Công thức nấu ăn mùa hè

Để làm món cánh gà kiểu Á ngon tuyệt, hãy nướng cánh gà trong lò đến khi chín một nửa, sau đó phết nước sốt teriyaki mua sẵn lên và nướng tiếp đến khi chín hẳn. Nước sốt teriyaki có chứa...

Đối với món kebab mini này, bạn có thể sử dụng các phần thịt bò dai hơn, chẳng hạn như thịt thăn ngoại hoặc thịt thăn nội. Thịt được cắt thành từng miếng nhỏ và ướp trong...

Món salad ấm áp này có sự kết hợp rực rỡ của nhiều loại rau củ đầy màu sắc, tất cả đều được nướng trên chảo. Cà rốt, đậu xanh, bí ngòi, rau diếp đỏ và xà lách hòa quyện hài hòa với nhau trong...

Súp cà chua màu đỏ tươi, thơm nồng và đậm đà này rất hợp với bánh mì kẹp phô mai nóng hổi, ​​nhưng uống riêng cũng ngon không kém. Thêm bơ khi xay...

Hãy thử món cocktail bơ sữa mịn màng, béo ngậy với rượu rum và nước cốt chanh này. Nó có độ ngọt vừa phải và rất sảng khoái. Dùng lạnh (nhưng không cho đá!) trong...

Vào những dịp đặc biệt, hãy bỏ qua rượu vang đỏ và pha một ly sangria tequila tươi mát với rượu vang sủi bọt. Có thể là Champagne, Prosecco hoặc Cava của Tây Ban Nha. Cam, chanh và...

Đây là một biến thể của cocktail Negroni cổ điển, nhưng rượu tequila thay thế rượu gin và vỏ bưởi thay thế vỏ cam. Các thành phần khác vẫn giữ nguyên: rượu vermouth ngọt và Campari, vậy nên...

Ức gà được ướp qua đêm trong hỗn hợp thơm phức gồm nước chanh và rượu tequila, sau đó phết dầu ô liu thơm, lá ngải cứu và hương thảo trong khi nướng. Kết quả là món ăn rất...

Nước cốt chanh, cam và quýt, kết hợp với rượu tequila và các loại gia vị thơm, tạo nên một loại nước sốt ướp cam quýt tươi mát cho ức gà, giúp thịt gà mềm không bị khô khi nướng và...

Rượu tequila và chanh là sự kết hợp tuyệt vời không chỉ cho món Margarita sảng khoái mà còn cho cả nước sốt ướp gà. Thêm ớt jalapeño cay, tỏi và ớt bột vào nước sốt để tăng hương vị cho thịt gà...

Để nướng cánh gà nhanh chóng và tránh làm khách phải chờ đợi, Guy Fieri gợi ý nên nướng chúng trong lò nướng vào đêm hôm trước cho đến khi chín một nửa, sau đó cho vào tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng...

Nếu bạn yêu thích cánh gà, bạn sẽ thích công thức này! Chúng có vị ngọt nhẹ, cay nhẹ và vô cùng ngon miệng. Nước sốt cam quýt và rượu tequila cũng rất hợp với...

Thịt gà xé sợi rất tuyệt vời để làm tacos, burritos hoặc bánh mì sandwich. Để làm món này nhanh chóng, hãy sử dụng thịt ức gà (phi lê ức gà, thái lát...)

Ức gà phi lê áp chảo được phục vụ trên một lớp cải cầu vồng hầm với cà chua bi và rưới sốt pesto béo ngậy, tạo nên một bữa tối nhanh chóng, ngon miệng và lành mạnh giữa tuần. Món ăn tự làm...

Cà chua xanh chiên là món khai vị truyền thống của miền Nam nước Mỹ. Chúng là một phần của món Eggs Benedict được biến tấu lại này. Không cần mua bánh mì! Trứng luộc được đặt trực tiếp lên...

Hãy tin tôi, đây không phải là món bánh mì BLT (thịt xông khói, rau diếp và cà chua) truyền thống đâu! Kelsey Nixon đã nâng tầm công thức truyền thống bằng cách thay thế thịt xông khói bằng pancetta, rau diếp bằng arugula, và những nguyên liệu thông thường khác...

Những chiếc bánh mì kẹp nhỏ thơm ngon của Bobby Flay là tất cả những gì bạn mong đợi từ một món khai vị được nhiều người yêu thích. Cà chua xanh chiên giòn, ăn kèm với sốt mayonnaise phô mai dê chua ngọt, và...

