Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng

Một cách thú vị để chế biến bơ chưa chín đủ để làm guacamole hoặc salad. Những lát bơ mỏng được trộn với ớt jalapeño, rau mùi và vỏ chanh bào, sau đó rưới nước sốt cay lên trên...

Đậu bắp non muối chua là món ăn kèm tuyệt vời với dưa chuột đóng hộp. Xếp các quả đậu bắp nguyên vẹn cùng với dưa chuột thái lát và hành tây thái mỏng rồi đổ nước sốt nóng lên trên, nước sốt bao gồm...

Ớt ngọt ướp sẽ ngon hơn nữa nếu bạn nướng chúng trước. Không chỉ giúp ớt nướng có hương vị đậm đà hơn, mà chúng còn dễ chế biến hơn...

Củ cải non từ vườn nhà bạn có thể được chế biến theo một cách khác. Phương pháp muối chua nhanh chóng sẽ giúp chúng có hương vị chua cay cân bằng, đồng thời vẫn giữ được độ giòn và tươi ngon.

Công thức làm gừng ngâm chua này, hay còn gọi là "gari" trong tiếng Nhật, thơm ngon và giòn tan như ở các nhà hàng Nhật Bản. Và làm tại nhà thì rất dễ...

Công thức này sẽ được lòng những người thích dưa chua có vị chua hơn. Để dưa ngấm nhanh, hãy thái dưa chuột thành những lát mỏng (dùng dụng cụ thái lát) và ăn kèm với khoanh hành tây…

Táo ngâm hành tây nghe có vẻ là một sự kết hợp lạ lẫm, nhưng khi bạn thử món khai vị này với thịt, đặc biệt là thịt lợn, bạn sẽ nhận ra tất cả các hương vị hòa quyện hài hòa đến mức nào. Màu xanh lá cây...

Công thức rau củ muối chua gia truyền của Nancy Fuller sẽ không làm thất vọng ngay cả những người mới vào bếp. Rau củ giòn, cay và có hương vị cân bằng, làm nổi bật...

Công thức dưa chuột muối cay này rất thích hợp khi bạn cần một món khai vị mặn cho bữa tối. Dưa chuột thái mỏng được trộn với lá bạc hà tươi và ớt Thái thái mỏng (…

Những lát ớt jalapeño mỏng được ướp cùng hành tây đỏ và cà rốt trong nước sốt đơn giản gồm giấm trắng và đường. Chỉ cần như vậy thôi cũng đủ tạo nên một món khai vị ngon miệng và đậm đà...

Mỗi người nội trợ nên có sẵn loại rau củ ngâm chua nhỏ này. Món này chế biến chỉ trong vài phút, bảo quản tốt trong tủ lạnh và rất hợp với nhiều món ăn khác nhau.

Món khai vị mặn này sử dụng cà rốt non. Chúng ngấm gia vị nhanh hơn và trông hấp dẫn hơn khi bày ra. Những củ cà rốt non được xếp chặt vào lọ và ngâm trong nước sốt...

Nếu bạn là người yêu thích các loại rau củ muối chua giòn và luôn tìm kiếm những hương vị mới lạ, thì công thức này sẽ không làm bạn thất vọng. Dưa chuột được thái lát mỏng và ướp với ớt chuông ngọt,...

Ngâm khoanh hành tây đỏ trong nước sốt và dùng kèm với bất kỳ món ăn hoặc món khai vị nào — chúng hợp với hầu hết mọi thứ. Sự cân bằng hoàn hảo giữa muối, đường, giấm và gia vị làm cho hành tây đỏ trở thành một nguyên liệu tuyệt vời...

Dưa chua nhanh thường được liên tưởng đến mùa hè, vì rau củ chế biến theo cách này vẫn giữ được một phần hương vị tự nhiên và độ giòn đặc trưng của mùa hè, nhưng...

Dưa muối nhanh có thể ăn ngay sau khi nước ướp nguội. Để dưa ngấm gia vị tốt hơn, hãy thái dưa chuột thành từng lát tròn; lát càng mỏng thì dưa càng chua. Không giống như...

