Công thức món chính

Món ăn dễ làm này tràn ngập hương vị và mùi thơm ngon đặc trưng của ẩm thực Ý. Thịt gà phi lê được tẩm bột và chiên vàng giòn. Sau đó, thêm...

Thịt cốt lết kiểu Milan là một món ăn cổ điển của Ý, chế biến nhanh chóng và hoàn hảo cho cả những dịp thường nhật lẫn những sự kiện đặc biệt. Những miếng thịt cốt lết mỏng được phủ một lớp vụn bánh mì…

Món ăn tối lấy cảm hứng từ châu Á này vô cùng ngon miệng, nhanh chóng và dễ làm, chỉ cần 20 phút là xong! Và điều đáng kinh ngạc là công thức này sử dụng phần thịt bò thăn khá dai. Bí quyết để có được miếng thịt mềm...

Mì Ý, thịt gà rán, rau bina tươi và cà chua bi ngọt ngào hòa quyện trong món mì Ý ngon miệng, nhẹ nhàng này chắc chắn sẽ khiến bạn yêu thích. Món ăn có màu sắc tươi tắn và...

Miếng ức gà giòn tan với phô mai Parmesan và vỏ chanh bào được phục vụ cùng một đĩa rau arugula tươi mát trộn dầu ô liu và nước cốt chanh. Điểm nhấn cuối cùng là những lát bào mỏng...

Nếu bạn không có mì orecchiette, bất kỳ loại mì nào có kích thước tương tự đều có thể dùng được, và nó kết hợp tuyệt vời với đậu gà và cà chua bi tạo nên món ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng này.

Phi lê cá hồi được nướng trên một lớp rau củ trong nước sốt mè gừng, được gói riêng trong giấy nướng (phương pháp en papillote). Cá mềm và thơm ngon, ăn kèm với cải thìa,...

Phi lê cá hồi được phết hỗn hợp sốt pesto và mù tạt rồi nướng trong lò ở nhiệt độ thấp cho đến khi chín hoàn hảo. Cá sẽ mềm và mọng nước. Ăn kèm với salad khoai tây nghiền tươi mát...

Nếu cá nướng thiếu lớp vỏ giòn như cá chiên, hãy thử công thức này với khoai tây chiên. Phi lê cá hồi (cá hồi coho, v.v.)...

Một bữa tối hoàn chỉnh được nấu trên cùng một khay nướng thật tiện lợi! Bạn sẽ không phải rửa nhiều nồi niêu xoong chảo, và nếu bạn làm theo đúng thứ tự thêm nguyên liệu...

Công thức cá hồi nướng này rất phù hợp cho những người bận rộn nhưng vẫn muốn chuẩn bị một bữa tối ngon miệng và đặc biệt. Phi lê cá hồi được phủ một lớp sốt mật ong mù tạt nhanh chóng rồi...

Hai nguyên liệu bí mật trong món hầm xúc xích này có tác dụng kép: cà chua đóng hộp nướng trên lửa giúp tăng hương vị với một chút vị khói, trong khi một chút phô mai Parmesan làm tăng thêm hương vị và...

Một miếng thăn heo nguyên tảng được nướng trên lớp hành tây và dứa với nước sốt barbecue. Phần thịt mềm mọng nước hoàn hảo sau đó được thái mỏng và ăn kèm với bánh mì cùng dứa caramel...

Valerie Bertinelli làm món thịt ức bò hầm chậm rất ngon, và bà ấy có một bí quyết cho công thức này: một gói bột súp hành khô. Thành phần quan trọng này ngay lập tức làm tăng thêm...

Ngay cả một món ăn nhà làm đơn giản như bánh thịt băm kiểu Anh (shepherd's pie) cũng có thể trở nên rực rỡ sắc màu. Bí quyết là tìm được khoai tây tím, trong khi các nguyên liệu nhiều màu sắc khác dễ tìm hơn và có thể mua ở bất kỳ đâu...

Thịt ức bò ngon nhất khi được hun khói. Nhưng nếu bạn chỉ có lò nướng, công thức này của Ree Drummond sẽ là cứu cánh. Thịt ức bò được ướp gia vị và nướng chậm trong...

Những chiếc bánh mì kẹp thịt bò nướng mềm mọng, phô mai provolone tan chảy thơm ngon, dưa chua và hành tây chiên giòn này thậm chí còn ngon hơn sau khi nướng trong lò. Rắc thêm hạt anh túc lên trên càng làm tăng thêm hương vị...

