Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng

Granita đá xay là sự kết hợp giữa đá bào và đồ uống đá xay, gợi nhớ đến tuyết tan chảy, mịn như bột. Món này thường được làm từ trái cây xay nhuyễn, và rất phù hợp với vai trò này...

Bột làm bánh muffin đơn giản này chỉ gồm bơ thực vật (hoặc bơ), kem chua và bột mì tự nở. Bánh nướng gần như ngay sau khi trộn, và kết quả thì...

Món salad thịnh soạn này, với hương vị tươi ngon và kết cấu tương phản, có thể thưởng thức riêng hoặc dùng kèm với thịt. Nó dễ chế biến và trông rất bắt mắt nhờ...

Món tráng miệng ít calo này chứa ít chất béo hơn bánh cà rốt truyền thống, nhưng vẫn ngon, đậm đà và mềm ẩm không kém. Độ béo ngậy tuyệt vời của nó đến từ lượng nguyên liệu được tăng cường…

Bít tết nướng được dùng kèm với rau củ nướng, cũng được nướng cho đến khi dậy mùi thơm và có những vạch nướng đẹp mắt. Có thể dùng thịt cừu hoặc bít tết bò ngon...

Những chiếc bánh quy giòn tan tuyệt vời này mang hương vị tinh tế của hoa oải hương, hạnh nhân và chanh. Bột làm bánh được làm từ bơ, bột mì và bột hạnh nhân, một chút đường và bột năng.

Chuối chiên là món tráng miệng ngon tuyệt, thu hút bởi hương vị đậm đà và hình thức bắt mắt, lại rất nhanh chóng để chuẩn bị và vô cùng tiết kiệm. Quả chuối được cắt dọc theo chiều dài,...

Khác với món fondue sô cô la truyền thống, món tráng miệng này được làm từ sô cô la đen đun chảy trong sữa đặc không đường, ít béo, thay thế cho kem tươi. Hơn nữa...

Món bánh kem ít calo thơm ngon này sẽ không khiến bạn cảm thấy tội lỗi, ngay cả khi thưởng thức một miếng cùng trà chiều. Không giống như bánh kem truyền thống, nó chứa ít kem tươi hơn nhiều—chỉ đơn giản là...

Mặc dù tên gọi là vậy, nhưng loại bánh này hoàn toàn không chứa cà phê, tuy nhiên rất hợp khi dùng kèm với một tách cà phê hoặc trà. Bánh được làm từ quả việt quất và quả óc chó, tạo nên hương vị phong phú và đa dạng...

Parfait dâu tây là món tráng miệng đơn giản, chỉ mất vài phút để chuẩn bị, nhưng lại thu hút bởi vẻ ngoài bắt mắt và sự kết hợp hương vị tuyệt vời. Hãy chuẩn bị những phần parfait đẹp mắt...

Những thanh bánh chanh mềm mại với hương vị cam quýt tươi mát, được tăng cường hương vị tuyệt vời bởi cỏ xạ hương, mang đến hương vị của một món tráng miệng Địa Trung Hải. Không giống như bánh chanh truyền thống, loại bánh này rất...

Sữa chua Hy Lạp đặc là một nguyên liệu tuyệt vời cho món tráng miệng ít calo, tốt cho sức khỏe, có thể thay thế các loại kem béo ngậy. Kết hợp sữa chua với mật ong thơm, gừng kẹo và...

Những chiếc bánh quy mềm ngon tuyệt này được làm mà không thêm đường. Mật ong và bột hạnh nhân tạo nên vị ngọt dịu nhẹ dễ chịu. Yến mạch và nho khô làm tăng độ giòn. Bột rất dễ nhào bằng tay...

Bánh cupcake cà rốt dễ làm, nhanh chóng và ngon miệng. Cà rốt bào nhỏ và sốt táo tạo nên hương vị độc đáo cho những chiếc bánh cupcake này, kết hợp hoàn hảo với quả óc chó,...

Sự kết hợp giữa sô cô la đen, bột ca cao và cà phê hòa tan mang đến cho chiếc bánh này hương vị và mùi thơm vô cùng đậm đà, được tăng cường tuyệt vời bởi các loại gia vị như bạch đậu khấu và vani. Nhờ...

