Công thức nấu ăn bữa trưa

Bạn quyết định nướng bánh mì cuộn từ bột mua sẵn? Ree Drummond biết cách biến bột bán thành phẩm thành những món ăn nhà làm thơm ngon mà ai cũng sẽ yêu thích. Trước khi nướng, mỗi chiếc bánh mì...

Món súp này không giống như súp cà chua truyền thống: nó được làm từ kem tươi và có hương vị tuyệt vời. Phần nền của súp là cà chua đóng hộp thái nhỏ và nước ép cà chua. Trước khi...

Món mì ống hầm với nhiều nguyên liệu này được đặt tên theo nữ ca sĩ opera người Ý Luisa Tetrazzini. Mặc dù có nhiều nguyên liệu, món hầm này lại rất dễ chế biến, ...

Công thức làm bánh mì không men nhanh chóng và dễ dàng này là món không thể thiếu cho những lúc bạn thèm đồ nướng tự làm nhưng không có thời gian để thực hiện các bước phức tạp của men. Bánh mì này đặc và chắc...

Miếng phi lê cá hồi chiên giòn mềm và mọng nước được dùng làm bánh mì kẹp trong bánh mì mềm phết sốt tartar tự làm, cùng với những lát cà chua mỏng và xà lách giòn. Để chuẩn bị...

Với đầy ắp thịt gà nướng và các loại rau củ ngọt nướng như bí đỏ và cà rốt, những bát cơm này chứa nhiều protein (thịt gà và quinoa) và chất xơ (bông cải xanh và bí ngòi) giúp bạn no lâu trong nhiều giờ.

Những chiếc bánh knish mềm xốp này là sự kết hợp của tất cả các nguyên liệu của món súp gà cổ điển. "Điều tuyệt vời nhất về món súp gà của bà tôi, Celia, là thịt gà rất mềm,..."

Bột bánh ngàn lớp mua sẵn rất lý tưởng để làm những món ăn nhẹ nhanh chóng và ngon miệng. Và một trong những món ăn nhẹ đó là bánh que phô mai. Xốp, giòn tan và nhiều lớp, chúng sẽ không làm ai thất vọng...

"Khi còn nhỏ, tôi luôn tự hỏi tại sao ông bà tôi lại yêu thích bánh knish đến vậy: chúng quá to, quá đặc và quá nhàm chán đối với tôi," tác giả công thức Stephanie nhớ lại. "Những chiếc bánh này...

Món ăn này thấm đẫm hương thơm của các loại gia vị Ấn Độ kết hợp với rau mùi thơm ngát. Hương vị tuyệt vời của nó được tăng cường bởi một loại nước sốt đặc biệt được làm từ rau mùi tươi và ớt serrano cay, giúp...

Những chiếc bánh mì mềm xốp, vàng nâu này, được tạo hình như những nút thắt ngon lành, bên trong là những miếng nam việt quất ngọt và chua, cùng hương thơm cay nồng của vỏ chanh và nhục đậu khấu. Một món ăn hoàn hảo cho mùa đông...

Những chiếc bánh mì mềm xốp, thơm ngon với lớp kem nhẹ và lớp muối biển thô giòn tan này rất dễ làm và là món ăn kèm tuyệt vời cho các món mặn. Dưới đây là công thức làm bột cơ bản...

Loại bánh challah thơm phức này được làm với nhân bơ, tỏi và hành tây. Rau sống được gói trong từng dải bột men, sau đó được tết thành bím truyền thống.

Món khai vị lễ hội này, có hình dạng như một cây kẹo Giáng sinh khổng lồ, chứa đầy đủ các nguyên liệu của một chiếc bánh pizza pepperoni. Phủ bên trên là sốt cà chua, phô mai mozzarella tan chảy và những lát xúc xích thơm ngon...

Hãy sử dụng bột làm bánh pizza mua sẵn để làm những chiếc bánh mì hình nút thắt tỏi thơm ngon này, hoàn hảo làm món khai vị hoặc thay thế bánh mì ăn trưa. Những chiếc bánh mì hình nút thắt được nướng trong chảo gang và...

Gà Parmesan cổ điển là món ức gà mọng nước, được tẩm bột chiên giòn trong sốt cà chua và phủ lên trên lớp phô mai mozzarella và Parmesan tan chảy. Món này dễ làm và vô cùng ngon miệng. Trong công thức này, Giada de...

Hãy quên món bánh mì kẹp quen thuộc như một món ăn nhẹ nhanh chóng đi. Trong công thức này, bánh mì kẹp chỉ đơn giản là cách để phục vụ món bít tết thăn bò hảo hạng, được chế biến để thưởng thức từ từ. Phần thịt...