Món bánh mì kẹp kiểu Cuba kinh điển, dù mang tên như vậy, lại được phát minh ở Hoa Kỳ và được làm từ thịt lợn, giăm bông, phô mai Thụy Sĩ, dưa chua và mù tạt. Jeff Mauro đã tìm ra cách làm món bánh này...

Trong công thức này, Sunny Anderson không nướng nguyên miếng thăn bò mà cắt thành bốn miếng bít tết vừa ăn, áp chảo cho đến khi vàng đều, rồi nướng tiếp trong lò cùng với khoai tây và gia vị thơm ngon...

Ở Mexico, pico de gallo dùng để chỉ nhiều loại salsa được làm từ trái cây và/hoặc rau củ tươi, thái nhỏ. Phiên bản phổ biến nhất được làm từ cà chua đỏ, hành tây trắng và...

Ngô nướng là món ăn đường phố phổ biến khắp Mexico. Bạn thường thấy ngô được nướng nguyên vỏ trên lửa, nhưng bạn cũng có thể tự làm ở nhà trên bếp. Công thức này gợi ý...

Thịt ức bò được ướp qua đêm trong nước sốt chanh ớt đậm đà, sau đó ninh trong nước sốt cà chua trong nồi nấu chậm cho đến khi mềm và...

Hãy chuẩn bị món ăn ngon tuyệt này với thăn nai và nước sốt nấm hảo hạng tan chảy trong miệng! Trước khi nướng, thăn nai được ướp với bia, gia vị và hương thảo, và thịt...

Mì Orzo được làm từ phô mai pecorino, có vị béo ngậy và mềm mịn. Thường được dùng kèm với salmoriglio, một loại sốt đặc trưng của miền Nam nước Ý được làm từ nước cốt chanh, dầu ô liu, tỏi và các loại thảo mộc tươi. Bạc hà...

"Bào ngư và nấm là những nguyên liệu phổ biến trong các món ăn Tết Nguyên đán của Trung Quốc, tượng trưng cho vàng thỏi và tiền xu, được cho là mang lại sự giàu có, may mắn và thịnh vượng cho gia đình. Tôi..."

Đậu trắng được ninh chậm trong nước sốt cà chua đậm đà, ngọt và cay, và chúng có hương vị và mùi thơm không kém gì khi được nướng trong lò. Không giống như công thức truyền thống, bạn không cần phải...

Đối với cộng đồng người Việt hải ngoại, bánh nếp được coi là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán. Người dân miền Nam gọi chúng là bánh tét và nặn thành hình trụ. Ở miền Bắc, chúng được làm...

Nước sốt trộn salad rau củ này gợi nhớ đến một loại nước sốt mè nổi tiếng của Nhật Bản. Một chút ớt jalapeño tươi tạo thêm hương vị cay nồng, trong khi rau mùi tươi mang lại...

Theo truyền thống, món "Phật Hàn Đan" (Lo Han Jai) được các nhà sư Phật giáo ăn, nay đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới như một món mì chay tốt cho sức khỏe của Trung Quốc. Món ăn này đặc biệt được ưa chuộng vào ngày đầu tiên...

Mì trường thọ (yi mein) là một món ăn phổ biến trong dịp Tết Nguyên đán của Trung Quốc, tượng trưng cho sự trường thọ. Theo truyền thống, người nấu không bẻ sợi mì dài khi luộc, và thực khách ăn cả sợi mì mà không...

Đúng như tên gọi, món ăn Mexico này sử dụng đậu non đã luộc chín, được xào trong chảo với các loại gia vị, nghiền nát một phần để tạo ra một món ăn sánh mịn, thơm ngon.

"Chúng tôi luôn ăn há cảo để cầu may mắn trong dịp Tết Nguyên Đán," Tony Nguyen chia sẻ. "Người ta tin rằng càng ăn nhiều há cảo, năm sau càng giàu có! Công thức làm món há cảo ngon tuyệt này..."

Peru là quê hương của món ceviche, một món ăn làm từ hải sản tươi sống được chế biến trong nước sốt chua. Phiên bản này đặc biệt phổ biến ở Lima. Từ "carretillero" có nghĩa là món ăn được bán từ xe đẩy trên đường phố. Trong trường hợp này...