Bánh quy yến mạch mềm được làm từ hỗn hợp bột mì và yến mạch cán. Để đảm bảo bánh được xốp, nên dùng thìa đong bột vào cốc đong thay vì múc trực tiếp vào bát.

Món bánh đơn giản này chỉ mất chưa đến nửa tiếng để hoàn thành và được cắt thành những miếng vuông nhỏ, có thể dùng như bánh quy hoặc bánh ngọt. Không chỉ cực kỳ dễ làm, món tráng miệng này còn rất ngon.

Món cháo nấu chậm này được làm từ gạo lứt hạt ngắn và hỗn hợp nước cốt dừa cùng nước dừa, giúp biến tinh bột trong gạo thành một món cháo sánh mịn, béo ngậy tuyệt vời. Bên cạnh đó...

Một món tráng miệng lành mạnh, giàu protein, không chứa sữa. Mousse được làm từ đậu phụ mềm và bơ đậu phộng. Chỉ cần một phần ba cốc...

Chuối chiên bơ, rắc thêm đường nâu, sẽ tạo thành lớp vỏ caramel mỏng, mềm ra và ngọt hơn. Đây là món tráng miệng tuyệt vời.

Khác với bánh brownie truyền thống, những chiếc bánh này chứa rất ít bơ, nhưng bạn sẽ không bao giờ đoán được chúng gần như thân thiện với chế độ ăn kiêng nếu nhìn vào hương vị: chúng rất mềm và...

Chiên sơ sườn cừu tự nhiên và ăn kèm với caponata—một món hầm kiểu Sicilia gồm cà tím, cà chua, rau thơm, nụ bạch hoa và hạt thông. Món ăn đậm đà, hơi chua...

Món bánh phô mai lành mạnh này được làm từ hỗn hợp phô mai kem ít béo và giảm béo cùng kem chua ít béo. Mặc dù vậy, món tráng miệng này vẫn rất...

Bánh Crisp là một loại bánh nướng trái cây kiểu Mỹ với lớp phủ streusel giòn tan. Loại bánh này thường có lượng bơ khá nhiều, tạo nên lớp vỏ hoàn hảo...

Ngoài việc chiên thịt và cá, bạn cũng có thể dùng vỉ nướng để chuẩn bị những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng hơn. Ví dụ, nướng gà với cơm và đậu trong giấy bạc. Sử dụng giấy bạc dùng một lần sẽ tiện lợi hơn...

Những chiếc bánh mì nhanh này là cứu tinh nếu bạn không có thời gian chờ hàng giờ cho bột men nở, hoặc nếu bạn chưa từng làm việc với men trước đây. Chúng rất ngon và nhẹ, và quan trọng nhất là, chúng chỉ mất...

Công thức món ăn kèm từ cà rốt đơn giản và ngon miệng này rất thích hợp để phục vụ ngay cả trong các dịp lễ hội. Hãy chọn những củ cà rốt nhỏ để tất cả các củ đều gọn gàng và có kích thước tương đương nhau, vì...

Bánh mì pan bagnat là một loại bánh mì kẹp truyền thống của Pháp đến từ Nice, được làm với phần nhân béo ngậy, mọng nước trên một ổ bánh mì. Hãy làm một chiếc bánh mì pan bagnat chay ngon tuyệt với nhân kem phô mai, ô liu,...

Một bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng, ít calo, chỉ mất vài phút để chế biến bằng lò vi sóng. Bạn có thể để nguyên vỏ táo, điều này sẽ giúp bổ sung thêm chất xơ tốt cho sức khỏe vào cháo. Trộn chúng với bột yến mạch,...

Tôm dùng cho món salad nhẹ nhàng và ngon miệng này có thể được nướng hoặc chiên sơ, trộn trước với dầu ô liu và tiêu xay. Khi tôm đã sẵn sàng,...

Món khoai tây chiên băm nhỏ này được làm giống như một chiếc bánh lớn từ khoai tây bào sợi, được chiên trên chảo cho đến khi vàng đều cả hai mặt. Sau đó, khoai tây chiên băm nhỏ được phủ lên trên một hỗn hợp rau củ: cà chua,...

