Công thức nấu ăn mùa hè

Món salad trứng mềm mịn, gần như béo ngậy với thịt cua tươi và hạt anh túc được phục vụ trên một lát bánh mì đen, trang trí thêm thì là và củ cải thái mỏng. Những chiếc bánh mì kẹp này rất lý tưởng để...

Món salad trứng này có thể dùng làm món khai vị riêng hoặc dùng trong bánh mì sandwich. Trứng băm nhỏ được trộn với thịt xông khói chiên giòn trong nước sốt mayonnaise thơm ngon...

Món salad trứng thơm ngon với thịt xông khói chiên giòn, cần tây, mù tạt và dưa chua thái nhỏ là phần nhân tuyệt vời cho món bánh mì kẹp thịt thịnh soạn. Thêm vài lát cà chua lên trên salad và...

Những thanh bánh mềm này, với nhân mứt dâu và những miếng anh đào, được tẩm ướp hương thơm của quế, đinh hương và cam quýt, rất thích hợp cho những ngày lễ mùa đông. Một nguyên liệu quan trọng trong công thức này là đường nâu đậm. Nó...

Món tráng miệng mùa hè sang trọng này kết hợp các loại quả mọng tươi với nước sốt quả mọng đậm đà, kem phô mai bông xốp và những miếng bánh bông lan mềm mại. Nước sốt rất nhanh và dễ làm với...

Món tráng miệng trái cây này, với màu sắc của ba màu quốc kỳ, trông tươi sáng và bắt mắt trong một chiếc đĩa thủy tinh trong suốt. Nó được làm từ dâu tây tươi, việt quất và phô mai kem. Tất cả các nguyên liệu được xếp thành từng lớp đều nhau...

Dâu tây và dưa hấu đông lạnh, cùng với rượu mùi curaçao xanh, sẽ biến ly daiquiri của bạn thành một màn trình diễn pháo hoa rực rỡ thực sự. Hãy pha chế ba loại cocktail đông lạnh (với các màu sắc khác nhau)...

Hãy gây ấn tượng với khách mời bằng chiếc bánh hình quốc kỳ yêu nước cho các ngày lễ quốc gia, dù đó là lễ kỷ niệm hay bầu cử. Một vài quả mọng nhiều màu sắc và lớp kem trắng sẽ tạo nên điều kỳ diệu. ...

Salsa Roja (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là salsa đỏ) được làm từ cà chua nướng và ba loại ớt: jalapeño, chile de árbol và chipotle để tạo hương vị khói. Rau mùi tươi làm tăng thêm hương vị cho nước sốt...

Bánh mì nướng kiểu Pháp được làm theo kiểu hầm. Cách này nhanh và tiện lợi hơn nhiều so với việc chiên từng lát một. Chỉ cần đổ hỗn hợp trứng và sữa lên bánh mì, để ngấm một lúc, rồi...

Loại salsa vùng Caribe thơm ngon, ngọt ngào và chua dịu này là sự kết hợp hài hòa giữa xoài, ớt habanero tươi, rau mùi và chanh. Hãy nhớ rằng ớt habanero rất cay, vì vậy hãy nhớ vớt bỏ...

Công thức gà tẩm gia vị thơm ngon này với lớp da giòn tan và thịt mềm mọng, đậm đà hương vị rất thích hợp để nướng trên vỉ hoặc trong lò. Gà được ướp với hỗn hợp gia vị gồm tỏi, thì là, rau mùi và...

Ức gà được xào với gừng, rau mùi và hành lá, sau đó trộn với nước sốt gừng chua ngọt, tạo nên hương vị cay nồng, chua ngọt và thơm thảo đặc trưng. Món salad được phục vụ trong...

Biến bí ngòi thành món ăn tinh tế bằng cách nhồi vào bánh galette Pháp thơm ngon. Kết hợp bí ngòi non và bí vàng thái mỏng với hành tây đỏ và thịt xông khói chiên, rồi phủ lên trên...

Món frittata này thực sự ngập tràn rau củ mùa hè, các loại thảo mộc thơm, gia vị và rất nhiều phô mai—Parmesan, feta và cheddar. Bên trong mềm và mọng nước, lớp vỏ ngoài giòn tan tuyệt vời…

Vào mùa hè, khi bí ngòi vào mùa, sau khi đã thử đủ loại món ăn và món khai vị có loại rau củ dồi dào này, đã đến lúc chuyển sang món tráng miệng! Những chiếc bánh tart này thay thế trái cây ngọt ngào bằng bí ngòi non caramel hóa. Trên nền...

