Công thức nấu ăn mùa hè

Nướng đùi gà và rau diếp romaine để làm món salad nhanh chóng và dễ dàng với nước sốt mù tạt Dijon chua nhẹ. Một phần nước sốt này cũng được dùng để ướp gà.

Xoa đều hỗn hợp bột ớt lên ức gà rồi nướng cùng bánh ngô để có món taco đơn giản và ngon miệng, dễ làm vào giữa tuần. Dọn ra thưởng thức...

Mục tiêu chính của công thức này là sử dụng hết phần nước sốt cocktail tôm còn thừa sau các bữa tiệc. Nó là một nền tảng tuyệt vời cho nước sốt gà nướng! Chiên gà...

Hãy làm món bánh mì kẹp thịt bò phô mai cổ điển với miếng thịt bò mọng nước, rau củ và một lát phô mai Mỹ hoặc Cheddar để có hương vị đích thực. Công thức này sử dụng thịt và bánh mì nướng, giúp tăng thêm...

Đây là một cách làm bánh mì kẹp thịt phô mai mới lạ và thú vị cho bữa tiệc. Bánh có phô mai, bánh mì, cà chua, dưa chua, rau diếp giòn, miếng thịt bò mọng nước – tất cả những gì chúng ta yêu thích ở một chiếc bánh mì kẹp thịt ngon…

Trộn ớt poblano nướng, dưa chuột tươi và bạc hà để tạo nên món súp gazpacho thơm ngon. Phiên bản súp lạnh này chỉ sử dụng rau xanh. Ớt poblano...

Thịt giăm bông chiên giòn được ăn kèm với sốt trứng xanh, rắc thêm nụ bạch hoa, dưa chua và các loại rau thơm tươi. Công thức này biến món giăm bông và trứng thông thường thành một món khai vị độc đáo,...

Granita là một món tráng miệng nhẹ nhàng, sảng khoái của Ý, dễ làm tại nhà với rất ít nguyên liệu. Táo xanh, bạc hà và chanh tạo nên hương vị tươi mát cho granita – rất thích hợp cho những ngày nóng bức.

Loại sốt sữa chua thanh mát này có lượng calo thấp (chỉ 60 kcal mỗi khẩu phần) và chất béo thấp (5 g mỗi khẩu phần). Điều này là nhờ sữa chua Hy Lạp (2% chất béo) và không sử dụng mayonnaise. Tuy nhiên,...

Biến tấu món nachos Mexico theo phong cách Hy Lạp: thay thế bánh ngô chiên giòn bằng bánh mì pita chiên giòn, rồi phủ lên trên lớp hummus và salad Hy Lạp gồm dưa chuột, cà chua, ô liu, hành tây đỏ và phô mai feta.

Chúng tôi thường không khuyên dùng thịt và khoai tây làm món tráng miệng, nhưng trong trường hợp này, đó là món quà hoàn hảo dành cho bố vào Ngày của Cha hoặc ngày 23 tháng 2. Bánh kem kiểu "phân tách" được phục vụ với lớp vỏ chiên giòn thơm ngon...

Eliza Strauss, chủ sở hữu của Confetti Cupcakes ở thành phố New York, dành thời gian tạo ra những món bánh ngọt trông giống như thật có hình dạng của nhiều vật thể khác nhau, bao gồm cả đồ trang trí Trung Quốc có thể ăn được...

Chiếc bánh taco khổng lồ này thực chất là một chiếc bánh kem! Chúng tôi đã nướng hai chiếc bánh quy giòn lớn và nhồi kem sô cô la cùng vụn sô cô la vào bên trong để trông giống như thịt bò xay,...

Công thức này biến món cà phê theo mùa nổi tiếng của Starbucks thành một món tráng miệng tuyệt vời. Sinh tố cà phê và bánh bí ngô gia vị này rất thích hợp cho đầu mùa thu, khi thời tiết vẫn còn...

Khi nói đến các món hầm, bí ngòi thường bị bỏ qua để nhường chỗ cho súp lơ hoặc bông cải xanh. Tuy nhiên, khi thêm phô mai và lớp bánh quy giòn phủ bên trên, nó sẽ trở nên...

Món tráng miệng đơn giản từ bơ đậu phộng, sô cô la và bánh quy này là một cách tuyệt vời để làm hài lòng những người hảo ngọt trong gia đình bạn! Bánh bơ đậu phộng không cần nướng và rất dễ bảo quản...

Bí ngòi có hương vị trung tính, rất phù hợp khi kết hợp với các loại nước sốt đậm đà. Hãy làm món khai vị mùa hè ngon tuyệt này bằng cách nướng bí ngòi và trộn chúng với nước sốt làm từ tương ớt chua ngọt của mì xào…

Những chiếc bánh quy này, ngập tràn hương vị bánh cà rốt, không cần nướng, không chứa gluten và có thể làm theo kiểu thuần chay. Làm món tráng miệng bánh quy này cho phép bạn dễ dàng kiểm soát...