Món ăn kèm từ vỏ bí ngô dễ làm, bổ dưỡng và vô cùng hấp dẫn này chắc chắn sẽ gây ấn tượng với gia đình bạn trong bữa tối ngày lễ. Dùng thìa múc phần thịt bí ngô đã nướng ra khỏi vỏ, cẩn thận đừng làm hỏng vỏ nhé...

Thịt thăn lợn nguyên xương nấu nhanh và trông đẹp mắt khi dọn ra. Chúng rất thích hợp cho món pizzaiola kiểu Napoli, trong đó thịt được ninh trong nước sốt nhẹ...

Món bánh ngô này thực sự được nhồi đầy thịt, phô mai, ớt chuông, hành phi và các loại thảo mộc thơm, giống như một bữa ăn đầy đủ nhưng ở dạng món khai vị. Tất cả các nguyên liệu được trộn cẩn thận vào bột làm từ...

Thịt lợn xông khói thơm ngon là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho thịt nướng than trong các bữa tiệc nướng. Ngay cả khi bạn không có lò xông khói chuyên dụng, hãy sử dụng vỉ nướng thông thường, thiết lập vùng nhiệt gián tiếp và...

Hãy làm món taco cá lành mạnh, ít calo. Với công thức này, tốt nhất nên sử dụng các loại cá thịt trắng chắc, chẳng hạn như cá rô phi hoặc cá bơn, vì chúng sẽ dễ dàng tơi ra sau khi chiên.

Jeff Mauro đã tạo ra một loại sốt tartar đặc biệt dành cho món bánh mì kẹp cá chiên này, với hương vị chanh và ngải cứu tươi mát, hoàn toàn phù hợp với miếng cá rô phi phi lê mềm mại, được tẩm bột bia chiên giòn.

Món súp đậu lăng đặc sánh và ấm áp này rất thích hợp cho những ngày đông lạnh giá. Để tiết kiệm thời gian nấu nướng, hãy sử dụng đậu lăng đóng hộp cho công thức này. Chúng sẽ được cho vào súp cùng với...

Ree Drummond gợi ý nướng một chiếc bánh pizza tuyệt đẹp có hình cây thông Noel được trang trí công phu cho dịp Năm Mới hoặc Giáng Sinh. Trông rất đáng yêu và ngon miệng. Những viên bột tạo thành phần đế của cây thông, và...

Những chiếc bánh mì Parker House mềm mại, vàng óng, có hình dạng như một chiếc vỏ sò khép kín, chỉ chờ được bổ đôi để lộ phần ruột bánh xốp nhẹ, và phết thêm bơ tan chảy. Hãy nướng chúng cho lần tới của bạn...

Món mì Ý chay giàu chất xơ, cực kỳ tốt cho sức khỏe này cũng vô cùng ngon miệng. Mì Ý nguyên cám, với hương vị hơi béo ngậy, là một sự kết hợp tuyệt vời...

Khoai tây gratin là món khoai tây hầm trong nước sốt béo ngậy, phô mai, mềm bên trong và được phủ một lớp vỏ vàng giòn bên ngoài. Khoai tây vàng với...

Món mì rigatoni kiểu Ý với thịt viên này sẽ trở thành món ăn đặc trưng cho bữa tối Chủ nhật của gia đình bạn. Món ăn này no bụng, ngon miệng và đủ cho một nhóm đông người. Hơn nữa, bạn khó có thể tìm được ai...

Món khoai tây hầm sốt kem chua này được làm từ khoai tây vàng giàu tinh bột, mềm và béo ngậy. Đây là món ăn kèm hoàn hảo cho cả những dịp lễ hội và bữa ăn hàng ngày. Tỏi,...

Mì Ý với thịt viên là một trong những món ăn Ý phổ biến nhất. Phô mai Ý (mozzarella, Romano và Parmesan), cà chua và húng quế tươi thơm ngát làm cho món mì này có hương vị tuyệt vời và...

Rau diếp Treviso của Ý là một loại rau diếp đỏ có vị nhẹ hơn, được sử dụng rộng rãi trong các món salad và mì ống trong ẩm thực Địa Trung Hải. Nó mang lại hương vị thơm ngon, cay nồng và...

Phiên bản súp gazpacho Tây Ban Nha này sẽ hấp dẫn những người không thích một loại súp đồng nhất: tất cả các loại rau củ—dưa chuột, cà chua bi, ớt chuông và hành tây—đều được thái nhỏ và đổ lên trên...