Nếu bạn thái dưa chuột mỏng trước khi muối chua, chúng sẽ ngấm nước muối nhanh hơn và có thể ăn được vào ngày hôm sau. Một ý tưởng tuyệt vời khi mùa dưa chuột đã đến...

Cà chua bi ướp theo công thức này có thể ăn ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh đến 2 tuần. Đây là một cách tuyệt vời để kéo dài thời hạn sử dụng của chúng trong suốt mùa hè, tạo thêm vị chua cay cho vị ngọt của rau củ, và...

Bí ngòi thái mỏng nhanh chóng ngấm nước sốt, biến hương vị trung tính của nó thành vị cay nồng, chua nhẹ, rất thích hợp cho món khai vị và bánh mì kẹp. Rưới nước sốt giấm trắng nóng lên trên...

Dưa chuột muối chua nhanh này có thể dùng ngay sau khi chế biến, thưởng thức hương vị tươi mát, được điểm thêm chút rau mùi. Để giúp dưa chuột hấp thụ hỗn hợp gia vị cay nhanh hơn...

Dưa chuột, được cắt thành thanh, được ướp với tỏi, thì là và hạt mù tạt trong hỗn hợp giấm táo, muối và đường. Quá trình chuẩn bị chỉ mất không quá 20 phút, và sau đó...

Phi lê cá bơn được rưới hỗn hợp dầu ô liu, nước sốt Caribbean chua ngọt, rau mùi và vỏ chanh bào rồi nướng trong lò cho đến khi chín. Thịt cá trắng mềm mại nhanh chóng hấp thụ hết các hương vị cay nồng và...

Để làm món bánh mì kẹp lấy cảm hứng từ Mexico này, đùi gà không xương được ninh chậm trong vài giờ, sau đó chiên trên chảo cho đến khi vàng nâu và...

Để làm món salad bổ dưỡng này, người ta trộn quinoa đã nấu chín với ngô đã nấu chín, cà chua và hành lá, sau đó rưới dầu ô liu và nước cốt chanh. Món salad này mang lại hương vị đậm đà và no bụng...

Món Pad Thai rất nhanh và dễ làm tại nhà bằng các nguyên liệu châu Á thường thấy ở các siêu thị châu Âu. Ngôi sao của món ăn này chính là...

Cà chua heirloom ngọt ngào, xúc xích Ý, phô mai mozzarella hun khói và húng quế tươi thơm ngát tạo nên một bó hương vị sống động cho món ăn đơn giản này. Món pasta này không cần...

Một công thức đơn giản cho món ăn lành mạnh, đậm đà hương vị. Ức gà được tẩm bột, chiên vàng giòn, sau đó nướng trong lò cho đến khi chín. Trong...

Món quesadilla truyền thống của Mexico nhanh chóng biến tấu thành phiên bản Ý, nhờ một số nguyên liệu Địa Trung Hải. Nhưng nó vẫn giữ nguyên độ no bụng và hương vị tuyệt vời. Bánh tortilla làm từ bột mì...

Công thức này phù hợp với xúc xích chorizo ​​cay của Mexico, loại xúc xích này, khác với xúc xích chorizo ​​hun khói của Tây Ban Nha, được bán sống và cần phải nấu chín. Cách dễ nhất và ngon nhất là...

Phô mai que là món khai vị được yêu thích trong mọi dịp. Có nhiều cách chế biến, nhưng một trong những cách đơn giản nhất là gói phần nhân phô mai trong lớp vỏ mỏng...

Món tráng miệng nhẹ nhàng và thanh lịch này là sự kết thúc hoàn hảo cho một bữa tối thịnh soạn. Để làm món granita này, nước ép lựu chua ngọt được pha trộn với rượu rum gia vị, nước cốt chanh tươi mát và lựu nghiền...