Một món súp mì thơm ngon được ninh trong nước dùng gà không quá 10 phút. Ngoài mì, hãy thêm hành tây thái nhỏ và một cọng cần tây để món ăn thêm đậm đà, cũng như các loại rau xanh trộn...

Nhân ớt sẽ nhẹ hơn và bổ dưỡng hơn nếu bạn sử dụng thịt bò xay nạc trộn với đậu lăng nâu. Chúng cũng giàu protein như thịt, và hơn thế nữa...

Tikka masala là món cà ri gà Ấn Độ phổ biến nhất. Đùi gà không da, thái lát được ướp trong hỗn hợp gia vị cay có chứa garam masala của Ấn Độ, sau đó...

Thịt thăn bò là một phần thịt tương đối nạc, nhưng lại có hương vị thịt bò đậm đà. Phần thịt này không thích hợp để nấu lâu và thường được nấu chín tái, với nhiệt độ bên trong...

Biến những hạt hạnh nhân thông thường thành món ăn vặt thơm ngon, hoàn hảo khi dùng kèm bia, đồ uống hoặc chỉ để ăn vặt. Chúng cũng có thể được thêm vào nhiều loại salad rau củ để tăng thêm hương vị tươi ngon và...

Mặc dù tên gọi là vậy, món khoai tây này không được chiên ngập dầu mà được nướng trong lò. Khoai lang được cắt thành từng lát mỏng như khoai tây chiên, phủ một lớp dầu thực vật không mùi và rắc muối. Sau đó nướng trong lò...

Tôm chiên giòn là món khai vị phổ biến của vùng Cajun ở miền Nam nước Mỹ. Món ăn này kết hợp hương vị đặc trưng của vùng: hải sản, gia vị cay và ngô. Nó được làm từ...

Bánh cua chiên là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ giòn tan và phần thịt mềm mọng nước, cùng hương thơm và vị đặc trưng của cua, được điểm xuyết thêm vị cay nhẹ của ớt chuông nướng và hỗn hợp gia vị.

Bánh tart quiche nhỏ là món khai vị tiện lợi, trông khá bắt mắt và hoàn hảo không chỉ cho bữa sáng mà còn cho những dịp đặc biệt. Bánh tart được làm từ vỏ bánh nướng, bạn có thể sử dụng...

Bạn không cần nồi chuyên dụng có bếp để làm món fondue này. Tất cả các nguyên liệu được trộn trong một khay nướng bằng sứ, nướng trong lò và dùng nóng hổi. Chấm rau củ vào...

Kết cấu mềm mại, tinh tế của quả bơ chín mọng kết hợp hoàn hảo với sữa chua để tạo nên một lớp nền sánh mịn cho món chấm. Sự kết hợp này giúp món chấm bớt ngấy và bổ dưỡng hơn.

Món khai vị kiểu Ý này được phục vụ trên xiên que với các nguyên liệu tạo nên hương vị khó quên của ẩm thực Địa Trung Hải: xúc xích gà Ý, cà chua khô, húng quế,...

Đậu nành non (edamame) là loại đậu nành chưa chín được những người ăn uống lành mạnh trên khắp thế giới ưa chuộng. Nhưng chúng cũng phổ biến không kém như một món ăn nhẹ kèm với bia hoặc các loại đồ uống có cồn khác. Trong...

Món khai vị chấm này kết hợp thịt cua mềm ngọt với nước sốt béo ngậy làm từ phô mai kem và kem chua. Một chút tương ớt, một tép tỏi và gia vị cua tạo nên hương vị đậm đà. Và...

Bánh mì crostini kiểu Ý là món khai vị đa năng, hoàn hảo cho mọi dịp. Chúng cũng là nơi tuyệt vời để thử nghiệm, với những lát bánh mì baguette nướng ăn kèm với nhiều loại nguyên liệu thú vị...

Satay (hoặc sate) là một món ăn đường phố phổ biến ở châu Á, bao gồm những xiên thịt nhỏ được nướng, thường được ăn kèm với nước sốt đậu phộng. Những xiên thịt này rất thích hợp cho một buổi dã ngoại. ...