Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng

Tôm được ninh trong nước dùng gia vị với chanh, rau mùi, hạt mù tạt và lá nguyệt quế, giúp tôm thấm đẫm hương vị tuyệt vời. Sau khi chín, lập tức cho tôm vào nước đá...

Chỉ với cà chua, húng quế, bánh mì và tỏi, bạn cũng có thể làm món khai vị Ý ngon tuyệt, vô cùng đơn giản nhưng lại đậm đà hương vị. Những lát bánh mì trắng được nướng cho đến khi...

Trước khi nướng, thăn lợn được xoa đều với hỗn hợp gia vị gồm muối, bột thì là, tiêu đen và ớt bột hun khói, giúp tạo thêm hương vị khói. Phần thịt mềm này không...

Món salad bổ dưỡng, mọng nước này là sự kết hợp hoàn hảo giữa những nguyên liệu đơn giản nhưng ngon miệng: rau xà lách tươi ngon, đậu xanh chần, khoai tây non luộc thái lát, đậu ngọt...

Món tráng miệng kiểu Ý này được làm từ cà phê đậm đặc, trộn với đường và đông lạnh. Để tạo cho granita kết cấu tinh thể, bã cà phê được đông lạnh...

Bánh muffin việt quất ít tinh bột được làm bằng bột đậu nành thay vì bột mì, và đường được thay thế bằng chất tạo ngọt nhân tạo. Chúng ngon không kém gì bánh muffin truyền thống, nhưng tốt cho sức khỏe hơn nhiều.

Nếu bạn không có máy làm kem để làm món tráng miệng giải khát này, hoặc không có thời gian để đông đá, hãy làm kem chanh thơm ngon bằng đá viên làm sẵn! Chỉ cần xay đá trong máy xay sinh tố...

Một công thức đơn giản cho món mì Ý Địa Trung Hải ngon và bổ dưỡng. Để chuẩn bị món này, mì capellini (hay còn gọi là "mì sợi nhỏ") được luộc chín và trộn với salsa tươi, còn được gọi là "salsa cruda".

Để chuẩn bị món khai vị này, bạn cần những con tôm rất to. Tôm được ướp với nước cốt chanh và dầu ô liu trước khi nướng. Chỉ cần vài phút mỗi mặt...

Bánh shortcake dâu tây cổ điển là món tráng miệng làm từ bánh quy bơ, phủ kem tươi và nhân dâu tây. Phiên bản ít calo này thay thế kem tươi bằng sữa chua Hy Lạp, và...

Món ratatouille này được chế biến như một món salad với rau củ nướng. Món ăn này rất đậm chất mùa hè, mang đến hương vị vô cùng hấp dẫn, và phương pháp chế biến rau củ này...

Coleslaw là món salad bắp cải truyền thống của Mỹ với nước sốt sữa lên men. Được làm từ bắp cải tươi ngon, món ăn này giàu vitamin và chất xơ tốt cho sức khỏe và có thể được dùng như món ăn kèm...

Những chiếc bánh muffin nhỏ này chỉ cần rất ít nguyên liệu: bột mì, sữa chua, trứng, bơ và đường. Tất cả các nguyên liệu được trộn nhanh bằng tay, sau đó bột được đổ vào các khuôn muffin đã được chia sẵn...

Một món tráng miệng nhẹ nhàng, thơm ngon được làm từ mận nướng. Mận được bổ đôi, phết mật ong và nướng cho đến khi cháy xém và caramel hóa. Dùng trong cốc,...

Mứt việt quất thơm ngon, hay còn gọi là compote, chỉ mất chưa đến nửa tiếng để làm. Bạn có thể dùng việt quất đông lạnh để làm món ngon này quanh năm, rất thích hợp dùng kèm với bánh kếp, kem và nhiều món khác...

Món khai vị này chỉ mất không quá 20 phút để chuẩn bị. Bánh quy được làm từ bột ngô đã nấu chín, cắt thành từng lát dày 1 cm. Đừng cắt quá mỏng, nếu không bột ngô sẽ bị vỡ vụn...

Món salad này được làm từ khoai tây non luộc, cắt làm tư. Chọn những củ khoai nhỏ và luộc mà không cần gọt vỏ, vì vỏ khoai tây non chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi...

Trước khi nướng, phi lê cá hồi được ướp trong vài phút với nước sốt kiểu Pháp làm từ giấm rượu vang đỏ, dầu ô liu, mù tạt, mật ong và tỏi, cùng với ô liu,...

Ở Trung Đông và châu Á, kofta có thể dùng để chỉ bất kỳ món thịt băm nào, dù là dạng viên, thịt viên hay thịt băm viên, tùy thuộc vào từng vùng. Và chính nhờ sự kết hợp thú vị này mà món ăn này mới trở nên phổ biến...

Hành lá nướng là món ăn kèm tuyệt vời cho các buổi dã ngoại, rất thích hợp để ăn kèm với thịt nướng hoặc kẹp trong bánh mì. Tốt nhất nên nướng...

Thịt thăn lợn nướng mọng nước và món salad mùa hè thơm ngon sẽ thêm phần hấp dẫn nhờ dầu gừng, được làm từ hỗn hợp dầu ô liu, gừng tươi bào nhỏ và một chút...

Món ăn thịnh soạn này chỉ mất không quá nửa tiếng để chuẩn bị. Khoai tây với thịt lợn – còn gì đơn giản hơn? Và để có vẻ ngoài tinh tế hơn, hãy thử sườn lợn tự nhiên với...