Trước khi nướng, hãy xoa đều hỗn hợp gia vị adobo kiểu Mexico lên ức gà, điều này sẽ giúp chúng có hương vị thơm ngon ngay cả khi bạn nướng trên chảo thay vì trên vỉ nướng ngoài trời. Bạn có thể...

Tôm nướng có hương vị đậm đà và phong phú hơn tôm luộc thông thường, và chúng rất tuyệt vời khi dùng làm salad. Nướng tôm to trong lò, và khi chúng nguội, chỉ cần trộn chúng với...

Món salad này được làm từ tim atiso đông lạnh, vì vậy bạn có thể thưởng thức hương vị mùa xuân tươi mát của nó quanh năm. Atiso đã rã đông được xoa dầu ô liu và nướng trong lò...

Vỏ chanh tươi mát mang đến hương vị cam quýt sảng khoái cho món thịt viên gà lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải, kết hợp hoàn hảo với các loại gia vị và thảo mộc thơm khác: hẹ, húng tây,...

Những viên thịt này được làm từ hỗn hợp xúc xích chorizo ​​của Mexico (đừng nhầm lẫn với xúc xích khô của Tây Ban Nha!). May mắn thay, bạn sẽ không phải tìm kiếm ở mọi siêu thị để mua được loại xúc xích chorizo ​​thơm ngon.

Món quiche thịnh soạn và thơm ngon này được làm với lớp vỏ giòn tan tự làm và bên trong đầy ắp các loại thịt hảo hạng trong lớp nhân kem trứng thơm ngon tinh tế. Chuẩn bị phần chiên...

Món bánh thơm ngon và bổ dưỡng này kết hợp tỏi tây với nấm xào, phô mai Thụy Sĩ, giăm bông Ý và sốt pesto thơm lừng. Tất cả được bao bọc trong lớp kem mềm mịn.

Hot dog sốt ớt là món ăn trong mơ của những người yêu thích thịt. Xúc xích chiên kẹp trong bánh mì được phủ một lớp sốt ớt con carne (hay đơn giản là ớt), một món ăn Tex-Mex gồm thịt bò xay trong nước sốt cà chua...

Những chiếc bánh này được làm từ thịt cua tươi nguyên miếng, kết dính với nhau bằng sốt mayonnaise và lòng đỏ trứng, và hương vị ngọt ngào của nó được làm nổi bật hoàn hảo bởi cần tây thái nhỏ và muối...

Những quả mâm xôi và dâu đen tươi ngon sẽ làm cho món cocktail rượu vang đỏ và soda đơn giản này thêm phần hấp dẫn. Chỉ cần rót một chút rượu vang Ý lên trên các loại quả mọng và để ngâm trong vài phút trước khi thưởng thức...

Sự kết hợp giữa cà chua bi ngọt ngào và húng quế tươi thơm ngát trong nước sốt giấm balsamic sẽ khiến không ai có thể thờ ơ. Món ăn này cực kỳ dễ chế biến, trông tươi sáng và đầy màu sắc, và hương vị thì...

Món ăn kèm thơm ngon và đầy màu sắc này rất phù hợp cho cả bữa ăn hàng ngày và các bữa tối lễ hội. Khoai tây đỏ nhỏ được ninh nhừ cả vỏ trong hỗn hợp nước dùng gà và nước cốt chanh, sau đó...

Một món ăn truyền thống của Anh, thường được làm từ thức ăn thừa của bữa tối Chủ nhật hoặc bữa tối ngày lễ lớn. Đó là một cách tuyệt vời để thư giãn sau một ngày bận rộn và tận hưởng...

Bánh mì kẹp salad gà sẽ trở thành món ăn vặt yêu thích của con bạn (và cả bạn nữa). Salad được làm từ thịt gà hoặc gà tây xé nhỏ và một ít nguyên liệu giòn (cần tây, táo, củ cải,...).

Vào một ngày hè nóng nực, hãy đắm mình trong không khí Địa Trung Hải và chuẩn bị món salad Caprese kiểu Ý vô cùng đơn giản nhưng ngon tuyệt với màu sắc của quốc kỳ Ý. Những lát cà chua chín mọng và phô mai mozzarella...

Món salad kiểu Ý này sử dụng những viên phô mai mozzarella bocconcini nhỏ và cà chua bi có kích thước tương tự. Mỗi viên được cắt đôi và...

Để làm món salad Ý đơn giản này, bạn cần phô mai mozzarella tươi, một ít lá húng quế thơm và những quả cà chua chín mọng, ngọt nhất mà bạn có thể tìm thấy. Cà chua và phô mai...