Bạn không cần nồi chiên ngập dầu để làm món cà chua xanh chiên giòn ngon tuyệt! Chỉ cần lăn các lát cà chua vào sữa bơ, phủ vụn bánh mì và nướng trong lò mà không cần thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác...

Sữa chua Hy Lạp mang lại độ sánh mịn và vị chua nhẹ cho nước sốt salad tỏi này, trong khi các loại thảo mộc tươi làm tăng thêm hương vị tuyệt vời. Bạn có thể thoải mái sử dụng bất kỳ loại thảo mộc nào bạn có sẵn (mùi tây,...)

Công thức làm nước sốt salad Caesar đơn giản này chỉ cần năm nguyên liệu. Bạn có thể dễ dàng pha chế bằng mayonnaise mua sẵn và nó sẽ trở thành công thức yêu thích của bạn mỗi khi muốn...

Nước sốt Thousand Island tự làm ngon hơn nhiều so với loại mua ở cửa hàng, đặc biệt nếu bạn dùng mayonnaise tự làm (hoặc dùng loại mayonnaise chất lượng cao nhất mua ở cửa hàng). Tất cả các nguyên liệu đều hoàn hảo...

Mì nước dùng đậu nành lạnh là một trong những món ăn mùa hè phổ biến nhất ở Hàn Quốc. Sữa đậu nành tươi có vị béo ngậy, hơi ngọt và thanh nhẹ, rất hợp với...

"Có những ngày tôi muốn làm món gì đó ngon với thịt gà, nhưng không muốn tốn quá nhiều thời gian. Gà Parmesan hoàn toàn đáp ứng được yêu cầu đó. Tôi thường nướng..."

Đùi gà nướng hoàn hảo ngập tràn hương vị Jamaica tươi ngon, thấm đẫm tương ớt jerk cay nồng, chanh và mật ong. Dùng kèm với salad cà tím nướng ấm và...

Chỉ cần một vài công thức nấu ăn nhanh và đáng tin cậy, bạn có thể chuẩn bị những bữa tối lành mạnh cho cả gia đình ngay cả vào những ngày bận rộn nhất. Công thức này kết hợp ẩm thực Tex-Mex và...

Trộn đều hỗn hợp ướp, phết đều lên 700g thịt gà và cho vào ngăn đá, để những ngày bạn không có thời gian nghĩ xem nấu món gì, bạn đã có sẵn một bữa tối gần như hoàn hảo, chỉ cần nướng là xong...

Món cà tím chay thơm ngon này được tẩm ướp hương vị của món bulgogi Hàn Quốc, một món ăn gia đình với những miếng thịt chiên giòn. Phiên bản nhanh chóng, không thịt này giúp bạn có bữa tối sẵn sàng chỉ trong vài phút.

Điểm nhấn của những chiếc bánh mì kẹp dễ làm này từ Jeff Mauro là cà chua xanh chiên giòn trong lớp vụn bánh mì. Chúng được dùng kèm với bánh mì tròn, cà chua caramel và...

Nước sốt ranch tự làm, với sữa bơ và các loại thảo mộc tươi, sẽ làm cho bất kỳ món salad nào (hoặc bất kỳ món khai vị nào dùng để chấm) trở nên ngon hơn và thực sự đặc biệt. Công thức này...

Món kim chi dưa chuột cay này là một món ăn kèm tuyệt vời cho mùa hè. "Oi" nghĩa là dưa chuột trong tiếng Hàn, và "sobagi" nghĩa là dưa chuột được thái lát ngang và nhồi hỗn hợp gia vị. Món này thường được làm với...

Nhẹ nhàng, tươi mát và nhanh chóng chế biến, món salad dưa chuột cay kiểu Hàn Quốc (oi-muchim) là một món ăn tuyệt vời cho mùa hè. Món này đặc biệt ngon khi ăn kèm với cơm trắng, nhưng cũng rất hợp khi ăn kèm với các món khác…

Sangria trắng ít phổ biến hơn sangria đỏ, nhưng nó cũng rất sảng khoái trong thời tiết nóng bức, dễ uống và giúp tinh thần phấn chấn. Hãy thử làm sangria hương cam quýt với rượu vang trắng khô, thêm vào đó...

Bạn không cần lò hun khói để thưởng thức hương vị thơm ngon của thịt ức bò kiểu Texas. Hãy thử món thịt ức bò hầm bằng nồi nấu chậm này. Thịt sẽ cực kỳ mềm mọng và ngon tuyệt. ...