Món tráng miệng Rocky Road giòn tan là sự kết hợp tuyệt vời giữa các loại hạt, kẹo dẻo và sô cô la. Công thức này sử dụng phương pháp làm thanh không cần nướng. Hỗn hợp thơm ngon này sẽ đông lại khi...

Hương thơm tuyệt vời của mùa hè và bánh dâu tây được gói gọn trong thanh ngũ cốc gạo nổi tiếng này. Trong công thức này, chúng tôi đã giảm lượng kẹo dẻo (và do đó giảm lượng đường) và thêm một chút...

Những chiếc bánh quy sô cô la chip thơm ngon này, với cái tên cũng thú vị không kém, rất thích hợp cho mùa hè, vì bạn không cần phải bật lò nướng trong thời tiết nóng bức để làm chúng. Chúng được làm từ bột yến mạch...

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho bữa tiệc theo chủ đề quốc kỳ Mỹ, những chiếc bánh tart nhỏ này là lựa chọn dễ làm và ngon miệng nhất. Đổ kem phủ vào bên trong, xếp chúng thành hình chữ nhật trên khay phục vụ và trang trí bằng họa tiết màu đỏ đồng bộ...

Món tráng miệng trái cây thơm ngon với màu sắc quốc kỳ này là một lựa chọn tuyệt vời để kết thúc bữa tối ngày lễ hoặc là món ăn nhẹ dễ chịu trong ngày nóng bức. Chỉ cần trộn các loại quả mọng trong từng bát riêng và...

Dưa hấu ngọt ngào, bạc hà tươi mát và ớt jalapeño cay nồng—những nguyên liệu tưởng chừng không hợp nhau lại kết hợp tạo nên một món salsa mùa hè thơm ngon, có thể dùng làm món khai vị với bánh tortilla chips. Để...

Công thức này là một phiên bản mới mẻ của món salad khoai tây. Nước sốt trộn salad với mù tạt Dijon làm cho món ăn nhẹ hơn, có vị chua dịu và tươi mát. Món salad đầy màu sắc này được làm từ hỗn hợp khoai tây tím,...

Món chấm khoai tây chiên là một món khai vị đa năng luôn được mọi người yêu thích. Cho dù bạn làm món này cho buổi tối xem phim gia đình hay một bữa tiệc tại gia vui vẻ, càng nhiều loại nước chấm thì càng...

Táo là một nguyên liệu khá bất ngờ trong món salsa verde, một loại salsa xanh được làm từ cà chua bi và ớt. Loại quả này được nướng cùng với rau củ, làm tăng thêm vị ngọt của cà chua bi nướng. Loại sốt này được làm từ...

Loại salsa thơm ngon kiểu Mexico này kết hợp hoàn hảo giữa hương vị khói của cà chua nướng không bóc vỏ với vị cay nhẹ của ớt serrano và hương thơm tươi mát của rau mùi. Cho dù bạn dùng máy xay sinh tố hay...

Nếu bạn nướng gà bằng lon bia trên bếp than, bạn chỉ cần muối và tiêu – hương vị khói và bia sẽ tự làm gia vị. Đừng quên đặt khay hứng mỡ bên dưới…

Gà nướng lon bia là một phương pháp nướng phổ biến, nhưng không phải ai cũng có vỉ nướng, và không phải lúc nào cũng có thể thực hiện được trong mọi điều kiện thời tiết. Giải pháp: gà nướng lon bia đơn giản trong lò nướng! Hóa ra...

Lá xương rồng lê gai, hay còn gọi là nopales ở Mexico, đã được con người ăn từ nhiều thế kỷ nay. Nghiên cứu cho thấy chúng giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Và...

Sườn heo ngọt và mặn của Ree Drummond được chế biến với một lượng đường nâu dồi dào, tạo nên lớp vỏ caramel bóng bẩy tuyệt đẹp. Sườn được nướng trong lò và ăn kèm với...

Sườn heo nướng này quyến rũ với hương vị nhiều tầng lớp. Đầu tiên, chúng được ướp trong nước muối gồm cam, đường nâu, gừng và hồi, sau đó được xoa đều với hỗn hợp ớt cayenne và ớt đen...

Dưa chuột muối Cornichons được nướng trên cùng một khay nướng với hỗn hợp rau củ gồm khoai tây, cải Brussels và cà rốt. Do kích thước nhỏ, chúng sẽ chín cùng lúc với rau củ. Món ăn trông...