Ức gà phi lê nướng ăn kèm sốt ớt chuông nướng. Trước khi nướng, ướp gà sơ qua với dầu ô liu và các loại thảo mộc khô của Ý. Trong...

Trước khi nướng, gà được ngâm trong nước muối làm từ siro cây phong, tỏi, cỏ xạ hương và tiêu, điều này không chỉ giúp gà giữ được độ mọng nước mà còn tăng thêm hương vị. Dùng gà kèm với...

Ức gà nướng vốn đã có hương vị khói đặc trưng của mùa hè, nhưng một chút nước sốt chua ngọt sẽ nâng tầm hương vị lên một đẳng cấp hoàn toàn mới. Hãy thêm nó vào nước sốt trộn salad...

Món ăn tối này thực sự là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai thích nấu mọi thứ trong một nồi mà không cần tốn nhiều công sức. Gà nướng sốt bột ngô là một món ăn truyền thống của miền Nam nước Mỹ. Khi nấu bằng nồi nấu chậm, món này...

Món ăn phổ biến này, thường được bán ở các nhà hàng đồ ăn Trung Quốc mang đi, có thể dễ dàng chế biến tại nhà trong thời gian ngắn hơn cả thời gian chờ giao hàng. Chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào...

Ai có thể cưỡng lại được một bát mì Ý sốt cà chua lớn? Món này thậm chí còn ngon hơn khi dùng làm bữa chính với thịt gà mềm và ô liu mặn. Chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào...

Nồi chiên không dầu hầu như đảm bảo gà của bạn sẽ có lớp da giòn tan và bên trong mọng nước. Được nêm nếm nhẹ nhàng với vỏ chanh bào, muối và tiêu đen, những miếng đùi gà này kết hợp hoàn hảo...

Nếu bạn đang tìm kiếm một món khai vị nhanh chóng, không thịt và ngon miệng, thì công thức tôm và cà chua bi này, chỉ cần 20 phút để chế biến, sẽ là cứu cánh của bạn. Đơn giản chỉ cần cho tôm, cà chua bi và tỏi lên khay nướng...

Khi mùa hè đến, đã đến lúc làm những món salad tươi ngon với rau củ và trái cây theo mùa, vốn rất phong phú ở các chợ địa phương. Món salad này ngon nhất khi được làm với cà chua ở nhiệt độ phòng và trái cây lạnh...

Món mì linguine truyền thống với nghêu được biến tấu theo phong cách hiện đại, mang đến hương vị tươi mát hơn và vị chua nhẹ. Cà chua bi nhỏ là sự lựa chọn hoàn hảo để bổ sung thêm nhiều hương vị cho món ăn, cũng như...

Tôm scampi được xem là món hải sản phổ biến nhất, nhưng việc thêm cà chua bi tươi ngon, mọng nước sẽ làm cho công thức đơn giản này thêm phần hấp dẫn. Bột ớt bột và ớt khô thêm vào...

Cơm risotto tôm hùm nghe có vẻ như món ăn sang trọng trong nhà hàng, nhưng thực ra rất dễ làm tại nhà. Cà chua bi là cách hoàn hảo để thêm hương vị tươi mát cho món risotto: độ chua...

Món này chỉ cần một khay nướng, rất phù hợp cho những ngày bận rộn trong tuần. Chỉ mất 40 phút để chuẩn bị và cần rất ít dụng cụ rửa chén. Tỏi,...

Salad mì ống mát lạnh là một trong những món ăn mùa hè được yêu thích nhất, và công thức đơn giản này chỉ mất 20 phút. Rất dễ làm nhanh chóng. Tất cả những gì bạn cần là mì ống nhỏ...

Điểm tuyệt vời của món salad này là dễ làm trước và phục vụ cho nhiều người, chỉ mất nửa tiếng là xong. Luộc mì orzo theo hướng dẫn trên bao bì,...

Hãy thử món ăn dễ làm này, và bạn sẽ được đưa đến một quán ăn bình dân ven biển nước Ý! Điều tuyệt vời nhất là, món này có thể được chuẩn bị trong chưa đầy nửa tiếng. Chỉ cần luộc...

Cà chua xanh chiên giòn với lớp bột ngô là món ăn kèm kinh điển ở miền Nam nước Mỹ, nơi món này thường được chế biến vào mùa hè. Công thức này mang đến gấp đôi lượng cà chua mọng nước...