Để chiêu đãi một nhóm khách đông người hoặc đơn giản là để thêm phần đa dạng cho bữa ăn, bạn có thể nướng thịt lợn kiểu Á và gà nướng cùng lúc. Cách làm này rất đơn giản và...

Cách lý tưởng để nướng sườn heo trong lò khi bạn không có vỉ nướng: trước tiên, bạn nướng sườn trong giấy bạc cho đến khi thịt bắt đầu bong ra khỏi xương, sau đó mở giấy bạc ra và nướng lại lần nữa...

Công thức Bloody Mary này dành cho năm phần. Thức uống được pha chế trong một bình lớn. Thay vì nước ép cà chua truyền thống, công thức này sử dụng nước luộc nghêu đóng hộp...

Công thức này rất phù hợp với cả ức gà hoặc đùi gà không xương (phần thịt mềm và mọng nước hơn). Ướp gà trong hai ngày với nước sốt cay, sau đó nướng hoặc áp chảo.

Hãy gây bất ngờ cho khách của bạn với cách phục vụ taco độc đáo – trong những chiếc bát làm từ bánh tortilla ăn được. Bạn sẽ cần một khuôn nướng bánh muffin bằng kim loại tiêu chuẩn. Cho bánh tortilla vào và nướng cho đến khi...

Nước sốt ướp từ rượu tequila với nước cốt chanh, ớt jalapeño cay và rau mùi thơm sẽ mang lại hương vị tuyệt vời và độ mềm mọng đặc biệt cho ức gà. Bạn có thể ướp gà qua đêm, nhưng...

Sự kết hợp giữa xúc xích cay và mật ong ngọt ngào làm cho món pizza này nổi bật so với các công thức tương tự khác. Để tiết kiệm thời gian, hãy sử dụng bột làm đế bánh mua sẵn. Nướng bánh mì dẹt...

Công thức này rất phù hợp cho nhiều người. Để tránh mất hàng giờ trong bếp gói từng phần cho mỗi người, bạn chỉ cần chiên thịt gà xé nhỏ với sốt teriyaki, rồi đặt lên...

Những món cuốn hấp dẫn này là một ví dụ tuyệt vời về cách thưởng thức bánh mì kẹp mà không cần lo lắng về lượng calo dư thừa. Hãy dùng lá xà lách thay vì bánh mì pita hoặc bánh mì tròn! Làm chả cá hồi chum với sốt teriyaki và...

Thịt ức bò là phần thịt ức bò được hun khói với lớp vỏ đen, cay nồng và phần thịt đỏ mọng nước bên trong. Vì thịt ức bò khá dai, hãy chuẩn bị hun khói ít nhất 8 tiếng, và trước đó...

Thức uống giải khát làm từ tequila này được lấy cảm hứng từ món Tequila Sunrise cổ điển, nhưng cách làm đơn giản hơn nhiều và hương vị cũng như hình thức đều rực rỡ không kém. Bạn sẽ cần tequila bạc, nước ép...

Muốn pha một ly cocktail tequila thơm ngon, nhẹ nhàng? Hãy nhớ rằng, tequila ngon nhất khi kết hợp với chanh! Cho tequila với soda chanh vào bình, thêm dứa, bạc hà,...

Món xào kiểu Á này là một cách tuyệt vời để chế biến các loại rau mùa hè theo một cách độc đáo. Món ăn này sử dụng toàn bộ các loại rau củ: ớt chuông, hành tây, cà tím, bí ngòi, bí đỏ, cải thìa và đậu Hà Lan. Và nước sốt teriyaki cùng...

Món tráng miệng tinh tế này được lấy cảm hứng từ công thức bánh Texas sheet cake, nhưng lớp vỏ sô cô la được thay thế bằng dâu tây và lớp ganache được thay thế bằng kem tươi đánh bông. Lớp vỏ được nhuộm màu và...

Sườn heo được ướp và hầm trong hỗn hợp các loại nước sốt—cay, mận và đậu nành—cùng với mật ong, sẽ vô cùng mềm mọng, ngọt ngào, chua thanh và dính. Bạn sẽ nghiện ngay đấy! Trước khi...

Thịt ức bò xông khói kiểu Texas rất ngon khi ăn riêng hoặc dùng kèm với món ăn phụ, hoặc dùng trong các món khác như tacos hay burritos. Món này cần ít nhất 12 phút để chuẩn bị...

Chiếc bánh thạch kiểu terrazzo này sẽ chinh phục thực khách của bạn với vẻ ngoài quyến rũ và hương vị nhiệt đới tuyệt vời. Thạch dừa trắng được phủ đầy những miếng dưa hấu và xoài tươi ngon...