Món thịt băm này chứa đầy đủ các nguyên liệu của một chiếc bánh mì kẹp thịt phô mai truyền thống. Ngoài thịt bò xay, nó còn được phủ lên trên bằng những miếng thịt xông khói chiên giòn mặn, tương cà, mù tạt, hành tây đỏ và phô mai cheddar cắt khối, tạo nên…

Thịt tôm hùm ngọt được ninh trong nước sốt kem sánh mịn với ngô, đậu Hà Lan, vỏ chanh và một chút phô mai Gruyere tan chảy, sau đó nướng dưới lớp bánh quy tarragon giòn tan. Một món ăn hoàn hảo cho mùa hè...

Nếu bạn tự làm bánh sandwich kem tại nhà, hãy thử bánh phễu thay vì bánh quy truyền thống. Rất đơn giản, nhanh chóng và ngon tuyệt! Bột làm bánh được làm từ bột kem đóng gói sẵn mua ở cửa hàng...

Vùng Lowcountry của Nam Carolina thuộc nước Mỹ trải dài dọc bờ biển Đại Tây Dương, và nền ẩm thực nơi đây cũng rất phong phú với các món hải sản, điều này được thể hiện rõ trong công thức làm món nachos này....

Chuối đông lạnh xiên que là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho kem thông thường, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ: chúng không tan chảy hay gây bẩn, và chứa ít đường hơn. Món tráng miệng này rất dễ làm...

Loại cocktail không cồn tươi mát này chắc chắn sẽ được tất cả các em nhỏ trong bữa tiệc yêu thích, bởi vì thành phần chính của nó là kẹo bông gòn! Kẹo bông gòn được cho vào bên trong và cả bên ngoài ly cocktail, dùng để trang trí. Nó ngon, ngọt và...

Táo ngâm trong lớp caramel sữa sánh mịn là món ăn lễ hội mà mọi trẻ em đều yêu thích. Khi nấu caramel kem, điều quan trọng là phải sử dụng nhiệt kế để đảm bảo đạt được nhiệt độ thích hợp...

Món khai vị này mang đậm hương vị của món xúc xích bọc bột chiên xù truyền thống, nhưng được làm dưới dạng bánh muffin mini: những miếng xúc xích bò được nướng trong hỗn hợp bột ngô ngọt. Dùng bánh muffin ấm như một món khai vị kèm với...

Nếu bạn muốn gây bất ngờ cho người thân yêu bằng một món tráng miệng thật độc đáo, bánh phô mai chiên giòn trong bột chính là lựa chọn hoàn hảo! Những viên bánh phô mai (hỗn hợp kem phô mai, đường và bánh quy graham nghiền nát) được nhúng vào...

Những chiếc bánh rán đơn giản này rất nhanh và dễ làm. Hình dáng của chúng không hoàn hảo, nhưng hương vị và kết cấu thì tuyệt vời! Chỉ cần thả từng miếng bột vào dầu nóng và chiên cho đến khi vàng nâu. Dùng kèm với...

Những chiếc bánh mì kẹp trứng trộn nhỏ này là món ăn nhẹ tuyệt vời cho giờ trà chiều. Ngon miệng và tốt cho sức khỏe, chúng được làm từ bánh mì nguyên cám, và phần trứng trộn được phủ lên trên bằng sữa chua Hy Lạp và một chút…

Những chiếc bánh mì kẹp nhỏ xinh này sẽ chinh phục mọi người với sự kết hợp hương vị và kết cấu tuyệt vời. Bánh mì ngũ cốc giòn tan tạo nên sự tương phản hoàn hảo với cá hồi mềm mại và salad trứng sánh mịn. Và cả thì là tươi nữa...

Những chiếc bánh quy yến mạch sô cô la không cần nướng này rất dễ làm và ngon tuyệt. Sự kết hợp giữa bơ hạnh nhân, bơ và yến mạch tạo nên lớp vỏ dai, mềm và...

Salad trứng cổ điển rất dễ làm, tốt cho sức khỏe và hoàn hảo khi dùng kèm bánh mì hoặc làm món khai vị riêng. Mềm mịn và béo ngậy, món này rất thích hợp để...

Nếu bạn muốn gây ấn tượng với khách mời tại bữa tiệc tại gia sắp tới bằng những món ăn thú vị, hãy làm món xúc xích bọc bột chiên xù mini này và dùng kèm với nhiều loại nước chấm khác nhau. Những chiếc xúc xích nhỏ này được xiên vào...

Bánh quy yến mạch mềm với nho khô, quả óc chó và các loại gia vị thơm ngon rất thích hợp để làm bánh mì kẹp ngọt, một phiên bản lễ hội hơn của bánh quy yến mạch. Chuẩn bị phần nhân...