phần thịt nạc bị khô trước khi chín hoàn toàn. Công thức này giải quyết được vấn đề đó...

Bạn không cần phải sống ở vùng ven biển để thưởng thức món boilie hải sản kiểu New England. Hãy sử dụng tôm tươi ngon có sẵn tại địa phương. Nấu trong nồi nấu chậm...

Với công thức này, tốt nhất nên sử dụng các phần thịt bò rẻ tiền, chẳng hạn như thịt thăn ngoại hoặc thịt sườn. Những phần thịt này dai hơn so với các loại thịt bò cao cấp, nhưng...

Hãy chế biến món ăn đơn giản, ấm áp này chỉ với một nút bấm trên nồi nấu chậm. Ngoài thịt, món ăn chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và có lẽ đã có sẵn trong bếp nhà bạn.

Món khai vị này được làm từ bánh Giáng sinh Anh và trái cây khô, rất thích hợp cho những ngày lễ mùa đông. Một phần bánh được dùng để làm lớp phủ streusel thơm ngon…

Món mì ống phô mai này có thể chuẩn bị trước và nướng hoặc hun khói trong khi bạn hoàn thành các món khác, trở thành món ăn kèm hoàn hảo cho bữa tiệc nướng. Chỉ cần một thìa nước sốt...

Bánh bao xá xíu Trung Quốc nhân thịt heo cay theo truyền thống được hấp, nhưng phiên bản nướng lò này cũng phổ biến không kém. Những chiếc bánh bao mềm xốp, nhẹ này được nhồi đầy những miếng thịt nướng…

Hãy làm món bánh mì nhanh gọn với tôm tươi ngon, mọng nước được xào bơ cùng tỏi và các loại thảo mộc. Rưới thêm nước sốt rượu vang trắng nhẹ, vắt thêm nước cốt chanh và thưởng thức!

Tên của món bánh mì kẹp Louisiana này bắt nguồn từ từ "poor boy" trong tiếng Anh. Công thức này được cho là do hai anh em Benny và Clovis Martin sáng tạo ra vào năm 1929...

Ớt Chipotle và phô mai Pepperjack đậm đà tạo nên vị chua cay đặc trưng cho bánh mì ngô, trong khi những hạt ngô mọng nước trong bột giúp làm dịu vị cay. Bánh mì mềm xốp, thơm ngon, với lớp vỏ giòn...

Bánh mì ngô thơm ngon chưa bao giờ tuyệt vời đến thế! Ớt Poblano và rau mùi xay làm dịu vị cay của ớt cayenne và tiêu đen. Đổ hỗn hợp bột vào chảo gang nóng để...

Trong công thức này, Ree Drummond đã quyết định kết hợp hai loại bánh mì kẹp phổ biến của Mỹ thành một: bánh mì kẹp phô mai nóng và bánh mì kẹp bơ đậu phộng và mứt. Kết quả thật ấn tượng. Khối lượng...

Những chiếc bánh mì kẹp thịt này được lấy cảm hứng từ công thức làm món chile rellenos, ớt nhồi kiểu Mexico. Kết quả là một món chile relleno kẹp trong bánh mì: một miếng thịt bò dày được phủ một lớp sốt cay kiểu Mexico...