Hãy thách thức mọi quy tắc của món salsa cổ điển và làm nó với bí ngòi thay vì cà chua! Công thức này chỉ cần bí ngòi và bí đỏ non có vỏ mềm và thịt mọng nước...

Món salad mì ống này là món ăn hoàn hảo cho mùa hè. Bí vàng, bí xanh và cà chua bi đỏ ngọt được trộn đều với nước sốt chimichurri thơm ngon, đậm đà. Điều tuyệt vời nhất?...

Loại cocktail mùa hè này tràn ngập hương vị tươi mát của cam quýt, bạc hà và húng quế. Được pha chế với rượu sake sủi bọt, đây là thức uống hoàn hảo cho các bữa tiệc bên hồ bơi hoặc tiệc nướng mùa hè. Phục vụ trong...

Shandy là một loại cocktail mùa hè phổ biến được làm từ bia và nước chanh. Đây là một cách tuyệt vời để làm mới bia của bạn, và thức uống này rất dễ làm tại nhà. Thay vì trộn bia và nước chanh như thường lệ, hãy đông lạnh nước chanh...

Nem cuốn mùa hè tươi mát và ngon ngọt là một biến thể của nem cuốn kiểu Á. Phiên bản chay này gồm rau củ thái sợi, bún gạo, bạc hà, nấm kim châm và đậu phụ được cuốn trong...

Món này cũng có thể gọi là nem cuốn mùa hè kiểu lười biếng vì bạn không cần phải cuốn từng cuốn một; bạn chỉ cần bày tất cả các nguyên liệu đẹp mắt vào trong bát. Lớp dưới cùng là bún gạo,...

Rượu Prosecco và các loại cocktail làm từ Prosecco là thức uống khai vị thơm ngon và sảng khoái cho mọi dịp. Trong thức uống này, vị chua của rượu vang sủi bọt được cân bằng bởi vị ngọt của lê, cùng với một chút vodka và nước cốt chanh tạo nên…

Món salad mì ống với atiso, ớt chuông nướng, cà chua và ô liu này trông như thể được lấy thẳng từ một quán ăn nhỏ kiểu Pháp. Hãy dự trữ rau củ đóng hộp trong tủ bếp của bạn, và bạn có thể...

Hãy làm món bánh mì kẹp cá ngừ ngon ngọt với hương vị gợi nhớ vùng quê nước Pháp. Ô liu, dưa chuột tươi, húng quế và cà chua khô – tất cả các nguyên liệu đều kết hợp hoàn hảo với miếng cá ngừ.

Nếu bạn còn thừa thịt bò muối sau bữa tối ngày lễ, hãy biến nó thành món bánh mì kẹp thịt mà cả gia đình sẽ nhắc đi nhắc lại mãi. Hãy xem đây như món bánh mì kẹp thịt kiểu quán rượu hoàn hảo của bạn:...

Những cuộn bánh ngàn lớp giòn tan này rất ngon với hầu hết mọi loại nhân, từ kem tươi ngọt ngào với quả mọng đến salad gà mặn. Chúng rất dễ làm với bột ngàn lớp mua sẵn, và nếu bạn có...

Nếu bạn có sẵn một miếng bột ngàn lớp trong tủ đông, bạn luôn có thể làm nhiều món khai vị đặc biệt được yêu thích trong các bữa tiệc tại gia. Chúng sẽ trông giống như những núm vú được phủ bột...

Hương vị của món salad này sẽ đưa bạn đến miền nam nước Pháp. Các loại rau củ trong món ratatouille cổ điển được nướng, trộn với nước sốt giấm và ăn kèm với bánh mì baguette nướng và sữa dê ấm...

Món tráng miệng trái cây mùa hè này tương tự như sinh tố, ngoại trừ việc nó được đông lạnh sau khi làm xong. Hỗn hợp dưa hấu, quả mâm xôi và dâu tây xay nhuyễn có thể được đông lạnh sâu cho đến khi cứng lại như...

Món súp nghêu thơm ngon này sánh mịn và đậm đà nhờ đậu trắng, đậu xanh, cà chua và mì ống nhỏ. Thì là mang đến hương vị ngọt cay tuyệt vời, còn sốt pesto tạo thêm điểm nhấn...

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của bánh mì kẹp phô mai xanh mà không cần bánh mì, hãy làm món salad mùa hè này. Trộn lá xà lách với thịt bò nướng thái lát và hành tây đỏ, rưới thêm...

Hãy thử phiên bản sangria Tây Ban Nha này, được làm từ rượu vang hồng và một chút rượu rum. Bạc hà tươi, cam và táo sẽ làm cho thức uống có hương vị thơm ngon. "Sangrito" là một thức uống tuyệt vời...