Kem sundae không chỉ đơn thuần là kem; đó là món tráng miệng trong mơ của những người hảo ngọt, bởi nó bao gồm nhiều món ngon khác, chẳng hạn như nước sốt ngọt, các loại hạt và nhiều hơn nữa. Kem sundae rất dễ làm tại nhà, chỉ cần kết hợp...

Một món salad tươi mát với đào và cà chua mọng nước, vị ngọt của chúng tương phản tuyệt vời với vị chua của dầu ô liu và giấm balsamic trắng, cùng vị mặn của...

Đậu xanh được luộc trong vài phút rồi lập tức cho vào nước đá để giữ được độ mọng nước và độ giòn nhẹ. Sau đó, đậu được trộn với một hỗn hợp gia vị thú vị...

Bơ hạnh nhân là một loại phết ngon tuyệt có thể dùng với bánh mì, bánh quy giòn hoặc bánh ngọt. Nó có hàm lượng chất béo bão hòa thấp hơn và tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với bơ đậu phộng phổ biến hơn, và lại rất dễ làm...

Món trứng tráng mềm mịn này được chiên theo kiểu Pháp, nhưng khác với phiên bản truyền thống, nó không được gập lại trước khi phục vụ mà để mở ra – một lớp nền tuyệt vời cho món salad trái cây tươi ngon.

Cơm trắng nấu chín còn thừa có thể được dùng để làm món bánh pudding tráng miệng thơm ngon. Cơm được nấu lại trong sữa với chiết xuất vani cho đến khi sánh mịn như cháo, và...

Món tráng miệng thanh lịch lấy cảm hứng từ Ý này kết hợp hương vị tươi mát của kem phô mai sô cô la, quả mâm xôi tươi và bánh quy hạnh nhân amaretti. Để làm kem, phô mai mascarpone được trộn với...

Dưa hấu mọng nước, ngọt ngào có thể là một nguyên liệu tuyệt vời cho món salad mặn khi kết hợp với các nguyên liệu có màu sắc tươi tắn. Ví dụ, rau arugula cay là một lựa chọn hoàn hảo...

Chiếc bánh thơm phức với nhân mứt dâu đen đậm đà, phủ lớp vỏ bánh xốp giòn tan, sẽ mang đến không khí ấm cúng cho những buổi trà chiều của bạn chỉ bằng ánh nhìn. Và để làm cho nó tiết kiệm chi phí...

Món tráng miệng này chỉ được làm từ các nguyên liệu tự nhiên và không chứa đường tinh luyện. Thành phần chính của kẹo là chà là khô. Chà là khô vốn đã khá ngọt và có vị caramel nhẹ.

Bắp ngô được nướng cho đến khi cháy xém rồi dùng ngay với một chút bơ thảo mộc, phô mai cotija vụn và rau mùi tươi thái nhỏ. Những nguyên liệu bổ sung này...

Mỡ tiết ra trong quá trình chiên thịt xông khói rất đậm đà hương vị và có mùi thơm khói đặc trưng. Chỉ riêng mỡ này thôi cũng đủ để thay thế cả dầu thực vật và gia vị trong món nước chấm đậu xanh. Và...

Sốt trộn salad kiểu Mỹ được coi là loại sốt ngon nhất cho rau sống. Nó được làm từ hỗn hợp mayonnaise, sữa chua, các loại thảo mộc tươi thái nhỏ và gia vị. Hương vị sữa chua của loại sốt này kết hợp hoàn hảo với...

Rau xà lách Romaine là món ăn kèm nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe vào mùa hè, rất hợp với mọi bữa ăn. Ngay cả khi chỉ dùng lá xà lách, không cần thêm bất kỳ loại rau nào khác, cũng đã tạo nên một món khai vị ngon tuyệt. Để làm món này...

Món ăn kèm kiểu Mỹ này chỉ mất 15 phút để chế biến với ngô, cà chua và rau xanh. Tất cả các nguyên liệu được kết hợp trong chảo, tạo nên sự hòa quyện hương vị tuyệt vời. Ngon nhất khi làm với...