Những miếng ức gà được đập mỏng, phết dầu ô liu rồi nướng. Thịt mềm chỉ cần vài phút mỗi mặt là chín. Đừng nướng quá chín nhé...

Súp gazpacho Tây Ban Nha mát lạnh và sảng khoái là món nhất định phải thử vào những ngày hè nóng bức. Món ăn này không chỉ giúp bạn giải nhiệt dễ chịu mà còn rất bổ dưỡng và giàu vitamin...

Để chuẩn bị món salad, hãy hấp khoai tây đỏ non cả vỏ. Chọn những củ khoai nhỏ, vì chúng sẽ chín nhanh hơn và trông đẹp mắt hơn khi cắt trong salad.

Ức gà được nướng và vài phút trước khi chín, được phết một lớp sốt mật ong-balsamic thơm ngon, tạo cho thịt gà lớp vỏ vàng óng, dính dính…

Phần nhân của những chiếc bánh mì kẹp này được làm từ cá ngừ và nướng. Để làm phần nhân, cá ngừ được xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cùng với các gia vị khác như nước tương, nước cốt chanh, rau mùi và...

Trước khi chiên, ức gà được khía và nhồi hỗn hợp rau arugula tươi ngon cùng phô mai pepper jack bào vụn, giúp gia vị cho gà thấm đẫm hương vị cay nồng từ bên trong, sau đó phết thêm hỗn hợp gia vị lên trên...

Cá kiếm là một loại cá phổ biến trong ẩm thực Địa Trung Hải. Thịt cá rất mềm, ít xương và chín khá nhanh. Chỉ cần nướng mỗi mặt khoảng 5 phút là cá kiếm đã sẵn sàng. Dùng kèm với...

Bằng cách kết hợp phô mai mozzarella, cà chua, tỏi và húng quế, bạn sẽ tạo ra món ăn Ý đơn giản nhưng đậm chất truyền thống nhất. Những nguyên liệu này, hòa quyện cùng nhau trên một lát bánh mì nướng, sẽ...

Sốt tapenade của Pháp là một loại sốt ô liu gia vị dùng để tẩm ướp bít tết bò, tạo nên hương vị phong phú cho món ăn. Công thức này sử dụng sốt tapenade cả để ướp thịt bò và để dùng kèm khi ăn.

Để làm món shawarma ngon, bạn không cần xiên nướng, vỉ nướng, hay hàng tấn gia vị hoặc nước ướp để tạo hương vị Trung Đông cho thịt gà. Nước ướp gà là một sự thay thế tuyệt vời cho...

Ức gà được nướng cho đến khi vàng nâu, và vài phút trước khi chín, chúng được phủ lên trên một lớp sốt sánh mịn thơm ngon được làm từ nước tương, mứt đào, mù tạt Dijon và...

Trước khi nướng, phết đều nước sốt barbecue làm từ giấm balsamic, tương cà, đường nâu và gia vị lên các miếng gà. Nấu trước và bảo quản...

Ngay cả xúc xích gà cũng có thể được dùng để làm món kebab ngon và hấp dẫn, và cà chua bi, hành tây, ớt chuông vàng và đỏ sẽ làm tăng thêm độ mọng nước, hương vị và màu sắc sống động. Kebab...

Trước khi nướng, thịt gà được chặt thành từng miếng và ngâm qua đêm trong nước muối bia có gia vị để tăng độ mọng nước và hương vị. Để nướng, hãy chuẩn bị vỉ nướng với các vùng nhiệt trực tiếp và gián tiếp...

Món khai vị tươi sáng, mọng nước và ngon tuyệt với những lát xoài nướng caramel. Vị ngọt và hương thơm nhẹ của xoài được cân bằng hài hòa bởi vị cay nồng của ớt cayenne và hương thơm tươi mát...

Hãy tự thưởng cho mình một món ăn ngon miệng và nhẹ nhàng lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải, nơi sự kết hợp hài hòa giữa các kết cấu và hương vị. Sò điệp nướng ăn kèm với quinoa nấu chín...

Một cách đơn giản để biến những quả đào tươi thành món tráng miệng ngon tuyệt là nướng chúng. Khi đào đã được nướng chín mềm, hãy dùng kèm với bơ,...

Ức gà là loại thịt mềm, nạc, dễ kết hợp với hầu hết mọi hương vị. Chiên ức gà với thì là để tạo nên hương vị đậm đà, cay nồng. Xoa đều dầu ô liu lên ức gà và rắc hỗn hợp gia vị khô...

Mặc dù có tên gọi là "sườn cốt lợn có xương", món này lại rất nhanh và dễ chế biến, nhưng hương vị lại đậm đà và nồng nàn. Tất cả là nhờ vào nước ướp gồm mật ong, dầu thực vật,...

Thịt thăn lợn nướng sẽ ngon ngọt và mềm hơn nếu bạn nướng nguyên miếng sau khi ướp với nước sốt chua ngọt. Nước sốt được làm từ nước cốt chanh và vỏ chanh bào, mật ong, muối và...

Loại bánh mì nhanh chóng và ngon miệng này được nướng không cần men, nhưng vẫn nở rất đẹp nhờ bột nở và baking soda, tạo nên kết cấu và hương vị tuyệt vời. Nhờ...

Nếu có khách đến bất ngờ, bạn có thể nhanh chóng làm vài chiếc bánh cupcake thơm ngon bằng những chiếc bánh muffin còn thừa từ buổi sáng và phủ lên trên lớp kem ngon tuyệt. Lớp kem đơn giản nhưng mềm mịn và thơm ngon này sẽ nhanh chóng...