Trong cuốn sách "Những thức uống nổi tiếng của New Orleans và cách pha chế" năm 1937 của Stanley Clisby Arthur, công thức pha chế cocktail Swiss yêu cầu lượng absinthe nhiều hơn hầu hết các loại cocktail khác...

Si rô trái cây sấy khô tự làm với mật ong, bạch đậu khấu, quế và nhục đậu khấu được dùng làm nền cho các loại cocktail hoặc nước ngọt. Chỉ cần thêm một ít si rô vào nước khoáng có ga và...

Công thức này là cách dễ nhất để thưởng thức hương vị tươi ngon của ẩm thực Hy Lạp. Thịt ức gà tây được thái lát, áp chảo với gia vị và ăn kèm với bánh mì pita cùng nước sốt sữa chua nhanh gọn.

Mì Orzo với hành lá thơm, rau mùi tây và thì là là món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món thịt, gà hoặc cá nào. Món này ngon khi ăn nóng hoặc lạnh, và rất thích hợp cho...

Mì Orzo được làm từ các loại thảo mộc tươi, bí ngòi và phô mai feta vụn, tạo nên một món ăn chay hoàn chỉnh hoặc món ăn kèm ngon miệng, có thể dùng nóng hoặc ở nhiệt độ phòng.

Chiếc bánh kem này được lấy cảm hứng từ bánh Grasshopper cổ điển của Mỹ, với các lớp sô cô la và nhân bạc hà tươi mát. Bạn không cần phải nướng các lớp bánh — một nguyên liệu thay thế hoàn hảo là...

Chiếc bánh cookie bomb ấn tượng này là món tráng miệng hoàn hảo để làm khi bạn không muốn bật lò nướng, chẳng hạn như vào những ngày hè nóng bức. Phần nhân nhẹ và xốp được làm từ kem tươi…

Nhờ xúc xích chay và cải Brussels, món mì này sẽ được tất cả khách mời yêu thích, dù là người ăn chay hay ăn thịt. Việc làm cho rau củ (hành tây và cải Brussels) chuyển màu caramel là chìa khóa tạo nên hương vị tuyệt vời. Khi bạn...

Để khuyến khích trẻ ăn bí ngòi tốt cho sức khỏe, hãy nấu nó cùng với mì Ý! Ai cũng thích mì Ý. Và trong công thức này, bí ngòi được ninh cho đến khi mềm nhừ, và một phần sẽ biến thành...

Món mì Orecchiette với bông cải xanh rapini là một món ăn truyền thống của vùng Apulia, nằm ở phần gót của hình chiếc ủng nước Ý. Để món mì thêm phần no bụng, người ta thường rắc thêm rau cải chiên lên trên...

Nếu bạn chỉ còn một ít thịt bò nướng trong tủ lạnh từ bữa tối hôm qua, hãy kéo dài niềm vui bằng cách làm món salad mì orecchiette thịnh soạn này với những miếng thịt, phô mai bocconcini và mozzarella,...

Đây chính là chiếc bánh phô mai trong mơ! Mềm ẩm, đặc vừa phải và mịn như nhung, với lớp vỏ bánh quy giòn tan vị bơ, không quá ngọt, rất dễ làm, và nếu bạn làm theo công thức chính xác,...

Những người yêu thích gin chắc chắn sẽ thích loại cocktail này được pha chế từ vermouth khô và champagne. Thêm nước cốt chanh tươi, thức uống này có ga, sủi bọt và sảng khoái. Thưởng thức trong...

Loại cocktail làm từ rượu pisco này sẽ chinh phục mọi người không chỉ bởi hương vị dưa lưới tinh tế mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt. Thức uống được phục vụ trên một xiên que có gắn một miếng dưa lưới hình lập phương được bọc trong một lát mỏng...

Loại cocktail này được phục vụ trong một bát lớn kèm ống hút cho nhiều người. Nó được pha chế từ vodka, rum và gin, thêm nước ép nho, soda vị cam chanh và nho tươi. Thức uống này...

Loại cocktail này chứa năm loại rượu mạnh: gin, rượu rum đen, rượu rum trắng, tequila añejo và tequila bạc. Thức uống mạnh này đặc biệt phổ biến trong giới sinh viên đại học. Rượu mùi Triple sec,...

Táo có vị ngọt và chua là nguyên liệu hoàn hảo cho món bánh mì kẹp xúc xích và phô mai thịnh soạn nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn nhẹ hơn, mọng nước hơn và tốt cho sức khỏe hơn. Táo Granny Smith hoặc...